Zu Gast ist Pilot und Luftbeobachter Werner Egger. Alfred Fahr macht lauwarmen Bratfisch-Salat mit Kartoffeln und Kresse-Pesto und Nina Schlesener stellt eine Wanderung in Schwaben vor. Außerdem gibt es eine weitere Folge aus unserer Reihe "Unbedingt - ohne das geht es nicht". Zudem berichten wir über Skateboards von der Pfennigparade und besuchen eine Volksmusikantenakademie in Freyung.

Wir in Bayern

Das "Bayernlos"-Gewinnrad dreht sich wieder einmal im "Wir in Bayern"-Wohnzimmer. Wolfgang Link bereitet Rote-Bete-Tatar mit Burrata, Quinoa und Basilikum-Chili-Vinaigrette zu und Sonja Meiburg erklärt, was Hundebesitzer im Sommer beachten sollten. Außerdem begibt sich Heimatforscher Dr. Adrian Roßner mit Helm und Stirnlampe in die Unterwelt von Oberfranken. Darüberhinaus berichten über eine Künstler-WG.

Zu Gast sind sowohl die Brezn-Künstlerin Ulrike Wenzel, die Schauspielerin Lisa Unterhaslberger, die bei den Festspielen "Helmbrecht 2025" mitwirkt, sowie die Bühnenbildnerin Julia Hofstetter. Franzi-Jacobs-Plötz macht "Pollo Tonnato". Augenärztin Alexandra Király-Bösl gibt Antworten auf wichtige Fragen zur Augengesundheit. Außerdem berichten wir über einen Kohlenmeiler, dessen Kohle für gemeinnützige Zwecke gespendet wird. Dann stellen wir Natascha Kettenacker vor, die zeigt, was man alles aus Rosen machen kann. Und wir senden "Grüße aus…" Vohenstrauss.

Zu Gast sind Michael und Christl Eibl; Michael hat über seine Oma Christl einen Film gedreht. Caro Deichl macht Käsekuchen-Törtchen mit Frucht-Topping und Stefan Verra erklärt, welche Signale Körpersprache geben kann und wie man darauf reagiert. Außerdem stellen wir in unserer Sternstundenbilanz die Jugendhilfe Liebfrauenhaus vor, in der zwölf sogenannte "Systemsprenger" ein neues Zuhause fanden. Dann besuchen wir den Kreisverkehr in Hofstetten bei Hilpoltstein, in dem ein rostiges Kunstwerk steht. Und wir berichten über Eis, das von Bauernhof kommt.

Zu Gast ist der blinde Musiker und Behindertenbeauftragte Claus Angerbauer. Werner Koslowski macht Gemüse-Rösti mit Rucola-Dip und Jutta Löbert stellt heimisches Superfood - diesmal die Karotte - vor. Außerdem besuchen wir Uhrmacher aus Flintsbach, einen Kultkiosk in München und Gräber, die bei Bauarbeiten in Aschheim entdeckt worden sind.

Diana Burkel macht gebeizte Forelle mit Lauch und Zitrone und Sabine Abel gibt Tipps, welche Bücher sich als Sommerlektüre eignen. Außerdem berichten wir über den Willibaldsritt, der seit 2022 zum immateriellen UNESCO-Kulturerbe Deutschlands gehört. Und wir zeigen das letzte erhaltene Schwedenhaus auf Nürnberger Stadtgebiet, das derzeit vom Verein "Bauernhausfreunde" wieder hergerichtet wird.

Erneut wird das "Bayernlos"-Gewinnrad im "Wir in Bayern-Wohnzimmer gedreht. Kaddi Kestler stellt die Radltour "Bayerischer Wald - von Waldkirchen nach Haidmühle" vor. Alexander Huber kocht Hendlkroketten mit Umami-Mayonnaise und mariniertem Romanasalat. Außerdem gibt es eine weitere Folge aus unserer Reihe "Unbedingt - ohne das geht es nicht". Und wir berichten über die Lebenshilfe Altmühlfranken, die versucht, Menschen mit Handicap den passenden Beruf zu vermitteln.

Zu Gast ist Kabarettistin Christine Eixenberger. Josef Hartl macht Süßkartoffel-Bergkäs-Krapfen mit Sauerrahm und Reherlsalat und Andi Christl stellt das Wirtshaus "Zum Eberhardt" in Lichtenau vor. Es gibt eine neue Folge aus unserer Reihe "Anbandeln mit Hund", wir besuchen das Gut Birkenmoor - ein ritterliches Anwesen im Landkreis Coburg - und stellen den Musiker Loisach Marci vor, der elektronische Musik mit dem Klang des Alphorns kombiniert.

Zu Gast ist Comedystar Michael Mittermeier: Konditormeisterin Martina Harrecker macht eine Pfirsich-Himbeer-Torte. Familientherapeutin Birgit Salewski klärt über die möglichen Folgen auf, wenn Kinder in der Familie zu früh oder zu viel Verantwortung übernehmen müssen. Außerdem besuchen wir den Kreisverkehr in Marktoberdorf, in dem ein Kochlöffel steht, stellen die Percussionistin Vivi Vassileva vor und berichten über das landwirtschaftliche Konzept der Mutterkuhhaltung.

Zu Gast ist Archäologe Harald Meller, Ivana Sanshia Austermayer macht Tomaten-Tatar mit gebeiztem Eigelb und Monika Engelmann erklärt, was die Johannisbeere so gesund macht und mit welchen Rezepten sie unserer Gesundheit nutzen kann. Außerdem stellen wir in unserer Reihe "Weibsbilder" das Bionicmodel Greta vor, berichten über ein Holz-Piratenschiff und besuchen einen Münchner Wirt, der einen Biergarten eröffnet, in dem sich auch Leute mit kleinem Geldbeutel das verdiente Feierabend-Bier leisten können.

"Wir in Bayern" ist das Heimatmagazin im BR Fernsehen, immer montags bis freitags von 16.15 bis 17.30 Uhr. Hier wird alles präsentiert, was unsere Heimat so liebens- und lebenswert macht: traditionelle Handwerkskunst, echte Originale und junge Leute mit hippen Hobbys, traumhafte Landschaften sowie Feste und Brauchtum in Bayern. Außerdem gibt es viele Tipps für den Alltag in Sachen Gesundheit und Garten, Familie und Freizeit, Haushalt und Lifestyle. Jeden Tag wird frisch gekocht oder ein köstlicher Kuchen gebacken. Dabei verraten die Konditorinnen und Konditoren, Spitzenköchinnen und Spitzenköche, Sterneköchinnen und Sternenköche nicht nur ihre exklusiven Rezepte, sondern auch ihre besten Tricks, damit das Nachmachen zu Hause besonders gut gelingt. Außerdem können die Zuschauerinnen und Zuschauer bei Ratespielen mitmachen: Bei "Host mi?" geht's um bayerische Dialektwörter. Und am Donnerstag ist "Bayernlos"-Tag: Drei Kandidatinnen und Kandidaten versuchen bei der "Zweiten Chance" ihr Glück am Gewinnrad.

Wieder einmal dreht sich das "Bayernlos"-Gewinnrad im "Wir in Bayern"-Wohnzimmer. Ernährungsexpertin Jutta Löbert stellt das Superfood Brokkoli vor und Florian Lerche macht Samerberger Sushi mit Miso-Mayo. In unserer "Unbedingt"-Reihe geht es diesmal um ein Segelboot. Außerdem stellen wir das Projekt "Kulturhof" in Heideck vor und zeigen einen Beitrag zum Thema "Essen wie Ludwig II".

Zu Gast sind die Wander-Imker Jonas und Verena Trax. Diana Burkel macht Spanferkel mit Erbsen-Ingwer-Joghurt. Sonja Meiburg erklärt, was die Trainingsmethode "Do as I do" bedeutet und wie man sie seinem Hund beibringt. Heimatforscher Dr. Adrian Roßner durfte exklusiv einen Blick hinter die Kulissen der Eremitage in Bayreuth werfen und wir zeigen einen Beitrag über Mainfischer, die sich für den Artenschutz einsetzen.

Zu Gast ist das Kabarettisten-Trio "Die 3 Zuagroast’n", Sepp Schwalber macht einen Kirsch-Mandel-Strudel und Sebastian Hanisch erklärt alles rund um Krankenkassenbeiträge. Außerdem zeigen wir einen Beitrag über den Kreisverkehr in Seeon, in dem eine Prometheus-Skulptur steht, und stellen das Haus der Eigenarbeit vor.

Zu Gast sind "Helfer vor Ort" Roman Seiwald und Senioren-Gedächtnis-Weltmeisterin Antje Hubacz. Andreas Modery erklärt, welche Sommerblüher sich für Balkon und Garten eignen und Christian Sauer macht Wolfsbarsch mit Bohnen-Ragout, Pfifferlingen und Tomatenfond. Außerdem besuchen wir das Passauer Künstlerviertel, zeigen eine Sternstundenbilanz und erklären, was es sich mit einem Dauerwald auf sich hat.

Wir spielen unser "Freitagsglück". Alfred Fahr macht Forellenfilets mit Gemüsefäden in Reispapierkruste, Sesamkartoffeln und Marillen-Dip und Nina Schlesener stellt in ihrem Wandertipp die Soila-Alm in den Ammergauer Alpen vor. Außerdem berichten wir über den "Schacky-Park" in Dießen am Ammersee.

Wir sind im Steigerwald unterwegs, senden "Grüße aus..." Ursensollen und berichten über eine Wildbienen-Hilfe. Außerdem dreht es sich in "Adrians Gschichtla" um die Akanthus-Altäre, wir stellen den Fotografen Josef Merkl vor und besuchen den Stadtpark Fürth. Dann zeigen wir in unserer Reihe "Weibsbilder" den Beitrag "Andrea und die Strausberg-Alpe", besuchen einen Kanubauer und potraitieren die Fliegerin Annalena Päffgen.

Ausnahmsweise dreht sich am heutigen Mittwoch das "Bayernlos" im "Wir in Bayern"-Wohnzimmer. Jutta Löbert stellt probiotische Nahrungsmittel vor und Wolfgang Link macht gefüllte Zucchini mit Pfirsich-Paprika-Gemüse und Minz-Schmand. Außderm berichten wir über das Projekt "Mode macht Mut" in Bamberg, besuchen in "Deutschlands Dorfgeschichten" Gladigau und unsere Reporterin Steffi war wieder unterwegs, um herauszufinden, was die Leute unbedingt brauchen.

Zu Gast ist Comedian Bewie Bauer, Wirtshausexperte Andi Christl stellt den Postgasthof "Rote Wand" in Bayrischzell vor und Martin Rößler macht eine Stachelbeer-Roulade. Außerdem lernt Hund Oskar aus der Reihe "Anbandeln mit Hund" einen Blindenführhund kennen, wir berichten über Kloster Beuerberg und stellen Robert Babutzka vor, der Möbel aus Bühnenbrettern baut.

Zu Gast ist Traditionsbewahrer Alfred Licht und Brigitte Berghammer-Hunger macht Rindersteak mit Kaffeekruste, Kirschen und zweierlei Blumenkohl. Sebastian Agster erklärt, welche Rechte Mieter bei einer Eigenbedarfskündigung haben und was Vermieter beachten müssen. Außerdem portraitieren wir eine Geigerin des Rundfunkorchesters München, zeigen einen Beitrag über Miniatur-Klickfernseher und berichten über die Fischerzunft.

Zu Gast ist Journalistin & Bloggerin Peggy Elfmann. Außerdem verrät Kräuterexpertin Monika Engelmann drei heilsame Rezepte mit Äpfeln. Und Sepp Schwalber backt eine Himbeer-Feigen-Brownie-Tarte.

Wir in Bayern: Ganze Sendung - Heilsame Rezepte mit Äpfeln, Journalistin & Bloggerin, Himbeer-Feigen-Brownie-Tarte

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