Mit offenen Karten: Tee, ein Getränk im Trend

Im Vereinigten Königreich erinnert sich jeder daran, wie Queen Elizabeth II. anlässlich ihres 70. Thronjubiläums die Kinderbuchfigur Paddington Bär zur Tea Time im Buckingham Palace empfing. Obwohl das beliebte Aufgussgetränk spontan mit England assoziiert wird, stammt die Teekultur ursprünglich aus China."Mit offenen Karten" lädt zu einer Reise rund um den Globus ein, um der Herkunft und Verwendung von Tee auf den Grund zu gehen. Dabei werden die auf den verschiedenen Kontinenten angebauten Sorten vorgestellt. Außerdem wird erklärt, wie das Genussmittel zur weltweiten Handelsware wurde und warum dieser Markt inzwischen von einigen wenigen Großunternehmen beherrscht wird. Thematisiert werden außerdem die verschiedenen Umweltherausforderungen für die Teeindustrie – insbesondere angesichts der großen internationalen Nachfrage nach Matcha-Tee.