Am letzten Tag sind wir wieder in Mannheim in Sevtaps Restaurant "Ganush". Hier gibt es levantinische Küche und Gäste kommen hier in den Genuss orientalisch-mediterraner Kultur und Gastfreundschaft. Wer holt sich den Wochensieg in Mannheim/Ludwigshafen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Finale in Mannheim: Levantinische Küche im "Ganush"

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Finale in Mannheim: Levantinische Küche im "Ganush"

Im Mannheimer Szeneviertel Jungbusch verbindet Salwan im "Mima Peru" traditionelle peruanische Küche mit Moderne. Kann er mit authentischem Feeling und spannenden Aromen die Konkurrenz überzeugen?

Mein Lokal, Dein Lokal: "Mima Peru": Authentisch peruanisch in Mannheim

"Mima Peru": Authentisch peruanisch in Mannheim

Direkt am Hanns-Glückstein-Park in der Nähe des Mannheimer Hauptbahnhofs liegt Romans "Glückstein". Roman bietet in seinem Restaurant kreative, authentische und vor allem rein pflanzliche Küche an. Der gelernte Koch arbeitet mit viel Liebe zum Detail und möchte auch Fleischesser von seinem Konzept überzeugen. Kann Roman mit seiner veganen Küche bei seinen Mitstreitern Punkten?

Mein Lokal, Dein Lokal: Vegane Küche im "Glückstein" in Mannheim

Vegane Küche im "Glückstein" in Mannheim

Zu Beginn der Woche geht es ins "Perché NO". Mitten im Herzen der Quadratstadt Mannheim möchte der Italiener Walter seine Kochkünste unter Beweis stellen und italienisches Flair nach Mannheim bringen. Ein Besuch im "Perché NO" soll sich anfühlen wie ein Urlaub in Italien - werden seine Mitstreiter das auch so sehen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Urlaubsfeeling im "Perché NO" in Mannheim

Urlaubsfeeling im "Perché NO" in Mannheim

Am letzten Tag geht es ins "ALMA's - Das Restaurant" nach Erfurt zu Romans. In der Küche des Restaurants mit rustikaler Einrichtung hat Romans die Zügel fest in der Hand. Mit bodenständiger thüringischer Küche möchte er seine Mitstreiter überzeugen. Am Ende vergibt der Profikoch noch die finalen Punkte - wer holt sich den Wochensieg in Erfurt?

Mein Lokal, Dein Lokal: Thüringische Küche im "ALMA's - Das Restaurant" am Finaltag

Thüringische Küche im "ALMA's - Das Restaurant" am Finaltag

Im Herzen der Thüringer Landeshauptstadt Erfurt liegt das "NASHI Dining". Hier wird klassische japanische Küche serviert. Im Restaurant laufen alle Fäden bei Restaurantleiterin Laura zusammen. Mit Charme und Finesse versucht die gebürtige Schwäbin ihren Mitstreitern die Welt der feinen Sushi-Kunst zu eröffnen. Wird ihr das gelingen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Japanisches Fine-Dining im "NASHI Dining"

Japanisches Fine-Dining im "NASHI Dining"

Hoch über Seitenroda bei Erfurt liegt die "Burgschänke Leuchtenburg" – mitten auf der historischen Leuchtenburg. Direktorin Ulrike führt nicht nur die Burg als Ausflugsziel, sondern auch das urige Lokal mit viel Herzblut. Nach der Besichtigung warten hier regionale Klassiker auf hungrige Gäste. Doch reicht historische Kulisse plus Heimatküche, um die Konkurrenz zu überzeugen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Mittelalterliches Speisen in der "Burgschänke Leuchtenburg"

Mittelalterliches Speisen in der "Burgschänke Leuchtenburg"

Tim vertraut am Tag zwei voll auf sein geschultes Gastgeber-Auge. Als Restaurantleiter der "Alten Remise", einem denkmalgeschützten Gebäude in einem Außenbezirk der Stadt Weimar, setzt er auf hochwertige Küche in heimeliger Atmosphäre. Sein Restaurant und die dazugehörige kreative Küche kennt er wie seine Westentasche. Trifft er auch genau den Geschmack der Mitstreitenden?

Mein Lokal, Dein Lokal: Regionale und Saisonale Küche in der "Alten Remise"

Regionale und Saisonale Küche in der "Alten Remise"

Am Stadtrand von Jena möchte Albert seinen Mitstreitern zur Eröffnung der Woche die georgische und armenische Küche schmackhaft machen. Der Geschäftsführer vom "Kaukasischen Hof" versucht hierbei vor allem mit fleischhaltiger Küche vom Grill zu überzeugen. Schafft Albert es, seinen Mitstreitern so richtig einzuheizen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Zum Auftakt der Woche im Restaurant "Kaukasischer Hof"

Zum Auftakt der Woche im Restaurant "Kaukasischer Hof"

Finaltag in Hamburg im OnDao: Oksana behauptet das beste Sushi Hamburgs zu machen und auch ihr Ziel ist hoch - Die beste Gastronomin zu werden! Kann sie Profi Robin überzeugen? Ihr Köche-Team steht fest hinter ihr und das Repertoire kann sich sehen lassen. Da Oksana sich bei der Kokurrenz mit ihrer Meinung nicht gerade zurückgehalten hat, haben ihre Mitstreiter hohe Ansprüche an die Gastronomin. Kann sie diesen auch entsprechen?

Mein Lokal, Dein Lokal: OnDao: Finale beim besten Sushi in Hamburg?

OnDao: Finale beim besten Sushi in Hamburg?

Tag 4 in Hamburg: Heute gibt's Vietnamesische Fusion-Küche im YUYU bei Tristan. Im Yuyu wird die vietnamesische Küche auf die europäische Zunge abgestimmt. Die Innenausstattung passt zum Konzept und Profi Robin ist gespannt auf seine Udon Trüffel. Und was sagen die Mitstreiter:innen? Die Meinungen gehen auseinander: Zu günstig oder doch zu teuer?

Mein Lokal, Dein Lokal: Europa trifft auf Vietnam: Fusion-Küche im YUYU

Europa trifft auf Vietnam: Fusion-Küche im YUYU

Die Küche hat keine konkrete Richtung und darauf ist das "Gaia" Stolz: Hier wird international aus allem was gekocht, doch gibt es auch einen roten Faden, oder verschwindet dieser in den ganzen Einflüssen? Profi-Koch Robin Pietsch stattet dem Lokal und seinem 25-Jährigen Gastronom einen Besuch, bevor die Konkurrenz sich ein Urteil machen kann.

Mein Lokal, Dein Lokal: Einflüsse aus aller Welt im Gaia

Einflüsse aus aller Welt im Gaia

Tag zwei bei Mein Lokal, Dein Lokal führt Profi-Koch Robin Pietsch ins „Le Plat du Jour“ in Hamburg. Gastgeber Erik serviert nahe der Alster klassische französische Landküche: von Weinbergschnecken über edel zubereitete Innereien bis zu feinen Pasteten. Das im Mai 2025 eröffnete Restaurant setzt auf eine extravagante Karte – mit täglich wechselndem Empfehlungsgericht. Kann dieses Konzept die Konkurrenz überzeugen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Französische Landküche im "Le Plat du Jour"

Französische Landküche im "Le Plat du Jour"

Wochenstart in Hamburg: Im traditionsreichen „Zum Wattkorn“ treffen 147 Jahre Geschichte auf frische Kochleidenschaft. Seit 20 Jahren steht Tim am Herd und bringt internationale Erfahrung mit – serviert werden hier aber norddeutsche Klassiker. Mit viel Herzblut und einem eingespielten Team will er die Konkurrenz überzeugen. Reicht Tradition mit modernem Twist für den Wochensieg?

Mein Lokal, Dein Lokal: Wochenstart im "Zum Wattkorn": Norddeutsche Küche mit Herz

Wochenstart im "Zum Wattkorn": Norddeutsche Küche mit Herz

Zum Abschluss der Woche führt die kulinarische Reise nach Dillenburg ins "Liebezeit". Gastgeber Ronny hat das historische Haus 2022 übernommen und serviert dort eine ungewöhnliche Mischung aus spanischen Tapas und deutscher Hausmannskost. Sein Anspruch: die Klassiker beider Küchen modern und klar zu interpretieren. Am Ende vergibt noch der Profi-Koch seine Punkte. Wer holt sich den Wochensieg?

Mein Lokal, Dein Lokal: Finale: deutsche Klassiker & spanische Tapas im "Liebezeit"

Finale: deutsche Klassiker & spanische Tapas im "Liebezeit"

Am Donnerstag geht es ins "Restaurant Waldhaus" nach Netphen Sohlbach. Ein Traditionsbetrieb in dritter Generation, geführt von Dirk, gelernter Koch und Gastgeber aus Überzeugung. Das Waldhaus steht für bodenständige, gutbürgerliche Küche mit deutlichem Fokus auf Region, Saisonalität und ehrliche Handarbeit. Wer hier einkehrt, soll sich wohlfühlen. Kann das "Restaurant Waldhaus" mit Tradition, Kochhandwerk und Heimatgefühl die Konkurrenz überzeugen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Tradition in dritter Generation im "Restaurant Waldhaus"

Tradition in dritter Generation im "Restaurant Waldhaus"

Zur Wochenmitte geht es zu Franco nach Netphen ins "Pizza Zio". Ein Food-Spot mit Hingucker-Garantie: Serviert wird in einem alten Zug-Wagon. Inhaber Franco, gebürtiger Italiener, hat aus seinem Hobby eine echte Leidenschaft aufgebaut. Er setzt auf ausgewählte Zutaten und backt seine Pizzen bei über 450 Grad im Steinofen. Das Konzept ist klar: Handwerk, Produktliebe, keine Kompromisse. Gelingt es ihm, mit Leidenschaft und neapolitanischer Perfektion die Konkurrenz zu überholen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Halbzeit im Wagon-Restaurant "Pizza Zio"

Halbzeit im Wagon-Restaurant "Pizza Zio"

Am Dienstag trifft moderner Kiez-Vibe im "Opa Adam" auf kreative Küche mitten in der Siegener Altstadt. Gastgeber Jordan führt das Lokal seit 2018 gemeinsam mit seiner Partnerin Alex. Das Konzept: Street-Food auf Restaurant-Niveau. Das Motto: "Reinkommen, Wohlfühlen, Wiederkommen". Kann dieser Mix aus Gastfreundschaft, Herz und urbanem Koch-Stil die Konkurrenz in einer Casual-Dining-Atmosphäre überzeugen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Street-Food auf Restaurant-Niveau im "Opa Adam"

Street-Food auf Restaurant-Niveau im "Opa Adam"

Am dritten Tag geht es nach Ludwigshafen zu Jasmin. Das "Paja's Restaurant" liegt im Stadtteil Maudach direkt an einem Sportplatz. In Jasmins Restaurant trifft deutsch-bürgerliche Küche auf Crossover-Küche. Trifft sie damit auch den Geschmack ihrer Mitstreiter?

Mein Lokal, Dein Lokal: Ungelernt aber mit viel Leidenschaft im "Paja's Restaurant" in Ludwigshafen

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Mein Lokal, Dein Lokal: Finale in Mannheim: Levantinische Küche im "Ganush"

Mein Lokal, Dein Lokal: "Mima Peru": Authentisch peruanisch in Mannheim

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Mein Lokal, Dein Lokal: Thüringische Küche im "ALMA's - Das Restaurant" am Finaltag

Mein Lokal, Dein Lokal: Japanisches Fine-Dining im "NASHI Dining"

Mein Lokal, Dein Lokal: Mittelalterliches Speisen in der "Burgschänke Leuchtenburg"

Mein Lokal, Dein Lokal: Regionale und Saisonale Küche in der "Alten Remise"

Mein Lokal, Dein Lokal: Zum Auftakt der Woche im Restaurant "Kaukasischer Hof"

Mein Lokal, Dein Lokal: OnDao: Finale beim besten Sushi in Hamburg?

Mein Lokal, Dein Lokal: Europa trifft auf Vietnam: Fusion-Küche im YUYU

Mein Lokal, Dein Lokal: Einflüsse aus aller Welt im Gaia

Mein Lokal, Dein Lokal: Französische Landküche im "Le Plat du Jour"

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Mein Lokal, Dein Lokal: Finale: deutsche Klassiker & spanische Tapas im "Liebezeit"

Mein Lokal, Dein Lokal: Finale: deutsche Klassiker & spanische Tapas im "Liebezeit"

Mein Lokal, Dein Lokal: Tradition in dritter Generation im "Restaurant Waldhaus"

Mein Lokal, Dein Lokal: Halbzeit im Wagon-Restaurant "Pizza Zio"

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