Jetzt bei sendungverpasst.de schon vorab ansehen: Willkommen in der schwäbischen Toskana zu Wochenmitte! Freddy verspricht im "Weingärtle" ein Geschmacks-Erlebnis der Extraklasse. Seine Idee: moderne, mediterran angehauchte schwäbische Küche, gepaart mit edlen Weinen. Schon die Aussicht ist ein Augenschmaus  – aber kann Freddy auch den Gaumen seiner Gäst:innen verzaubern?

Mein Lokal, Dein Lokal: Wochenmitte im "Weingärtle": Richtig geile schwäbische Küche?

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Wochenmitte im "Weingärtle": Richtig geile schwäbische Küche?

Jetzt bei sendungverpasst.de schon vorab ansehen: Tierisch lecker ganz ohne Tier: Im „Heaven’s Kitchen“ zeigt Gastgeberin Tanja, wie genussvoll veganes Fine Dining sein kann. Seit 2022 serviert sie kreative, rein pflanzliche Gerichte, die mehr sind als bloßer Verzicht. Für Tanja steht fest: Vegane Küche soll Freude machen und überraschen. Doch kann ihr anspruchsvolles Konzept auch eingefleischte Fleischliebhaber überzeugen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Veganes Fine Dining im „Heaven’s Kitchen“

Veganes Fine Dining im „Heaven’s Kitchen“

Jetzt bei sendungverpasst.de schon vorab ansehen: Finale in Stuttgart! Dennis will es wissen und kündigt selbstbewusst den Sieg an. Doch es hagelt auch Kritik! Kann seine "Alte Kanzlei", ein Stuttgarter Urgestein, die Konkurrenz überzeugen? Dennis, der bereits mit einem anderen Lokal triumphiert hat, setzt diesmal auf klassisch-schwäbische Spezialitäten. Die beeindruckende Größe des Restaurants und das Können des Kochs lassen hoffen. Aber reicht das auch für den Sieg? Können Dennis und sein Team das Ruder noch herumreißen und den Titel holen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Finaltag in der "Alten Kanzlei": Schwäbische Spezialitäten für den Sieg?

Finaltag in der "Alten Kanzlei": Schwäbische Spezialitäten für den Sieg?

Zum Abschluss der Woche geht es ins gastronomische Aushängeschild des Allgäus: das Resort „Sonnenalp“. Hier liegt das Gourmetrestaurant „Silberdistel“, in dem man regionale Küche mit modernem Twist und Blick auf die Alpen genießen kann. Das Restaurant hat bereits einen Michelin-Stern – kann es auch die Punkte von Profi Christian Henze und der Konkurrenz holen, um den Wochensieg im Allgäu zu sichern?

Mein Lokal, Dein Lokal: Finale mit Gourmetküche im Restaurant "Silberdistel"

Finale mit Gourmetküche im Restaurant "Silberdistel"

Am Donnerstag geht es nach Bad Wörishofen ins „Petit Plaisir“ zu Fabian. Das Restaurant befindet sich im Hotel „Der Sonnenhof“ und steht für klassisch-französische Küche, ruhiges Ambiente und elegante Servicekultur. Küchenchef Fabian setzt auf präzise Handwerksküche, klare Aromen und saisonale Zutaten. Als großer Frankreich-Fan lebt er seine Leidenschaft für Land, Kultur und Küche. Kann er damit auch die Konkurrenz überzeugen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Klassisch-französische Köstlichkeiten im "Petit Plaisir"

Klassisch-französische Köstlichkeiten im "Petit Plaisir"

Zur Wochenmitte geht es in die Traditionsgastronomie "Gasthof Kleber" in Wangen. Seit 1972 steht das Haus für Heimatküche: bayerisch-schwäbische Klassiker und saisonale Spezialitäten. Restaurantleiter Jerry repräsentiert die junge Generation im Familienbetrieb. Kann diese Mischung aus Familiengeschichte, solider Handwerksküche und jungem Gastgebergeist die Konkurrenz überzeugen und zeigen, dass Tradition nicht verstaubt sein muss?

Mein Lokal, Dein Lokal: Zur Wochenmitte im Familienbetrieb "Gasthof Kleber"

Zur Wochenmitte im Familienbetrieb "Gasthof Kleber"

Am Dienstag geht es nach Kempten, in die Heimatstadt von Profi-Koch Christian Henze, ins „La Strada“. Das Restaurant steht für italienisch-mediterrane Küche auf hohem Niveau, edles Ambiente und höchste Qualitätsansprüche – echtes „La Dolce Vita“ im Allgäu. Inhaber Claudio, ein guter Freund von Christian Henze, sorgt hier für herzlichen Service. Damit muss er den Profi diese Woche nicht nur überzeugen, sondern auch seine Konkurrenten beeindrucken.

Mein Lokal, Dein Lokal: La Dolce Vita im "La Strada" in Kempten

La Dolce Vita im "La Strada" in Kempten

Zum Wochenauftakt geht es ins "Seehaus Hopfensee" in Füssen zu Gastgeber Curly. Direkt am Wasser gelegen, mit Blick auf die Allgäuer Alpen, trifft hier moderne alpine Küche auf internationale Einflüsse. Gastgeber Curly steht für charmanten Service, Präzision und Gastfreundschaft mit Persönlichkeit. Wird er die Konkurrenz damit überzeugen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Wochenstart im "Seehaus Hopfensee"

Wochenstart im "Seehaus Hopfensee"

Zum großen Finale geht es nach Seesen ins „Restaurant Harzfenster“. Gastgeber Johannes präsentiert moderne, regionale Küche mit internationalen Einflüssen und zeigt dabei seine ganze Gourmetkunst. Er hat bereits in Sterneküchen gearbeitet und mit seinem Restaurant mehrere Auszeichnungen gewonnen. Kann er nun auch Profi Robin Pietsch und seine Konkurrenz überzeugen und sich den Wochensieg sichern?

Mein Lokal, Dein Lokal: Großes Finale im "Restaurant Harzfenster"

Großes Finale im "Restaurant Harzfenster"

Am vierten Tag steht Fleisch im Mittelpunkt: Gastgeber Alex möchte in seinem stilvollen Steakhaus „Schiefer“ in Goslar mit urbanem Flair und regionalem Bezug überzeugen. Anders als die Location von außen vermuten lässt, gibt es hier kein Fine Dining, sondern bodenständige Küche. Neben Steaks stehen auch Pizza und Burger für den großen Hunger auf der Karte. Kann Alex mit seinem Konzept die Konkurrenz hinter sich lassen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Bodenständige Küche im Steakhaus "Schiefer"

Bodenständige Küche im Steakhaus "Schiefer"

Zur Wochenmitte führt die Reise nach Quedlinburg, wo Gastgeber Felix im „KIKU by Jan Fribus“ gemeinsam mit Küchenchef Jan europäisch-asiatische Fusionsküche präsentiert. Klassische Gerichte erhalten hier einen eigenen Twist. In Robin Pietschs Heimat sind die Erwartungen in dieser Woche besonders hoch – kann das „KIKU“ da mithalten?

Mein Lokal, Dein Lokal: Zur Wochenmitte im "KIKU by Jan Fribus"

Zur Wochenmitte im "KIKU by Jan Fribus"

Am zweiten Tag öffnet das „Orchidea Huong“ in Wernigerode seine Türen. Profi-Koch Robin Pietsch war hier schon oft zu Gast – es ist sein Lieblingsrestaurant in seiner Heimatstadt. Hier vereinen sich vietnamesische und japanische Küche unter einem Dach. Begeistert die kunstvoll servierte asiatische Küche die Konkurrenz genauso sehr wie den Profi?

Mein Lokal, Dein Lokal: Robin Pietschs Lieblingsrestaurant in seiner Heimat: "Orchidea Huong"

Robin Pietschs Lieblingsrestaurant in seiner Heimat: "Orchidea Huong"

Zum Wochenstart geht es nach Braunlage, wo Gastgeber Meik in "Leo's Restaurant" seine Konkurrenz mit einer kreativen Crossover-Küche beeindrucken möchte. Dabei kombiniert er regionale Produkte raffiniert mit internationalen Aromen. Gelingt ihm damit der perfekte Start in die Woche?

Mein Lokal, Dein Lokal: Wochenstart in "Leo's Restaurant"

Wochenstart in "Leo's Restaurant"

Das große Weihnachtsfinale steigt im "Almrausch". Isabel und Nico bringen österreichisches Hütten-Feeling nach Dresden mit Kaspressknödel, Kaiserschmarrn und Almromantik. Hier trifft Familienpower auf festlichen Genuss. Doch wer holt sich am Ende das Weihnachtskrönchen der Woche? Der Profikoch vergibt am Ende noch die entscheidenden Punkte.

Mein Lokal, Dein Lokal: Weihnachtsfinal im "Almrausch"

Weihnachtsfinal im "Almrausch"

Am Tag 4 wird es "rasend" weihnachtlich bei Dennis im Erlebnisrestaurant "Schwerelos". Während Glühwein und Festtagsmenüs durch den Raum sausen, setzt das Achterbahn-Restaurant auf europäische Klassiker mit einem Hauch Weihnachtsmarkt-Atmosphäre. Doch wie bewertet die Konkurrenz diesen besonderen Mix?

Mein Lokal, Dein Lokal: Es wird weihnachtlich "Schwerelos"

Es wird weihnachtlich "Schwerelos"

Zur Wochenmitte geht es nach Dohna ins "La Mia Mamma". Gastgeber Alessandro, genannt "Alex" serviert italienische Weihnachtsklassiker mit Herz und Leidenschaft. Viel Familie, viel Emotion und viel Geschmack. Doch wie kommt sein festliches Menü bei der Konkurrenz an?

Mein Lokal, Dein Lokal: Es weihnachtet sehr im "La Mia Mamma"

Es weihnachtet sehr im "La Mia Mamma"

Am Dienstag wird es glamourös: Im "Kobalt Club Royal" inszeniert Clemens internationales Fine Dining mit Barock-Flair. Goldene Teller, flackernde Kerzen und ein Hauch königlicher Pracht: Das perfekte Setting für festliche Stimmung. Aber kann sein Anspruch die Mitstreiter in Weihnachtslaune versetzen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Barock-Flair im "Kobalt Club Royal" mit Weihnachts-Spirit

Barock-Flair im "Kobalt Club Royal" mit Weihnachts-Spirit

Mein Lokal, Dein Lokal: Barock-Flair im "Kobalt Club Royal"

Barock-Flair im "Kobalt Club Royal"

Das Weihnachts-Spezial startet im "Schmidt's". Küchenchef Olaf setzt auf kreative Jahreszeitenküche mit Slow-Food-Einfluss. Mit festlichen Klassikern und regionalen Produkten bringt er winterlichen Genuss auf den Teller. Doch reicht seine Perfektion für den Weihnachtsauftakt?

Mein Lokal, Dein Lokal: "Schmidt's" läutet den Weihnachts-Wochenstart mit festlichen Klassikern ein

"Schmidt's" läutet den Weihnachts-Wochenstart mit festlichen Klassikern ein

"Mein Lokal, Dein Lokal" ist diese Woche in Stuttgart mit Profi-Koch Christian Henze, der sich auf schwäbische Hausmannskost und guten Wein freut. Zum Wochenauftakt geht es nach Waldenbuch ins „Lucky am Markt“. Gastgeber Lukas, genannt Lucky, verbindet hier schwäbische Klassiker mit spanischen Tapas. Seit 2023 serviert er hier mit Herz seine kleinen Spezialitäten mit Highlights wie Fischgerichten und cremigen Käsespätzle.

Mein Lokal, Dein Lokal: Genussauftakt bei „Lucky am Markt“: Schwäbisch trifft spanisch

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