Mein Lokal, Dein Lokal: Friesisch-persische Fusionsküche im "Element"

Zur Wochenmitte geht es aufs Festland nach Neukirchen zu John ins "Element". Sein Restaurant ist an das Emil-Nolde-Museum angeschlossen und bietet den Gästen eine friesisch-persische Fusionsküche. Der gelernte Koch ist recht selbstbewusst und will mit seinem spannenden Konzept den Sieg holen, doch die Erwartungen sind hoch.