Lecker aufs Land: Zu Nadja Adams in die Eifel

Spargel satt aus dem Maifeld Das Maifeld, ein Landstrich westlich von Koblenz, ist seit je her eine Kornkammer. Doch 1999 wagte Familie Adams aus Polch etwas Neues: sie bauten Spargel an und waren damit die ersten in der Region. Nadja Adams und ihr Mann bewirtschaften mit ihrem Schwager und dessen Frau den Hof in der vierten Generation. Den Hofladen managed Nadja. Die gelernte Kinderkrankenschwester liebt das Leben in der Großfamilie und schätzt es, dass sie ihre Zeit für die Hofarbeit und für ihre beiden Kinder frei einteilen kann.