Vom Bankjob zur Bio-Landwirtin: Judith Wohlfarth hat ihr Leben komplett umgekrempelt. 2008 kaufte sie mit ihrer Mutter einen heruntergekommenen Hof in Oberkirch, heute betreibt sie dort eine zukunftsfähige Landwirtschaft mit eigenem Schlachthaus, Metzgerei und Onlineshop. Auf ihren Weiden leben Berkshire- und Tamworth-Schweine in ganzjähriger Freilandhaltung - zwischen Kastanienwäldern und Streuobstwiesen. Mit Agroforst, Futterhecken und Teichen macht Judith ihren Betrieb klimaresilient und verbindet artgerechte Tierhaltung mit innovativer Landwirtschaft.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Judith Wohlfarth in der Ortenau

Lecker aufs Land

Zu Gast bei Judith Wohlfarth in der Ortenau

IAnna Turonok wollte schon immer einen Bauernhof mit vielen Tieren haben. 2021 kaufte sie mit ihrem Mann Alex einen alten Hof in Blaubach im Nordpfälzer Bergland. Auf dem Hof leben die beiden gemeinsamen Kinder, Annas Mutter, die sich um den Gemüse- und den Kräutergarten kümmert, sowie ihre Großmutter. Die Zucht von Thüringer Waldziegen, einer vom Aussterben bedrohte Rasse, ist Annas Leidenschaft.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Anna Turonok in der Westpfalz

Zu Gast bei Anna Turonok in der Westpfalz

Myriam Sehringer lebt ihren Traum als Landfrau: Auf dem Obsthof ihrer Familie in Müllheim kümmert sie sich um Tiere, Backstube und Vermarktung - und macht den Betrieb seit 2025 als Lernort Bauernhof für Kinder und Erwachsene erlebbar.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Myriam Sehringer im Markgräflerland

Zu Gast bei Myriam Sehringer im Markgräflerland

Katrin Diana Humpfer lädt ihre die Mitstreiterinnen auf ihre "Humpfer-Ranch" in Schrozberg ein. Gemeinsam mit ihrem Mann Joachim gehört Katrin zu den wenigen Bisonzüchtern in Deutschland, die den gesamten Lebenszyklus der Tiere auf dem eigenen Hof verantworten - von der Geburt bis zur stressfreien Schlachtung per Weideschuss. Seit der Umstellung von Milchvieh auf Bison und Angus setzt der Betrieb auf artgerechte Weidehaltung, während die hofeigene Biogasanlage zwei Ortschaften mit Wärme versorgt. Neben der Arbeit auf dem Hof unterrichtet Katrin an der örtlichen Schule und zeigt ihren Klassen, wie moderne Landwirtschaft tatsächlich aussieht. Welche Eindrücke ihre Gäste von Hof, Herde und Küche mitnehmen, zeigt die neue Folge.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Katrin Diana Humpfer in Hohenlohe

Zu Gast bei Katrin Diana Humpfer in Hohenlohe

Seit 2022 führt Paula Altner mit ihrem Freund Jakob den Hof Rosenfeld in Sulz-Holzhausen. Nur ein Jahr zuvor hatte Jakob den Hof von seinem Opa übernommen - da machte Jakob noch seine landwirtschaftliche Ausbildung und Paula ihr Abitur. Gemeinsam wollten sie den Hof neu strukturieren, auf biologische Landwirtschaft umstellen und neben der Mutterkuhhaltung auch in die Milchviehwirtschaft einsteigen. Aktuell halten die jungen Landwirt:innen Texas Longhorn-Mutterkühe, Milchkühe und kümmern sich um etwa 40 Pensionsrinder. Das Fleisch ihrer Tiere vermarkten die beiden über den Hofladen, der an den Blumenladen von Jakobs Mutter angeschlossen ist - eine Idee von Paula. Da in den vergangenen Jahren kaum etwas investiert wurde, müssen Paula und Jakob nicht nur viel Zeit, sondern auch viel Geld in den Hof stecken. Möglich machen das auch die Einnahmen von Paulas Job als als Agrar-Influencerin. Mit ihren Social-Media-Kanälen hat sie etwa 900 000 Follower:innen, die sie täglich begleiten.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Paula Altner im Landkreis Rottweil

Zu Gast bei Paula Altner im Landkreis Rottweil

Im Oldtimerbus "Willi" geht es für sechs Landfrauen in den Südwesten - Station ist der Spargel- und Erdbeerhof von Sarah Schreiber in Gerolsheim in der Pfalz. Schon als Kind kaufte sie hier Spargel und Erdbeeren, heute führt sie gemeinsam mit ihrem Mann Dirk den Betrieb und einen modernen Hofladen mit regionalen Produkten aus eigenem Anbau. Zwischen weißen, grünen und violetten Spargelsorten, Pfälzer Kartoffeln, Gemüse und Kräutern bereitet Sarah für ihre Gäste ein Drei-Gänge-Menü zu. Dabei spielt auch ihre Leidenschaft für die Jagd eine besondere Rolle: Maibock trifft auf Spargel aus dem eigenen Feld. Wie die Landfrauen Sarahs Hof und ihr Team erleben, zeigt diese Folge in der Mediathek

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Sarah Schreiber in der Pfalz

Zu Gast bei Sarah Schreiber in der Pfalz

Weihnachtliches Wiedersehen: Landfrauen kochen mit Sternekoch
Nach ihrer kulinarischen Sommerreise durch den Südwesten treffen sich die Landfrauen Michaela, Lara, Petra, Sonja und Anne-Christin kurz vor Weihnachten wieder - diesmal zum festlichen Dinner in einer urigen Flößerhütte bei Baden-Baden. Gemeinsam mit SWR-Koch Sören Anders zaubern sie ein weihnachtliches Drei-Gänge-Menü aus ihren Hofspezialitäten

Lecker aufs Land: Wiedersehen im Advent

Wiedersehen im Advent

Ein Milchschafhof im schwäbischen Osten:

Julia Maisch ist in Stuttgart aufgewachsen. Nach dem Abitur zog es sie aufs Land. Heute führt die junge Mutter mit ihrem Mann in Geifertshofen einen Milchschafbetrieb und kennt fast alle Tätigkeiten auf dem Hof.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Julia Maisch im Landkreis Schwäbisch Hall

Zu Gast bei Julia Maisch im Landkreis Schwäbisch Hall

Von Berlin auf das rheinhessische Weingut :

Agnes Schütte lebte in verschiedenen Großstädten und war als Archäologin zu Ausgrabungen weltweit unterwegs. Dann kehrte sie zurück, um das elterliche Weingut in Alsheim zu übernehmen.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Agnes Schütte in Rheinhessen

Zu Gast bei Agnes Schütte in Rheinhessen

Beeren und Gemüse satt im Kraichgau:

Susanne Stein ist das Organisationstalent, das den Familienbetrieb der Eltern am Laufen hält. In absehbarer Zeit wird sie die Verantwortung für den Hof übernehmen, umstrukturiert hat sie ihn schon: sie baute eine Backstube und gründete ein Hofcafé.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Susanne Stein im Kraichgau

Zu Gast bei Susanne Stein im Kraichgau

Rosa Bucheli läuft gerne barfuß, auch im Stall. Sie glaubt an die Kraft der Kräuter und liebt alte Möbel im Shabby-Look. Auf dem Hof in Gailingen am Hochrhein leben drei ihrer vier Kinder mit ihrer Familie oder ihren Partnern.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Rosa Bucheli im Hegau

Zu Gast bei Rosa Bucheli im Hegau

Buntes Tierleben im Hunsrück:

Anke und Karsten Gerhardt lieben die Arbeit mit Tieren. Auf dem Hof im Hunsrück hält Anke. Kühe, Pferde und Esel, Karsten begeistert sich für Schafe. Neuestes Projekt: Nutzhanf

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Anke Gerhardt im Hunsrück

Zu Gast bei Anke Gerhardt im Hunsrück

Glückliche Kühe in Oberschwaben:

Marion Bohner hat gemeinsam mit ihrem Mann Klaus den Hof seiner Eltern in Bad Waldsee auf Bio umgestellt. Im offenen Kompoststall können sich die Kühe auf einem weichen, warmen Untergrund bewegen und ausruhen.

Lecker aufs Land: Zu Gast bei Marion Bohner in Oberschwaben

Zu Gast bei Marion Bohner in Oberschwaben

Eigenes Bier und Schwarzwald-Spezialitäten  
Streuobstwiesen, Weinberge und Wald gehören zum Hof der Hubers in Bottenau. Steffi und ihr Mann Josef bewirtschaften ihn im Nebenerwerb. Mit viel Leidenschaft und findigen Ideen halten sie den alten Fachwerkhof am Leben. So haben sie Baumhäuser als Ferienwohnungen gebaut. Außerdem gibt es selbstgebraute Bierspezialitäten und Edelbrände aus eigenem Obst und regionalen Kräutern

Lecker aufs Land: Kulinarische Schätze aus dem Schwarzwald

Kulinarische Schätze aus dem Schwarzwald

Buttercremetorte und Ackern für die Zukunft

In Wipperfürth führt Rahel Kremershof zusammen mit ihrer Familie einen Biohof mit Rindern, Schafen und Hühnern. Vor einigen Jahren betrieben Rahel und ihr Mann Thorsten noch eine für die Region typische Milchwirtschaft. Jetzt lebt dort eine bunt gemischte Mutterkuhherde auf besonderen Weideflächen, einem Agroforst

Lecker aufs Land: Kulinarische Schätze aus dem Bergischen Land

Kulinarische Schätze aus dem Bergischen Land

Galloways und Eierlikör 
Eigentlich suchte Laura Alena Schmid nur einen Stall für ihre zwei Pferde, doch dann wurde ihr ein Hof im Filstal angeboten. Mit 24 Jahren und noch im Studium der Agrarwissenschaften stürzte sie sich ins Abenteuer und baut seither den Betrieb mit Galloways, Ziegen, Hühnern und Pferden auf.

Lecker aufs Land: Aus Schwaben

Aus Schwaben

Räucherduft im Kuhstall und Omas Blätz
Verena Krimbacher hat mit ihrem Mann Hubert den Hof der Schwiegereltern übernommen - Biopioniere der ersten Stunde. Für das junge Paar gibt es eine neue Herausforderung: Die Kühe bekommen mehr Auslauf. Dafür müssen sie durch das Dorf bis zur Weide getrieben werden ...

Lecker aufs Land: Kulinarische Schätze aus Bayerisch-Schwaben

Kulinarische Schätze aus Bayerisch-Schwaben

Landfrauenküche - Kulinarische Schätze aus dem Blauen Land (Folge 4)
"Landfrauenküche" trifft auf kulinarische Schätze deutschlandweit. Vier Landfrauen gehen auf eine kulinarische Reise durch Deutschland - von der Ostsee bis zum Alpenvorland. Sie besuchen sich gegenseitig auf ihren Höfen und bieten ihren Mitstreiterinnen ein landestypisches Menü - im Mittelpunkt ihr kulinarischer Schatz. Auf ihren Reisen erhalten die Landfrauen Einblicke in die Betriebe und den Familien-alltag und sie verbringen einen unvergesslichen Tag an typischen Orten der Regionen. Sie schlemmen sich quer durch Deutschland und küren am Ende eine Siegerin - wer kocht das leckerste Landfrauenmenü aus seinem kulinarischen Schatz?

Zum Finale besuchen die Landfrauen den Süden Deutschlands. In Murnau im Alpenvorland treffen sie auf Victoria Schubert-Rapp. Aus Leidenschaft für den Hopfen hat sie sich ganz dem Bierbrauen verschrieben, obwohl sie Sport und Englisch auf Lehramt studiert hat. Die Brauerin und Bier-Sommelière führt die 100-jährige Familienbrauerei in die Zukunft. Mit Phantasie, Familienwissen und feinster Sensorik kombiniert Victoria Wasser, Hopfen, Malz und Hefe zu einzigartigen Bierspezialitäten. Die unendlichen Möglichkeiten ihres Brauhandwerks machen sie zu einer Alchemistin der heutigen Zeit.
Als Heimatmenü tischt Victoria Trebernbrot mit Fisch-Tatar aus dem Staffelsee und Obatzt'n, Rehrücken im Tramezzini-Mantel mit in Weißbier karamellisierten Äpfeln und Bayerische Creme und Mousse au Chocolat mit Weißbierschaum auf. Gemeinsam wandern die vier Frauen, die sich mittlerweile angefreundet haben, entlang des Staffelsees mit Blick auf die Zugspitzregion durchs "Blaue Land". Diese faszinierende Landschaft zog viele weltbekannte Künstler wie Wassily Kandinsky und Gabriele Münter an, und so wird das oberbayerische Voralpenland rund um den Staffelsee "Blaues Land" bezeichnet.

Lecker aufs Land: Kulinarische Schätze aus dem Blauen Land (S01/E04)

Kulinarische Schätze aus dem Blauen Land (S01/E04)

Landfrauenküche - Kulinarische Schätze aus Holstein (Folge 3)
"Landfrauenküche" trifft auf kulinarische Schätze deutschlandweit. Vier Landfrauen gehen auf eine kulinarische Reise durch Deutschland - von der Ostsee bis zum Alpenvorland. Sie besuchen sich gegenseitig auf ihren Höfen und bieten ihren Mitstreiterinnen ein landestypisches Menü - im Mittelpunkt ihr kulinarischer Schatz. Auf ihren Reisen erhalten die Landfrauen Einblicke in die Betriebe und den Familien-alltag und sie verbringen einen unvergesslichen Tag an typischen Orten der Regionen. Sie schlemmen sich quer durch Deutschland und küren am Ende eine Siegerin - wer kocht das leckerste Landfrauenmenü aus seinem kulinarischen Schatz?

In den Norden zu Marisa Marquardt geht die dritte "Landfrauenküche"-Reise. Ziemlich genau in der Mitte von Schleswig-Holstein liegt Negenharrie am Dosenmoor - einem teilweise erhaltenen Hochmoor. Die waschechte Schleswig-Holsteinerin hat in den Rinderzucht-Hof der Familie Marquardt eingeheiratet, auf dem die kostbaren Wagyu-Rinder mit ihrem ganz besonderen Fleisch gezüchtet werden.
Ursprünglich hat die Landwirtin Tierarzthelferin gelernt und BWL studiert. Im Studium hat sie dann ihren Mann kennengelernt. Auf dem Hof ist Marisa vor allem für die Jungtiere zuständig und auch für den Embryonen-Transfer zur Züchtung neuer Wagyus. Bei Marisa können die Tiere selber entscheiden, ob sie auf den Weiden sein möchten oder im Stall mit Musik berieselt werden.
Als Fleisch-Liebhaberin verarbeitet Marisa ihr Wagyu-Rindfleisch ins Landmenü. Es gibt Wagyuschmalz, Krabben und Katenschinken auf Brot und Wagyu-Heubraten. Als typisch norddeutsche Nachspeise serviert sie Omas Fliederbeerensuppe.
Weitere Teilnehmerinnen: Theresa Coßmann züchtet Schweine und stellt Fleischspezialitäten am Niederrhein her. In der Nähe vom Bodensee baut Linda Kelly Lupinen an und hat eine kleine Manufaktur aufgebaut. Zum Finale geht es nach Bayern zu Victoria Schubert-Rapp, die die 100-jährige Weißbier-Brauerei ihrer Familie in die Zukunft führt.

Weitere Informationen unter landfrauenkueche@br.de

Lecker aufs Land: Kulinarische Schätze aus Holstein (S01/E03)

Kulinarische Schätze aus Holstein (S01/E03)

Grunzochsen und wilde Kräuter
Die gebürtige Münsterländerin Andrea Meßmer ist der Liebe wegen in die Jachenau im Voralpenland gezogen und hat sich hier mit ihrem Mann Josef eine Yakzucht aufgebaut. Mit den sogenannten "Grunzochsen" sichern die beiden den Fortbestand des alten Familienhofs.

Lecker aufs Land: Kulinarische Schätze aus Oberbayern

Kulinarische Schätze aus Oberbayern

Foolge 4: Galloway-Rinder und Grillage-Torte
Im urbanen Umfeld Krefelds bewirtschaftet die Familie Bönniger bereits seit Generationen den Steveshof. Stephie Bönniger und ihr Ehemann Finn halten hier Galloway-Rinder auf Naturschutzflächen und züchten Hühner. Die Rinder leben im Familienverbund ganzjährig draußen. Diese extensive Weidewirtschaft macht es möglich, dass sich auch Wildtiere, Vögel und Insekten in den Wiesen ausbreiten können. Die hofeigene Metzgerei und Direktvermarktung machen das nachhaltige Wirtschaften möglich und sichern der Familie mit ihren drei Kindern die Zukunft.

Lecker aufs Land: Galloway-Rinder und Grillage-Torte (S16/E10)

Weitere Folgen

Lecker aufs Land

Zu Gast bei Judith Wohlfarth in der Ortenau

Lecker aufs Land

Zu Gast bei Anna Turonok in der Westpfalz

Lecker aufs Land

Zu Gast bei Myriam Sehringer im Markgräflerland

Lecker aufs Land

Zu Gast bei Katrin Diana Humpfer in Hohenlohe

Lecker aufs Land

Zu Gast bei Paula Altner im Landkreis Rottweil

Lecker aufs Land

Zu Gast bei Sarah Schreiber in der Pfalz

Lecker aufs Land

Wiedersehen im Advent

Lecker aufs Land

Zu Gast bei Julia Maisch im Landkreis Schwäbisch Hall

Lecker aufs Land

Zu Gast bei Agnes Schütte in Rheinhessen

Lecker aufs Land

Zu Gast bei Susanne Stein im Kraichgau

Lecker aufs Land

Zu Gast bei Rosa Bucheli im Hegau

Lecker aufs Land

Zu Gast bei Anke Gerhardt im Hunsrück

Lecker aufs Land

Zu Gast bei Marion Bohner in Oberschwaben

Lecker aufs Land

Kulinarische Schätze aus dem Schwarzwald

Lecker aufs Land

Kulinarische Schätze aus dem Bergischen Land

Lecker aufs Land

Aus Schwaben

Lecker aufs Land

Kulinarische Schätze aus Bayerisch-Schwaben

Lecker aufs Land

Kulinarische Schätze aus dem Blauen Land (S01/E04)

Lecker aufs Land

Kulinarische Schätze aus Holstein (S01/E03)

Lecker aufs Land

Kulinarische Schätze aus Oberbayern

Das könnte dir auch gefallen

Hochzeit auf den ersten Blick

"Das hat mir das Herz zerrissen": Ein Finale emotionaler denn je!

Die Scheune

Wie man einen alten Werkstattschrank, einen Cocktailsessel und eine Kaminuhr restauriert (S03/E01)

Julia Leischik sucht: Bitte melde dich

Schmerzhafte Erinnerungen: Caro vermisst ihre Mama seit 20 Jahren

Doc Fischer

Fastnacht

Schwäbische Fasnet aus Donzdorf

betrifft: ...

Was tun bei Arthrose? Schonende Therapien bei Gelenkverschleiß

Flohmarkt

Verrückt nach Meer

Aufbruch am Ende der Welt

Kaffee oder Tee

Rezept: Überbackener Chicorée

Handwerkskunst!

Wie man Schwarzwälder Kirschtorte backt