Wie wäre es mit Ziegen auf Wanderschaft zu gehen? In Witzenhausen bei Lea Bergmann und "Zick-Zack-Ziegentrecking" ist das möglich. Immer freitags stellen wir bei Hallo Hessen Vereine und ihre engagierten Mitglieder vor. Heute tauchen wir mit Iris Lang in die 125-jährige Vereinsgeschichte der TSG Nordwest in Frankfurt ein und lernen, was Aroha-Tanz ist. Reiner Neidhart wirbelt in der Küche. Es gibt Gefüllte Crêpes mit fruchtigem Tomaten-Relish.

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Unser Ausflugstipp führt heute nach Nordhessen. Hier bietet Lea Bergmann Trekkingtouren mit Ziegen an, das schauen wir uns mal genauer an. Hessen lebt von seinen Vereinen und ehrenamtlichen Helfern. Heute stellen wir mit der TSG Nordwest einen der ältesten und größten Frankfurter Sportvereine vor. In der Küche geht es wieder lecker zu. Reiner Neidhart gibt Tipps für die Zubereitung von gefüllten Wirsingblättern mit Lamm und Schafskäse.

Familie Damm vom Schelmenhäuser Hofgut hat sich dem nachhaltigen Anbau von Obst und Gemüse verschrieben. Aktuell steht die Kartoffelernte an. Andreas Damm berichtet von Anbau und Ernte der leckeren Knolle. Passend zur Jahreszeit gibt es als Backtipp einen Pumpkin-Cheesecake mit Brombeeren. Wie Kürbis und Kuchen zusammenpassen, das erklärt Konditormeister Bernd Siefert. Und wir läuten mit beeindruckenden Gräsern die Herbstsaison im Garten ein.

Der hr-Tementag beschäftigt sich heute mit dem "Ackerbau mit Zukunft". Andreas Damm ist zu Gast und berichtet von seinem Schelmenhäuser Hofgut in der Wetterau und der derzeitigen Kartoffelernte. Konditorweltmeister Bernd Siefert zaubert wieder in der Küche: Es gibt Engadiner Nusskuchen. Und im Garten kümmert sich Claudia Peselmann von den Bad Homburger Baumschulen um schmuckvolle Gräser.

Wenn Wolfgang Hartmann auf Foto-Tour ist, lässt er Akribie walten. Seine Naturaufnahmen erfordern jede Menge Geschick und Geduld – heute stellt er uns seine leidenschaftliche Arbeit vor. Auch das Gehirn kann man trainieren! Neue Impulse, Ausbrechen aus Routinen all das ist wichtig, um das Gehirn fit zu halten. Wie das geht, erklärt Dr. Tassilo Scherle aus Frankfurt. Und wir gucken auf die hessischen Streuobstwiesen – Die Apfelernte steht an!

Wolfgang Hartmann aus Hasselroth hat Geduld. Für das perfekte Foto verbringt er gerne Stunden. Heute lässt er uns an seiner Kunst teilhaben und präsentiert seine schönsten Naturaufnahmen. Morgen ist Welt-Alzheimertag. Wir sprechen über die Krankheit und zeigen, welche Ernährung gut für ein fittes Köpfchen ist. Mit Gerhard Weinrich vom "MainÄppelHaus" auf dem Frankfurter Lohrberg schauen wir auf die Apfelvielfalt, die derzeit auf die Ernte wartet.

Bernd Petri vom NABU Hessen erklärt, welche Vögel noch bis zum 5. Oktober zur Wahl des Vogels im Jahr 2024 stehen. Wir alle sind aufgerufen, uns bei der Abstimmung zu beteiligen.

hallo hessen: Teil 2 vom 19.09.2023

Teil 2 vom 19.09.2023

Bernd Petri vom NABU Hessen erklärt, welche Vögel noch bis zum 5. Oktober zur Wahl des Vogels im Jahr 2024 stehen. Wir alle sind aufgerufen, uns bei der Abstimmung zu beteiligen.


Die Zugvögel stehen in den Startlöchern und machen sich bereit für den Abflug. Ornithologe Bernd Petri erklärt, von welchen gefiederten Bewohnern wir uns demnächst verabschieden müssen. Untrügliches Zeichen, dass der Herbst im Anmarsch ist, sind die farbenprächtigen Kürbisse. Auf dem Obsthof von Andreas Wurbs haben sie derzeit Hochsaison. Monika Soffer, Rechtsanwältin aus Frankfurt informiert, wie man schon im Vorfeld Handwerkerärger vermeidet.

Immer montags suchen Tiere aus hessischen Tierheimen nach einem zuhause mit Herz. Heute stellt Karsten Plücker aus Kassel Hunde vor, die gerne umziehen möchten. Theresa Breuer leitet ein Weingut in Rüdesheim am Rhein. Momentan hat sie alle Hände voll zu...

hallo hessen: Teil 2 vom 18.09.2023

Teil 2 vom 18.09.2023

Karsten Plücker vom Tierheim in Kassel stellt heute Vierbeiner vor, die gern in ein neues zuhause ziehen möchten. Außerdem blicken wir in den Rheingau: In Hessen hat die Weinlese begonnen. Was ist von dem Jahrgang 2023 zu erwarten? Koch Siggi Reitz sorg...

hallo hessen: Teil 1 vom 18.09.2023

Teil 1 vom 18.09.2023

Immer montags suchen Tiere aus hessischen Tierheimen nach einem zuhause mit Herz. Heute stellt Karsten Plücker aus Kassel Hunde vor, die gerne umziehen möchten. Theresa Breuer leitet ein Weingut in Rüdesheim am Rhein. Momentan hat sie alle Hände voll zu tun. Was gibt es bei der Weinlese alles zu beachten, dass aus den Trauben ein erlesener Tropfen wird? Außerdem bereitet Siggi Reitz Hirschgulasch mit Walnussspätzle zu.

Karsten Plücker vom Tierheim in Kassel stellt heute Vierbeiner vor, die gern in ein neues zuhause ziehen möchten. Außerdem blicken wir in den Rheingau: In Hessen hat die Weinlese begonnen. Was ist von dem Jahrgang 2023 zu erwarten? Koch Siggi Reitz sorgt für das leibliche Wohl. Er zeigt die Zubereitung einer Kartoffelcremesuppe mit gerösteten Frühlingszwiebeln.

Wir zeigen Einsatz für die heimischen Streuobstwiesen und alte in der Region Bergstraße-Odenwald. Und erklären, warum Streuobstwiesen so wertvoll sind. Außerdem kochen wir für Ihr Wochenende – und zwar gefüllte chinesische Teigtaschen mit Dip Sauce. Und...

hallo hessen: Teil 1 vom 15.09.2023

Teil 1 vom 15.09.2023

Wir stellen Ihnen einen Verein vor, der sich ehrenamtlich für den Erhalt der Streuobstwiesen einsetzt. So bleibt der Geschmack und die Vielfalt alter Obstsorten erhalten und die Wiesen sind wichtige Lebensräume. Außerdem kochen wir Süßkartoffel-Frites mit frischen Feigen und Mozzarella. Und wir bestaunen alte Loks im Eisenbahnmuseum in Darmstadt.

Wir zeigen Einsatz für die heimischen Streuobstwiesen und alte in der Region Bergstraße-Odenwald. Und erklären, warum Streuobstwiesen so wertvoll sind. Außerdem kochen wir für Ihr Wochenende – und zwar gefüllte chinesische Teigtaschen mit Dip Sauce. Und wir nehmen Sie mit auf einen Ausflug zum Tag der Offenen Tür ins Eisenbahnmuseum Darmstadt-Kranichstein.

Wir Gärtnern im Obstgarten. Wir geben Tipps, welche Beerensträucher Sie jetzt pflanzen können und wir zeigen wie Sie alte Gehölze richtig pflegen. Außerdem backen wir einen Zwetschgen-Mohn-Kuchen. Und wir geben Tipps, welche Rechte Sie als Mieter und Ve...

hallo hessen: Teil 2 vom 14.09.2023

Teil 2 vom 14.09.2023

Wir Gärtnern im Obstgarten. Wir geben Tipps, welche Beerensträucher Sie jetzt pflanzen können und wir zeigen wie Sie alte Gehölze richtig pflegen. Außerdem backen wir einen Zwetschgen-Mohn-Kuchen. Und wir geben Tipps, welche Rechte Sie als Mieter und Vermieter bei Renovierungsmaßnahmen haben. 

Wir feiern das große Sommerfinale im Gemüsegarten! Wir geben Tipps wie Sie Kürbisse im Garten richtig abstützen können und zeigen was jetzt für den Herbst und Winter ausgesät werden kann. Außerdem backen wir einen Apfelweinkuchen. Und wir geben Tipps, welche Rechte Sie als Mieter und Vermieter haben.

Zum Abschluss der Woche begrüßen wir das Pfungstädter Hessentagspaar und stellen das Hessentagspaar 2024 in Fritzlar vor! Karl-Heinz Keller ist mit zwei Ziegen aus dem Tierhilfeverein Kellerranch e.V. zu Gast. Für Unterhaltung sorgt die Trachtengruppe "Hans-von-der-Au" aus Erbach im Odenwald. Hier leben die Odenwälder Tracht und Tradition! Lecker wird’s bei Köchin Stephanie Kowalt mit Naschereien vom Grill.

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