Kaum ein Gericht weckt so viele Erinnerungen wie Gulasch. Für die einen ist es der Duft aus Omas Küche, für die anderen das Sonntagsessen der Kindheit. Fast jede Familie hat ihr eigenes Rezept: Doch wie funktioniert das in einer Fabrik, in der täglich rund 100 Tonnen Gulasch produziert werden? Und wie kocht man es im Ursprungsland des Gulaschs, in Ungarn?

Galileo: Masse mit Klasse: Gulasch vom Band vs. von Hand

Galileo

Pro7

Masse mit Klasse: Gulasch vom Band vs. von Hand

Wandern wird immer beliebter. Menschen suchen Auszeit in der Natur. Das führt aber auch dazu, dass u. a. an Deutschlands höchstem Berg - der Zugspitze - immer mehr Menschen in Not geraten. Das ruft dann die Bergrettung auf den Plan. "Galileo" begleitet ein Team bei ihren Einsätzen und klärt, was eine Rettung wirklich kostet und wer am Ende dafür aufkommen muss.

Galileo: Bergretter im Einsatz: Wer zahlt im Ernstfall?

Bergretter im Einsatz: Wer zahlt im Ernstfall?

Sie fliegt Kanzler oder Minister um die Welt, doch ihr Innenleben bleibt fast immer unter Verschluss: die deutsche "Airforce One". "Galileo" begleitet die Flugbereitschaft der Bundeswehr exklusiv bei einem Flug des Regierungsfliegers - und zeigt, was diesen Airbus A350 von einem gewöhnlichen Linienflieger unterscheidet. Wie viel Hightech steckt in der Kanzlermaschine?

Galileo: Inside Regierungsflieger: Ein Blick in die "Airforce One" des Kanzlers

Inside Regierungsflieger: Ein Blick in die "Airforce One" des Kanzlers

Während Zara und H&M im Wochentakt neue Kollektionen veröffentlichen, verkauft UNIQLO seit Jahren dieselben weißen Shirts und grauen Pullover - und wächst trotzdem schneller als fast jede andere Modemarke der Welt. "Galileo" reist von Berlin bis nach Tokio, checkt Qualität und Nachhaltigkeit immer mit der Frage: Was ist das Erfolgsgeheimnis der japanischen Kette? Steckt hinter dem schlichten Erfolg wirklich ein cleveres System - oder nur gutes Marketing?

Galileo: Wie tickt die Modekette Uniqlo?

Wie tickt die Modekette Uniqlo?

Fast eine Million Menschen verlassen sich in München täglich auf die S-Bahn. "Galileo"-Reporter Matthias Fiedler bekommt zwei Tage Zeit, um in einem Crashkurs die Steuerung einer echten S-Bahn zu lernen. Alles unter den strengen Augen von Ausbilder Tobias Zönnchen. Nach einem holprigen Start am Simulator, mit übersehenen Signalen und automatischen Notbremsungen, geht es in den echten S-Bahn-Verkehr. Schafft Matthias die Prüfung zum S-Bahn-Fahrer?

Galileo: Zug fährt ein! Schafft man S-Bahn-Fahrer in zwei Tagen?

Zug fährt ein! Schafft man S-Bahn-Fahrer in zwei Tagen?

Nico Acampora eröffnet zwei Pizzerien, die für Inklusion stehen: Bei PizzAut arbeiten über 40 Menschen mit Autismus. Hier bekommen sie echte Arbeitsplätze, echte Gehälter und echte Perspektiven. Was als fixe Idee beginnt, entwickelt sich schon bald zur internationalen Erfolgsstory. Nicos Antrieb für seine Mission: Sohn Leo, bei dem Autismus diagnostiziert wurde. "Galileo" begleitet das Team einen ganzen Tag lang bei der Arbeit.

Galileo: PizzAut: Die Pizzeria, die beweist, dass Inklusion funktioniert

PizzAut: Die Pizzeria, die beweist, dass Inklusion funktioniert

Der Ballermann ist Deutschlands größte Party-Zone. Jeden Sommer kommen aber auch über 300 junge evangelikale Christen hierher. Nicht um zu feiern, sondern um Sauftouristen von der Bibel zu erzählen. Reporterin Maike begleitet Larissa und Matthias drei Tage lang und erlebt hautnah: Wie reagieren betrunkene Touristen auf tiefgläubige Menschen? Und kann man wirklich inmitten von Rausch und Exzess Menschen zu einem Leben mit Gott führen?

Galileo: Während andere feiern, beten sie: junge Evangelikale Christen auf Mallorca

Während andere feiern, beten sie: junge Evangelikale Christen auf Mallorca

In Südkorea zahlen Menschen etwa 80 Euro, um sich einen Tag lang in eine winzige Zelle einsperren zu lassen. Kein Handy, kein Kontakt zur Außenwelt, nur Stille, Stift und Papier und die eigenen Gedanken - das ist die "Happiness Factory". Reporterin Eva Lia Schneider macht den radikalen Selbsttest: Sie verbringt 24 Stunden hinter Gittern und erlebt dabei, wie beängstigend und befreiend zugleich es sein kann, von der digitalen Welt abgeschnitten zu sein.

Galileo: Offline-Therapie in Südkorea: Gefängniszelle gegen Smartphone-Sucht

Offline-Therapie in Südkorea: Gefängniszelle gegen Smartphone-Sucht

Max ist von Beruf Zahnarzt. Mehr Geld verdient er jedoch mit dem Verkauf von Luxushandtaschen im Internet - und zwar mit Live-Shopping, dem neusten Trend im Netz. "Galileo" verrät, wie das Ganze funktioniert, was es dort alles zu kaufen gibt und warum Kunden hier richtig gute Schnäppchen machen können.

Galileo: G-checkt: Reich durch Live-Shopping

G-checkt: Reich durch Live-Shopping

Schwerer als ein Mensch, "durchtrainiert" wie ein Hochleistungssportler, verehrt wie ein Popstar: In China kämpfen jedes Jahr die besten Züchter des Landes um einen Titel: "King of Watermelon". "Galileo" begleitet die amtierenden Champions bei der monatelangen Vorbereitung auf den Wettkampf um die schwerste Melone des Jahres.

Galileo: King of Watermelon: Auf der Suche nach der dicksten Melone

King of Watermelon: Auf der Suche nach der dicksten Melone

Der Beruf des Eurofighter-Piloten ist ein Hochleistungsjob, bei dem jeder kleinste Fehler tödlich enden kann. Die Flüge sind nicht nur technisch anspruchsvoll, sondern stellen auch eine extreme körperliche Belastung für die Piloten dar. Doch was genau reizt Menschen daran, tagtäglich ihr Leben zu riskieren? "Galileo" begleitet zwei Eurofighter-Piloten einen Tag lang.

Galileo: Cockpit der Extreme: Eurofighter-Pilot

Cockpit der Extreme: Eurofighter-Pilot

Deutschlandweit setzt die Polizei immer häufiger auf Fahrräder statt auf PS-starke Streifenwagen - ein Job, der weit mehr als nur eine gute Kondition erfordert. Erstaunlicherweise sind die Beamten auf dem Rad oft sogar schneller als ihre Kollegen im Auto. "Galileo"-Reporter Matthias Fiedler hat eine Fahrrad-Einheit zwei Tage lang in ihrem rasanten Alltag begleitet.

Galileo: Beinkraft statt Blaulicht: Die Fahrrad-Cops von Berlin

Beinkraft statt Blaulicht: Die Fahrrad-Cops von Berlin

Bahnreisen sind in Japan echte Abenteuer: von Privatcouches mit Panoramafenstern über Sternerestaurants auf Schienen bis hin zu fahrende Planetarien. Auch Wrestling-Events im Wagon sind keine Seltenheit. Fahrten in Motto-Zügen sind so beliebt, dass Tickets nur über ein Losverfahren vergeben werden. "Galileo"-Reporter Vincent Dehler taucht in die verrückte Welt japanischer Züge ein.

Galileo: Züge der Superlative: Wie Japan Reisen neu erfindet

Züge der Superlative: Wie Japan Reisen neu erfindet

Der Ebola-Ausbruch im Kongo hält die Welt in Atem. Experten sprechen vom bisher tödlichsten und schnellsten Ausbruch in der Geschichte. Doch was hinter verborgenden Türen in einem Hochsicherheitslabor in Marburg geschieht, könnte tausende Leben retten. "Galileo"-Reporter Jan Stremmel begleitet die Forschenden bei ihrer extrem gefährlichen Arbeit.

Galileo: Im Kampf gegen Viren: Inside Hochsicherheitslabor

Im Kampf gegen Viren: Inside Hochsicherheitslabor

Shoppingmalls boomen. Aber warum verliert man im Einkaufszentrum eigentlich so viel Zeit und Geld? Mit einem gewagten Experiment und versteckten Kameras geht "Galileo" der Sache auf den Grund und zeigt, wie psychologische Tricks, raffinierte Architektur und neue Marketing-Strategien die Menschen in einen wahren Kaufrausch versetzen.

Galileo: Staffel 2026 Folge 161 Deconstructed Shoppingmalls

Staffel 2026 Folge 161 Deconstructed Shoppingmalls

René "Redo" Dost ist nicht nur für seine XXL-Schnitzel bekannt - sondern auch für seine provokante Art. Diese machte ihn zum gehypten Social-Media-Star. Während andere Gastronomen zu kämpfen haben, macht er ein Millionen-Geschäft. "Galileo" hat ihn getroffen und ihm zehn heikle Fragen gestellt. Was steckt hinter dem gigantischen Erfolg von "Redo" - und welche Geheimnisse hat der XXL-Gastronom?

Galileo: 10 Fragen an XXL-Gastronom "Redo"

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"Galileo"-Reporter Matthias Fiedler stellt sich einer heißen Herausforderung: Drei Tage lang leistet er Schichtdienst in einer Mega-Backfabrik - hier wird Brot für ganz Deutschland gebacken. Um die Millionen Laibe zu backen, braucht es High-Tech-Maschinen. Der "Galileo"-Reporter kommt aus dem Staunen nicht heraus. Aber wie viel wahre Bäcker-Kunst steckt noch im Lieblingsgebäck der Deutschen?

Galileo: Deutschlands größte Backfabrik

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Fielmann ist Europas größter Optiker - und expandiert jetzt sogar in die USA. "Galileo" wirft einen Blick hinter die Kulissen des Familienunternehmens. CEO Marc Fielmann enthüllt exklusiv, mit welchen Tricks sich der Konzern seit Jahrzehnten an der Spitze hält. Aber reicht die Fielmann-Strategie auch aus, um in Zukunft konkurrenzlos zu bleiben?

Galileo: Staffel 2026 Folge 158 Deconstructed Fielmann

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In Deutschland ist Aldi Alltag, doch in den USA hat sich der Discounter zu einem Popkultur-Phänomen entwickelt. Amerikaner campen für Neueröffnungen, jagen limitierte "Finds" im legendären "Aisle of Shame" und tragen stolz Aldi-Merch. Was steckt hinter dieser verrückten Aldi-Manie und warum verwandelt sich der deutsche Billig-Laden in den USA zu einem Kult-Event, das sich anfühlt wie Disneyland?

Galileo: Staffel 2026 Folge 157 Aldi-Hype in den USA

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Hier führen Straßen über Wohnhäuser, Autos parken vollautomatisch im 45-Grad-Winkel und eine falsche Abfahrt kann schnell zur unfreiwilligen Stadtrundfahrt werden: Willkommen in Chongqing! Mittendrin lebt der Deutsche Martin Hinkens, der hier mit deutschen Spezialitäten erfolgreich geworden ist. Außerdem trifft "Galileo" "Bangbang"-Träger, die trotz moderner Lieferdienste noch immer schwere Lasten durch die engen Gassen schleppen.

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Luxusautos auf Knopfdruck, ein Flughafen wie ein Freizeitpark und ein spektakulär begrünter Wolkenkratzer: Singapur scheint wie eine moderne Utopie. Doch zwischen millionenschweren Apartments kämpfen junge "Löwentänzer" auf schmalen Stelzen darum, eine jahrhundertealte Tradition zu bewahren. Gleichzeitig schlägt die Besitzerin des letzten traditionellen Dorfs Millionenangebote aus.

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