Die Ratgeber: Serie: "Nix wie raus …. nach Teneriffa" Nachhaltig auf der Öko-Finca (2/5)

Im Norden von Teneriffa hat sich eine deutsche Auswandererfamilie ihren Traum von der Öko-Finca verwirklicht. Auf den Terrassenfeldern werden Obst und Gemüse ökologisch angebaut. Die traditionelle Art der Bewässerung sorgt dafür, dass alles grünt und blüht und dass trotzdem kein Wasser verschwendet wird. Selbst ernten statt Supermarkt also - regional und nachhaltig. Das Konzept "vom Feld direkt auf den Tisch" kommt bei den Gästen richtig gut an.