Obstbaumeister Florian Borgmann wagt sich im Apfelland an die riskante Birne und kämpft mit Leidenschaft dafür, ihr einen Platz für die Zukunft zu sichern. Denn das immer mildere Klima könnte dafür sorgen, dass es die Birne vom Nischenprodukt zur regionalen Spezialität schafft. Die Birne ist eine richtige Diva unter den Früchten - empfindlich, pflegeintensiv und anspruchsvoll. Doch Florian hält an seiner Vision fest und setzt auf Technik, Handarbeit und besondere Sorten, um die zarten Früchte zu bändigen. Gleichzeitig trägt er Verantwortung für Familie und Betrieb.

die nordreportage: Birnen erobern das Alte Land

Die Nordreportage

Birnen erobern das Alte Land

Im niedersächsischen Kölau möchte Geflügelzüchterin Christine Bremer einigen ihrer Hühner das Glucken abgewöhnen. Die sitzen nämlich wochenlang nur auf den Nestern und brüten. Deshalb legen sie keine Eier, sind also unproduktiv. Deshalb möchte sie einen sogenannten Anti-Gluckenstall bauen lassen. Der soll möglichst ungemütlich sein, damit die Hühner freiwillig das Glucken aufgeben. Im Vorharz wollen Steffen Thudt und Lebensgefährtin Jessica Lange eine erfahrene Mutterkuhherde vom Thudtshof umweiden. Aber vorher müssen sie den Weidezaun der neuen Bergwiese auf mögliche Schäden überprüfen.

die nordreportage: Ein Anti-Gluckenstall wird gebaut

Ein Anti-Gluckenstall wird gebaut

700 Euro hat Rentnerin Louise Brackland aus Bremen im Monat zum Leben. Große Einkäufe sind nicht drin. Sie muss an allem sparen, auch am Essen. Einmal pro Woche geht sie daher zur Bremer Tafel, um sich dort mit Lebensmitteln einzudecken. Und sie ist nicht allein damit. Andreas Schröder, Geschäftsführer und Betriebsleiter der Bremer Tafel, muss jeden Tag aufs Neue planen, woher er ausreichend Lebensmittel bekommt und wie er sie an seine Kundschaft gerecht verteilt. Die Spenden werden weniger, aber immer mehr Hilfesuchende wollen Unterstützung von der Tafel.

die nordreportage: Wenn das Geld nicht reicht

Wenn das Geld nicht reicht

Schwere Unfälle oder schwer erkrankte Patienten in entlegenen Gebieten: Die Hubschrauber-Besatzung von Christoph 44 kommt dann, wenn es besonders schnell gehen muss. Die Crew weiß nie, was sie erwartet. Auch die Landung fernab offizieller Landeplätze ist bei jedem Einsatz eine neue Herausforderung. Jeder Fehler kann dramatische Folgen haben. Die Nordreportage begleitet Einsatzkräfte in der Luft, die alle dasselbe Ziel haben: Menschen in Not am Boden zu helfen.

die nordreportage: Heli-Docs und Heli-Cops - Durch die Luft zum Einsatzort

die nordreportage

Heli-Docs und Heli-Cops - Durch die Luft zum Einsatzort

Familie Steensen hatte einen reinen Milchviehbetrieb. Wie viele andere kämpften sie mit nur einem Standbein mit Milchpreisschwankungen und Existenzsorgen. Eine Lösung musste her.

Die Nordreportage: Milch mal anders – Eis vom Bauernhof

3sat

Milch mal anders – Eis vom Bauernhof

Sie ist die neue Kapitänin in der Lübecker Bucht: Lisa-Marie Böttcher. Drei alte Bäderschiffe hat sie von ihrem Vater geerbt, war nach dessen plötzlichem Tod auf einmal Reederin. Mit nur 30 Jahren hat die studierte Juristin das Erbe angetreten und das Ruder übernommen. An der Seefahrtschule hat die heute 34-Jährige inzwischen ihr Kapitänspatent gemacht und sammelt als Erste Offizierin die nötigen Praxisstunden, um endlich selbst in voller Verantwortung auf der Brücke zu stehen. 

Die Nordreportage: Die neue Kapitänin in der Lübecker Bucht

Die neue Kapitänin in der Lübecker Bucht

Ein Stern ist wie ein Ritterschlag für einen Koch: Jedes Jahr zeichnet der Gourmetführer "Michelin" Spitzenküchen mit Sternen aus. In Hamburg ist Kevin Fehling der Star der Sterne. Der 48-Jährige hat gleich drei davon - für sein Restaurant The Table in der Hafencity. Doch diese Auszeichnung muss er jeden Tag aufs Neue verteidigen, denn die Kritiker kommen anonym und unangemeldet. Und auch wenn Fehling seine drei Sterne seit zehn Jahren verteidigt hat, ist die Auszeichnung nicht gesetzt. "Die Nordreportage" begleitet junge und etablierte Köpfe der Hamburger Spitzengastronomie.

Die Nordreportage: Die Jagd nach den Sternen - Spitzenköche in Hamburg

Radio Bremen

Die Jagd nach den Sternen - Spitzenköche in Hamburg

In Nordenham in Niedersachsen steht Deutschlands letzte Zinkhütte. Die letzten drei Jahre waren bewegt: Die Hütte wurde heruntergefahren und wieder in Betrieb genommen. Jetzt kämpft die Belegschaft für ihren Standort und verwandelt wieder riesige Mengen Erz in reines Zink. "Die Nordreportage" begleitet den Neustart der Zinkhütte in Nordenham und gibt einen seltenen Einblick in die letzte Produktion ihrer Art im Norden und in ganz Deutschland.

die nordreportage: Glühendes Gestein, silbrige Barren

Glühendes Gestein, silbrige Barren

Im zukünftigen Gnadenhof von Mia und Dennis Böhk muss der alte Fußboden raus. Insgesamt 40 Zentimeter müssen weg. Mit Bagger geht's ins zukünftige Wohnzimmer. Anni und Sascha Manzeck von der alten Schmiede sind schon weiter. Der Estrich-Boden wird heute verlegt. Bei Maxi und Stephen Warneyer werden im Vierseitenhof die Gefache mit alten Steinen ausgemauert. Dabei hält Baby Mattis die Eltern auf Trab. Und die Musiker Carolin und Sebastian Paschen warten in Langwitz immer noch auf ihren Wasseranschluss für ihr Gutshaus. Trotzdem soll es im Bad vorangehen. Neue Fliesen sollen an die Wände.

die nordreportage: Hammer, Herz und alte Höfe (2/5)

Hammer, Herz und alte Höfe (2/5)

Drei Frauen denken mit über 70 Jahren noch lange nicht an den Ruhestand und haben keine Lust auf Rente. Heidi Wegner aus Wolgast ist die älteste aktive Schiedsrichterin in Deutschland. Marion Erdmann in Kühlungsborn: von der Imbissbude zur Edelboutique am Jachthafen. Und Dr. Bettina Klein in Saal wird nach 20 Jahren als Kunsthistorikerin in Japan zur Gutshausbesitzerin und Café-Betreiberin. Im hohen Alter können die drei Frauen das tun, wovon sie ihr Leben lang geträumt haben und ihren Alltag nach ihren eigenen Vorstellungen gestalten. Aber ihr Alter stellt sie auch vor Herausforderungen.

die nordreportage: Rente? Nein danke!

Rente? Nein danke!

Der Angelsport gehört in Deutschland zu einer der beliebtesten Freizeitbeschäftigungen. Laut einer Umfrage gehen etwa fünf Millionen Menschen ab und zu oder sogar regelmäßig angeln. Der Flensburger Thomas Czapla ist einer von ihnen. Er hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und bietet als Sportangelcoach und -guide vom Yachthafen Maasholm aus geführte Angeltouren auf der Ostsee an.

die nordreportage: Unterwegs mit dem Profi-Angler

Unterwegs mit dem Profi-Angler

Auf Hof Schmidt in Sarnekow (Schleswig-Holstein) läuft die Maisernte auf Hochtouren und steht kurz vor dem Abschluss. Nur noch wenige Hektar fehlen, dann ist die Ernte geschafft. Doch ein technischer Defekt bei der Erntemaschine legt die Arbeit lahm, ausgerechnet am letzten Tag der Ernte. Bei Landwirtin Christine Bremer läuft es rund. Fast zu rund. In ihrem Onlineshop hat sie gerade eine Sonderaktion gestartet: Grillpakete für den Herbst. Und die Nachfrage ist enorm. Da muss Christine zusehen, dass sie mit dem Packen der Pakete hinterherkommt.

die nordreportage: Maisernte mit Startschwierigkeiten

Maisernte mit Startschwierigkeiten

Schwanger sein auf Norderney heißt: kein Gynäkologe, keine Hebamme vor Ort. Frauen auf der Insel haben sich dafür eingesetzt, dass eine Hebamme regelmäßig auf die Nordseeinsel kommt.

Die Nordreportage: Schwanger auf Norderney

Schwanger auf Norderney

Muschelfischer Marian Theissen ist einer der wenigen "Bauern des Meeres", wie die Muschelfischer auch genannt werden. Denn der Branche fehlt es an Nachwuchs und Mitarbeitenden. Klimatische Veränderungen, invasive Arten, aber vor allem neue Bauvorhaben an und vor der niedersächsischen Küste, machen den Muschelfischern zu schaffen. "Die Nordreportage" begleitet den jungen Muschelfischer Marian Theissen durch die Hauptsaison und zeigt, wie er gemeinsam mit seinen Mitarbeitenden versucht, sich in der Muschelfischerei zu etablieren.

die nordreportage: Der Muschelfischer

Der Muschelfischer

Anne und Michael Maaß erfüllen sich ihren Lebenstraum: Das Ehepaar aus Hannover hat sich einen Campingplatz gekauft. Nach 22 Jahren kehren sie der Großstadt den Rücken zu und ziehen gemeinsam mit ihren Söhnen auf das schleswig-holsteinische Land. Ihr neues Zuhause, die Camping Oase Eider, ist ein kleines Naturparadies, idyllisch am Fluss gelegen. In den ersten Wochen helfen ihnen die Voreigentümer, sich im Campingplatzalltag zurechtzufinden, danach ist die Familie ganz auf sich allein gestellt. Und das mitten in der Hochsaison.

die nordreportage: Wir kaufen einen Campingplatz

Wir kaufen einen Campingplatz

Verwunschen, steil, einzigartig: Das Blankeneser Treppenviertel gilt als eines der schönsten Quartiere Hamburgs. Und als eines der anstrengendsten. Rund 5000 Stufen verbinden Elbstrand und Hang, viele Häuser sind nur zu Fuß erreichbar. Diese besondere Lage prägt das Leben der Menschen - ob bei der Arbeit, beim Einkaufen oder Klönschnack unter Nachbarn. "Die Nordreportage" begleitet Menschen im Treppenviertel und zeigt ein Stück Hamburg, in dem Ausdauer, Gemeinschaft und stramme Waden den Alltag bestimmen.

die nordreportage: 5000 Stufen in Blankenese

5000 Stufen in Blankenese

Ein Sturz in der Wohnung, plötzliches Unwohlsein, Atemnot: Wenn es in den eigenen vier Wänden zu einem Notfall kommt, kann ein Druck auf einen kleinen Knopf an einem Armband oder einer Halskette helfen. Dadurch werden die Einsatzkräfte vom Hausnotruf alarmiert. Die Reportage zeigt, was hinter dem Knopfdruck steckt und was er in Bewegung setzt. 

Die Nordreportage: Hilfe auf Knopfdruck: Im Einsatz für den Hausnotruf

Hilfe auf Knopfdruck: Im Einsatz für den Hausnotruf

Zwei besondere Frauen, eine besondere Fähre und ein Fluss mit großer Geschichte: Auf der Elbfähre "Amt Neuhaus" sorgen Betreiberin Petra Wilhelm und ihre Auszubildende Gaby Renz täglich für gute Stimmung. Die meisten Fahrgäste kennt Petra Wilhelm persönlich. Täglich fährt sie auf dem ehemaligen deutsch-deutschen Grenzfluss hin und her. Dabei gibt es keinen Unterschied mehr zwischen Ost und West, doch das war nicht immer so. "Die Nordreportage" ist Teil des NDR Themenschwerpunktes "30 Jahre grenzenlos - Wir im Norden".

die nordreportage: Fährfrauen zwischen Ost und West

Fährfrauen zwischen Ost und West

Heiko Fehrs ist seit 1994 Bäckermeister, aber so harte Zeiten wie jetzt hat er noch nie erlebt. Kein Personal, hohe Energiekosten, hohe Rohstoffpreise wie zum Beispiel bei Butter, ein Engpass bei Zucker. All dies bringt ihn in große Schwierigkeiten, seinen Betrieb in Gang zu halten. Der 52-Jährige betreibt in Hamburg in Winterhude und Fuhlsbüttel insgesamt drei Bäckereien, alle unter dem Namen Café Luise. Alle Waren dort sind handgemacht. Backmischungen gibt es nicht. Wie es aufgrund der stark gestiegenen Gaspreise weitergehen soll, weiß er noch nicht.

die nordreportage: Der Bäckermeister - Harte Zeiten in der Backstube

Der Bäckermeister - Harte Zeiten in der Backstube

Landwirt Klaus-Dieter Augustin hat einen Familienbetrieb am Greifswalder Bodden. Seine Kühe sind Spitzenreiterinnen bei Wettbewerben.

die nordreportage: Milch, Mist und Muttererde

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