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Die Nordreportage: Sauerteig & Honigkruste

vom 13.04.2021

Die Nordreportage: Sauerteig & HonigkrusteHier klicken um das Video abzuspielen
Die Mecklenburger Backstuben wollen es wagen: Besinnung auf das wahre Bäckerhandwerk. Mit gut 500 Mitarbeitern an Bord ist das ein gewagtes Manöver für das Familienunternehmen. Das geheime Rezept: ein Bäckermeister aus Schleswig-Holstein. Ob die Ideen von Brotsommelier Volker Kröger den Leuten an der Seenplatte schmecken?
Sender:
NDR
Sendedatum:
13.04.2021
Länge:
28 min
Aufrufe:
16

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