Die Küchenschlacht: Scaloppine vom Schwein vs. Gedämpfte Shiitake-Szechuanpfeffer-Dumplings

Vier Champions präsentieren ihre "Zitrusfrucht"-Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Franziska Kolb: "Auf der Haut gebratener Zander mit Kumquat-Ragout, Zitrus-Rosenkohl und Selleriepüree" Robert Osterwalder: "Scaloppine vom Schwein mit Pink-Grapefruit-Sauce, fritti