Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Alexander Waesch: "Pfälzer Blutwurst mit Kartoffelpüree, zweierlei Zwiebel, Majoran-Öl und Sud von der Schmorzwiebel" Lilli Kipke: "Pilz-Risotto mit geschmortem Radicchio"

Die Küchenschlacht: Ratatouille vs. Rinderfilet

Die Küchenschlacht

Ratatouille vs. Rinderfilet

Drei Champions präsentieren ihre Warenkorb-Gerichte, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Anja Steffen: "Lardo-Flunderröllchen mit Rote-Bete-Risotto und Champagner-Schaum" Sabine Härtfelder: "Flunderfilet aus dem Ofen mit Lardo-Crunch, Rote-Bete-Espuma mit Macadamia-Topping und

Die Küchenschlacht: Flunderfilet vs. Rote-Bete-Risotto

Flunderfilet vs. Rote-Bete-Risotto

Vier Champions präsentieren ihre Gerichte mit Geschichte, die anschließend von Juror Ralf Zacherl verkostet und bewertet werden. Jens Scheffler: "Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren" Anja Steffen: "Bœuf Stroganoff mit Pfeffer-Tagliatelle und Wildkräutersalat"

Die Küchenschlacht: Filet Wellington vs. Bœuf Stroganoff

Filet Wellington vs. Bœuf Stroganoff

Fünf Champions präsentieren ihre Rhabarber-Gerichte, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden. Jens Scheffler: "Lammlachs mit gepickeltem Rhabarber, scharfem Rhabarber-Kompott, Rhabarber-Ziegenfrischkäse-Creme und Pumpernickel-Brösel" Anja Steffen: "Rhabarber-Topfenknödel mit Butter-

Die Küchenschlacht: Lammlachs mit gepickeltem Rhabarber vs. Rhabarber-Topfenknödel

Lammlachs mit gepickeltem Rhabarber vs. Rhabarber-Topfenknödel

Sechs Champions präsentieren ihre italienischen Klassiker, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Jens Scheffler: "Kalbskotelett Valle d'Aosta mit Fregola sarda primavera und Mascarpone-Creme" Sabrina Brüning: "Kalbsinvoltini mit Champignon-Marsalasauce und Gnocchi in Salbeibutter

Die Küchenschlacht: Dorade vs. Kalbskotelett

Dorade vs. Kalbskotelett

Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Alexander Wellmann: "Krosser Kabeljau im Brunnenkresse-Sud mit offener Spinatlasagne" - nach einem Rezept von Mario Kotaska Mirjam Stuckas: "Krosser Kabeljau im Brunnenkresse-Sud mit offener Sp

Die Küchenschlacht: Krosser Kabeljau im Brunnenkresse-Sud mit offener Spinatlasagne

Krosser Kabeljau im Brunnenkresse-Sud mit offener Spinatlasagne

Drei Kandidaten präsentieren ihre "runden" Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Rabea Stolp: "Quarkbällchen mit Ananas-Kokos-Füllung, Joghurt-Limetten-Eis und gegrillter Ananas" Alexander Wellmann: "Panierte Lammhackbällchen mit Tomaten-Gemüse-Sauce, Basmati und Korian

Die Küchenschlacht: Panierte Lammhackbällchen vs. Quarkbällchen

Panierte Lammhackbällchen vs. Quarkbällchen

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Rabea Stolp: "Tagliatelle mit Spinat-Gorgonzola-Sauce und Pistazien" Alexander Wellmann: "Panierte Sellerie-Sticks mit Soja-Ingwer-Sauce, Yuzu-Mayonnaise, Polenta und Wildkräutersalat"

Die Küchenschlacht: Grüner Spargel vs. Tagliatelle

Grüner Spargel vs. Tagliatelle

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Luca Diephaus: "Tomatensuppe mit gegrilltem Käse-Toast" Rabea Stolp: "Beef tartare mit Süßkartoffelwürfeln, Crème fraîche, Champignons und Wildkräutersalat"

Die Küchenschlacht: Käsetörtchen vs. Tomatensuppe

Käsetörtchen vs. Tomatensuppe

Zwei Kandidatinnen präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden. Charlotte Dörfler: "Süßkartoffel-Ravioli im weißen Tomaten-Fond mit Rindfleischstreifen" - nach einem Rezept von Björn Freitag Birgit Lehmann: "Süßkartoffel-Ravioli im weißen Tomaten-Fon

Die Küchenschlacht: Süßkartoffel-Ravioli im weißen Tomaten-Fond mit Rindfleischstreifen

Süßkartoffel-Ravioli im weißen Tomaten-Fond mit Rindfleischstreifen

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Johannes Fürst: "Dreierlei Bruschetta" Stefan Lauber: "Gebackene Wachtel-Birnen-Roulade und Spargel-Schinken-Röllchen mit Gin-Rahmsauce und Knoblauch-Käse-Brot"

Die Küchenschlacht: Brotchip vs. Gurkensalat

Brotchip vs. Gurkensalat

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Johannes Fürst: "Kokos-Curry mit Basmati" Lisa Eller: "Spätzle alla carbonara mit gebratener Rehsalami und Wildkräutersalat"

Die Küchenschlacht: Quadrucci vs. Wildkräutersalat

Quadrucci vs. Wildkräutersalat

Zwei Kandidatinnen präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Lisa Schopf: "Rote Bete mit Kartoffel-Nussbutter-Schaum und Rucola-Haselnuss-Pesto" - nach einem Rezeppt von Alexander Kumptner Anja Steffen: "Rote Bete mit Kartoffel-Nussbutter-Schaum und R

Die Küchenschlacht: Rote Bete mit Kartoffel-Nussbutter-Schaum und Rucola-Haselnuss-Pesto

Rote Bete mit Kartoffel-Nussbutter-Schaum und Rucola-Haselnuss-Pesto

Vier Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden. Daniel Basler: "Knuspriges Filo-Lachsbällchen mit geschmortem Gurken-Meerrettich-Salat" Lisa Schopf: "Fenchelsuppe mit Jakobsmuschel, gebratenem Fenchel, Parmesan-Chip und Croûtons"

Die Küchenschlacht: Jakobsmuschel vs. Garnelen-Saganaki

Jakobsmuschel vs. Garnelen-Saganaki

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Ali Güngörmüs verkostet und bewertet werden. Daniel Basler. "Pastasotto" mit Jakobsmuscheln und Korallenchip" Lisa Schopf: "Gebratenes Zanderfilet mit Zitronensauce, Kartoffeln und Brokkoli"

Die Küchenschlacht: Pastasotto vs. Kartoffeln

Pastasotto vs. Kartoffeln

Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Sabine Härtfelder: "Lammkarree mit Pistazienkruste, Harissa-Hollandaise, Couscous und Blumenkohl" - nach einem Rezept von Zora Klipp Markus Fröse: "Lammkarree mit Pistazienkruste, Harissa-Holla

Die Küchenschlacht: Lammkarree mit Pistazienkruste, Harissa-Hollandaise, Couscous und Blumenkohl

Lammkarree mit Pistazienkruste, Harissa-Hollandaise, Couscous und Blumenkohl

Drei Kandidaten präsentieren ihre Käse-Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Kathrin Hormann: "Zweierlei vom Handkäse: Soufflé & Mousse mit roh marinierter Rote Bete und gepickelten roten Zwiebeln" Sabine Härtfelder: "Dreierlei vom Feta: Bifteki & Fetacreme mit geröstet

Die Küchenschlacht: Quesadillas vs. Ciabatta

Quesadillas vs. Ciabatta

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Kathrin Hormann: "Spitzkohlschiffchen mit Kartoffelpüree, gebratenen Kräuterseitlingen und Petersilien-Öl mit Granatapfel-Topping" Jerrit Hellwig: "Dreierlei vom Blumenkohl: Ofen-Blumen

Die Küchenschlacht: Falafel vs. Chapati

Falafel vs. Chapati

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Sven Hellinghausen: "Lachs-Tatar mit Chili-Mango, Avocado, Limetten-Ingwer-Dip und Sesamhippe" Kathrin Hormann: "Gebratene Jakobsmuscheln im Buttermilch-Orangensud mit Erbsenpüree und Speck-Cru

Die Küchenschlacht: Meerrettich-Eis vs. Erbsenpüree

Meerrettich-Eis vs. Erbsenpüree

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Sven Hellinghausen: "Blutwurst im Kartoffelmantel mit karamellisiertem Paprikakraut und Apfelkompott" Kathrin Hormann: "Tortellini mit Spinat-Ricotta-Füllung, Zitronenbutter, Ofentomaten und

Die Küchenschlacht: Schweinekotelett vs. Pitateig

Schweinekotelett vs. Pitateig

Drei Jahresfinalistinnen präsentieren ihre japanischen Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Nina Drenkelforth: "Roh marinierter Hamachi mit Pilz-Onigiri, Wakame-Salat, Goma Tare und Wasabi-Dip" Sabine Waltner: "Wagyu-Tataki mit süß-scharfer Umeshu-Marinade, Horenso Gom

Die Küchenschlacht: Roh marinierter Hamachi vs. Gedämpfter Kabeljau

Weitere Folgen