Zu Gast sind die Wassersommelière Bärbel Graf und der Plattl-Freestyler Michael Echter. Diana Burkel macht Blumenkohl-Schnitzel mit Brauner-Butter-Hollandaise, Püree und geschmorte Preiselbeer-Zwiebel und Nina Schlesener stellt Wandertipps im unterfränkischen Karlstadt vor. Außerdem zeigen wir einen Beitrag über bestickte Lederhosenträger und sind sowohl mit Constanze Lindner als auch mit unserer Reihe "Unbedingt" auf der Wiesn unterwegs.

Wir in Bayern

Wieder einmal dreht sich das "Bayernlos"-Gewinnrad bei "Wir in Bayern". Josef Hartl macht Barschfilet in Senf-Bier-Soße mit Kartoffel-Kohlrabi-Gratin. Und Alex Achenbach stellt nachhaltige Herbstdeko vor. Außerdem lernen Sie das "Weibsbild" Anna Maria und ihr Weißbierkarussell kennen und erleben Constanze Lindner, wie sie auf der Wiesn unterwegs ist.

Zu Gast ist das Ensemble der Unterbiberger Hofmusik. Florian Lerche kocht Schweinshaxe mit Bayrisch Kraut und Brezn-Serviettenknödel und Arzt Dr. Klaus Tiedemann klärt über die Risiken der neuen Abnehmtablette auf. In unserer Reihe "Höfe in Bayern" entdecken wir eine historische Mühle im Ammergau. Außerdem besuchen wir einen Vintage Mofa Club und sind erneut mit Constanze Lindner auf dem Oktoberfest unterwegs.

Zu Gast ist Krimifestival-Gründerin Sabine Thomas. Martina Harrecker macht eine Kürbiskern-Torte mit Johannisbeer-Füllung und Krokant. Und Sonja Meiburg erklärt alles rund um Hunde und Freilauf. Außerdem zeigen wir wieder eine Sternstunden-Bilanz, begleiten Constanze Lindner auf der Wiesn sowie Karl Schweiger auf seinem Tiergnadenhof im Bayerischen Wald.

Zu Gast ist der Brauchtumsexperte Norbert Göttler. Susi Stangl macht Schwammerlknödel mit konfiertem Lauch und Parmesansoße und Jutta Löbert gibt Ernährungstipps in den Wechseljahren. Außerdem stellen wir den Alltagsinfluencer Marc Sauer vor, zeigen Kinder auf der Wiesn und begleiten auf selbiger Constanze Lindner.

Zu Gast ist die Apnoe-Taucherin Anna von Boetticher. Diana Burkel bereitet eine Forellen-Roulade mit Brokkoli und Sesam zu und Sabine Abel stellt die Nominierten für den Bayerischen Buchpreis vor. Außerdem besuchen wir eine Hutsammlerin, begleiten Constanze Lindner erneut auf der Wiesn und sind mit Hund Oskar in unserer Reihe "Anbandeln" unterwegs.

Bei "Wir in Bayern" dreht sich wieder einmal das "Bayernlos"-Gewinnrad. Wolfgang Link bereitet gebackene Obatzter-Kugeln mit Preiselbeer-Bratkartoffeln und Dunkelbiercreme zu, und Maria Zsolnay berichtet über Neuigkeiten aus dem Leben der Promis. Außerdem zeigen wir einen Beitrag aus unserer Reihe "Unbedingt" und begleiten Constanze Lindner auf der Wiesn.

Zu Gast sind der Moderator und Musiker Werner Schmidbauer sowie die Igelschützerin Stephanie Katzwinkel. Alexander Huber bereitet gebackene Steinpilze mit Sauce Tatar und gebratenem Salat zu. Thomas Meier-Lenschow gibt Tipps gegen Heuschnupfen im Herbst. Außerdem berichten wir über den Trachten-Influencer Rainer Lorz und stellen den Lampenbastler Bernd Knauf vor. Constanze Lindner moderiert unser Wiesn-Quiz.

Zu Gast sind die "In höchster Not"-Produzenten und Bergwachtler Franz Hinterbrandner, Max Reichel und Michael Renner. Außerdem stellt Andi Christl das Wirtshaus "Zur Post" in Amorbach-Reichartshausen vor. Martin Rößler backt eine "Apfel-Nuss-Sahnetorte". Zudem gewinnen wir Einblick in die bunte Welt von Theas "Wilde Farben Werkstatt", lernen die "Autoscooter-Freunde Nürnberg" kennen und gehen undercover mit Constanze Lindner beim Wiesn-Quiz.

Brigitte Berghammer bereitet ein Backhendl mit Brezenkruste und Kartoffel-Feldsalat zu. Sebastian Agster erläutert die Neuerungen beim Recht auf Reparatur. Zu Gast ist Barbara Becker, die Präsidentin des Fränkischen Weinbauverbands. Außerdem zeigen wir einen Beitrag über eine Frau, die mit 70 Jahren einen Laden eröffnet hat, sowie über die Initiative "Wasserschutz-Weizen". Unser Heimatforscher Adrian Roßner macht sich auf den Weg nach Bayreuth. Und Constanze Lindner moderiert unser Wiesn-Quiz.

Florian Lerche macht Dampfnudeln mit Vanillesoße und Marillenkompott. Außerdem berichten wir über Pilzzüchter, besuchen eine junge Trachtenhutmacherin und zeigen den Beitrag „Mission Monument“.

Wieder einmal dreht sich das „Bayernlos“-Gewinnrad bei "Wir in Bayern". Andy Sixtus zeigt Übungen gegen Osteoporose und Josef Hartl macht Zucchini-Pflanzerl mit Baba Ghanoush. Außerdem stellen wir in unserer Reihe "Weibsbilder" Agnes und ihre vergessenen Welten vor und besuchen Ranger am Walchensee.


Zu Gast sind Michael Altinger und Christian Springer. Birgit Salewski gibt Tipps zum Umgang mit der Altersangst und Alfred Fahr macht knusprige Zanderecken mit Kartoffel-Gurken-Salat und Kräuterschmand. Außerdem geht es in unserer Reihe "Unbedingt" diesmal um 3D-Drucker, wir besuchen die "Städtische Baumschule Bischweiler" und zeigen den Beitrag "Geschichte auf dem Teller".

Zu Gast ist Comedian und Liedermacher „Mago“ Masin. Sabine Abel stellt die Nominierten für den bayerischen Buchpreis vor und Sepp Schwalber macht eine Brombeer-Kokos-Torte. Außerdem besuchen wir das Auktionshaus Lankes, wir berichten über Polizeioldtimer und zeigen eine Sternstunden-Bilanz.

Zu Gast ist Busfahrerin Helga Stuckenberger. Außerdem zu Gast: Micaela Czisch vom "Projekt: Zusammenleben", bei dem junge Menschen im Ehrenamt beeinträchtigte Menschen im Alltag unterstützen. Brigitte Goss stellt besondere Herbstblüher vor und Christian Sauer macht Ente mit Sellerie und selbstgemachtem Öl. Außerdem besuchen wir in unserer Reihe "Höfe in Bayern" den Simmernhof am Chiemsee, berichten über Gin aus Ginolfs und zeigen einen Beitrag über das Comeback der Langspielplatte.

Wieder einmal dreht sich das "Bayernlos"-Gewinnrad im "Wir in Bayern"-Wohnzimmer - diesmal mit vier Kandidaten. Franzi Jacobs-Plötz macht Mangold-Ravioli mit Röstzwiebelschaum. Außerdem berichten wir über dem Memminger Mau und besuchen ein Lechfloß.

Zu Gast ist Max Grundler, "Meister der Äxte". Monika Engelmann erklärt, wie heilsam Brokkoli ist und Werner Koslowski macht einen Saibling mit Würzkruste und geschmortem Fenchel. Außerdem geht es in Adrians Gschichtla diesmal um historische Fischzucht, wir stellen den Winzer Josef Tremmel vor und berichten über "Slowflower".

Zu Gast sind sowohl das Münchner Kindl Sina Hochreiter, als auch Sternstunden-Läufer Florian Schwegler. Andi Christl gibt wieder einen Wirtshaustipp und Denise Peters macht eine Trauben-Feigen-Tarte mit Walnüssen. Außerdem besuchen wir den Pilz-Präparator Werner Kunz, stellen eine Klavierbauerin vor und berichten über den Glückshafen vom Rosenheimer Herbstfest.

Zu Gast ist Schauspielerin Silke Popp. Jutta Löbert erklärt, welche Rolle beim Essen die Uhrzeit spielt und Susi Stangl macht mit Hackfleisch gefüllte Tomaten auf Dinkelrisotto. Außerdem geht es in unserer Reihe "Unbedingt" um Eistanzen, wir berichten über einen Autoscooter und zeigen den Beitrag "Nähen für Frühchen".

"Wir in Bayern" berichtet vom letzten Tag der diesjährigen BR-Radltour. Küchenmeister Josef Hartl macht Zucchini-Reiberdatschi mit Zitronenschmand und Kräuter-Bulgur und Wanderführerin Nina Schlesener gibt wieder einen ihrer besonderen Wandertipps. Außerdem zeigen wir einen Beitrag aus unserer Reihe "Unbedingt" und besuchen einen Balletttänzer.

Buchweizen-Falafel mit Rohkostsalat und Joghurt-Dip - Außen knusprig und innen weich, so schmecken Falafeln am besten. Franzisca Jacobs zeigt Ihnen, wie Sie das problemlos hinbekommen. Ihre Falafel sind aus Linsen statt aus Kichererbsen, mit vielen Kräutern und feinen Gewürzen.

Wir in Bayern: Buchweizen-Falafel mit Rohkostsalat und Joghurt-Dip

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