Wie sollen wir essen, damit es Mensch, Tier und Natur gut bekommt? Darüber spricht Angelika Nörr mit Reinhard Gromotka (Geschäftsführer Tagwerk Biometzgerei) und Prof. Tobias Gaugler (Ressourcenökonom an der Technischen Hochschule Nürnberg).

alpha-thema Gespräch: Essen mit Genuss – nachhaltig und gesund

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Essen mit Genuss – nachhaltig und gesund

Das Hitzeempfinden ist individuell, manchem sind 28 Grad viel zu warm, für andere müssen es über 30 Grad sein, damit der Sommer da ist. Doch ab wann wird die sommerliche Hitze zur Gefahr für die Gesundheit und wie kann man sich schützen? Darüber spricht Eva Lell mit ihren Gästen.
Dr. Martin Herrmann ist Vorsitzender von KLUG, der Deutschen Allianz Klimawandel und Gesundheit. Er organisiert 2025 zum dritten Mal einen Hitzeaktionstag, an dem ein breites Bündnis von Experten auf die Hitzegefahren hinweist und konkrete Maßnahmen empfiehlt, damit die Zahl der Hitzetoten in Deutschland nicht weiter steigt.
Die Gynäkologin Dr. Yukiko Nave geht auf die medizinischen Herausforderungen ein, die durch länger anhaltende Hitzeperioden entstehen. Beide sind sich einig, dass Vorsorge und Anpassung unerlässlich und lebensnotwendig sind.


alpha-thema Gespräch: Gesund durch die Sommerhitze

Gesund durch die Sommerhitze

Dass der Aufenthalt in Wald und Natur Körper und Seele guttut, das hat wohl fast jeder schon Mal festgestellt. Wie man die heilende Wirkung der Natur gezielt in speziell angelegten Gärten therapeutisch nutzen kann, darüber spricht Jeanne Turczynski mit ihren Gästen.
Die Architektin und Gartentherapeutin Stefanie Hermann plant und entwickelt seit Jahren Therapiegärten für verschiedene Ziel- und Altersgruppen, vom Kindergarten bis zum Seniorenheim. Als Gartentherapeutin arbeitet sie überwiegend mit Seniorinnen und Senioren. Martin Pfannekuch hat sich als Gärtner in Richtung Arbeits- und Gartentherapie weitergebildet. Er berichtet unter anderem darüber, wie Gartenarbeit im Maßregelvollzug der forensischen Psychiatrie den oft langjährig untergebrachten Patienten neue Perspektiven eröffnet.


alpha-thema Gespräch: Gärten helfen heilen

Gärten helfen heilen

Fahrradfahren ist für viele einfach nur eine gesunde Freizeitaktivität. Doch Radfahren kann auch einen erheblichen Beitrag für den Klimaschutz leisten. Vor allem, wenn es Autofahrten ersetzt. Welche Voraussetzungen geschaffen werden müssten, damit das Fahrrad für mehr Menschen eine sichere und umweltfreundliche Alternative zum Auto wird, darüber spricht Simon Plentinger mit Bernadette Felsch, Vorsitzende des ADFC Bayern, und Annemarie Räder vom BUND Naturschutz.


alpha-thema Gespräch: Rund ums Fahrrad

Rund ums Fahrrad

Unser Immunsystem wird durch den Klimawandel auf eine harte Probe gestellt. Viele Pflanzen produzieren zum Beispiel bei Dürre mehr Pollen, was für Allergiker eine zusätzliche Belastung darstellt. Wie sich der Klimawandel auch in anderen Bereichen auf die Gesundheit auswirkt, bespricht Mirjam Kottmann mit ihren Gästen.
Dr. Martin Herrmann ist Vorsitzender von KLUG, der Deutschen Allianz Klimawandel und Gesundheit e. V., als Arzt sieht er dringenden Handlungsbedarf, das Gesundheitswesen an die Herausforderungen des Klimawandels anzupassen. Die Wissenschaftsautorin Dr. Christina Berndt empfiehlt konkrete Maßnahmen, wie man die eigene Gesundheit trotz Klimaveränderungen erhalten und gleichsam eine Klima-Resilienz aufbauen kann.


alpha-thema Gespräch: Klimawandel und Gesundheit

Klimawandel und Gesundheit

Haustiere gehören für viele ganz selbstverständlich zur Familie. Doch was tun, wenn aus dem süßen Welpen ein Problemhund wird? Oder das Haustier krank gezüchtet wurde? Darüber spricht Andrea Lauterbach mit ihren Gästen.
Dr. Astrid Schubert ist Tierärztin mit Schwerpunkt Verhaltenstherapie. Sie rät dringend dazu, sich rechtzeitig Hilfe zu holen, wenn das eigene Tier Verhaltensauffälligkeiten zeigt. So könnten schwerwiegendere Probleme vermieden werden. Wie es weiter geht, wenn Tier und Halter einfach nichtmehr miteinander auskommen können, darüber weiß die Leiterin der Münchner Tierheims, Dr. Eva-Maria Natzer nur allzu gut Bescheid.
Die beiden Expertinnen geben wertvolle Tipps, wie man das richtige Haustier für sich finden kann, um lange harmonisch zusammenzuleben.


alpha-thema Gespräch: Von Tieren und Menschen

Von Tieren und Menschen

Jeder hat schon von Mobbing gehört. Egal ob in der Schule oder im Beruf, scheinbar überall wird gemobbt. Doch was genau verbirgt sich hinter dem Begriff? Wie entstehen Mobbing-Strukturen? Wie kann man sich schützen und wer kann helfen?

Darüber spricht Özlem Sarikaya mit ihren Gästen.

Prof. Dr. Mechthild Schäfer vom Department für Psychologie der LMU München forscht seit Jahren über Mobbing an Schulen. Anhand zahlreicher Studien kann sie wertvolle Tipps geben, wie das Mobbingrisiko reduziert werden kann. Der Rechtsanwalt Wilfried Dormann hat sich auf Arbeitsrecht spezialisiert. Er ist stellvertretender Vorsitzender von Konsens e. V., dem Trägerverein der Mobbing Beratung München und beschäftigt sich seit 30 Jahren mit allen rechtlichen Fragen rund um Mobbing am Arbeitsplatz.


alpha-thema Gespräch: Mobbing · Erkennen, helfen, schützen

Mobbing · Erkennen, helfen, schützen

Bakteriophagen werden seit mehr als 100 Jahren erfolgreich gegen bakterielle Infektionen eingesetzt und gelten als Hoffnungsträger im Kampf gegen multiresistente Keime. Während in einigen Ländern der früheren Sowjetunion seit den 1940er Jahren Phagentherapie zur gängigen medizinischen Versorgung zählt, wurde in den westlichen Ländern überwiegend auf Antibiotika gesetzt. Warum seit einigen Jahren auch im Westen verstärkt an Phagen geforscht wird und was die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse sind, darüber spricht Mirjam Kottmann mit ihren Gästen.

Die Mikrobiologin Prof. Dr. Carolin Wendling erforscht am Max von Pettenkofer-Institut die Zusammenhänge zwischen Bakteriophagen und Bakterien. Sie trägt dazu bei, das menschliche Darmmikrobiom besser zu verstehen und zielt gleichzeitig darauf ab, alternative Behandlungsmethoden für multiresistente Bakterien zu entwickeln.

Dr. Kilian Vogele, Biophysiker und Mitbegründer des Biotech-Startups Invitris, hat mit seinem Team eine Technologie-Plattform entwickelt, um Bakteriophagen synthetisch herzustellen. Das Ziel ist die kostengünstige Produktion neuartiger Arzneimittel für die Bakteriophagentherapie mit Hilfe moderner Technologien und künstlicher Intelligenz.

alpha-thema Gespräch: · Bakteriophagen · Neue Wege in der Medizin

· Bakteriophagen · Neue Wege in der Medizin

Zucker ist sprichwörtlich in aller Munde. Schon kleine Kinder sind fasziniert vom süßen Geschmack und auch mancher Erwachsene findet nicht das richtige Maß beim Genuss von Süßigkeiten. Manchmal essen wir Zucker auch ohne es zu wissen, weil er, beispielsweise in Fertiggerichten, oft sehr gut versteckt ist.

Wie schädlich ist Zucker wirklich? Wer sollte aufpassen und wo lauern gesundheitliche Risiken? Darüber spricht Andrea Lauterbach mit ihren Gästen, dem Ernährungsmediziner Prof. Dr. Hans Hauner, Direktor des Else Kröner-Fresenius-Zentrums für Ernährungsmedizin der TU München und der Oecotrophologin Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern.


alpha-thema Gespräch: · Zucker – Lecker und ungesund?

· Zucker – Lecker und ungesund?

Digitalisierung und künstliche Intelligenz erobern immer weitere Gebiete des täglichen Lebens. Nicht zuletzt auch in den Bereichen Medizin und Gesundheitsvorsorge. Welche Möglichkeiten die KI für Gesundheitsvorsorge und Heilung eröffnet bespricht Mirjam Kottmann mit ihren Gästen.

Der Mathematiker und Computerwissenschaftler Prof. Dr. Dr. Fabian Theis leitet das interdisziplinäre Computational Health Center von Helmholtz Munich und arbeitet an der TU München an einem ganzheitlichen Zellatlas des menschlichen Körpers. Die Ergebnisse seiner Arbeit stellen einen wesentlichen Beitrag für die Entwicklung einer individuellen Medizin dar.

Auch Prof. Dr. Daniela Hartmann, Chefärztin der Klinik für Dermatologie, Allergologie und Lasermedizin der München Klinik nutzt seit vielen Jahren künstliche Intelligenz für die erfolgreiche Behandlung ihrer Patienten. Als Leiterin der Arbeitsgruppe Experimentelle Dermatochirurgie der LMU München beschreibt sie, wie die moderne Technik dazu beiträgt, operative Eingriffe schneller, erfolgreicher und schonender durchzuführen.

Beide betonen, wie wichtig eine möglichst breite Datenbasis für die Weiterentwicklung medizinischer Behandlungsmöglichkeiten ist.


alpha-thema Gespräch: KI in der Medizin

KI in der Medizin

Preisgünstiger Wohnraum ist knapp geworden in Deutschland. In den Ballungszentren steigen die Mieten immer noch weiter in die Höhe. Und wer eine barrierefreie Wohnung sucht, hat es ohnehin noch schwerer eine angemessene Wohnung zu finden. Eva Lell sucht mit ihren Gästen nach Strategien für die zahlreichen Probleme auf dem Wohnungsmarkt. Verena Bentele, Präsidentin des Sozialverbands VdK Deutschland kennt die Nöte der Wohnungssuchenden und sieht in einem effektiven Quartiersmanagement der Kommunen ein vielversprechendes Lösungspotenzial. Außerdem fordert sie verpflichtende Vorschriften für Barrierefreiheit beim Wohnungsbau, da nach aktuellen Schätzungen in Deutschland etwa drei Millionen barrierefreie Wohnungen fehlen. Thomas Schimmel ist im Vorstand der Genossenschaftlichen Immobilienagentur München, GIMA. Er erklärt, wie der genossenschaftlich organisierte Wohnungsmarkt funktioniert und auch in Zukunft kostengünstigen Wohnraum bereitstellen kann.

alpha-thema Gespräch: Besser Wohnen – Bezahlbar und barrierefrei

Besser Wohnen – Bezahlbar und barrierefrei

Seit Jahren nehmen depressive Erkrankungen kontinuierlich zu. In Deutschland sind nach Angaben der WHO zurzeit mehr als fünf Millionen Menschen von der Krankheit betroffen. Was sind Ursachen und Auslöser für depressive Episoden und welche Therapiemöglichkeiten gibt es?
Darüber spricht Mirjam Kottmann mit dem Ärztlichen Direktor der Klinik für Psychosomatische Medizin und Psychotherapie, Medical Park Chiemseeblick, Prof. Dr. Andreas Menke, und der Autorin Lisa Maria Schweidler.


alpha-thema Gespräch: · Hilfe bei Angst und Depression

· Hilfe bei Angst und Depression

Waldweide war einst die traditionelle Form der Nutztierhaltung, bis sie vor etwa 200 Jahren durch die Stallhaltung ersetzt wurde und aus den Weidewäldern reine Wirtschaftswälder wurden, mit dem vorrangigen Ziel der Holzerzeugung.

Angelika Nörr spricht mit ihren Gästen darüber, wie die Rückkehr zur Waldweide die Artenvielfalt fördern könnte, welches Potenzial für den Klimaschutz in ihr steckt und warum Waldweideprojekte trotzdem viele Gegner auf den Plan rufen.

Dr. Mattias Rupp, Professor für Landschaftsökologie und Naturschutz an der Hochschule für Forstwirtschaft in Rottenburg am Neckar, hat das erste moderne Konzept für die Waldweide verfasst. Er schildert spannend und wissenschaftlich fundiert die Vorteile dieser Art der Waldbewirtschaftung.

Der Naturfilmer und Sachbuchautor Jan Haft ist ein regelrechter Fan der Waldweide, er bezeichnet sie als "die eierlegende Wollmilchsau unserer Natur".

alpha-thema Gespräch: · Waldweide · Zwischen Märchenwald und Zukunftsplan

· Waldweide · Zwischen Märchenwald und Zukunftsplan

Die Mehrheit der in Deutschland lebenden rund fünf Millionen pflegebedürftigen Menschen wird zuhause betreut. Pflegende Angehörige sind dabei oft körperlichen, psychischen und finanziellen Belastungen ausgesetzt. Wo können sie sich Unterstützung holen und

alpha-thema Gespräch: · Tipps für pflegende Angehörige

· Tipps für pflegende Angehörige

Kaum etwas ist mit so vielen Fragen, Ängsten und Sorgen behaftet, wie das Thema Sterben. Aber der Tod gehört unweigerlich zum Leben, wie kann man dem Sterben also den Schrecken nehmen? Darüber spricht Mirjam Kottmann mit Prof. Dr. med. Marcus Schlemmer, Chefarzt der Klinik für Palliativmedizin am Krankenhaus Barmherzige Brüder München, und Uschi Glas, Schirmherrin Stiftung Patientenschutz.

alpha-thema Gespräch: · Vom Abschiednehmen

· Vom Abschiednehmen

Die deutsche Brotkultur zählt seit 2014 offiziell zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO. Brot zu backen ist aber keine deutsche Erfindung. Das erste Brot wurde wohl in der Jungsteinzeit vor fast 12.000 Jahren gebacken. Die Kunst des Brotbackens hat sich seither in allen Kulturen und auf allen Kontinenten verbreitet. Es braucht nicht viele Zutaten, um gutes Brot zu backen: Mehl, Wasser und Salz, einen Ofen und etwas Zeit, mehr muss nicht sein. Und trotzdem gibt es eine unglaubliche Vielfalt von Brotvariationen, die zu einer kulinarischen Entdeckungsreise einlädt. Andrea Lauterbach spricht mit ihren Gästen über die Lust auf Brot und die Faszination, ein frisches Brot zu riechen, zu schmecken und in den Händen zu halten. Stefan Blum vereint im Herzen Münchens die Handwerkskünste der Müller und der Bäcker. Trotz abgeschlossenem Jurastudium hat er sich dazu entschieden, sein Leben den alten Familientraditionen zu widmen. Auch Sonja Laböck kann vom Brot nicht genug haben. Schon als Kind liebte sie es, Zeit in der Bäckerei ihrer Eltern zu verbringen. Als Deutschlands erste Brotsommelière weiß sie ganz genau, wie man gutes Brot zubereitet und wie man es erkennt.

alpha-thema Gespräch: · Lust auf Brot

· Lust auf Brot

Intakte Moore sind mystische, geheimnisvolle Orte mit einer ganz eigenen, hochspezialisierten Tier- und Pflanzenwelt. Und sie spielen eine wichtige Rolle für die Einhaltung der Klimaziele, denn nasse Moore können enorme Mengen CO2 speichern. Jeanne Turczynski spricht mit ihren Gästen darüber, wie trockengelegte Moore wieder in ihren natürlichen Zustand gebracht werden können und welche Vorteile sich dabei für Mensch und Natur ergeben. Der vielfach ausgezeichnete Naturfilmer Jan Haft hat für Dreharbeiten Moore auf der ganzen Welt besucht und ist nach wie vor fasziniert von der Artenvielfalt, insbesondere in den heimischen Mooren. Nicht nur mit seinen Filmen, auch im Gespräch begeistert er für die Ästhetik der Natur und erklärt mühelos ökologische Zusammenhänge. Nicht minder moorbegeistert ist Prof. Dr. Matthias Drösler, Gründer und Leiter des Peatland Science Centre, dem Moor-Forschungs-Zentrum der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Mit wissenschaftlich exakten Messmethoden begleitet er mit seinem Team nicht nur Renaturierungsmaßnahmen, Prof. Drösler zeigt auch Wege auf, wie nasse Moorflächen gewinnbringend und umweltschonend landwirtschaftlich genutzt werden können.

alpha-thema Gespräch: · Moore - Vom Ackerland zum Klimaretter

· Moore - Vom Ackerland zum Klimaretter

Sanitäter, Rettungsdienste und Notfallhelfer tauchen meist dann in den Medien auf, wenn sie bei Katastrophen und Großeinsätzen an ihre Belastungsgrenzen kommen, wenn ihre Arbeit durch Schaulustige behindert wird, oder wenn sie bei Hilfseinsätzen selbst zu Opfern werden. Doch wie sieht die alltägliche Arbeit der Notfallhelfer aus? Was wissen sie über den Zustand unserer Gesellschaft, das anderen verborgen bleibt? Schließlich haben sie unangemeldet Einblick in die Lebenssituationen aller Bevölkerungsschichten. Was lässt sich daraus lernen? Darüber spricht Özlem Sarikaya mit ihren Gästen. Der Rettungssanitäter Luis Teichmann sieht in einem sozialen Jahr für Jugendliche die Chance, Empathiefähigkeit zu stärken und wieder mehr Menschen für Sanitäts- und Rettungsdienste zu begeistern. Das unterstützt auch Prof. Dr. Thomas Eckert von der LMU München. Der Professor für Erziehungs- und Sozialisationsforschung mahnt aber, Freiwilligendienstleistende nicht als billige Arbeitskräfte zu missbrauchen.

alpha-thema Gespräch: Die Ersten am Unfallort – Von Helfern, Rettern und Schaulustigen

Die Ersten am Unfallort – Von Helfern, Rettern und Schaulustigen

Hass, Desinformation und gezielte Negativkampagnen vergiften unsere öffentliche Debatte und gefährden unser Zusammenleben. Woher kommt der Hass, wer forciert ihn und mit welchem Ziel? Darüber spricht Birgit Kappel mit der Journalistin und Buchautorin Ingrid Brodnig. Im Gespräch wird deutlich, warum gerade social media so stark auf Emotionen setzen und wie dadurch eine Polarisierung vorangetrieben wird. Brodnig liefert nicht nur eine klare Analyse der aktuellen Situation, sie nennt auch Beispiele für Manipulationsversuche und zeigt Wege auf, wie wir zu einer fruchtbaren Debattenkultur zurückfinden können.

alpha-thema Gespräch: Strategien gegen den Hass

Strategien gegen den Hass

Wie prägt Erinnerung unsere Gegenwart, welche Folgen haben Erlebnisse in der Kindheit auf das Erwachsenwerden und wie gehen wir als Gesellschaft mit unserer Geschichte um? Özlem Sarikaya spannt einen Bogen vom individuellen Erinnern zur gemeinsamen Erinnerungskultur und spricht mit ihren Gästen über Politik, Literatur und Psychologie.
Das Münchner Literaturarchiv, Monacensia im Hildebrandhaus, wird gerne als das literarische Gedächtnis der Stadt München bezeichnet. Anke Buettner, Leiterin der Monacensia, unterstreicht wie hilfreich Literatur dabei sein kann, seine eigenen Erlebnisse und Erinnerungen einzuordnen und zu verstehen. Der Psychologe und Psychotherapeut Dr. Tobias Glück gibt Ratschläge, wie unangenehme oder schlimme Ereignisse in der Kindheit besser verarbeitet werden können und wie der richtige Umgang mit Erinnerungen dabei hilft, wirklich erwachsen zu werden.

alpha-thema Gespräch: Erinnerung und Gegenwart

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