In dieser Folge von „Backen in geil“ zeigt Worldbaker Axel Schmitt mit genauer Anleitung, wie echte Ofen-Power entsteht. Auf dem Programm steht ein Power-Striezel, der eine ungewöhnliche Kombination geschmackvoll vereint, würziges Stockbrot mit Bacon und Mozzarella – ideal als Partysnack – sowie ein saftig-knuspriger Focaccia-Burger. Drei herzhafte Kreationen, die für ein intensives Geschmackserlebnis sorgen und beweisen, dass Backen kreativ, leidenschaftlich und alles andere als gewöhnlich ist.

Abenteuer Leben: Drei Rezepte – ein Geschmackserlebnis

Abenteuer Leben

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Drei Rezepte – ein Geschmackserlebnis

Totti gehört zur neuen Generation von Schnäppchenjägern. Kleidung, Elektronik, Dekoration für das Zuhause oder Spielzeug für Kinder verkauft er ausschließlich im Internet – und zwar über Livestreams auf TikTok. Das Prinzip erinnert an klassisches Teleshopping aus dem Fernsehen, nur moderner und interaktiver. Seiner Meinung nach ist diese Art des Verkaufens sogar deutlich besser. Ein genauer Blick zeigt, wie der Verkauf über TikTok abläuft und welche Mechanismen dahinterstehen.

Abenteuer Leben: Verkaufen per Livestream: TikTok als Marktplatz

Verkaufen per Livestream: TikTok als Marktplatz

Vergessen ist der klassische Grill: Abenteuer Leben Reporter Daniel entdeckt in Neuseeland Hangi, das traditionelle Erdofen-BBQ der Maori. In einem rituellen Verfahren garen Fleisch und Gemüse auf heißen vulkanischen Steinen tief in der Erde. Die Zutaten stammen aus der Region – und Daniel packt beim Ernten selbst mit an. Heute ist diese jahrtausendealte Kochkunst nicht nur gelebte Tradition, sondern auch eine beliebte Touristenattraktion. Wie schmeckt das ursprünglichste BBQ der Welt?

Abenteuer Leben: Hangi hautnah: Ernten, garen, genießen

Hangi hautnah: Ernten, garen, genießen

Abseits der Traumstrände verbirgt Bali dunkle Geheimnisse. Abenteuer Leben Reporter Tobi und Nick erkunden die mysteriösesten Lost Places der Insel: ein verfluchtes Geisterhotel, das selbst Einheimische meiden, einen zerfallenen Freizeitpark, ein gestrandetes Flugzeug und einen verlassenen Tempel von atemberaubender Schönheit. Zwischen Schlangen, Krokodilen und Geistergeschichten suchen sie nach der Wahrheit hinter den Mythen. Eine Reise zu Orten, an denen die Zeit stillsteht.

Abenteuer Leben: Lost Places in Bali: Zwischen Krokodilen, Schlangen und Geistern

Lost Places in Bali: Zwischen Krokodilen, Schlangen und Geistern

Bäckermeister Axel Schmitt wagt sich an spannende, herzhafte Backkreationen. Der quadratische „Minecraft Burger“: außen kross, innen saftig mit lecker schmelzendem Käse. Außerdem das „Mucki Brot“: ein echtes Proteinwunder aus Proteinpulver, Quark und Ackerbohnenflakes. Und für echte Käsefans: das "Triple-Cheese-Brötchen" mit drei Käsesorten und knusprigem Bacon. Überraschend anders. Überraschend gut.

Abenteuer Leben: Von Würfelburger bis Mucki Brot: Axel Schmitt testet Backkreationen

Von Würfelburger bis Mucki Brot: Axel Schmitt testet Backkreationen

Pizza wie beim Italiener – das ist Dirk Hoffmanns absolutes Leibgericht. In einer Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt der Profikoch wie aus frischem Hefeteig die perfekte Pizza entsteht, welches Mehl sich am besten eignet und warum der Teig nur mit den Händen geformt werden sollte. Als Belag dient fertige Passata und frischer Wildlachs – so entsteht eine klassische Pizza Salmone. Dazu gibt es wertvolle Profi-Tipps. Der Zeitaufwand: rund drei Stunden.

Abenteuer Leben: Schritt für Schritt zur Profi-Pizza

Schritt für Schritt zur Profi-Pizza

Eine eigene Eislaufbahn im Garten – inspiriert von einem Internetvideo und realisierbar für unter 500 Euro. Benötigt werden nur drei Grundelemente: robuste Folie, Kanalrohre und Wasser. Voraussetzung ist ein möglichst ebener Untergrund. Dazu entstehen Sitzbank und Stehtisch als Zusatzprojekte. Wegen wechselnder Wetterbedingungen ist viel Improvisation gefragt. Doch am Ende bleibt die spannende Frage: Funktioniert das DIY-Projekt wirklich?

Abenteuer Leben: DIY-Projekt Wintertraum: Eine Eisbahn für den Garten

DIY-Projekt Wintertraum: Eine Eisbahn für den Garten

"Abenteuer Leben"- Moderator Tommy und Influencerin Coco begeben sich auf eine aufregende Jungfernfahrt der "Destiny", dem neuesten Disney-Kreuzfahrtschiff. In der Karibik tauchen sie drei Tage lang in die Welt der Superhelden ein und stellen sich spannenden Herausforderungen: Wer ist der bessere Pirat? Wer meistert die längste Wasserrutsche der Weltmeere? Und wer faltet die coolsten Handtuch-Tiere? Auf humorvolle und abenteuerliche Weise erkunden sie das Hightech-Schiff.

Abenteuer Leben: Die Jungfernfahrt der Superhelden

Die Jungfernfahrt der Superhelden

Landmaschinentechniker Harald Seipp aus Hessen ist der Erfinder einer weltweit wohl einzigartigen Konstruktion: der Weihnachtsbaumkanone. Einmal im Jahr verwandelt er seine Werkstatt in ein Testgelände und lässt mit einer rund 800 Kilo schweren Kanone Tannenbäume übers Feld fliegen. Während das ganze Dorf mit fiebert, schleudert eine kontrollierte Gasexplosion den Baum mit Hilfe eines Gymnastikballs aus dem Rohr. Schafft Harald es seinen eigenen Rekord zu knacken und 100 Meter weit zu schießen?

Abenteuer Leben: Abschuss frei: Der fliegende Weihnachtsbaum

Abschuss frei: Der fliegende Weihnachtsbaum

Schattenmorellen, Sauerkraut, Räucherlachs und Alpenfeeling im Brötchen: Vergessen Sie alles, was Sie bisher über Burger wussten! Grillprofi Klaus nimmt den Fast-Food-Klassiker auseinander und setzt ihn völlig neu zusammen. Mit fünf sensationellen Kreationen sorgt er für echte Geschmacks-Explosionen. Vom saftigen Lachsburger über überraschende Kombinationen bis hin zum abgefahrenen Alpenburger mit Hüttenkäse – diese Burger haben Sie garantiert noch nie gesehen oder geschmeckt.

Abenteuer Leben: Burger neu gedacht: Der Weltmeister mischt den Klassiker auf

Burger neu gedacht: Der Weltmeister mischt den Klassiker auf

Wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem lecker sein muss: Profikoch Christian Henze zeigt, wie einfach Kochen sein kann. Mit nur fünf Zutaten entstehen fix geniale Gerichte. Von Salsiccia-Pfanne mit Spargel und Kartoffeln über Rinderfilet mit Ebly, Feige und Gorgonzola bis zu Halloumi Asia-Style und saftigen Hähnchen-Nuggets. Wenig Aufwand, voller Geschmack und alltagstaugliche Rezepte, die garantiert gelingen.

Abenteuer Leben: Wenig Zutaten – Maximaler Genuss: Profikoch zeigt wie es geht

Wenig Zutaten – Maximaler Genuss: Profikoch zeigt wie es geht

Achim Müller testet Küchengadgets, ohne zu wissen, wofür sie gut sind. Klein, unscheinbar und angeblich genial: ein cleverer Orangenschäler, ein "Spül-Caddy" gegen müffelnde Schwämme und ein flexibles Nudelsieb für entspannteres Kochen. Doch was taugen sie wirklich und welches Gadget macht selbst den Fernsehkoch sprachlos?

Abenteuer Leben: Achim Müller testet Küchen-Gadgets: Cleverer Helfer oder unnötiger Küchenkram?

Achim Müller testet Küchen-Gadgets: Cleverer Helfer oder unnötiger Küchenkram?

Unsere Reporterin Lena startet wieder auf Schnäppchenreise – diesmal in die Karibik, in die Dominikanische Republik. Fünf Tage lang will sie Essen, Sehenswürdigkeiten und eine Beachparty erleben. Ihr Bungalow am Strand bietet zwar keine Klimaanlage, dafür jede Menge Karibikflair. Mit einem Gesamtbudget von 800 Euro, inklusive 150 Euro Urlaubskasse für vor Ort, wagt sie das Abenteuer. Schafft sie das Schnäppchen-Abenteuer, ohne das Budget zu überschreiten?

Abenteuer Leben: Karibik zum Sparpreis – 5 Tage Dom Rep unter 800 Euro

Karibik zum Sparpreis – 5 Tage Dom Rep unter 800 Euro

Fernsehkoch Achim Müller ist überzeugt: Jugendliche können nicht mehr richtig kochen! Drei junge Menschen wollen ihm das Gegenteil beweisen und stellen sich einer anspruchsvollen Challenge. Auf dem Speiseplan stehen Kasslerbraten, grüne Klöße, Sauerkraut und eine leckere Soße. Schnell zeigt sich, dass die Aufgabe schwieriger ist als gedacht, und die Jugendlichen geraten ordentlich ins Schwitzen. Außerdem: Der Profikoch zeigt, wie man das Gericht lecker und einfach Zuhause nachkochen kann.

Abenteuer Leben: Kassler, Klöße & Co.: Schaffen Jugendliche die Challenge?

Kassler, Klöße & Co.: Schaffen Jugendliche die Challenge?

Auf der größten Lebensmittelmesse in Köln trifft Innovation auf Geschmack. Profikoch Semi Hassine nimmt die neuesten Food-Trends unter die Lupe: von Käsekrainer mit Mac & Cheese über vegane Burger und Hybrid-Menüs bis hin zu Tiefkühl-Smashburgern. Pizza für die Heißluftfritteuse und trinkbares Kollagen sorgen für zusätzliche Überraschungen. Welche Ideen überzeugen wirklich – und was bleibt nur ein verrückter Trend?

Abenteuer Leben: Neue Food-Trends aus Köln – bewertet von Profikoch Semi Hassine

Neue Food-Trends aus Köln – bewertet von Profikoch Semi Hassine

Pulled-Pork-Kartoffeln: Zwei Männer, eine Mission – und jede Menge Humor! Heute wird es kreativ, chaotisch und unglaublich lecker, denn die Kochvideo-Checker Thomas und sein genialer Kumpel Rudi Zinner, wagen sich mit einer überraschenden Geheimzutat an ein Pulled-Pork-Kartoffel Kochvideo. Ob das wirklich klappt, wie viele Töpfe dabei draufgehen und ob die beiden am Ende ein kulinarisches Meisterwerk zaubern, bleibt abzuwarten.

Abenteuer Leben: Zwei Männer, eine Mission: Pulled-Pork-Kartoffeln

Zwei Männer, eine Mission: Pulled-Pork-Kartoffeln

Kuriose Küchen-Gadgets, bei denen man sich beim ersten Hinsehen fragt: Wozu soll das gut sein? Pochierhelfer für Eier, Hackfleisch-Zerteiler oder Eis-Tablett versprechen perfekte Ergebnisse und weniger Stress bei lästigen Küchenaufgaben. Doch machen sie den Alltag wirklich leichter? Am Ende bleibt die Frage: cleveres Küchen-Upgrade – oder einfach „totaler Quatsch“?

Abenteuer Leben: Clever oder Quatsch? Kuriose Küchen-Gadgets im Test

Clever oder Quatsch? Kuriose Küchen-Gadgets im Test

Daniel stürzt sich in Neuseelands Action-Abenteuer: Jetboat, Skywalk, Skydiving und das in Rotorua erfundene Zorbing. Neuseeland kopiert keine Action, es erfindet sie – genauso wie das Bungeejumping. In der bekannten neuseeländischen Natur garantieren Adrenalin und der legendäre Kiwi-Spirit Nervenkitzel auf höchstem Niveau.

Abenteuer Leben: Crazy Neuseeland – Adrenalinrush bei den Kiwis

Crazy Neuseeland – Adrenalinrush bei den Kiwis

Ungefragt den Personal-Trainer spielen, Gewichte horten, Fremde filmen – im Fitnessstudio gibt es viele Dinge, die extrem nerven. Aber was ist erlaubt und was ist tabu? Außerdem werden die wichtigsten Punkte rund um Vertrag, Probetraining, Haftung bei Unfällen, Sonderkündigungsrecht und Diebstahl im Studio geklärt – damit das Training reibungslos läuft und weiterhin richtig Spaß macht!

Abenteuer Leben: Fitnessstudio-Knigge: Regeln, Rechte und No-Gos

Fitnessstudio-Knigge: Regeln, Rechte und No-Gos

Japanische Bento-Boxen sehen aus wie kleine Meisterwerke – doch schmecken sie auch so gut, wie sie aussehen? Getestet werden kreative Ideen aus dem Netz: der „essbare Bonsai“ aus Brokkoli, Pulled Pork und Karotte, eine „essbare Landschaft“ mit Ei, Frühlingszwiebel, Algenpapier und Pilzen sowie die „Hunde-Bande“ aus Leberwurst, Pfeffer und Frischkäse.

Abenteuer Leben: Bento-Boxen: Vesperbrote mal anders

Bento-Boxen: Vesperbrote mal anders

"Abenteuer Leben", das Wissensmagazin, ist das Magazin für Themen aus den Bereichen Wissenschaft, Natur, Technik & Mensch. Menschen wollen Antworten, "Abenteuer Leben"-Moderator Tommy Scheel liefert sie auf eine verständliche Art und Weise - und mit Erfolg. Bildrechte: Kabel Eins/Müller, Benedikt.

Abenteuer Leben: Folge 261

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