Claudia Kleinert und das Problem mit dem Eisbein (S04/E17)

Und es schmeckt doch: Claudia Kleinert und das Problem mit dem Eisbein (S04/E17)

Und es schmeckt doch

Meteorologe Sven Plöger hat ein Problem mit Meerrettich. Er versteht den Sinn der seltsamen Wurzel einfach nicht.   Ob Björn Freitags Trick funktioniert, den verpönten Meerrettich mit Lachs in einem Pfannkuchen zu verstecken? Auch mit ungeliebten Speisen kann man die Geschmacksknospen eines jeden Menschen verführen. Der Spitzenkoch Björn Freitag veredelt traditionelle Gerichte mit raffinierten Zutaten und versucht, sie gesund und köstlich zu gestalten.

Und es schmeckt doch: Sven Plöger und das Problem mit dem Meerrettich (S03/E10)

Sven Plöger und das Problem mit dem Meerrettich (S03/E10)

Auch mit ungeliebten Speisen kann man die Geschmacksknospen eines jeden Menschen verführen.  Der Spitzenkoch Björn Freitag veredelt traditionelle Gerichte mit raffinierten Zutaten und versucht, sie gesund und köstlich zu gestalten. Dietmar Bär kann sich für die Graupe nicht begeistern. Björn Freitag bereitet also Graupen à la 21. Jahrhundert mit Mango zu. Kann er Dietmar Bär begeistern?

Und es schmeckt doch: Dietmar Bär und das Problem mit der Graupe (S03/E08)

Dietmar Bär und das Problem mit der Graupe (S03/E08)

Claudia Kleinert und das Problem mit dem Eisbein - Zu Gast bei Björn Freitag und Bianca Hauda ist heute Claudia Kleinert, die ein Problem mit Eisbein hat: "Wenn wir am Wochenende zu den Großeltern gefahren sind, dann gab es oft Eisbein. Ich fand es immer ganz furchtbar, mich erstmal durch Berge von Fett zu wühlen." Einem Haxen-Hasser das Eisbein schmackhaft zu machen, der Spitzenkoch hatte schon einfachere Aufgaben. Aber Björn hat schon eine Idee.  |  

Moritz A. Sachs und das Problem mit dem Sauerkraut - Eigentlich ist Moritz A. Sachs ein Krautfreund – mit Ausnahme von Sauerkraut: „Am schlimmsten ist es noch in Kombination mit Kassler und Kartoffelpüree." Für den Fleisch-Fan sucht Spitzenkoch Björn Freitag eine neuen Sauerkraut-Variante mit dicker Rippe, Mango und Sekt aus.  |  

Sven Plöger und das Problem mit dem Meerrettich - Meteorologe Sven Plöger hat ein Problem mit dem Meerrettich und kann nicht verstehen, was die seltsame Wurzel überhaupt für einen Sinn machen soll. Ob Björn Freitags Trick funktioniert, den verpönten Meerrettich mit Lachs in einem Pfannkuchen zu verstecken?  |  

Isabel Varell und das Problem mit dem Chicorée - Isabel Varell hat seitdem sie denken kann ein Problem mit dem Chicorée. Ob warm oder kalt – sie kann mit dem Grünzeug so gar nichts anfangen. Kann Sternekoch Björn Freitag sie von ihrem "Chicorée-Trauma" kurieren?  |  

Dietmar Bär und das Problem mit der Graupe - Dietmar Bär kann sich für die Graupe nicht begeistern. Vor allem der Speck in der Graupensuppe geht gar nicht. Björn Freitag bereitet daher eine spezielle Variation zu: Eine Graupe aus dem 21. Jahrhundert trifft auf Mango. Trifft er damit auch den Geschmack des Schauspielers?  |  

Mariele Millowitsch und das Problem mit der Brotsuppe - Mariele Millowitsch hat ein Problem mit der rheinischen Brotsuppe. "Immer dann, wenn zu viel altes Brot im Schrank war, gab es diese Suppe", erinnert sie sich. Auch der süß-säuerlich Geschmack des Gerichtes weckt in ihr keine guten Erinnerungen.  |  

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