Und es schmeckt doch: Marc Marshall und das Problem mit dem Möhrengemüse (10/12) - Sänger Marc Marshall hat ein Leitmotiv. "In der Kunst und in der Küche muss man immer lernbereit, immer offen sein". Das freut die beiden Gastgeber Bianca Hauda und Björn Freitag. Denn Offenheit wird der Sänger brauchen, wenn sie ihm eine Variation seines Hassgerichtes aus der Kindheit servieren: Möhrengemüse.

Und es schmeckt doch: Marc Marshall und das Problem mit dem Möhrengemüse (10/12)

Und es schmeckt doch

Marc Marshall und das Problem mit dem Möhrengemüse (10/12)

Mirja Boes und das Problem mit der Roulade - Mirja Boes isst eigentlich gerne Fleisch – aber Rouladen sind ihr ein Graus. Selbst Oma Erna, von deren "hellem Spinat" Mirja bis heute schwärmt, konnte ihr die gefüllte Fleischrolle nicht schmackhaft machen. Die Gastgeber Bianca Hauda und Björn Freitag trauen sich an ungeliebte Speisen heran und sind überzeugt, dass man die Geschmacksknospen eines jeden Menschen verführen kann. Der Spitzenkoch veredelt traditionelle Gerichte mit raffinierten Zutaten und versucht, sie gesund und köstlich zu gestalten.  |  

Und es schmeckt doch: Moritz A. Sachs und das Problem mit dem Sauerkraut - Eigentlich ist Moritz A. Sachs ein Krautfreund - mit Ausnahme von Sauerkraut: "Am schlimmsten ist es noch in Kombination mit Kassler und Kartoffelpüree.Für den Fleisch-Fan sucht Spitzenkoch Björn Freitag eine neuen Sauerkraut-Variante mit dicker Rippe, Mango und Sekt aus.Die Gastgeber Sabine Heinrich und Björn Freitag trauen sich an ungeliebte Speisen heran und sind überzeugt, dass man die Geschmacksknospen eines jeden Menschen verführen kann. Der Spitzenkoch veredelt traditionelle Gerichte mit raffinierten Zutaten und versucht, sie gesund und köstlich zu gestalten.

Und es schmeckt doch: Moritz A. Sachs und das Problem mit dem Sauerkraut

Moritz A. Sachs und das Problem mit dem Sauerkraut

Und es schmeckt doch: Mariele Millowitsch und das Problem mit der Brotsuppe - Mariele Millowitsch hat ein Problem mit der rheinischen Brotsuppe.  "Immer dann, wenn zu viel altes Brot im Schrank war, gab es diese Suppe", erinnert sie sich. Auch der süß-säuerlich Geschmack des Gerichtes weckt in ihr keine guten Erinnerungen.Die Gastgeber Sabine Heinrich und Björn Freitag trauen sich an ungeliebte Speisen heran und sind überzeugt, dass man die Geschmacksknospen eines jeden Menschen verführen kann. Der Spitzenkoch veredelt traditionelle Gerichte mit raffinierten Zutaten und versucht, sie gesund und köstlich zu gestalten.

Und es schmeckt doch: Mariele Millowitsch und das Problem mit der Brotsuppe

Mariele Millowitsch und das Problem mit der Brotsuppe

Marc Marshall und das Problem mit dem Möhrengemüse - Sänger Marc Marshall hat ein Leitmotiv. "In der Kunst und in der Küche muss man immer lernbereit, immer offen sein". Das freut die beiden Gastgeber Bianca Hauda und Björn Freitag. Denn Offenheit wird der Sänger brauchen, wenn sie ihm eine Variation seines Hassgerichtes aus der Kindheit servieren: Möhrengemüse.  |  

Claudia Kleinert und das Problem mit dem Eisbein - Zu Gast bei Björn Freitag und Bianca Hauda ist heute Claudia Kleinert, die ein Problem mit Eisbein hat: "Wenn wir am Wochenende zu den Großeltern gefahren sind, dann gab es oft Eisbein. Ich fand es immer ganz furchtbar, mich erstmal durch Berge von Fett zu wühlen." Einem Haxen-Hasser das Eisbein schmackhaft zu machen, der Spitzenkoch hatte schon einfachere Aufgaben. Aber Björn hat schon eine Idee.  |  

Atze Schröder und das Problem mit den dicken Bohnen - Für die einen leckere Heimatküche, für die anderen ein Graus: Manche Speisen, die man als Kind schon nicht mochte, kommen bis heute nicht in den Topf. Für Atze Schröder sind dicke Bohnen ein solches Gericht.  |  

Moritz A. Sachs und das Problem mit dem Sauerkraut - Eigentlich ist Moritz A. Sachs ein Krautfreund – mit Ausnahme von Sauerkraut: „Am schlimmsten ist es noch in Kombination mit Kassler und Kartoffelpüree." Für den Fleisch-Fan sucht Spitzenkoch Björn Freitag eine neuen Sauerkraut-Variante mit dicker Rippe, Mango und Sekt aus.  |  

Sven Plöger und das Problem mit dem Meerrettich - Meteorologe Sven Plöger hat ein Problem mit dem Meerrettich und kann nicht verstehen, was die seltsame Wurzel überhaupt für einen Sinn machen soll. Ob Björn Freitags Trick funktioniert, den verpönten Meerrettich mit Lachs in einem Pfannkuchen zu verstecken?  |  

Isabel Varell und das Problem mit dem Chicorée - Isabel Varell hat seitdem sie denken kann ein Problem mit dem Chicorée. Ob warm oder kalt – sie kann mit dem Grünzeug so gar nichts anfangen. Kann Sternekoch Björn Freitag sie von ihrem "Chicorée-Trauma" kurieren?  |  

Dietmar Bär und das Problem mit der Graupe - Dietmar Bär kann sich für die Graupe nicht begeistern. Vor allem der Speck in der Graupensuppe geht gar nicht. Björn Freitag bereitet daher eine spezielle Variation zu: Eine Graupe aus dem 21. Jahrhundert trifft auf Mango. Trifft er damit auch den Geschmack des Schauspielers?  |  

Mariele Millowitsch und das Problem mit der Brotsuppe - Mariele Millowitsch hat ein Problem mit der rheinischen Brotsuppe. "Immer dann, wenn zu viel altes Brot im Schrank war, gab es diese Suppe", erinnert sie sich. Auch der süß-säuerlich Geschmack des Gerichtes weckt in ihr keine guten Erinnerungen.  |  

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