Dieser warme Punsch ist ein echter Klassiker und schon die Zubereitung ein kleines Spektakel. Über den Rotweinpunsch wird ein Zuckerhut gelegt, der angezündet wird und in die Bowle tropft. Der Punsch ist perfekt geeignet für einen gemütlichen Winterabend.

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Feuerzangenbowle

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW

Feuerzangenbowle

Ein tolles Dessert für Weihnachten: Wir schichten leckere Grießbreicreme mit Bratapfelkompott. Eine eigene Erfindung die wirklich super gut schmeckt und toll aussieht.

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Schichtdessert mit Grieß und Kompott

Schichtdessert mit Grieß und Kompott

Heute haben wir einen echten Klassiker für euer Weihnachtsmenü. Als Vorspeise gibt es eine kräftige Rinderbrühe, die mit Suppengemüse, Markklößchen, Eierstich und Suppennudeln verfeinert wird.

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Weihnachtssuppe

Weihnachtssuppe

Vielerorts pfeift einem inzwischen die Winterluft erbarmungslos um die Ohren, darum zeigen wir euch heute, wie ihr ohne viel Aufwand köstliches Früchtebrot backt. Das wärmt eure Seele nach einem kalten Spaziergang im Schnee und passt perfekt in die Vorweihnachtszeit.

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Früchtebrot

Früchtebrot

Ob sich die Heiligen Drei Könige mit rheinischem Königskuchen gestärkt haben? Das ist nicht überliefert - aber wir finden, Ihr solltet ihn unbedingt probieren!

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Königskuchen rheinische Art

Königskuchen rheinische Art

Unsere Blogger-Kooperation geht weiter, dieses Mal mit Emilia von Emilia und die Detektive. Was ist des NRWlers liebstes Obst? Im Winter kann das ja nur der Apfel sein. Emilia zeigt uns, wie sie köstliche Apfelringe in feinem Weißweinteig zubereitet.

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Apfelringe in Weißweinteig

Apfelringe in Weißweinteig

Wir haben uns was Besonderes einfallen lassen: Bratapfelpunsch! Wärmender Punsch mit dem Geschmack von würzigen Bratäpfeln und einer Sahne-Karamellhaube.

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Bratapfelpunsch

Bratapfelpunsch

Wir backen einen herzhaften Grünkohlstrudel mit Mettwurst-Würfelchen und einem leckeren Senf-Schmand-Dip.

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Grünkohlstrudel

Grünkohlstrudel

Rheinischer Stollen enthält im Gegensatz zum Dresdner Christstollen reichlich Marzipan, und die Trockenfrüchte werden in Kirschwasser anstatt Rum eingeweicht. So richtig gut schmeckt er, wenn er ein paar Wochen geruht hat.

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Rheinischer Christstollen

Rheinischer Christstollen

Zimtmuffel werden sich freuen, denn wir haben die fruchtige Verwandtschaft des Zimtsterns aufgetan: Zedernbrot wird ebenfalls aus einer makronenartigen Masse gemacht, aber anstatt mit Zimt wird es mit Zitrone gewürzt.

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Zedernbrot

Zedernbrot

Wir lieben Kuchen - vor allem, wenn er herzhaft ist! Unser Kartoffelkuchen mit herzhaftem Käse und einer Mettwurstschicht ist eine aufgepeppte Version des beliebten Klassiker aus NRW. Dazu gibt es leckeren Rübenkraut-Dip für die Extraportion NRW.

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Kartoffelkuchen

Kartoffelkuchen

Wir haben einen Schatz entdeckt! Frische Äpfel werden - ähnlich wie ein Bratapfel - gefüllt und mit Mürbeteig umhüllt. Dazu servieren wir unsere leckere Heimathäppchen-Vanillesoße und schon haben wir: Äpfel im Schlafrock. Extrem lecker!

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Äpfel im Schlafrock