Drei Kandidatinnen präsentieren Nelson Müller ihre Spargel-Gerichte, die anschließend von Jurorin Cornelia Poletto verkostet und bewertet werden.

Die Küchenschlacht: Staffel 2026, Folge 88: Geschmorter Weißer Spargel vs. Spargel-Risotto

Die Küchenschlacht

Staffel 2026, Folge 88: Geschmorter Weißer Spargel vs. Spargel-Risotto

Nach dem Tauchunfall auf den Malediven ermitteln die Behörden / Die Bundesregierung will Hersteller verpflichten Geräte wie Waschmaschinen zu reparieren / Star Wars kommt nach 7 Jahren zurück ins Kino

vox nachrichten: Folge 95: Sendung vom 21.05.2026

vox nachrichten

Folge 95: Sendung vom 21.05.2026

Hodges will das Rätsel um die "Modell-Morde" lösen und bittet seine Laborkollegen Mandy Webster, Archie Johnson und Henry Andrews um Hilfe. Zunächst bleibt das Brainstorming erfolglos, doch dann findet Hodges eine heiße Spur.

CSI: Den Tätern auf der Spur: Staffel 7, Folge 20: Laborratten

CSI: Den Tätern auf der Spur

Staffel 7, Folge 20: Laborratten

(1): Die japanische Kunst des Frittierens: Tempura Ab nach Kyoto an die japanische Küste. In dieser Folge geht es um Sake, ein Restaurant mitten im Geisha-Viertel und einen lokalen Klassiker: Tempura. Der Journalist Raphaël Lizambard ist in der Küche eines der größten Tempura-Spezialisten zu Gast, Koji Yamamoto. Der Geograf und Ernährungswissenschaftler Pierre Raffard erläutert den portugiesischen Ursprung von Tempura, erklärt die kulturelle Bedeutung von Sake in Japan und beleuchtet die japanische Servierkultur und -geschichte.  (2): Ein Biss'chen Heimat: Reina, eine Japanerin in SpanienDie Japanerin Reina lebt seit über zehn Jahren in Barcelona. Für ihre Gäste bereitet sie ein Konzentrat japanischer Küche zu: Reis, Misosuppe und Fisch. Zwischen den beiden Ländern unterscheiden sich die Essgewohnheiten deutlich: Für Reina steht Spanien für Wein und Tapas, während die Gerichte in Japan stärker strukturiert sind – ein Unterschied, an den sie sich in der neuen Heimat inzwischen gewöhnt hat.(3): Ran an die Töpfe! Appetit bekommen? Hier gibt es ein einfaches Tempura-Rezept, das sich leicht zubereiten lässt. Also: Ran an die Töpfe!-------------------
Rezept für Tempura
Zutaten für 4 Personen: 
12 Garnelen
1 Eigelb
200 ml kaltes Wasser
150 g Mehl Type 550
2 Liter neutrales Frittieröl (zum Beispiel Sonnenblumenöl)
5 g Salz
Zubereitung: 
- Ei trennen und nur das Eigelb verwenden.- Eigelb in 200 ml sehr kaltes Wasser geben.- Kräftig aufschlagen, bis die Mischung schaumig wird. - Mehl sieben und in einer Schüssel mit der Eigelb-Mischung verrühren, Salz zugeben.- Öl in der Fritteuse – oder ersatzweise in einem Topf – auf 170 bis 180 Grad Celsius erhitzen.   - Garnelen schälen, Schwänze dran lassen. - Garnelen im Tempurateig wenden und ins heiße Öl tauchen. - Nach und nach werden die Bläschen weniger. Wenn keine mehr aufsteigen, sind die Garnelen fertig frittiert.- Heiß servieren.
 

Küchen der Welt: Japan: Tempura

Küchen der Welt

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Japan: Tempura

Immer auf der linken Spur, mit "Bleifuß" auf dem Gaspedal und den Blinker nonstop im Einsatz - Autobahnraser sind auf Deutschlands Straßen alltäglich geworden. Die Polizei geht auf die Jagd nach diesen Verkehrsrowdys.

Schneller als die Polizei erlaubt: Staffel 10, Folge 13: Zwielichtige Drängler

Schneller als die Polizei erlaubt

RTL NITRO

Staffel 10, Folge 13: Zwielichtige Drängler

Eva kann Markus nach seinem Sprachausfall beruhigen, doch insgeheim plagt sie die Angst vor seinem drohenden Verfall. Derweil will Michael Markus gleich am nächsten Tag zum CT in die Klinik schicken. Als Markus weitere sprachliche Aussetzer vor Jenny erleidet, rettet Rosalie die Situation. Sie bittet Eva daraufhin, den kranken Chef zu mäßigen. Dabei vergreift sie sich derart im Ton, dass Eva der Geschäftsführerin eine Ohrfeige verpasst. Notgedrungen entschuldigt sich Eva bei Rosalie, doch die will davon nichts hören...

Barbara entdeckt Nadjas Diktiergerät und stellt sie vor ein Ultimatum. Nadja aber weigert sich, Robert falsch zu bezichtigen und droht, Barbara zu beschuldigen, falls sie die erschwindelte Doktorarbeit öffentlich macht. Barbara muss erkennen, dass Nadja nutzlos geworden ist, sagt Robert aber noch, wie freizügig seine Anwältin sie mit vertraulichen Informationen versorgt hat.

Xaver macht sich einen Scherz mit Debbie und erzählt ihr, dass Michael und Charlotte an einer gefährlichen Teufelsschlucht vorbeijoggen wollen. Sofort läuft Debbie den beiden hinterher und sorgt dabei für Irritationen. Debbie erkennt enttäuscht, dass sich Xaver über sie lustig gemacht hat. Es kommt für Debbie aber noch schlimmer: Michael hat zwischenzeitlich einen Anruf von Debbies Mutter Jessica aus den USA erhalten und erfahren, dass Debbie keine Semesterferien hatte, sondern kurz vor einer wichtigen Prüfung stand.

Sturm der Liebe: (1348)

Sturm der Liebe

(1348)

Zweitägiger Staatsbesuch von Russlands Präsident Putin China, Bundesinnenminister Dobrindt stellt zusammen mit Bundesverteidigungsminister Pistorius "Pakt für den Bevölkerungsschutz" vor, Weitere Meldungen im Überblick, Letztes Studio-Album der Band "Die Toten Hosen", SC Freiburg unterliegt im Europa-League-Finale Aston Villa, Das Wetter

Hinweis:
Der Beitrag zum Thema "Europa League" darf aus rechtlichen Gründen nicht auf tagesschau.de gezeigt werden.

Tagesthemen: 23:15 Uhr,

Tagesthemen

Das Erste

23:15 Uhr,

Gregor will Theresas Zimmer zu einem weiteren Gästezimmer umbauen, doch Joseph stellt sich quer. Kann Gregor ihn noch überzeugen?

Dahoam is Dahoam: Die Krux mit der Trauer · 21.05.26 Folge 3743

Dahoam is Dahoam

Die Krux mit der Trauer · 21.05.26 Folge 3743

Ein Stuhl des Designers Verner Panton zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Gestaltung aus. Sowohl die auffällige Farbe als auch die prägnante Formgebung tragen zu seiner visuellen Wirkung bei.

Bares für Rares: Staffel 2026, Folge 84: Ein knallroter Freischwinger

Bares für Rares

Staffel 2026, Folge 84: Ein knallroter Freischwinger

Brasilianische Feuerameisen schweben wegen großer Wassermassen in Gefahr. Trixie und Dana helfen. Sie bauen eine Brücke, die die Ameisen überqueren können.

Die Oktonauten auf dem Festland: Staffel 1, Folge 22: Die Feuerameisen

Die Oktonauten auf dem Festland

Super RTL

Staffel 1, Folge 22: Die Feuerameisen

Dennis und Benni Wolter geben ihren Single-Lockvögeln peinliche Aufgaben, die sie während ihres Dates erfüllen müssen. Jede davon bringt Kohle - doch auffliegen ist verboten! In dieser Folge mit dabei: Trang, Timo und Lara!

Schäm dich Reich!: "Füttere ihn mit rohem Teig!" Date wird zur Ekelprüfung

Schäm dich Reich!

Pro7

"Füttere ihn mit rohem Teig!" Date wird zur Ekelprüfung

Zum Sommercamp auf Falkenstein ist ein Geocaching-Schatzsuche geplant. Bibi und Tina wollen den Jungs beweisen, dass sie besser sind.

Filme: Bibi & Tina - Mädchen gegen Jungs

Filme

KiKA

Bibi & Tina - Mädchen gegen Jungs

Die vier Dinos treffen drei neue Freunde: Plink, Plonk und Plunk!

Gigantosaurus: Staffel 2, Folge 25: Plink, Plonk und Plunk

Gigantosaurus

Staffel 2, Folge 25: Plink, Plonk und Plunk

* Leoparden: Die Neue im neuen Terrain
Vor genau drei Monaten ist sie in Leipzig angekommen: Mia, eine Leopardendame aus dem tschechischen Zoo Olmütz. Seitdem musste die Raubkatze hinter den Kulissen ausharren. Wurmkur in der Quarantäne. Jetzt endlich gibt der Zootierarzt grünes Licht: Mia darf raus! Aus dem Käfig auf die aufwändig gestaltete Außenanlage. Leopardenpfleger Lasse Nieberding und seine Kollegen sind gespannt. Wie wird sich Mia verhalten? Kennt sie Stromzäune und Glasscheiben? Manches muss Mia auf die schmerzvolle Weise lernen ...

* Elefanten: Die Neuen lernen Sächsisch
Von Hamburg nach Leipzig - ein Kulturschock. Elefantendame Thura und ihre Tochter Rani sind vor einer Woche eingetroffen und gewöhnen sich nur langsam an ihr neues Zuhause. Robert Stehr und die anderen Elefantenpfleger tun alles, um den beiden neuen Dickhäutern die Eingewöhnung so leicht wie möglich zu machen. Dabei hilft vor allem: eine klare Routine, immer wieder dieselben Abläufe. Doch bei der Morgentoilette zeigt sich: Vor allem die kleine Rani ist noch ein bisschen verwirrt von den sächsischen Gepflogenheiten ...

* Krake: Der Neue wird getauft
Wie heißt er bloß, der neue Oktopus? Lothard Dudek bleibt stur: Erst wenn der Krake eine knifflige Aufgabe gelöst hat, wird das Tier getauft. Das Problem: Bislang hat sich der Neue eher ungeschickt angestellt. Unter den Tierpflegern wird schon gespottet. Hat der Namenlose acht linke Hände? Nun startet Lothar einen neuen Versuch: Im Delikatessengeschäft besorgt er eine frische Auster. Nur falls der Krake diese knackt, wird der Name verraten. Ob es diesmal klappt?

Elefant, Tiger & Co.: Mia, meine Mia (585)

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Mia, meine Mia (585)

Hank Connors wird des Mordes verdächtigt und entzieht sich seiner Verhaftung, indem er sich erschießt. Grissom und sein Team kommen bei ihren Ermittlungen einer obskuren Gruppe von Ufo-Gläubigen auf die Spur.

CSI: Den Tätern auf der Spur: Staffel 7, Folge 22: Verschwörung der Reptilien

Staffel 7, Folge 22: Verschwörung der Reptilien

Spielfilm Schweden/Deutschland 2005

Johanna (Julia Ragnarsson) und ihre Freundin Sara (Desirée Persson), zwei junge Pferdenärrinnen, sind geschockt: Der Pferdezüchter Hermansson, bei dem sie immer kostenlos reiten durften, liegt tot in seinem Stall. Die hufeisenförmige Wunde an seinem Kopf deutet auf einen Pferdetritt. Schon bald stellt sich aber heraus, dass der Unfall vorgetäuscht und Hermansson erschlagen wurde. Kommissar Wallander (Krister Henriksson), der wegen eines heftigen Flirts mit der Psychiaterin Anja (Cecilia Nilsson) nicht ganz bei der Sache ist, nimmt etwas zerstreut die Ermittlungen auf. Hermansson, so viel ist Wallander schnell klar, hat mit seinem Gestüt nichts verdient. Trotzdem konnte er regelmäßig große Summen auf der Rennbahn verzocken. Hermanssons Freund Jesper Nilsson (Jacob Nordenson) behauptet, der Tote habe an diesem Wochenende endlich einmal auf das richtige Pferd gesetzt - aber der Supergewinn ist spurlos verschwunden. War es also Raubmord? Als man bei Hermanssons Nachbarin Marina (Lotta Tejle) einen Umschlag mit 50.000 Kronen findet, setzt Wallanders Kollege Stefan Lindman (Ola Rapace) Himmel und Hölle in Bewegung, um ihr den Mord nachzuweisen. Stefan kann die spröde Frau mit ihren rechtsradikalen Ansichten nicht ausstehen, doch sie hat ein Alibi für die Tatzeit. Überdies findet der Kollege Svartman (Fredrik Gunnarson) heraus, dass Hermansson am Wochenende zwar 30.000 Kronen auf der Rennbahn verspielt, aber nicht eine einzige Öre gewonnen hat. Als die etwas ratlosen Ermittler am Tatort weiter herumstöbern, stoßen sie auf Spuren, die den Weg ins S/M-Milieu und zu einem exklusiven Klub in Malmö weisen. Hermansson war hier überaus begehrt, jedenfalls ließen sich einige Damen seine Dienste gern etwas kosten. Allerdings scheint er deren wunde Punkte zu schamlos ausgenutzt zu haben. Als klar wird, dass der Tote bei Erpressungen einen Helfer gehabt haben muss, gerät Jesper Nilsson ins Visier der Ermittler. Aber inzwischen hat Marina unter den Bildern der weiblichen Bekannten des Ermordeten das Foto einer Frau entdeckt, die ihn wenige Tage zuvor besucht hatte. Ist damit endlich der Schlüssel zur Aufklärung des Mords an Hermansson gefunden? 

Mit Krister Henriksson, Johanna Sällström, Ola Rapace, Angela Kovács, Mats Bergman u.a. | Buch: Stefan Ahnhem und Petra Revenue | Regie: Jonas Grimås

Mankells Wallander: Der wunde Punkt

Mankells Wallander

Der wunde Punkt

Milo, Lofty und Lark teilen ihre Liebe zum Lesen als Bibliothekare und möchten jedem helfen, das perfekte Buch zu finden - auch für diejenigen, die denken, dass es kein Buch für sie gibt, denn es gibt Bücher über absolut alles!

Milo: Staffel 1, Folge 19: Milo, der Bibliothekar

Milo

Staffel 1, Folge 19: Milo, der Bibliothekar

Eine Schülerin wurde vergewaltigt und erschlagen, ihr Gesicht entstellt. Zwei Jahre lang ermitteln Polizei und Staatsanwaltschaft auf Hochtouren, forschen in alle Richtungen - vergeblich. Schließlich wird der Mord zu den Akten gelegt.

Anwälte der Toten: Das blutverschmierte Lenkrad / Mord mit der Schneestange / Pure Mordlust

Anwälte der Toten

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Das blutverschmierte Lenkrad / Mord mit der Schneestange / Pure Mordlust

(1): Maya Angelous Rückflugticket nach GhanaAnfang der 1960er Jahre verbrachte Maya Angelou zwei Jahre in Ghana – ein Aufenthalt, der sie zutiefst erschütterte. Zuvor hatte die 1928 im US-Bundesstaat Missouri geborene und in Arkansas aufgewachsene afroamerikanische Schriftstellerin und Bürgerrechtlerin bereits als Tänzerin, Calypso-Sängerin und Schauspielerin gearbeitet. In „Ich kenne einen Ort weit weg von hier“, einem Band ihrer Autobiografie, erzählt Maya Angelou von der Identitätssuche afroamerikanischer Menschen ihrer Generation: hin- und hergerissen zwischen den von Rassentrennung geprägten USA und einem afrikanischen Kontinent, den sie nie kennengelernt haben.(2): Kanada: Unterwegs mit dem EiskanuIm Winter gefriert das Wasser des Sankt-Lorenz-Stroms zu riesigen Eisflächen. Die Menschen in Québec haben gelernt, diese Herausforderung der Natur zu meistern – mit zerbrechlichen Eiskanus. Schon die indigenen Huronen nutzten diese Kanus für ihre Überfahrten. Die Europäer schauten es sich ihnen ab und machten aus den Kanus das „kanadische Automobil“. Im 19. Jahrhundert wurden die Kanufahrer, die für die Kolonialisierung der Region unerlässlich waren, nach und nach durch Dampfschiffe abgelöst. Dennoch gilt das Eiskanu in Québec bis heute als identitätsstiftendes Erbe.(3): Österreich: Elkes Rindfleisch mit KartoffelnIn Salzburg brät Elke Rinderschnitzel an und bereitet Gemüse zu, das sie anschließend mit dem Fleischsaft püriert. Serviert wird das Ganze mit Kartoffelknödeln und einem Klecks Preiselbeermarmelade für die süße Note.(4): Paris: Eine geheimnisvolle russische PrinzessinInmitten der geschäftigen Straßen und breiten Alleen von Paris wirkt der Friedhof Père-Lachaise wie eine geheimnisvolle, geräuschlose Stadt in der Stadt. Seit über 200 Jahren werden um die berühmten Verstorbenen immer wieder neue Legenden gesponnen. Eine davon ging um die Welt: Die Legende einer reichen Erbin, die in der Zeitung eine kuriose Anzeige aufgab ...

Stadt Land Kunst: Maya Angelous Ghana / Kanada / Paris

Stadt Land Kunst

Maya Angelous Ghana / Kanada / Paris

Die Dinos veranstalten einen Wettbewerb, um zu sehen, wer sich am besten um seine Raupe kümmern kann.

Das Medium: Theresa Caputo

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