Vorgestern

Mo 15.06.

So 14.06.

Bayern ist bekannt für seine Berge – aber auch der Blick aufs Wasser lohnt sich: Über 300 Inseln gibt es im Freistaat.

freizeit: Schmidt Max entdeckt Bayerns unbekannte Inseln

freizeit

3sat

Schmidt Max entdeckt Bayerns unbekannte Inseln

Bayern kann mehr als Berge: Über 300 Inseln liegen im Freistaat, viele davon Geheimtipps. Der Schmidt Max entdeckt drei ganz besondere: eine autofreie Campinginsel im Staffelsee, ein Vogelparadies im Altmühlsee und die sagenumwobene Wörth im Schliersee.

freizeit: Schmidt Max und Bayerns unbekannte Inseln

Schmidt Max und Bayerns unbekannte Inseln

Vielen Deutschen kann es in ihrer Freizeit nicht gigantisch genug sein: Im Europa-Park Rust lockt eine der größten Achterbahnen Europas jährlich über sechs Millionen Besucher an. In der größten Disco des Landes wird im XXL-Format gefeiert, ebenso auf dem traditionellen Wurstmarkt in Bad Dürkheim, dem größten Weinfest der Welt. Wie schaffen es die Spaßgiganten immer wieder, ein Millionenpublikum zu begeistern? Die Reportage blickt hinter die Kulissen der Freizeitindustrie.

SPIEGEL TV - Reportage: Die Spaß-Giganten! So geht Freizeit in Deutschland

SPIEGEL TV - Reportage

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Die Spaß-Giganten! So geht Freizeit in Deutschland

Schon mal gebeizten Aitel probiert, Rotaugen-Matjes oder Brachsen-Pastete? Da am Bodensee die Fänge von Renken und Barsch zurückgehen, haben sich Fischer, Köche und Restaurants organisiert.

freizeit: Schmidt Max und die vergessenen Fische vom Bodensee

Schmidt Max und die vergessenen Fische vom Bodensee

Schon mal von gebeiztem Aitel gehört, Rotaugen-Matjes oder Brachsen-Pastete? Dann kommen Sie mit an den Bodensee.

freizeit: Die vergessenen Fische vom Bodensee

Die vergessenen Fische vom Bodensee

Der Urlaub auf Menorca geht weiter. Auf der kleinen und stillen Schwester von Mallorca gibt es noch einiges zu entdecken. Nach Kultur und Handwerk probiert sich der Schmidt Max jetzt durch die Inselküche.



freizeit: Schmidt Max erkundet Menorca (2/2)

Schmidt Max erkundet Menorca (2/2)

Mehr Kultur, mehr Natur, mehr Kulinarik, weniger Party - das ist Menorca. Die kleine Schwester (von Mallorca) geht ihren eigenen Weg, mit viel Liebe zur Heimat. Noch ein echter Geheimtipp fast ohne Touristen.

In einem alten Cabrio cruist der Schmidt Max über die kleine Insel, immer eine Meeresbrise von den über 100 nahezu unbebauten Buchten um die Nase. Überall begegnet ihm die uralte Kultur der Menorquiner, ihre "talajotische" Herkunft, die schon in der Zeit vor Christi Geburt begründet wurde.

Eine Kooperative von über 500 Landwirten bewahrt die traditionellen Produkte der Insel. ?Wie den Queso de Mahon, einen feinen Kuhkäse, der schon mal ein ganzes Jahr reift. Eine lange Tradition haben auch die Sandalen der Insel, deren Sohle gerne aus alten Autoreifen gemacht wird. Und der Coca Rossa, ein Klappstuhl à la Hollywood, den die Einheimischen überall da mithinnehmen, wo sich das Leben entspannt genießen lässt.

Wie der Urlaub weitergeht, sehen Sie ab dem 10.5. hier in der Mediathek.


freizeit: Schmidt Max erkundet Menorca (1/2)

Schmidt Max erkundet Menorca (1/2)

Mit einem Schnitzel und einer Halben Bier ein bisserl mitretten - das ist die Mission vom Schmidt Max. Unterwegs mit dem Radl besucht er drei Dorfwirtschaften, die alle überleben durch besonderes Engagement.

freizeit: Schmidt Max und die geretteten Dorfwirtschaften

Schmidt Max und die geretteten Dorfwirtschaften

Halbmondmesser, Riemenschneider, Lederspalter – es braucht nicht viel, um Stücke für die Ewigkeit herzustellen. Einen Gürtel zum Beispiel. Die Bearbeitung von Tierhaut ist eines der ältesten Handwerke der Welt. Und - wie zwei Regensburger Lederdesigner finden: Leder ist einer der wenigen Werkstoffe, der schöner wird mit dem Alter.

In einem workshop in Regensburg lernt der Schmidt Max die wichtigsten Techniken. Wie poliert man die Kanten, damit der selbstgemachte Gürtel lange hält? Wie wird aus einer Rinderhaut eine Scheide für die Gartenschere? Und warum sollte man immer ein Stück Bienenwachs parat haben?

Außerdem in der freizeit: Leder mit Geschichte
Bulle, Kuh und Kalb in einer großen Herde draußen, alle zusammen. Ganzjährig, bei Sonne und Schnee. Das Leben einer ungewöhnlichen, süddeutschen Rinder-Großfamilie.


freizeit: Schmidt Max liest vom Leder

Schmidt Max liest vom Leder

Die Bügel sind zu kurz und die Nase zu breit für die Brillenfassung? Und überhaupt, welche Brille passt denn nun zu welchem Gesicht? Mit Fräse, Feile und ein bisserl Frittierfett baut der Max sich seine ganz individuelle, passende Sehhilfe.



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