In der Hamburger Gärtnerei Sannmann baut Betriebsleiter Markus Walkusch Eylandt erstmals Kleine Möhren an, die es sonst auf dem Markt gar nicht gibt. Aber die Möhrenkeimlinge haben ein Problem mit dem Unkraut. Denn das hemmt ihr Wachstum. Markus holt deshalb den Bunsenbrenner, um das Unkraut komplett zu entfernen - eine schweißtreibende Arbeit für ihn. Außerdem: Bodenproben auf dem Mühlenhof, Fellpflege bei den Kühen auf Hof Berg und kleine Reparaturen an den Fahrzeugen von Johannes Bercht.

Hofgeschichten: Leben auf dem Land: Mit Flammen gegen das Unkraut

Hofgeschichten: Leben auf dem Land

Mit Flammen gegen das Unkraut

Norbert Lischka ist ein wahres Urgestein der Rasenpflege. Der 68-jährige Master Greenkeeper hat mittlerweile 35 Jahre Erfahrung und kennt sich nicht nur mit Golf- und Fußballplätzen aus, sondern auch mit dem Privatgarten. Auch im Ruhestand kann der "Rasenfuchs" nicht aufhören, sein Wissen weiterzugeben. In Mecklenburg-Vorpommern steht er drei verzweifelten Rasenbesitzern zur Seite, die mit Maulwurfhügeln, Moos und Unkraut kämpfen.

Die Nordreportage: Traumrasen - Perfektes Grün ohne Pilz, Moos und Maulwürfe

die nordreportage

Traumrasen - Perfektes Grün ohne Pilz, Moos und Maulwürfe

Ein Garten macht viel Arbeit. Und vielen wächst das Ganze buchstäblich über den Kopf. Peter Rasch hat Tipps, wie man sich das Leben im Garten leichter machen kann. Statt jeden Morgen Gießkannen zu schleppen einen unterirdischen Wasserspeicher bauen. Wege einfach wachsen lassen, statt ständig Unkraut zu zupfen oder eine Benjeshecke, in der die Gartenabfälle verschwinden.

Rasch durch den Garten: Garten für fleißige Faule

Rasch durch den Garten

Garten für fleißige Faule

Die bildgewaltige Doku stellt drei Landwirte vor, die unterschiedlicher nicht arbeiten könnten. Ein Junglandwirt, der mit konventioneller Landwirtschaft und satellitengestütztem Smartfarming maximale Erträge erzielt. Ein Bioland-Landwirt, der das sehr seltene Ur-Getreide Einkorn und Dinkel anbaut. Nur mit mechanischen Verfahren kann er das Unkraut entfernen. Und ein Demeter-Landwirt, dem der Naturschutz genauso wichtig ist wie die Nahrungsmittelproduktion. Seine Äcker sind bunt wie Blumenfelder.

Unser Brot: Unsere Landwirte

Unser Brot

Unsere Landwirte

Die größte Herausforderung des Jahres für die Landwirte im Norden beginnt Mitte Juli. Die Ernte! Wintergerste, Raps, Weizen - in schneller Abfolge reifen die Feldfrüchte heran und müssen eingebracht werden. Aber die Erträge sind miserabel, die Preise im Keller. Trotzdem klotzen Lohnunternehmer, Bauern, Helfer, Trucker und Monteure wochenlang ran und meistern diverse Widrigkeiten: kaputte Maschinen, Unkraut im Acker, Feuchtigkeit im Getreide. Es ist Erntealarm - wie immer zwischen Juli und August.

Die Nordreportage: Erntestress - Härtetest für Mensch und Maschine

Erntestress - Härtetest für Mensch und Maschine

Pausenende. Nach der Klingel sind die Schülerinnen und Schüler kaum zu bremsen. Sie wollen zu ihren Beeten und nachschauen, ob und wie ihre Saat seit der Gartenstunde in der letzten Woche gewachsen ist. Und sie wollen die wilden Gewächse zurückdrängen, die von allen Seiten in ihre Beete hineinwachsen. Kein Unkraut, es ist nur wildes Kraut zur falschen Zeit am falschen Ort, sagt die Lehrerin. Dass vor der Ernte viel Arbeit steht, bis aus winzigen Samenkörnern und zierlichen Setzlingen leckeres Gemüse wächst, das und vieles mehr erfahren die Kinder im Garten der Hamburger Irena- Sendler-Schule.

die nordreportage: Klassenzimmer Schulgarten

Klassenzimmer Schulgarten

Auf dem Geflügelhof im niedersächsischen Kölau schlüpfen jetzt täglich viele Küken. Einige der Küken will die Putenbäuerin besonders beobachten und will sie deshalb kennzeichnen. Dafür mischt Christine Bremer spezielle Farbe an. Im Harzer Vorland steht Milchbauer Johannes Bercht vor Sonnenaufgang auf. Im Morgengrauen ist die beste Zeit zum Melken. In Zepelin auf dem Mühlenhof fährt ein Roboter auf das Rübenfeld von Benedikt Ley. Die Maschine soll das Feld vom Unkraut befreien. Rhabarber und Mairübchen werden in Ochsenwerder geerntet. Doch die Gänse haben die Beete heimgesucht.