Heute

Brunnen bohren
Viele Gartenbesitzer starren gerade auf ihren verdorrten Rasen, Nutzbeete und Blumenrabatten und überlegen, wie sie in Zukunft mit Dürrezeiten umgehen. Ist Brunnenbohren eine Alternative? Wie teuer ist das? Welche Genehmigungen braucht es? Und welche Brunnenarten gibt es?

Kürbisse
Garten-Expertin Uta Grünwald gibt Tipps zur Ernte von Kürbissen und erklärt, wann der richtige Erntezeitpunkt ist, wie die Früchte richtig von der Pflanze getrennt werden, und welche Kürbisse sich auch für den Anbau auf dem Balkon eignen.

Gartentipps
Mit Horst Mager: Immergrüne jetzt pflanzen; Mexikanische Minigurke; Sortentipp: Dahlie "Edge of Joy".

Schattiger Vorgarten
Gärtner Rüdiger Ramme mit einer großen Herausforderung: der Umgestaltung und Bepflanzung eines schattigen und verwilderten Vorgartens.

Pastinaken mit Birne
Sternekoch Volker Fuhrwerk bereitet die saisonale Köstlichkeit mit gebratenen Kartoffeln zu und toppt alles mit Vogelmiere und Schafgarbe.

Garten und Kunst
Dorothea und Roland Engel haben sich auf 1.000 Quadratmetern ihre Gartenwelt erschaffen. Zum Flanieren zwischen Büschen und Bäumen aus Japan, Italien und Frankreich.



Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 17.09.26: Kürbisse

Schnittgut. Alles aus dem Garten

Schnittgut, 17.09.26: Kürbisse

"Schnittgut. Alles aus dem Garten" präsentiert die besten Beiträge rund ums Thema Garten. Experten geben Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und traumhafte ...

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Nachhaltige Schnittblumen - Sommerstrauß - Kohlsorten

Nachhaltige Schnittblumen - Sommerstrauß - Kohlsorten

Pflanzenstrategien
Fest verwurzelt scheinen Pflanzen hilflos und passiv zu sein. Tatsächlich haben sie aber im Laufe der Evolution Strategien entwickelt, um damit sehr gut zurechtzukommen.

Blühende Sträucher im August
Die Auswahl an Pflanzen, die im August blühen ist nicht sehr groß. Baumschulmeister Helmut Tränkle hat einige Exemplare mitgebracht, darunter den Hibiskus.

Gartentipps
Maulbeerbäume für den Hausgarten; die Haselnuss als Hochstamm; Minierfliege schädigt die Blüten der italienischen Waldrebe (Clematis).

Birnen, Bohnen und Forellen
Birnen, Bohnen und Speck präsentiert Rainer Sass in einer Abwandlung - statt Speck gibt es Forelle zu den frischen Gartenbohnen.

Selbstversorger Garten
Im August ist die beste Zeit Endivien, Grünkohl oder Feldsalat zu pflanzen. Garten-Influencer Niko Becker aus Egelsbach hat wertvolle Tipps für den Selbstversorger-Garten.

Keramik im Grünen
Bei Angelika Marchand in Saarlouis Beaumarais schmücken farbenfrohe Objekte die Blumenbeete und den Rasen. Ihre Tochter Pam hat vor acht Jahren das Töpfern und Upcycling als Hobby entdeckt. Seither hat sie den Garten ihrer Mutter in ein Paradies aus Formen und Farben verwandelt.



Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 24.08.26: Birnen

Schnittgut, 24.08.26: Birnen

Kornelkirsche
Die Kornelkirsche gilt als fast vergessene Wildfrucht und wächst auch in Südbaden. Die vitaminreiche Frucht reift zwischen August und September und eignet sich für Marmeladen, Chutneys, Liköre und als badische Olive. Sie überzeugt mit ihrem besonderen Geschmack und einer langen Tradition.

Weihnachtsbaumplantage
In Hagen am Teutoburger Wald wachsen auf den Flächen der Familie Jansing begehrte Nordmanntannen für das Weihnachtsfest. Nach 13 bis 15 Jahren Pflege werden die Bäume bewertet und für den Verkauf vorbereitet.

Gartentipps
Trockenheit fordert Garten und Kompost. Restwasser aus der Küche hilft beim Gießen und hält die Kompostierung in Gang. Salat und Spinat keimen bei großer Hitze besser an einem kühlen Ort. Ab August sollten Gartenpflanzen nicht mehr gedüngt werden, Kübelpflanzen dagegen weiterhin.

Moorbeet
Ein Moorbeet für fleischfressende Pflanzen ist für André Müller zur Leidenschaft geworden. Venusfliegenfallen, Schlauchpflanzen und Kobralilien gedeihen mit Regenwasser und torfhaltigem Substrat. Ein Gewächshaus soll künftig die eigene Nachzucht der besonderen Pflanzen ermöglichen.

Tomatensaison
Tomaten haben derzeit Hochsaison. Tomatenexpertin Heidi Jung erklärt, wie man die Früchte richtig lagert, aromaschonend haltbar macht und von ihren wertvollen Inhaltsstoffen profitiert. Lycopin sowie Vitamin C, Kalium und Folsäure machen Tomaten zu einem gesunden Sommergenuss.

Permakulturhof
Gärtner Rüdiger Ramme besucht einen Permakulturhof und schaut sich an, wie dort nachhaltige Kreisläufe funktionieren. Schnittgut wird weiterverwendet, Pflanzenkohle verbessert den Boden und ein Regenwasserteich schafft Lebensraum für zahlreiche Tiere.

Panzanella mit Melone
Ein italienischer Panzanella Salat sorgt im Sommer für frische Abwechslung. Geröstetes Brot trifft auf Gallia Melone, Limette, Ricotta, Pistazien sowie Basilikum und Estragon. Nach kurzer Marinierzeit entsteht ein leichter, fruchtiger Salat für heiße Tage.

Garten mit Zimmern
In Bockenau haben Sascha und Matthias Mark auf 3000 Quadratmetern einen Garten nach englischem Vorbild geschaffen. Unterschiedliche Gartenräume mit Gemüse, Teich, Obst, Blumen und Hühnern laden zum Entdecken ein. Seit 20 Jahren pflegen sie ihr grünes Refugium mit großer Leidenschaft.



Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 19.08.26: Kornelkirsche

ARD-alpha

Schnittgut, 19.08.26: Kornelkirsche

Salz im Gießwasser Das Unternehmen Ökowerk Emden und die Universität Oldenburg forschen an Salz tolerierenden essbaren Pflanzen. Damit wird Grundlagenforschung betrieben, um in der Zukunft Lebensmittelsicherheit unter klimabedingten Veränderungen herzustellen. Denn durch das Ansteigen der Meeresspiegel werden die Böden zunehmend salzhaltiger werden.

Petersilie aussäen Gartentipp: Petersilie auszusäen

Tiere und Insekten ganz nah Ein Besuch bei Tierfilmerin Dorte von Stünzner, die Filme fürs Fernsehen produziert. Im Garten ihres Hauses und im Gartenteich gibt es immer etwas zu filmen.

Tomatenvielfalt Es gibt über 10.000 verschiedene Tomatensorten.

Gartenexpertin Uta Grünwald stellt ihre Favoriten vor.

Gefüllte Conchiglioni Rainer Sass kocht Conchiglioni und füllt sie mit einer Creme aus Frühkartoffeln. Angerichtet werden sie auf Kirschtomaten.

Pflanzen vor der Wärmepumpe Die Wärmepumpe von Familie Pohlmann steht im Vorgarten. Da sie keine große Zierde ist, soll Gärtnermeister Rüdiger Ramme für eine schöne Bepflanzung sorgen. Das ist gar nicht so einfach, denn Wärmepumpen sorgen für ein spezielles Mikroklima und das muss bei der Auswahl der Pflanzen unbedingt berücksichtigt werden.

Artistengarten Eigenwillig und interessant - die beiden Artisten Irmtraud Spiegel und Brady Bradshaw haben sich gemeinsam eine bunte Gartenwelt erschaffen.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 18.08.26: Tiere und Insekten ganz nah

Schnittgut, 18.08.26: Tiere und Insekten ganz nah

Forschungsprojekt Garten: Besucht wird der Traumgarten von Karl-Heinz Götz mit vielen unterschiedlichen Baumarten.

Lilien
Gärtnermeister Uwe Schachschal informiert über Lilien, das Ausputzen von Inkalilien, Gießen bei Sommerhitze, Zitruspflanzensubstrat als Erde für Inkalilien, Dünger, verschiedene Wuchsformen und Sorten sowie Bananenstauden.

Gartentipps: Trocknen von Chilischoten; Chinesischer Lampionbaum

Südafrika-Pflanzen: Uwe Schachschal stellt Pflanzen aus Südafrika vor wie Blutblume, Hakenlilie, Fackellilie, Montbretie oder Schmucklilie.

Zukunftsgehölze
In der Bayerischen Landesanstalt für Gartenbau werden auch hitze- und trockenresistente Gehölze getestet, z. B. Zimt-Ahorn, Koreanischer Schneeball, Mispel, Kornelkirsche und Bitterorange.

Südafrika-Pflanzen: Uwe Schachschal informiert über verschiedene Sorten von Ananaslilien und ihre Pflege und Überwinterung.

Historische Gartengeräte
Peter Menzel aus Ofterdingen sammelt und verkauft Gartengeräte und erklärt im Kloster Bebenhausen, wie sich Gießkanne, Spaten und Messer seit den Kelten entwickelt haben.

Pilzschmaus mit Gräupchen: Einfach & lecker: Austernseitlinge und Shiitakepilze kombiniert mit Gerstengraupen.

Terrassengarten: Oberstes Gebot im Garten von Elisabeth Ewen: Alles muss essbar sein!



Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 14.08.26: Lilien

Schnittgut, 14.08.26: Lilien

Orchideenhaus in Herrenhausen
Sonnenblumen
Kleingarten à la Italia
Gartentipps
Heilpflanzen
Basilikum
Genuss aus der fränkischen Toskana
Gartenglück im Westerwald


Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 11.08.26: Sonnenblumen

Schnittgut, 11.08.26: Sonnenblumen

Rosenpark Reinhausen
Im Rosenpark Rheinhausen pflegt Karin Schade rund 2000 Rosensorten und züchtet neue Varianten. Mit Führungen wirbt sie für moderne, bienenfreundliche Rosen und möchte mehr Menschen für die vielfältigen Pflanzen im Garten begeistern.

Hilfe bei Giersch und Zünsler
Die Piepers und der Giersch pflegen eine schlechte Beziehung. Das hartnäckige Beikraut hat die schattigen Beete erobert, während der Buchsbaumzünsler die Beetumrandung zerstört. Rüdiger Ramme hilft bei der Neugestaltung mit neuen Pflanzen und einer neuen Hecke.

Gartentipps
Stockrosen, Dost und Nachtkerze liefern essbare Blüten und wertvolle Nahrung für Insekten. Mit der richtigen Pflege und Ernte lassen sich die Pflanzen vielseitig in der Küche nutzen. Auch die Nachtkerze liefert essbare Blüten und Wurzeln und bereichert den Garten als vielseitige Wildpflanze.

Der Extrembotaniker
Pflanzenexperte Jürgen Feder ist auf Entdeckungstour durch die Straßen und Vorgärten von Kiel Holtenau. Dabei zeigt er die Vielfalt heimischer Wildpflanzen und begeistert mit seinem lebendigen Wissen über essbare und oft übersehene Arten.

Bewässerungssysteme
Wer im Sommer verreist, braucht eine zuverlässige Bewässerung im Garten. Solarbetriebene Tropfsysteme, Perlschläuche und Regenwasserspeicherung versorgen Pflanzen bedarfsgerecht und helfen, Wasser gezielt einzusetzen.

Natürliche Rosenpflege
Rosen sind anfällig für Schädlinge und Pilzkrankheiten. Gartenexperte Volker Kugel empfiehlt, befallene Blätter zu entfernen und die Pflanzen mit natürlichen Pflanzenstärkungsmitteln zu behandeln. So bleiben Rosen im Garten und auf dem Balkon gesund.

Gartenreich im Siegerland
Peter und Ben schufen auf einem schmalen Grundstück einen vielseitigen Garten mit Stauden, Sukkulenten und kreativen Gestaltungsideen. Naturnahe Bepflanzung und viele liebevolle Details verleihen dem Garten seinen besonderen Charakter.



Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 27.07.26: Hilfe bei Giersch und Zünsler

Schnittgut, 27.07.26: Hilfe bei Giersch und Zünsler

Riesenbärenklau unter Strom
Neophytenbekämpferin Sabine Weikamm rückt dem Riesenbärenklau im Kreis Olpe mit 5000 Volt zu Leibe. Die invasive Pflanze verursacht schwere Hautverletzungen und verdrängt heimische Arten. Mit ihrer Elektrolanze stoppt sie die Ausbreitung und schützt die Natur.

Klostergarten Marienstern
Im Klostergarten St. Marienstern in Panschwitz Kuckau zeigt Gärtnerin Antje Meiser, wie sie und ihr Team die 6000 Quadratmeter große Anlage mit natürlichen Methoden bewirtschaften. Dabei stehen gesunde Pflanzen und nachhaltiges Gärtnern im Mittelpunkt.

Gartentipps
Gartentipps vor dem Urlaub. Ein etwas höher gemähter Rasen kommt besser mit Trockenheit zurecht. Verblühte Rosen bilden nach dem Rückschnitt oft neue Blüten. Ein Formschnitt bei Buchshecken verringert die Verdunstung und erhält ein gepflegtes Erscheinungsbild.

Der Brennnessel-König
Jürgen Haase, bekannt als der Brennnessel-König von Oberau, hat seinen Garten voller Brennnesseln, die er als wahre Wunderpflanzen betrachtet. Sie bieten Lebensraum für viele Insektenarten und sind nährstoffreich. Haase verrät, wie man Brennnesseln ohne Stiche erntet und sie kulinarisch nutzen kann.

Giersch zum Genießen
Giersch breitet sich hartnäckig im Garten aus und lässt sich meist nur mechanisch eindämmen. Konkurrenzstarke Pflanzen können ihn verdrängen. Statt ihn zu bekämpfen, kann man das Wildkraut aber auch für Getränke, Suppen oder Pesto verwenden.

Wilder Paradiesgarten
Katharina Korinthenberg hat in Simonswald ihren Traumgarten verwirklicht. Farblich abgestimmte Beete, lauschige Wege und viele Naschpflanzen prägen das Gelände. Tiere, Wasser und kreative Ideen aus alten Materialien sorgen für Leben und machen den Garten zu einem wilden Paradiesgarten.



Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 23.07.26: Riesenbärenklau

Schnittgut, 23.07.26: Riesenbärenklau

Flora in Köln
Seit 1864 prägt die Flora den Botanischen Garten in Köln. Historische Gartenbilder, alte Bäume und ruhige Sitzplätze schaffen Raum zum Durchatmen. Der Eintritt bleibt frei und macht den Park zu einem beliebten Ziel für alle Generationen.

Mühlemeier-Garten
Im Garten von Rita und Jörg Mühlemeier in Erdmannhausen gibt es immer etwas zu tun. Kein Wunder, bei 3.000 Quadratmeter Grünfläche. Die beiden lassen sich so einiges einfallen und arbeiten ihre Ideen Stück für Stück ab.

Gesunde Gartenarbeit
Gartenarbeit bringt Bewegung in den Alltag und stärkt das Wohlbefinden. Mit einfachen Aufwärm- und Kräftigungsübungen stärkt man den Körper gezielt und reduziert das Risiko für Überlastungen. Wer regelmäßig im Grünen arbeitet, fördert seine Fitness und baut spürbar Stress ab.

Kopfsalat vom Grill
Gegrillter Kopfsalat bringt Röstaromen auf den Teller. Die Salatherzen kommen kurz auf den Grill und verbinden sich mit einem cremigen Caesar Dressing aus Eigelb, Joghurt, Kapern und Hartkäse. Dazu passen geräucherte Makrele, knusprige Croutons und ein frischer Tomatensalat.

Permakultur-Garten
In Grub am Steigerwald gestaltet Kathinka Neff ihren Garten nach den Regeln der Permakultur. Sie denkt in Kreisläufen und nutzt alles, was wächst und anfällt, weiter. So entsteht ein Garten im natürlichen Gleichgewicht.



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