Fr 19.12.

Di 16.12.

Künstliche Weihnachtsbäume
Jan und Björn Götte entwickeln gemeinsam mit Tannenzüchter Michael Weyers einen künstlichen Weihnachtsbaum, der einem echten täuschend ähnlich sieht.

Winter im Gewächshaus
Martin Krumbein und Jörg Heiß zeigen, was im Winter im Gewächshaus möglich ist. Neben Kräutern wie Minze, Petersilie und Schnittlauch wachsen auch Feldsalat, Erdbeerspinat und sogar eine Zwerg-Tamarillo.

Gartentipps: Yacon (Inkawurzel); Hochbeet als Lager für Gemüse wie Lauch und Pastinaken; Dekorationen aus Flaschen, Kerzen und Koniferen

Christrose
Die Christrose ist eine der faszinierendsten Pflanzen des Winters. Schon in alten Legenden wurde sie als Blume des Wunders verehrt. Ihre weißen Blüten trotzen Frost und Schnee und färben sich nach der Bestäubung grün. Sie gilt als Symbol für Hoffnung und neues Leben in der kalten Jahreszeit.

Stressfreies Weihnachtsmenü
Thomas Sampl zeigt, wie sich Suppe, Ente, Rotkohl, Klöße und Dessert rechtzeitig vorbereiten lassen. So steht an den Feiertagen nicht der Stress am Herd im Mittelpunkt, sondern der gemeinsame Genuss.

Kräuterbank im Winter
Auch im Winter muss niemand auf frische Kräuter verzichten. Thymian, Rosmarin, Lorbeer und Salbei gedeihen am Küchenfenster, wenn sie nicht zu nass stehen und genug Licht bekommen.

Blausieb
Susan Krieger gestaltet feine Drucke aus Pflanzenmotiven. Gräser, Blüten und Kräuter werden zu filigranen Mustern auf Leinen und Samt. In ihrem Atelier entstehen Tischdecken, Kissen und Tücher, inspiriert von der Natur und dem Wandel der Jahreszeiten.



Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 19.12.25: Künstliche Weihnachtsbäume

Schnittgut. Alles aus dem Garten

ARD-alpha

Schnittgut, 19.12.25: Künstliche Weihnachtsbäume

Baum-Migration
Der Wald steht unter Druck durch Hitze, Trockenheit und Schädlinge. Experten prüfen, welche Baumarten auch in Zukunft bestehen können. Saatgut aus wärmeren Regionen und größere Vielfalt im Bestand sollen helfen, den Wald an das veränderte Klima anzupassen. Ziel ist ein widerstandsfähiger Mischwald.

Christrosen
Jens Wöbb setzt zu Weihnachten auf Christrosen als neue Einnahmequelle. Im Gewächshaus sollen die robusten Blüten pünktlich zur Saison aufgehen. Die Produktion erfordert gutes Timing, viel Handarbeit und Umdenken im Anbau. Das Ziel sind weiße Schnittblumen statt klassischer Topfware für den Großmarkt in Hamburg.

Gartentipps
Eine Laubdecke auf Beeten schützt im Winter vor Kälte, erhält die Bodenstruktur und bietet Lebensraum für Kleintiere.
Getrockneter Salbei lässt sich als Tinktur bei Halsschmerzen nutzen. Beim Weihnachtsbaum sorgt eine durchdachte Verteilung von Kerzen und Schmuck für Tiefe und eine besonders schöne Wirkung.

Christrosen
Auf dem Blumenhof von Jens Wöbb steht die Christrose weiter im Mittelpunkt. Damit die Pflanzen gesund bleiben, werden Vorblüher und kranke Blätter entfernt. Viel Pflege, kontrollierte Temperatur und gutes Timing sollen dafür sorgen, dass die robusten Winterblumen pünktlich zu Weihnachten in voller Pracht stehen.

Vanillekipferl mit Punsch
Vanillekipferl und Holunder-Birnen-Punsch sorgen für Adventsstimmung in der Marineküche der Seenotretter in Olpenitz. Gemeinsam mit Volker Fuhrwerk und Lisa Knittel wird geknetet, gebacken und gelacht. Dabei geht es um Genuss, Gemeinschaft und ein wenig Weihnachtszauber ganz ohne Schnickschnack, aber mit viel Herz.

Nistkasten
René Schindler zeigt, wie ein selbstgebauter Nistkasten Kohlmeisen vor Kälte und Fressfeinden schützt. Mit durchdachtem Vorbau, sicherer Aufhängung und dem richtigen Platz wird er zu einem wichtigen Rückzugsort im Winter.

Vergessene Zimmerpflanzen
Zimmerpflanzen wie Gummibaum, Efeutute und Bromelie gehörten fest zum Alltag in der DDR. Sie standen für Pflegeleichtigkeit, Stil und ein wenig Tropenflair im eigenen Zuhause. Ein grüner Rückblick auf vergangene Wohnkultur.

Wilde Weihnachtsküche
Ein winterlicher Streifzug durch den Wald liefert ungewöhnliche Zutaten für einen besonderen Adventscocktail. Marion Putensen erklärt, wie Nelkenwurz, Tüpfelfarn und Fichtennadeln gesammelt und verarbeitet werden. Dazu gibt es kleine Waldtapas mit Brie und ein aromatisches Finish aus Rauch und Fichtenzucker.



Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 16.12.25: Christrosen

Schnittgut, 16.12.25: Christrosen

Das perfekte Gemüsebeet
Die Lage des Gemüsegartens sollte sonnig sein, der Boden richtig gedüngt und für den Zeitpunkt der Aussaat gelten besondere Regeln, damit man die ganze Saison über leckeres Gemüse ernten kann.

Topfkräuter
Gartenexperte Robert Koch erklärt, worauf bei der Pflege zu achten ist.

Rasenpflege
Wie wird richtig bewässert, gemäht und gedüngt, und was kann man gegen lästige Maulwürfe und Wühlmäuse tun? Rasenexperte Dr. agr. Michael Schlosser hat Antworten.

Gartentipps
- Was kann Dünger aus Bioklee?
- Wie werden Buchsbäume am besten in Form gebracht?

Bodendämpfer
Damit Komposterde steril und unkrautfrei wird, können Hobbygärtner sie erhitzen. Gartenprofi Peter Rasch macht dafür aus einer Schubkarre einen Erddämpfer.

Kochen mit Wildkräutern
Taubnesseln, Löwenzahn, Gänseblümchen – wenn Anita Aberle-Schwenk auf den Wiesen in ihrem Heimatdorf unterwegs ist, dann sucht sie Zutaten für die Küche.

Prämierter Hinterhofgarten
Ein kleiner Hinterhofgarten in Düsseldorf stammt von Landschaftsarchitekt Bernd Franzen: Der moderne Stadtgarten ist nur 170 Quadratmeter groß und bietet u. a. ein Wasserbecken, eine Sitzecke, Hortensien, Thymian und Apfeldorn.

Schnittgut: Perfektes Gemüsebeet, Rasenpflege, Bodendämpfer

Schnittgut

Perfektes Gemüsebeet, Rasenpflege, Bodendämpfer

Gemüse in der Stadt
Dass in jedem ein Gärtner steckt und, dass Gemüse auch auf dem eigenen Balkon oder dem Hinterhof wachsen kann, davon ist das Team von Rankwerk überzeugt. Und um es dem "Neugärtner" leichter zu machen, steht Rankwerk sowohl mit Saatgut, aber auch mit Fotos, Anleitungen und eigenen Erfahrungen zur Seite.

Richtig gießen
Wolkenloser Himmel, Sonne satt – eigentlich bestes Gartenwetter. Doch was tun, wenn die Erde zu trocken ist?

Gartentipps: Giersch und Löwenzahn; Trennen und Umsetzen von Frauenmantel; Aussaat von Blumensamen

Strauchpfingstrosen
Worin liegt der Unterschied zwischen einer Staudenpfingstrose und einer Strauchpfingstrose? Gärtnermeister Pascal Klenart klärt auf und zeigt einige seiner prächtigsten Exemplare.

Dachbegrünung
Garagendächer, Carports, Hinterhöfe mit flachen Anbauten, Bungalows: Es gibt in Städten, aber auch auf dem Land, unzählige, ungenutzte Flachdächer. Dabei sieht eine Dachbegrünung nicht nur gut aus, sondern hat in Zeiten des Klimawandels auch einen hohen ökologischen Wert.

Erdbeerspalier bauen
Gärtnermeister Peter Rasch zeigt, wie man ein Erdbeerspalier baut und so auch auf kleiner Fläche Erdbeeren selbst anbauen kann.

Kochen mit Wildkräutern
Tipps für die Verwendung von essbarem Unkraut aus dem eigenen naturnahen Garten.

Traumgarten Stumpf
Hiltrud und Georg Stumpf haben sich im unterfränkischen Dampfach einen traumhaften Garten bei der alten Vogtsmühle geschaffen.

Schnittgut: Gemüse in der Stadt Richtig genießen Balkonpflanzen

Gemüse in der Stadt Richtig genießen Balkonpflanzen

Garten im Mai
Der kalte April hat seine Spuren in den Gärten hinterlassen. Was ist jetzt in den Blumenbeeten zu tun? Welche Pflege braucht der Gemüsegarten? Und wie haben die Rosen die Kälte überstanden?

Alternativer Balkonkasten
Im Potsdamer Foerster-Garten werden in Blumenkästen an den Fenstern hitzeresistente Alternativen ausprobiert.

Tägliche Gartenarbeit
Zum Start des Gartenjahrs gibt es viel zu tun. Gärtnerin Martin Gräßer schaut jetzt am liebsten täglich, welche Arbeiten anstehen.

Wildbienen

Balkonkräuter
Kräuter haben jetzt Hochsaison. Sie enthalten Vitamine, ätherische Öle und Mineralstoffe. Was muss man beachten, damit die Kräuter erfolgreich geerntet werden?

Obstspalier
Zwei Familien, zwei Gärten, eine Gemeinschaftshecke. Dort können Birnen und Äpfel geerntet werden und die Kinder können drumherum spielen.

Gartentipps: Veredelung bei Bäumen;  frei wachsende Hecke aus verschiedenen Blühgehölzen und wintergrünen Pflanzen wie Thuja

Schnittgut: Obstspalier, Wildbienen, alternativer Blumenkasten

Obstspalier, Wildbienen, alternativer Blumenkasten

Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschl

Schnittgut: Barfußweg im Garten, Bodenstruktur, Arbeiten im Mai

Barfußweg im Garten, Bodenstruktur, Arbeiten im Mai

Trend zum PlastikzaunIm Trend liegt die Abschottung durch hohe Zäune.Bio-GemüseBio-Bauer Markus Schüler gibt Tipps zum Bio-Anbau von Gemüse.Gartentipps: Aussaat von Kartoffeln; Pferde- oder Schafsmist als Dünger; Befestigen von Sommerhimbeeren an Drahtgestellen zur Stabilisierung; Entfernen von unerwünschtem Unkraut; Abdeckung von Rhabarber mit Vlies bei Frost zur früheren ErnteSommerstaudenbeetGärtner Peter Rasch zeigt, wie man ein Sommerstaudenbeet pflegt.Tolle KnollenKartoffeln und auch Süßkartoffeln sind mittlerweile gut bekannt, aber auch Topinambur und Erdmandel gehören zu den Knollen.Blumenkohl mit KerbelsalatDie Blumenkohlscheiben werden in Butter gebraten. Dazu reicht Volker Fuhrwerk einen Kerbelsalat und eingelegte Senfsaat.Garten PigorDer Kabarettist Thomas Pigor hat einen Garten bei Strausberg und möchte ihn nicht mehr missen.

Schnittgut: Sommerstaudenbeet, Trend zum Plastikzaun, Bio-Gemüse-Anbau

Sommerstaudenbeet, Trend zum Plastikzaun, Bio-Gemüse-Anbau

Blumentrends
Gärtnerin Claudia Peselmann zeigt die Blumentrends für den Frühling und gibt Pflanztipps für schöne Blumenkörbe.

Saatgut
Cornelia Pacalaj, Versuchsingenieurin Garten- und Landschaftsbau, über Saatgut, u. a. die Vorbereitung des Bodens für die Aussaat von Blühmischungen für den Sommer, Test von Saatmischungen und die Bekämpfung von Unkräutern.

Gartentipps April
Wolfsmilch-Stauden; schwarze Steckmasse für Blumengestecke

Farbe im Beet!
Zeit für eine Farboffensive, mit Gärtner Peter Rasch

Teichpflege
Stickstoffeintrag durch abgestorbene Pflanzenteile lässt zunächst Algen sprießen, irgendwann kippt die Wasserqualität und weder Pflanzen noch Tiere können dann in der Brühe überleben.

Kultur des Gartens
Parkanlagen, die über Jahrhunderte gewachsen sind, haben auch einen künstlerischen Anspruch und deswegen muss man auch die Tradition immer behutsam verändern.

Gewächshaus
Richtig Pflanzen im Gewächshaus

Bio-Gemüse anbauen
Gärtner Rüdiger Ramme zeigt den ökologischen Anbau von Gemüse in einem Gemeinschafts-Garten.

Rosengarten Schöneberg
Claudia Röser-Preidel aus Schöneberg ist Rosenliebhaberin. Seit 20 Jahren kümmert sie sich um mehr als 130 verschiedene Rosen. Alte, historische und englische Rosensorten wachsen in ihrem Garten, den sie am "Tag der offenen Gärten" auch ihren Besucherinnen und Besuchern zeigt.

Schnittgut: Farbe im Beet, Teichpflege, Gewächshaus

Farbe im Beet, Teichpflege, Gewächshaus

Magnolien
Klaus Körber von der Bayerischen Landesanstalt für Gartenbau in Veitshöchheim beschäftigt sich seit rund 20 Jahren intensiv mit Magnolien, 140 Sorten hat er inzwischen zusammengetragen.

Blumensträuße zum Muttertag
Für Floristin Carina Höfler sind die Tage vor Muttertag zwar hektisch, aber auch einfach schön: Denn jetzt darf sie sich austoben, bei den "freien Arbeiten".

Pelargonien
Experte und Sammler Andreas von der Beeck gibt einen Einblick in die Welt der Pelargonien.

Gartentipps:
- Vertikutierer
- Tulpen
- Muttertag

Hochbeet
Gartenexperte Peter Rasch zeigt, wie man Kartoffeln rückenschonend anbauen kann.

Sauerampfer
Für viele Gartenbesitzer ist Sauerampfer Unkraut. Wer aber Ahnung von Kräutern hat, kann ihn nutzen als geschmackvolles Kraut, das sich auch positiv auf die Gesundheit auswirkt.

Höllberg-Gärten
Vor 30 Jahren begannen Johanna Müller und ihr Mann Werner, typische Pflanzen bayerischer Bauerngärten zu sammeln. Heute verwandeln die Stauden den 5.000 m² großen Garten in Kammlach im Unterallgäu in ein Blütenmeer.

Schnittgut: Magnolien, Blumenstrauß zum Muttertag, Hochbeet

Magnolien, Blumenstrauß zum Muttertag, Hochbeet

Flieder
Der Flieder (Syringa vulgaris) blüht jetzt wieder überall. Im 16. Jahrhundert gelangte er aus der Türkei nach Europa.

Besser mit oder ohne Torf?
Schüler der Berufsschule in Kempten experimentieren mit torffreien und torfhaltigen Balkonkastensubstraten.

Gartentipps:
- Pflanzvarianten von Erdbeeren mit Gärtner Peter Rasch
- Dekorationsideen für Kübel
- Pflanzensubstrat aus Kokosfasern
- Helleborus

Mülltonnen-Sichtschutz: mit Gärtner Rüdiger Ramme

Sitzplatz mit Duft: mit Gartenbauexperte Stefan Ludwig

Schloss Eckberg
Drei Gärtner kümmern sich um den Privatgarten mit seinen Steilhängern

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