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Mo 28.09.

Naturfotografie im Garten
Ein naturnah gestalteter Garten bietet ideale Bedingungen für die Naturfotografie. Grafikdesigner Jonathan Fieber schafft mit Teich, Biotopen und Wildkameras Lebensräume für Tiere und zugleich attraktive Fotomotive. Geduld, gute Technik und Naturbeobachtung führen dabei zu besonderen Aufnahmen.

Pflegeleichtes Beet
Im Seniorenzentrum Breitenbrunn im Erzgebirge entsteht an nur einem Tag ein naturnahes Hochbeet. Trockenheitsverträgliche und winterharte Stauden wie Storchschnabel, Bergminze und Lavendel fördern die Artenvielfalt, bieten Insekten Nahrung und reduzieren den Pflegeaufwand.

Ernte und Aussaat
Steffi Maaßen erntet Chilis, Paprika, Porree, Bete und Äpfel und sät Wintererbsen für eine frühe Ernte im nächsten Jahr. Außerdem gewinnt sie Saatgut aus Tomaten und bereitet damit bereits die kommende Gartensaison vor.

Silberdistel
Die Silberdistel zählt zu den frühesten gesetzlich geschützten Pflanzenarten Deutschlands. Ihre silbrig glänzenden Hüllblätter locken Insekten an und reagieren sensibel auf Feuchtigkeit. Die charakteristische Pflanze gedeiht auf nährstoffarmen Magerstandorten und lässt sich auch im Garten kultivieren.

Alte Apfelsorten
Seit Jahrzehnten widmet sich Ulrich Wichmann alten Apfelsorten. Der Agrarwissenschaftler und Baumschulbesitzer bestimmt Obstsorten, berät Gartenbesitzer und setzt sich für den Erhalt alter Apfelbäume ein. Birne im Schlafrock

Im Küchengarten von Schloss
Eutin treffen regionale Birnensorten auf feine Patisserie. Für Birnen im Schlafrock werden Gellerts Butterbirne und Conference in Teig gehüllt und mit einer cremigen Maronen Schokoladencreme serviert. So entsteht ein herbstliches Dessert mit französischer Note.

Naturgarten in Herborn
Monika und Karl Hirzer haben in Herborn im Hunsrück einen 4.000 Quadratmeter großen Naturgarten geschaffen. Obst, Gemüse, Kräuter und Hühner versorgen sie fast das ganze Jahr. Die Ernte verarbeiten sie selbst und setzen konsequent auf Vielfalt und Natur ohne Chemie.



Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 01.10.26: Naturfotografie im Garten

Schnittgut. Alles aus dem Garten

ARD-alpha

Schnittgut, 01.10.26: Naturfotografie im Garten

Botanisches Paradies
In Bockenheim haben Emil Völker und Gwenlyn Völker-McNeil über zehn Jahre einen vielfältigen Garten gestaltet. Geschwungene Beete, duftende Rosen, botanische Raritäten und ein australisch geprägter Gartenteil verbinden Sammelleidenschaft, Kreativität und jahrzehntelange Gartenarbeit zu einem besonderen Gesamtkunstwerk.

Herbstblüher
Chrysanthemen und Heide bringen bis weit in den Herbst Farbe auf Balkon und Terrasse. Auch günstige Pflanzen aus dem Discounter können überzeugen, wenn sie gut gepflegt sind. Wer auf feuchte Erde, gesunde Wurzeln und torffreies Substrat achtet, erhält attraktive Herbstbepflanzungen für kleines Geld.

Gartentipps
Kandierte Blüten aus Duftrosen; trockenheitsverträgliche Bergminze; Kräuterkästen mit winterharten Arten

Kürbiszeit
Kürbisse zählen zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und begeistern heute mit mehr als 800 Sorten. In Ludwigsburg entstehen daraus kunstvolle Schnitzereien. Speisekürbisse liefern wertvolle Nährstoffe und eignen sich für vielfältige Gerichte von Ofenkürbis bis zur eingekochten Kürbissoße.

Bunte Kartoffelernte
Alexandra Immerz baut in ihrem Kleingarten alte Kartoffelsorten und seltene Gemüsesorten an. Mit Mischkulturen, Wildstauden und kleinen Teichen fördert sie die Artenvielfalt. Die Hobbygärtnerin probiert jedes Jahr neue Kulturpflanzen aus und setzt konsequent auf naturnahes Gärtnern.

Birne mit Salzkaramell
Pochierte Birnen mit einer luftigen Mascarpone-Creme und aromatischer Salzkaramellsoße bringen herbstlichen Genuss auf den Teller. Weißwein, Zitrone, Zimt und Vanille sorgen für feine Aromen, während Meersalz dem Karamell eine besondere Note verleiht.

Asiatischer Garten
Aus einem einfachen Garten ist über Jahre ein asiatisch geprägter Wohlfühlort entstanden. Mit naturnaher Bepflanzung, Rückzugsräumen für Igel, bienenfreundlichen Stauden und neuen Hochbeeten verbinden die Eigentümer Erholung, Artenvielfalt und den Anbau eigener Lebensmittel.



Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut 30.09.26: Herbstblüher

Schnittgut 30.09.26: Herbstblüher

Bananen aus Stutensee Elke Müller hat ihren Garten in ein persönliches Paradies verwandelt. Mit viel Liebe pflegt sie dort eine selten blühende Bananenstaude. Natur, Ruhe und Kreativität machen den Garten zu ihrem Lieblingsort. Benjeshecke Im Herbst fällt beim Rückschnitt von Sträuchern und Gehölzen viel Schnittgut an. Statt es zu entsorgen, lässt es sich in einer Benjeshecke verwerten. Die Hecke bietet Vögeln, Igeln und Insekten wertvolle Lebensräume und ist eine Bereicherung für jeden Naturgarten. Gartentipps: Artischocken; gekochte Holunderbeeren in der Erkältungszeit Seerosenliebhaber Sebastian Florian kultiviert 65 Seerosenarten in einzelnen Kübeln. Die wärmeliebenden Pflanzen benötigen viel Sonne und hohe Wassertemperaturen. Schwarze Kübel speichern Wärme besonders gut und schaffen bessere Bedingungen als viele Teiche. Wilder Balkon Auf ihrem Balkon im Bergischen Land schafft Sahra Uhlhaas mit heimischen Wildpflanzen einen Lebensraum für Insekten. Mit viel Engagement baut sie ihr kleines Naturparadies ständig um und fördert so die Artenvielfalt direkt vor der Haustür. Gemüse-Bruschetta Auf dem Hof Steding bereichert Schwarzkohl die Herbstküche als milde Alternative zum Grünkohl. Das Gemüse wird gemeinsam mit Fenchel, Radicchio und weiteren frischen Zutaten zu vegetarischen Bruschetta-Variationen verarbeitet. Traumgarten in Rabelsdorf Im unterfränkischen Rabelsdorf pflegen Birgit und Uwe Köhler einen 6.000 Quadratmeter großen Naturgarten mit seltenen Gehölzen, Nutzpflanzen und Exoten. Mit viel Eigenleistung entstand über Jahrzehnte ein vielfältiges Gartenparadies.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut : Benjeshecke

Schnittgut : Benjeshecke

Das perfekte Gemüsebeet
Die Lage des Gemüsegartens sollte sonnig sein, der Boden richtig gedüngt und für den Zeitpunkt der Aussaat gelten besondere Regeln, damit man die ganze Saison über leckeres Gemüse ernten kann.

Topfkräuter
Gartenexperte Robert Koch erklärt, worauf bei der Pflege zu achten ist.

Rasenpflege
Wie wird richtig bewässert, gemäht und gedüngt, und was kann man gegen lästige Maulwürfe und Wühlmäuse tun? Rasenexperte Dr. agr. Michael Schlosser hat Antworten.

Gartentipps
- Was kann Dünger aus Bioklee?
- Wie werden Buchsbäume am besten in Form gebracht?

Bodendämpfer
Damit Komposterde steril und unkrautfrei wird, können Hobbygärtner sie erhitzen. Gartenprofi Peter Rasch macht dafür aus einer Schubkarre einen Erddämpfer.

Kochen mit Wildkräutern
Taubnesseln, Löwenzahn, Gänseblümchen – wenn Anita Aberle-Schwenk auf den Wiesen in ihrem Heimatdorf unterwegs ist, dann sucht sie Zutaten für die Küche.

Prämierter Hinterhofgarten
Ein kleiner Hinterhofgarten in Düsseldorf stammt von Landschaftsarchitekt Bernd Franzen: Der moderne Stadtgarten ist nur 170 Quadratmeter groß und bietet u. a. ein Wasserbecken, eine Sitzecke, Hortensien, Thymian und Apfeldorn.

Schnittgut: Perfektes Gemüsebeet, Rasenpflege, Bodendämpfer

Schnittgut

Perfektes Gemüsebeet, Rasenpflege, Bodendämpfer

Gemüse in der Stadt
Dass in jedem ein Gärtner steckt und, dass Gemüse auch auf dem eigenen Balkon oder dem Hinterhof wachsen kann, davon ist das Team von Rankwerk überzeugt. Und um es dem "Neugärtner" leichter zu machen, steht Rankwerk sowohl mit Saatgut, aber auch mit Fotos, Anleitungen und eigenen Erfahrungen zur Seite.

Richtig gießen
Wolkenloser Himmel, Sonne satt – eigentlich bestes Gartenwetter. Doch was tun, wenn die Erde zu trocken ist?

Gartentipps: Giersch und Löwenzahn; Trennen und Umsetzen von Frauenmantel; Aussaat von Blumensamen

Strauchpfingstrosen
Worin liegt der Unterschied zwischen einer Staudenpfingstrose und einer Strauchpfingstrose? Gärtnermeister Pascal Klenart klärt auf und zeigt einige seiner prächtigsten Exemplare.

Dachbegrünung
Garagendächer, Carports, Hinterhöfe mit flachen Anbauten, Bungalows: Es gibt in Städten, aber auch auf dem Land, unzählige, ungenutzte Flachdächer. Dabei sieht eine Dachbegrünung nicht nur gut aus, sondern hat in Zeiten des Klimawandels auch einen hohen ökologischen Wert.

Erdbeerspalier bauen
Gärtnermeister Peter Rasch zeigt, wie man ein Erdbeerspalier baut und so auch auf kleiner Fläche Erdbeeren selbst anbauen kann.

Kochen mit Wildkräutern
Tipps für die Verwendung von essbarem Unkraut aus dem eigenen naturnahen Garten.

Traumgarten Stumpf
Hiltrud und Georg Stumpf haben sich im unterfränkischen Dampfach einen traumhaften Garten bei der alten Vogtsmühle geschaffen.

Schnittgut: Gemüse in der Stadt Richtig genießen Balkonpflanzen

Gemüse in der Stadt Richtig genießen Balkonpflanzen

Garten im Mai
Der kalte April hat seine Spuren in den Gärten hinterlassen. Was ist jetzt in den Blumenbeeten zu tun? Welche Pflege braucht der Gemüsegarten? Und wie haben die Rosen die Kälte überstanden?

Alternativer Balkonkasten
Im Potsdamer Foerster-Garten werden in Blumenkästen an den Fenstern hitzeresistente Alternativen ausprobiert.

Tägliche Gartenarbeit
Zum Start des Gartenjahrs gibt es viel zu tun. Gärtnerin Martin Gräßer schaut jetzt am liebsten täglich, welche Arbeiten anstehen.

Wildbienen

Balkonkräuter
Kräuter haben jetzt Hochsaison. Sie enthalten Vitamine, ätherische Öle und Mineralstoffe. Was muss man beachten, damit die Kräuter erfolgreich geerntet werden?

Obstspalier
Zwei Familien, zwei Gärten, eine Gemeinschaftshecke. Dort können Birnen und Äpfel geerntet werden und die Kinder können drumherum spielen.

Gartentipps: Veredelung bei Bäumen;  frei wachsende Hecke aus verschiedenen Blühgehölzen und wintergrünen Pflanzen wie Thuja

Schnittgut: Obstspalier, Wildbienen, alternativer Blumenkasten

Obstspalier, Wildbienen, alternativer Blumenkasten

Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschl

Schnittgut: Barfußweg im Garten, Bodenstruktur, Arbeiten im Mai

Barfußweg im Garten, Bodenstruktur, Arbeiten im Mai

Trend zum PlastikzaunIm Trend liegt die Abschottung durch hohe Zäune.Bio-GemüseBio-Bauer Markus Schüler gibt Tipps zum Bio-Anbau von Gemüse.Gartentipps: Aussaat von Kartoffeln; Pferde- oder Schafsmist als Dünger; Befestigen von Sommerhimbeeren an Drahtgestellen zur Stabilisierung; Entfernen von unerwünschtem Unkraut; Abdeckung von Rhabarber mit Vlies bei Frost zur früheren ErnteSommerstaudenbeetGärtner Peter Rasch zeigt, wie man ein Sommerstaudenbeet pflegt.Tolle KnollenKartoffeln und auch Süßkartoffeln sind mittlerweile gut bekannt, aber auch Topinambur und Erdmandel gehören zu den Knollen.Blumenkohl mit KerbelsalatDie Blumenkohlscheiben werden in Butter gebraten. Dazu reicht Volker Fuhrwerk einen Kerbelsalat und eingelegte Senfsaat.Garten PigorDer Kabarettist Thomas Pigor hat einen Garten bei Strausberg und möchte ihn nicht mehr missen.

Schnittgut: Sommerstaudenbeet, Trend zum Plastikzaun, Bio-Gemüse-Anbau

Sommerstaudenbeet, Trend zum Plastikzaun, Bio-Gemüse-Anbau

Blumentrends
Gärtnerin Claudia Peselmann zeigt die Blumentrends für den Frühling und gibt Pflanztipps für schöne Blumenkörbe.

Saatgut
Cornelia Pacalaj, Versuchsingenieurin Garten- und Landschaftsbau, über Saatgut, u. a. die Vorbereitung des Bodens für die Aussaat von Blühmischungen für den Sommer, Test von Saatmischungen und die Bekämpfung von Unkräutern.

Gartentipps April
Wolfsmilch-Stauden; schwarze Steckmasse für Blumengestecke

Farbe im Beet!
Zeit für eine Farboffensive, mit Gärtner Peter Rasch

Teichpflege
Stickstoffeintrag durch abgestorbene Pflanzenteile lässt zunächst Algen sprießen, irgendwann kippt die Wasserqualität und weder Pflanzen noch Tiere können dann in der Brühe überleben.

Kultur des Gartens
Parkanlagen, die über Jahrhunderte gewachsen sind, haben auch einen künstlerischen Anspruch und deswegen muss man auch die Tradition immer behutsam verändern.

Gewächshaus
Richtig Pflanzen im Gewächshaus

Bio-Gemüse anbauen
Gärtner Rüdiger Ramme zeigt den ökologischen Anbau von Gemüse in einem Gemeinschafts-Garten.

Rosengarten Schöneberg
Claudia Röser-Preidel aus Schöneberg ist Rosenliebhaberin. Seit 20 Jahren kümmert sie sich um mehr als 130 verschiedene Rosen. Alte, historische und englische Rosensorten wachsen in ihrem Garten, den sie am "Tag der offenen Gärten" auch ihren Besucherinnen und Besuchern zeigt.

Schnittgut: Farbe im Beet, Teichpflege, Gewächshaus

Farbe im Beet, Teichpflege, Gewächshaus

Magnolien
Klaus Körber von der Bayerischen Landesanstalt für Gartenbau in Veitshöchheim beschäftigt sich seit rund 20 Jahren intensiv mit Magnolien, 140 Sorten hat er inzwischen zusammengetragen.

Blumensträuße zum Muttertag
Für Floristin Carina Höfler sind die Tage vor Muttertag zwar hektisch, aber auch einfach schön: Denn jetzt darf sie sich austoben, bei den "freien Arbeiten".

Pelargonien
Experte und Sammler Andreas von der Beeck gibt einen Einblick in die Welt der Pelargonien.

Gartentipps:
- Vertikutierer
- Tulpen
- Muttertag

Hochbeet
Gartenexperte Peter Rasch zeigt, wie man Kartoffeln rückenschonend anbauen kann.

Sauerampfer
Für viele Gartenbesitzer ist Sauerampfer Unkraut. Wer aber Ahnung von Kräutern hat, kann ihn nutzen als geschmackvolles Kraut, das sich auch positiv auf die Gesundheit auswirkt.

Höllberg-Gärten
Vor 30 Jahren begannen Johanna Müller und ihr Mann Werner, typische Pflanzen bayerischer Bauerngärten zu sammeln. Heute verwandeln die Stauden den 5.000 m² großen Garten in Kammlach im Unterallgäu in ein Blütenmeer.

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