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Hochbeet erneuern
Das meiste Gemüse im Querbeet-Garten wächst in Hochbeeten. Als Schutz vor Wühlmäusen und Schnecken. Heute möchte Sabrina einige davon erneuern, da sie schon in die Jahre gekommen sind und auseinanderzufallen drohen.

Wurmvase - Für mehr Leben im Boden
Küchenabfälle im Beet kompostieren - das geht mit Hilfe von Wurmvasen besonders schnell. Diese Gefäße aus Ton kann man fertig kaufen oder wie Gaby Lindinger selbst herstellen. Die fertigen Vasen sind im Beet vergraben ein Zuhause für Kompostwürmer und Co.

Dahlien einwintern
Drohen im Oktober die ersten Fröste, ist es höchste Zeit Dahlien ins Winterquartier zu bringen. Bei Florist Arjen Huese heißt das: Bei 200 Dahlien die letzten Blüten ernten, die Pflanzen zurückschneiden und die Speicherorgane behutsam ausgraben.

Herbstarbeiten im Igel-Garten
Silvia Dischner vom LBV in Bayreuth betreut den dortigen Mustergarten. Er ist u.a. eingerichtet, um Igeln Unterschlupf und Nahrung zu bieten. Jetzt im Herbst müssen eine Holzklappe im Zaun sowie eine Klappe im Drahtkorb, der für den Kompost genutzt wird, instand gesetzt werden, etwa.

Schatzsuche in Unterfranken
Sabrina Nitsche sucht nach Menschen und ihren besonderen Schätzen im Garten. Sie möchte die Geschichte des jeweiligen Gartenschatzes erfahren und packt bei Bedarf mit an. Denn Gartenbesitzern sind ihre Schätze wichtig - sie sollen lang erhalten bleiben.




Querbeet

Staudenbeet pflegen Im Staudenbeet hinterm Gewächshaus im "Querbeet"-Garten sind viele Stauden umgekippt und müssen zurückgeschnitten werden und es haben sich Beikräuter breitgemacht. Außerdem möchte Moderatorin Sabrina Nitsche noch Blumenzwiebeln für die Blüte um Frühjahr setzen. Saft aus Dinkelgras Im Herbst lässt sich auf der Fensterbank gut Getreide in kleinen Mengen aussäen. Das frisch sprießende noch grüne Gras lässt sich für Säfte auspressen und verfügt über gesunde Inhaltsstoffe. Diakonie Landshut "Soziale“ Gärtnerei und Umweltschutz – in der Diakonie Landshut verbindet man das miteinander. Unter anderem werden in der Diakoniegärtnerei heimische Wildpflanzen vermehrt. Beerentee (Wdh. v. 16.10.17) Sanddorn, Hagebutten und Berberitzen tragen jetzt im Spätherbst ihre Früchte. Ein Teil bleibt für die Vögel hängen, einen Teil erntet Evi Gampl jedes Jahr – als Vitaminvorrat für die kalte Jahreszeit. Denn alle drei Beeren sind reich an Vitamin C, eignen sich deshalb perfekt für einen Beerentee. Tipps von Sabrina – Hosta teilen Hosta (Funkien) gehören zu Sabrinas Lieblingsstauden für schattige Beete. Jetzt im Herbst ist der ideale Zeitpunkt, die Pflanzen zu teilen und so zu vermehren.

Sabrina Nitsche erntet heute im Querbeet-Garten Kürbisse, Kartoffeln in verschiedenen Farben, Topinambur und Auberginen. Und da sie die Ernte nicht sofort verarbeiten kann, hat sie die passenden Tipps zur richtigen Lagerung!

Querbeet: Bunte Ernte im Querbeet-Garten

3sat

Bunte Ernte im Querbeet-Garten

Bunte Ernte im Querbeet-Garten
Sabrina Nitsche erntet heute im Querbeet-Garten Kürbisse, Kartoffeln in verschiedenen Farben, Topinambur und Auberginen. Und da sie die Ernte nicht sofort verarbeiten kann, hat sie die passenden Tipps zur richtigen Lagerung!

Garten ohne Rasen
Ein Garten ohne Rasen, nur mit Stauden - das geht und bringt viele Vorteile. Denn eine solche Fläche ist pflegeleicht, blühfreudig, gut für Allergiker und Insekten! Landschaftsgärtnerin Nadine Büttner plant solch rasenfreie Gärten gerne, wir haben sie bei der Pflanzung begleitet.

Hosta-Sammlung retten
Im Garten von Roswitha Kopecki wachsen 60 verschiedene Hosta in Arten und Sorten, doch Wühlmäuse bedrohen die Sammlung. Damit nicht noch mehr Funkien vernichtet werden, unternimmt die Gärtnerin einen Rettungsversuch.

Sabrina zieht um - Folge 2
Der "Süße Georg", eine Feige, soll heute in Sabrinas Beet im Eingangsbereich ihres Gartens einziehen. Doch dafür muss der Feigenbaum erst einmal aus dem Topf. Und das ist nicht so einfach, wie Sabrina es sich vorgestellt hat …




Flaschenkürbisse und Tomaten
Im Mai hat Sabrina Flaschenkürbisse gepflanzt, die jetzt erntereif sind. Die jungen Exemplare lassen sich verarbeiten wie Zucchini, die älteren trocknet Sabrina als Deko. Zudem steht die letzte Tomatenernte an. Noch grüne Exemplare müssen nicht in den Abfall, die kann man nachreifen lassen.

Laubkompost
Jedes Jahr fallen im Garten von Barbara Krasemann große Mengen an Laub an. Mit dem wertvollen Rohstoff mulcht sie Beete und schützt empfindliche Pflanzen vor Frost.

Floristik zu Allerheiligen
An Allerheiligen werden vielerorts die Gräber herbstlich bepflanzt und mit Gestecken geschmückt. Dabei greifen viele auf fertig gestaltete, länger haltbare Exemplare zurück. Für die Florist*innen heißt das: Hochbetrieb!

Botanischer Garten Dublin
In der 19,5 Hektar großen Anlage wachsen 20.000 Pflanzenarten- und -varietäten. Gärtner Brendan Sayers haben es vor allem die in Irland heimischen Orchideen angetan.

In diesem Jahr gibt es im Querbeet-Garten Chayote-Pflanzen. Ein Teil der Pflanzen wächst im Gewächshaus, ein Teil draußen am Klettergerüst. Sabrina möchte die Früchte ernten und auch gleich verarbeiten und probieren.

Querbeet: Chayote ernten und verarbeiten

Chayote ernten und verarbeiten

Chayote ernten und verarbeiten
In diesem Jahr gibt es im "Querbeet"-Garten Chayote-Pflanzen. Ein Teil der Pflanzen wächst im Gewächshaus, ein Teil draußen am Klettergerüst. Sabrina möchte die Früchte ernten und auch gleich verarbeiten und probieren.

Heideblüte in Bayreuth
Im Botanischen Garten Bayreuth wachsen verschiedene europäische Heidearten. Ein Filmbeitrag über Winterschutz entfernen, Rückschnitt und Blüte.

Austernpilze anbauen
Austernpilze lassen sich gezielt im eigenen Garten anbauen. Alles, was man dafür braucht sind Strohpellets, ein schattiger Fleck im Garten, einen Holzkasten und Pilzmyzel.

Sabrina zieht um
Die Balkonpflanzen von Sabrina ziehen um, denn die Gärtnerin hat für ihre Pflanzen und sich selbst ein neues Zuhause gefunden. Mehr Platz für Vielfalt ist das Motto. Auf dem Grundstück sollen zukünftig Hochbeete, Staudenflächen und eine Magerrasenwiese entstehen.




"Querbeet" trifft "Sehen statt Hören"
Sabrina Nitsche trifft heute im Querbeet-Garten auf "Sehen statt Hören"-Moderatorin Anke Klingemann, denn in dieser Ausgabe geht es um gehörlose Hobbygärtner.

Trockenheitsverträgliche Kübelbepflanzung
Sabrina zeigt verschiedene Varianten, wie sich auch in Kübeln und Schalen eine trockenheitsverträgliche und zugleich insektenfreundliche Bepflanzung gestalten lässt.

Kakteensammler aus Leidenschaft
Manfred Wozniaks große Leidenschaft sind Kakteen. An die 1000 Kakteen-Arten hat er bisher gesammelt. Schon mit 14 ist er in die Welt der Kakteen eingetaucht. Sein allererster Kaktus war ein Bauernkaktus, den er in seiner Schule entdeckt hat.

Tomaten aus dem Garten
Nancy Schmidt wohnt in einer kleinen Berliner Mietwohnung. Ihr sehnlichster Wunsch: Ein eigener Garten. Den hat sie komplett neugestaltet und unter anderem verschiedene Tomatensorten angepflanzt.




Saatguternte im "Querbeet"-Garten
Im "Querbeet"-Garten dreht sich alles ums Saatgut: ums Ernten, Reinigen und Lagern.

Herbstlich willkommen
Im Herbst bieten viele bayerische Gärtnereien wieder Herbstblüher an. Vorgestellt wird eine Gärtnerei, die bei der Pflanzenproduktion auf den Einsatz von Nützlingen setzt.

Bamberger Wirsing
Er ist spitz, zart im Biss und es gibt ihn nur in Bamberg: den Bamberger Wirsing. Um die Sorte zu erhalten, müssen die Gärtner regelmäßig Saatgut nehmen – nur von den schönsten Köpfen!

Garten Wiesmet in der Oberpfalz
Herbst ist Gräserzeit. In Arthur Wiesmets Garten wachsen zahlreiche Arten und Sorten. Von unscheinbaren Zwerggräsern bis hin zu meterhohen Schilfriesen.

Sabrina daheim – Tomatensaatgut gewinnen
Eigenes Gemüse selbst zu vermehren und so zu erhalten, macht besonders viel Spaß. Sabrina Nitsche macht das regelmäßig bei ihren Tomaten. Und da gibt es verschiedene Varianten.

Herbstkrokusse pflanzen
Herbstkrokusse und Wildtulpen sind beliebt bei Wühlmäusen. Deswegen setzt Sabrina neue Blumenzwiebeln, in selbst gebastelte Wühlmauskörbe.

Körpercreme mit Kräuteraroma
Nadine Haser stellt ihre Kosmetik überwiegend selbst her. Ihr Tipp im Sommer: eine kühlende Creme mit Minze und Zitronenaroma.

Aronia-Ernte im Gemeinschaftsgarten
Erika Treml bewirtschaftet seit mehreren Jahren gemeinsam mit anderen einen Garten, der nur 150 m von ihrem Wohnhaus entfernt liegt. Sie ist unterwegs, um Aroniabeeren und Gemüse zu ernten.

Grünflächenpatenschaften
Eva Kettl sorgt sich um die städtischen Grünflächen in München. Viele Rasenflächen, häufig gemäht - und kaum ein Nutzen für die Artenvielfalt. Das möchte sie ändern. Gemeinsam mit weiteren Mitstreiterinnen bepflanzt sie "Restflächen" in der Stadt mit heimischen Wildpflanzen

Currykraut ernten und verarbeiten
Currykraut ist bei uns vor allem als würzig riechende Zierpflanze bekannt. Doch auch in der Küche lässt es sich vielseitig verwenden, zum Beispiel in einem Aufstrich.




145 Ergebnisse für "Querbeet"

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Querbeet: Bunte Ernte im Querbeet-Garten

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Querbeet: Chayote ernten und verarbeiten

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