Do 29.01.

Heute geht es im Querbeet-Garten an den Rückschnitt der Beerensträucher. Aus dem Schnittgut bastelt Sabrina dann gleich Nisthilfen für Wildbienen.

Querbeet: Beerensträucher zurückschneiden

Querbeet

3sat

Beerensträucher zurückschneiden

Beerensträucher zurückschneiden
Heute geht es im Querbeet-Garten an den Rückschnitt der Beerensträucher. Aus dem Schnittgut bastelt Sabrina dann gleich Nisthilfen für Wildbienen.

Floristik zum Valentinstag
"Schnittgut" hat eine Floristin besucht, deren Geschenkideen ganz ohne die Rose, die Königin der Blumen auskommen.

Kirschlorbeer raus!
Kirschlorbeer säumen bisher Sabrinas Grundstück. Doch hoffentlich nicht mehr lange. Sabrina möchte die Sträucher loswerden und dann einen Naschgarten auf der Fläche anlegen.

Wasserpflanzen im Aquarium
Tipps zur passenden Pflanzenauswahl, zum richtigen Standort und zur passenden Pflege.

Botanischer Garten Linz
Wir haben die Gärtner vom Botanischen Garten Linz einen Tag im Sommer begleitet: die Seerosen brauchen Dünger, Saatgut muss geerntet werden, bevor es zu spät ist, und auch die Rosen brauchen im Hochsommer Zuwendung.

Kalebassen-Deko Kalebassen wurden im "Querbeet"-Garten angebaut. Den Winter über durften die Früchte in den Redaktionsräumen trocknen. Nun kann Sabrina Nitsche sie weiterverarbeiten, unter anderem zu Vogelfutterhäuschen.

Besuch bei der Blumenmalerin
Die Künstlerin Sylvia Peter malt Blumen.

Heilsamer Baum: die Balsampappel
Die Inhaltsstoffe der Balsampappel können Entzündungen lindern und bei Verletzungen und Schmerzen helfen. Seit über 25 Jahren erntet Barbara Krasemann die Knospen ihres Baumes für ihre Hausapotheke. Doch nun schwächelt der Baum. Ein radikaler Rückschnitt soll helfen.

Winterblüher im Botanischen Garten Bayreuth
Eine dichte Schneedecke liegt über dem Botanischen Garten in Bayreuth. Und doch sollen hier trotz der Kälte Pflanzen blühen. Forstbotaniker Gregor Aas macht sich auf die Suche nach den Winterblühern.

Sabrina Nitsche nutzt die kalte Jahreszeit, um den unebenen Klinkerweg im Gewächshaus zu renovieren: Steine raus, Sand rein, Steine neu verlegen.

Querbeet: Wege neu anlegen

Wege neu anlegen

Weg renovieren
Sabrina Nitsche nutzt die kalte Jahreszeit, um den unebenen Klinkerweg im Gewächshaus zu renovieren: Steine raus, Sand rein, Steine neu verlegen.

Moos für Zimmerpflanzen
Christopher Beiderbeck kultiviert einen Teil seiner Zimmerpflanzen in Moos. Und das gleich auf zwei Arten: als Mooskugeln und klassisch in Töpfen und Vasen.

Meerrettich im Rohr
Wer Meerrettich schon einmal im Garten hatte, kennt es. Die Pflanze breitet sich stark aus, die Ernte der Wurzel ist mühsam. Doch das muss nicht sein, sagt Birgit Rascher und pflanzt ihren Meerrettich in ein Rohr. So kann die Pflanze nicht wuchern und es gibt schöne gerade Wurzeln.

Salbe mit Vogelmiere
Kräuterpädagogin Nadine Haser findet zu jeder Jahreszeit Kräuter, die sie verarbeiten kann. Im Januar hat sie es vor allem auf Vogelmiere abgesehen. Mit ihr möchte sie eine heilende Salbe herstellen.

Garten vom „Woidroserl“
Bei Schnee und Eis im Garten unterwegs sein ist für Claudia Wolf keine Qual, sondern Spaß pur. Wegen ihr könnte es immer Winter sein, denn jetzt zeigt sich der Garten von einer ganz ungewohnten Seite. In Fotos hält die Gärtnerin diese besondere Stimmung fest.

Erde im "Querbeet"-Garten Wühlmäuse haben einen Großteil des Gemüses im "Querbeet"-Garten vernascht. Das soll nicht wieder passieren. Das Gemüse kommt in Hochbeete, die Sabrina mit unterschiedlichen Substraten befüllt.

Torffreie Substrate im Test
Ein halbes Jahr haben die Experten der Landesanstalt für Gartenbau torffreie und torfreduzierte Substrate unter die Lupe genommen.

Holzfaser statt Torf?
"Querbeet" hat sich in einem Erdenwerk die neuen Bestandteile von Substraten angeschaut.

Kakteenerde
Weil Kakteen nur selten gegossen werden müssen, gelten sie als anspruchslos. Dabei brauchen die an extreme Standorte angepassten Sukkulenten für eine erfolgreiche Kultur das richtige Pflanzsubstrat.

Weihnachtsbäume für den Tisch
Sabrina Nitsche zeigt, wie man mit Ästen, Moos und Blättern einen Weihnachtsbaum im Miniatur-Format basteln kann. Dekoration aus verschiedenem Naturmaterial inklusive.

Badekugeln selbst machen - wie einfach geht das?
Sprudelnde Badepralinen lassen sich in kurzer Zeit selbst herstellen - heißt es. Doch stimmt das wirklich? Wie einfach ist es Badekugeln herzustellen, welche Zutaten braucht es und wie lange dauert es? Nadine Büttner hat es ausprobiert.

Garden-Tour durch den Weihnachtsgarten
Florist Werner Staudinger liebt es, auch im eigenen Garten zu dekorieren und nimmt uns mit in seinen farbenfrohen, leicht exzentrischen und vielfältigen Garten. Im Moment ist der Gärtner dabei, den Garten weihnachtlich zu schmücken, es soll glänzen, glitzern und funkeln.

Misteln am Obstbaum
Um die Mistel ranken sich Mythen und Geschichten. Sogar heilende Wirkung wird ihr nachgesagt. Aber für Apfelbäume kann sie zur ernsthaften Gefahr werden. Das zeigt sich besonders auf Streuobstwiesen im Unterfränkischen, wo die Halbschmarotzer sich mit dem wärmeren Klima immer stärker ausbreiten.




Haselnuss-Schoko-Süßigkeiten
Im Querbeet-Garten wächst die Haselnusssorte "Hallesche Riesennuss". Von der erntet Sabrina Nitsche heute einige Früchte, um sie zu schokolierten Naschereien weiter zu verarbeiten.

Sandarium in Unterfranken
Manfred Müller aus Lohr am Main hat Großes vor. Aus alten Ziegeln möchte er ein Sandarium als Nistplatz für Wildbienen bauen. 1,60 im Durchmesser - ob das an einem Tag zu schaffen ist?

Was tun mit Orangenschalen?
Orangen gehören zum Winter. Aber wohin mit den Schalen? Tamara Leuthe hat einen Tipp: Sie stellt daraus Putzmittel her und sorgt mit den Schalen außerdem für ein Badesalz, das an den Sommer erinnert.

Schatzsuche in Unterfranken
Sabrina Nitsche sucht nach Menschen und ihren besonderen Schätzen im Garten - sie möchte die Geschichte des jeweiligen Gartenschatzes erfahren und packt bei Bedarf mit an. Denn vielen Gartenbesitzern sind ihre Schätze wichtig und sollen erhalten bleiben.




Weide pflegen und verarbeiten
Ein Weidenflechtzaun verdeckt den Kompost im "Querbeet"-Garten. Anwachsen sollte der eigentlich nicht, ist er aber trotzdem. Sabrina Nitsche muss den Zaun zwar regelmäßig schneiden, die Äste und Ruten kann sie aber gut gebrauchen, für Staudenstützen und Co.

Christrosen
Robert Freiherr von Süsskind liebt Lenzrosen, doch die blühen erst im Frühling. Etwas früher sind die Christrosen an der Reihe. Auch die hat er im Schlosspark von Dennenlohe ausgepflanzt. Uns verrät er seine Pflegetipps.

Zitruspflege
Im Herbst werden die Zitruspflanzen von Karl Stetter von ihrem Platz auf der Terrasse zurück in den Wintergarten geholt. Damit sie dort gut durch die kalte Jahreszeit kommen, hat er ein paar Tipps und Tricks.

Adventliches Rezept
Rund um Advent und Weihnachten wird viel gebacken und gekocht. Auch die Ernte des Herbstes kommt hierbei zum Einsatz.

Balkonkasten herbstlich bepflanzen– Tipps von Sabrina
Auch im November ist noch Pflanzzeit. Sabrina pflanzt einen herbstlichen Balkonkasten, der bis zum nächsten Frühjahr attraktiv aussieht.

Gehölze vermehren im Querbeet-Garten
Holunder, Weide, Hasel - von diesen Wildsträuchern gibt es im Querbeet-Garten noch zu wenig! Daher schneidet Sabrina Steckhölzer, um die Gehölze zu vermehren. Entscheidend sind dabei Größe und Pflanztiefe.

Pilze für Kunst und Genuss
Kunstmaler Stefan Caspari zeichnet für ein neues Lexikon Pilze detailgetreu nach. Die essbaren Exemplare davon verarbeitet er anschließend zu schmackhaften Gerichten.

Innenhof bepflanzen
Zu jedem Haus gehört mindestens ein Baum. Bevor Sabrina ihren ersten Baum im neuen Zuhause pflanzen kann, müssen ein Kiesgarten und eine Rasenfläche im Innenhof weichen. Mehrere Tonnen Material bewegen und dann den Baum samt Begleitstauden pflanzen, so lautet der Plan von Sabrina für heute.

Trockenfloristik für den Adventskranz
Eigentlich ist Anja Schickaneder Produktdesignerin. Seit 2021 pflanzt sie aber auch Blumen in ihrem Garten an, die sie zu Sträußen und Dekorationen weiterverarbeitet. Jetzt im Winter arbeitet sie vor allem mit Trockenblumen.




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Querbeet: Beerensträucher zurückschneiden

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Querbeet: Wege neu anlegen

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