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So 08.06.

In den Staudenbeeten im Querbeet-Garten bepflanzt Sabrina Nitsche lückig gewordene Bereiche neu. Sowohl im sonnigen als auch im schattigen Bereich. Zum Schluss stellt sie noch ein Kräutersalz her.

Querbeet: Heilpflanzen für Sonne und Schatten

Querbeet

3sat

Heilpflanzen für Sonne und Schatten

Gesundes aus dem "Querbeet"-Garten: Gemüse und Kräuter Gemüse aus Rohrkolben: Rohrkolben wachsen im Garten von Barbara Krasemann nahezu wie Unkraut, vor allem am Rand des Teiches. Damit der Rohrkolben nicht überhandnimmt, kappt die Gärtnerin einen Teil. Das Grün kommt aber nicht etwa auf den Kompost, sondern in die Küche, denn Rohrkolben sind schmackhaftes Gemüse. Wassermelonen aus Bayern: Wer in Bayern erfolgreich Wassermelonen anbaut, macht das bisher meist in Folientunneln. An der Bayerischen Landesanstalt in Bamberg haben die Gärtner 2018 den Anbau im Freiland probiert. Tag des Gartens: Einmal im Jahr laden Kleingartenanlagen deutschlandweit zu einem Besuch ein, unter dem Motto "Tag des Gartens", vorgestellt wird eine ganz besondere Kleingartenanlage. Apothekergarten in Kempten 110 heilsame Pflanzenarten wachsen im Duft- und Heilpflanzengarten auf der Burghalde in Kempten. Alle sind beschildert. So kann jeder nachlesen, wofür oder wogegen die Pflanzen gut sind, und welche davon auch im eigenen Garten wachsen würden.

Pelargonien, auch als Geranien bezeichnet, sind seit langem mit die häufigsten Pflanzen im Balkonkasten. Gärtner liefern den Beweis, dass längst nicht alle davon altmodisch und langweilig sind!

Querbeet: Pelargonienvielfalt und –pflege 

Pelargonienvielfalt und –pflege 

Heilpflanzen für Sonne und Schatten
In den Staudenbeeten im Querbeet-Garten bepflanzt Sabrina Nitsche lückig gewordene Bereiche neu. Sowohl im sonnigen als auch im schattigen Bereich. Zum Schluss stellt sie noch ein Kräutersalz her.

Kräuterkerzen herstellen
Kräuterpädagogin Nadine Haser sucht immer wieder neue Möglichkeiten, Kräuter in der Küche zu verarbeiten oder anderweitig zu konservieren. Heute versucht sie sich in Butterkerzen zum Grillen.

Kräuterbank/-spirale bauen im Duell
2 Kontrahenten, 4 Stunden Zeit - das Duell im Garten. Diesmal geht's um ein ganz spezielles Kräuterbeet. Eine Kräuterbank, auf der man sitzen und ernten kann!

Gemüse für Insekten und Flaschenkürbisse Sabrina pflanzt Gemüse: Lauch und Kohl sollen zur Blüte kommen und Nahrung für Insekten liefern. Danach entsteht noch ein Gerüst für ein ganz besonderes Gemüse: der Flaschenkürbis. Bienenfreundliche Pfingstrosen Viele denken bei Pfingstrosen an stark gefüllte, sehr prächtige Blüten – und daran, dass Insekten mit solchen eher wenig anfangen können. Das "Querbeet"-Team besucht eine Gärtnerin, die es besser weiß … Bamberger Rettich Jede Bamberger Gärtnerfamilie kultiviert ihre eigene Haussorte. Damit das funktioniert muss man die Pflanzen sorgfältig auswählen und über Monate im Auge behalten, denn nur so lässt sich eigenes Saatgut gewinnen. Auberginen: Gemüse des Jahres Damit die Kandidaten für das Gemüse des Jahres auch wirklich gut für das bayerische Klima geeignet sind, müssen sie sich im Jahr zuvor beweisen. Deshalb hat Herbert Haberler im Frühjahr 2019 zwölf Auberginen-Sorten ausgesät und die ganze Saison über beobachtet. Gartenporträt "Zauberhafter Süden“ Petra Steiners Gartenparadies liegt im Voralpenland auf 550 Metern Höhe Das Klima ist überwiegend rau, die Winter sind lang. Ihre große Leidenschaft ist es, die Schönheit und den Charme südlicher Gärten auf ihren eigenen Garten zu übertragen.

Bereits letztes Jahr haben wir versucht, Susus bzw. Chayote im Querbeet-Garten anzubauen und sind gescheitert. Dieses Jahr startet Sabrina einen neuen Versuch. Vorher muss aber erst noch der Salat das Feld räumen.

Querbeet: Salat ernten und Susu pflanzen

Salat ernten und Susu pflanzen

Salat ernten und Susu pflanzen
Bereits letztes Jahr haben wir versucht, Susus bzw. Chayote im Querbeet-Garten anzubauen und sind gescheitert. Dieses Jahr startet Sabrina einen neuen Versuch. Vorher muss aber erst noch der Salat das Feld räumen.
Sortenvielfalt bei Tomaten
Irina Zacharias liebt Tomaten! Über 900 alte Sorten kultiviert sie in ihrer Gärtnerei in Maxhütte-Haidhof. Uns hat sie einige davon vorgestellt und verraten, was sie an den nicht immer nur roten Früchten so toll findet.
Bunter Mais
Mais muss nicht gelb sein, die Körner von Popcorn- oder Tortilla-Mais können rot, schwarz oder sogar blau gefärbt sein. Doch klappt der Anbau dieser Sorten auch bei uns? Die Gemüseprofis der Landesanstalt für Gartenbau haben verschiedene Sorten ausprobiert
Bratpaprika im Topf
Das Bayerische Gemüse des Jahres heißt "Pepe". Dahinter verbirgt sich eine ganz spezielle Paprikasorte, die mal mild mal pikant schmeckt. In Spanien heißt sie deshalb auch Roulettepaprika.
Landesgartenschau Furth im Wald
2025 findet die Bayerische Landesgartenschau in Furth im Wald statt. Im Oktober war Querbeet bereits bei der Pflanzung der Staudenbeete vor Ort. Wie sich die Pflanzungen entwickelt haben, schauen wir uns jetzt im Frühjahr an.


Beete bepflanzen im "Querbeet"-Garten Rund ums Gewächshaus im "Querbeet"-Garten sollen neue Staudenbeete entstehen. Sabrina Nitsche zeigt, welche pflegeleichten Stauden infrage kommen, und worauf es zum Beispiel beim Pflanzabstand kommt. Wurmkiste Es wimmelt und wuselt in der Wurmkiste von Brigitte Goss. Viele Tausend Würmer machen sich über das frisch eingeworfene Grün her, zersetzen es und schaffen dabei einen hervorragenden Pflanzendünger. Katzenminze – Vielfalt und Pflegetipps Zur Blütezeit sind Katzenminzen ein Insektenmagnet. Staudengärtner Christian Müller stellt seine Lieblinge dieser Gattung vor, Pflegetipps inklusive. Gartenschau Wassertrüdingen 2019 hat in Wassertrüdingen im Landkreis Ansbach in Mittelfranken die bayerische Gartenschau stattgefunden. Das "Querbeet"-Team hat sich auf dem Gelände umgesehen. Grow Up! Der interkulturelle Garten in Augsburg ist ein Ort der Begegnung und für alle Interessierte offen. Das Bild des "Wurzelschlagens" hat hier für viele eine reale Bedeutung. Informative Workshops und gemeinsame Feiern tragen dazu bei.

Gemüsetunnel bauen und bepflanzen
Experiment im Querbeet-Garten: Sabrina möchte zwischen den beiden Hochbeeten aus Stangen ein Rankgerüst für Gemüse bauen. Und zwar so hoch, dass man darunter hindurchgehen kann. Das Ziel: ein Gemüsetunnel.

Pflegeleichte Küchenschellen
Die Küchenschelle (Pulsatilla vulgaris) blüht von März bis Mai und ist beliebt bei vielen Insekten. Welchen Standort brauchen die Pflanzen und mit welchen Stauden lassen sie sich kombinieren? Das haben wir uns in einer Staudengärtnerei in Schwarzach angeschaut.

Sommerflor für den Balkon
Floristin Katja Eckmann zeigt ihre liebsten Sommerflor-Kombinationen für pflegeleichte Balkonbepflanzungen. Neben Blumen setzt sie dabei auch auf Kräuter. Zum Pflanzen verwendet sie Gefäße aus nachhaltigen Materialien.

Radieschenblätter verarbeiten
In ihrer Gärtnerei in Oberpframmern kann Anna Fritsche schon jetzt einiges ernten. Zum Beispiel Radieschen. Ein paar davon sind für den Eigenbedarf. Aus ihren Blättern macht die Gärtnerin gerne Pesto.

Gartenschatzsuche in Mittelfranken
Sabrina ist heute auf der Suche nach einem "Gartenschatz" in Mittelfranken. Jeder Gärtner, jede Gärtnerin versteht unter Gartenschatz etwas anders. Es können Pflanzen, Gartenteile oder eine Sitzgelegenheit im Garten sein, Orte oder Dinge, die den Menschen wichtig sind, auf die sie auf keinen Fall verzichten möchten.

Bärlauch verarbeiten
Der Bärlauch am Rand vom Schattengarten des Querbeet-Gartens ist erntereif. Sabrina Nitsche zeigt, worauf es bei der Ernte ankommt, und verarbeitet den Bärlauch unter anderem zu Pesto und Fladenbroten.

Salat mit Frühlingskräutern
Kräuterpädagogin Elisabeth Doll kocht leidenschaftlich gerne mit Gemüse aus ihrem Garten und Kräutern aus der Natur. Einer ihrer Favoriten im Frühling ist der Wildkräuter-Salat mit pochiertem Ei und grünem Knoblauchsrauken-Schaum.

Hecke aus Vogelnährgehölzen pflanzen
Wildgehölze sind trockenheitsverträglich, robust, bieten Platz und Futter für Tiere. Wir haben die Profis aus Veitshöchheim beim Pflanzen einer solchen Wildgehölz-Hecke begleitet.

Trendcheck:Osternest aus Zweigen
Osternester aus Naturmaterial lassen sich in kurzer Zeit und (fast) ohne Kosten selbst herstellen - heißt es in Anleitungen für Dekorationen auf diversen Blogs, auf YouTube oder Pinterest. Sabrina hat die Nester für Querbeet im "Trendcheck" ausprobiert.

Landidyll Bijsterveld
Angelegt und geplant hat diesen Garten eine Gartenarchitektin. Die Pflege übernimmt Besitzerin Birgit Rousere, unterstützt von ihrem Gärtner. Wir haben beim Bepflanzen der Balkonkästen begleitet.

125 Ergebnisse für "Querbeet"

Querbeet: Heilpflanzen für Sonne und Schatten

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Querbeet: Pelargonienvielfalt und –pflege

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Querbeet: Salat ernten und Susu pflanzen

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