Do 24.09.

Herbstzeit ist Pflanzzeit: Gartenexpertin Sabrina Nitsche setzt im Querbeet-Garten auf Strauchveronika im Kübel – pflegeleichter Farbtupfer für die Terrasse.

Querbeet: Kübelbepflanzung mit Strauchveronika

Querbeet

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Kübelbepflanzung mit Strauchveronika

Herbstliche Bepflanzung mit Strauchveronika
Herbstzeit ist Pflanzzeit: Gartenexpertin Sabrina Nitsche setzt im Querbeet-Garten auf Strauchveronika im Kübel - pflegeleichter Farbtupfer für die Terrasse.

Ziergurken und Stachelgurken: Anbau und Deko-Ideen
Gurken schmecken im Salat oder eingemacht. Manche Sorten aber sind nicht essbar, wie die Stachelgurken. Dafür sind sie dekorative Hingucker. Im Spätsommer beginnt die Ernte der ungewöhnlichen Früchte.

Gartenschatz Oberfranken
Wir sind überzeugt, jeder hat einen Gartenschatz. Und Sabrina Nitsche möchte ihn finden. In jeder Folge ist sie in einer anderen Gemeinde in Bayern unterwegs. Dabei lernt sie bei Zufallsbegegnungen Menschen und ihre Gartenschätze kennen.

Stauden vermehren
In der Staudengärtnerei Spatz im bayerischen Oberhausen werden viele Stauden selbst vermehrt. Mit Gärtnerin Barbara Prosiegel blicken wir mal hinter die Kulissen der Gärtnerei und bekommen Tipps zur Staudenvermehrung.


Ernten im "Querbeet"-Garten Endlich Erntezeit! Allerhand Gemüse muss aus den Beeten, ein paar Obstreste gibt es auch noch. Sabrina hat verarbeitungstechnisch so einiges zu tun …

Herbstarbeiten im Naturgarten
Christian Söder ist Initiator des Naturgartens Hortus nocte in Mainbernheim. Der Naturgärtner setzt auf gebrauchte Materialien, die andere vielleicht weggeworfen hätten. In diesem Fall: ein hohler Baumstamm, aus dem ein Hochbeet werden soll.

Bohnen ernten
Egal ob Busch- oder Feuerbohnen, jetzt sind die erntereif. Im Ökologischen Bildungszentrum in München wachsen etliche verschiedene Sorten.

Sortenvielfalt der Kiwis
Rot, violett, grün, glattschalig oder haarig – Kiwi-Beeren sind optisch ebenso unterschiedlich, wie im Geschmack. Ob das Aroma von Himbeere, Stachelbeere oder Erdbeere, für jeden findet sich die passende Sorte. Und jedes Jahr kommen neue dazu. Das "Querbeet"-Team begleitet die Profis der Landesanstalt für Gartenbau beim diesjährigen Geschmackstest.

Garten in Knetzgau
Reinhard Schneider und seine Frau Sabine sind leidenschaftliche Gartenliebhaber und lassen gelebte Gartenträume auf ihrem rund 1.150 Quadratmeter großen Grund im unterfränkischen Knetzgau entstehen. Rosenbögen bilden die Eintrittstore in drei verschiedene Gartenwelten.

Im Gewächshaus des Querbeet-Gartens wachsen gleich mehrere Tomaten. Die sind jetzt erntereif. Gemeinsam mit den Chilis, die wir auf der Terrasse in Einkaufswägen kultivieren, verarbeitet Sabrina Nitsche sie zu einer schmackhaften Grillsoße.

Querbeet: Tomaten und Zwetschgen

Tomaten und Zwetschgen

Grillsauce mit Tomaten und Zwetschgen

Im Gewächshaus des Querbeet-Gartens wachsen gleich mehrere Tomaten. Die sind jetzt erntereif. Gemeinsam mit unseren Zwetschgen verarbeitet Sabrina Nitsche sie zu einer schmackhaften Grillsoße.

Heidelbeeren mit Hilfe

Heidelbeeren sind nicht einfach zu kultivieren, sie brauchen einen sauren Boden, ausreichend Wasser und Nährstoffe. Damit die Pflanzen besser wachsen und fruchten, gibt ihnen Ruben Pieres Heise eine Starthilfe in Form von Mykorrhiza Pilzen.

Gardentour "Münchens schönste Dachterrasse"

Gunnar und Peter Garbe leben ihres grünen Wohnzimmers. Denn ihre Wohnung ist auf beiden Seiten von Terrassen umgeben. Auf engstem Raum wachsen hier Beerenfrüchte, Obst, Gemüse, Stauden und Gehölze. Die beiden nehmen uns mit in ihre grüne Oase über den Dächern der Stadt.

Wildkräuter mit Nadine Haser: Knäckebrot und Senfkaviar

Für Kräuterpädagogin Nadine Haser ist Knäckebrot der ideale Snack für Zwischendurch: schnell gemacht und lange haltbar. Besonders gut wird er mit frischer Brennnessel und den Samen verschiedener Wildkräuter.

Herbstliche Kübelbepflanzung Im Frühjahr wurden die Kübel im "Querbeet"-Garten neu bepflanzt. Das hat leider nicht ganz so geklappt wie gewünscht. Deswegen legt Sabrina Nitsche nach und pflanzt insektenfreundliche Herbststauden.

Teichpflege
Steigen die Temperaturen im Sommer längere Zeit über 30 Grad, beginnt in vielen Teichen eine wahre Algenblüte. Bei Brigitte Goss aus Burghausen bei Münnerstadt ist das nicht der Fall. Denn die Gärtnerin geht regelmäßig Algen fischen und schneidet ihre Pflanzen zurück.

Sorbaronia – Preiselbeeren-Ersatz
Barbara Krasemann liebt den Geschmack von Preiselbeeren. Allerdings wachsen Preiselbeeren auf den eher alkalischen Böden ihres Gartens nicht. Deshalb hat die Gärtnerin nach einem Ersatz gesucht – und gefunden.

Sonnenblumen frittieren
Sonnenblumen essen? Bei Samen und Blütenblättern ist das kein Problem. Doch die Blütenböden? Auch die lassen sich verwerten. Und genau das probiert Gärtnerin Renate Hudak aus.

Läuse und gelbe Blätter an Citrus
Was tun, wenn die Blätter der Zitrone immer heller werden und die Pflanze voller Läuse sitzt? Sabrina hat dazu Tipps aus ihrem eigenen Garten.

Kräuter ernten und konservieren
Heute erntet Sabrina den Stangensellerie und verarbeitet ihn weiter. Zudem hat sie noch Ideen für die Ringelblumen und andere Kräuter.

Festes Duschgel mit Kräutern
Unverpackt ist in und feste Duschgels sind in fast jedem Drogeriemarkt erhältlich. Wer weiß, wie es geht, kann sich so ein Duschgel aber auch selbst herstellen.

Ameisen im Botanischen Garten Regensburg
Für Gärtner Sebastian Woods vom Botanischen Garten Regensburg gehören Ameisen zu den besonders spannenden Lebewesen. Er möchte unter anderem herausfinden, warum einige Pflanzen besonders beliebt sind bei den Insekten.

Kräutergarten bepflanzen
Sigrid Hiller und ihre Kolleginnen und Kollegen vom Obst- und Gartenbauverein Oberelchingen wollen den alten Kräutergarten von Kloster Elchingen wieder auf Vordermann bringen. Denn zahlreiche Pflanzen müssen ersetzt werden.

Tipps von Sabrina - Minze pflegen
Heute erntet Sabrina verschiedene Minzen. Sie zeigt, worauf es bei der Ernte ankommt, warum man Minzen am besten im Kübel hält und welche Pflege Minzen brauchen.

Paprika ernten und pflegen
Im Gewächshaus im "Querbeet"- Garten sind etliche Paprika erntereif. Da die Früchte aber nicht alle gleichzeitig reifen, baut Sabrina eine Stütze, damit die Pflanzen vor der nächsten Ernte nicht unter der Last der Paprika zusammenbrechen.

Hollerbeeren verarbeiten
Harald Harazim ist Holunderfan: für ihn das perfekte Gartengehölz mit vielseitigem Nutzen. Momentan steht die Ernte der Beeren an. Aus ihnen wird Saft für den Wintervorrat.

Tomaten anbauen und vermehren
Jedes Jahr baut Ildikó Reményi-Vogt viele unterschiedliche Tomaten-Sorten an. Jetzt im Spätsommer kann sie ernten: die Früchte zum Verarbeiten, das Saatgut zum Weitervermehren.

Spätsommerblüher aus der Staudengärtnerei
Im Spätsommer haben unter anderem Sonnenhut und verschiedene Disteln ihren großen Auftritt. Das "Querbeet"-Team informiert, welche Ansprüche die Pflanzen haben und wie man sie kombinieren kann.

Hochbeet sanieren
Sabrinas Hochbeet aus Ziegelsteinen hat der Frost zugesetzt. Im Zuge der Ausbesserung verziert die Gärtnerin das Hochbeet mit kleinen Tonfiguren.

Aroniabeeren und Zwiebeln ernten
Sabrina Nitsche erntet heute Aroniabeeren und Zwiebeln - Tipps zur Lagerung inklusive. Beide Pflanzen haben es in sich und helfen, unser Immunsystem zu fördern. Um an ihre Inhaltsstoffe zu gelangen, setzt Sabrina mit beiden Oxymel, also Sauerhonig, an.

Hummelquartier im Lesesteinhaufen
Wie baut man eine Hummelnisthilfe und wo positioniert man sie am besten? Diese Frage ist umso wichtiger, weil es um die Bestände vieler Hummelarten nicht gut bestellt ist. Auf einem Gelände des LBV in Coburg sind die Nisthilfen in Lesesteinhaufen versteckt.

Besuch beim Tomaten-Nerd
Mattias Nemeth ist ein "Tomaten-Nerd". Fast 200 Sorten baut er in seinem Garten in Kissing bei Augsburg an. Wir wollten wissen: was brauchen Tomaten im Sommer und wie lassen sie sich vermehren?

Gartenschatz - Pavillon mit Kletterhortensien!
In jedem Garten gibt es einen Schatz. Und Sabrina Nitsche möchte ihn finden. Dabei lernt sie Menschen und ihre Gärten samt Schatz kennen. Diesmal trifft sie Hermine und Luis Dienstler an ihrem alten Hof in Niederbayern, lernt Pfau Pepo kennen und den Gartenschatz!



Blumenernte
Im "Querbeet"-Garten blüht es gerade reichlich. Einen Teil der Blüten verarbeitet Sabrina Nitsche klassisch zu Dekorationszwecken, einen anderen kulinarisch zu "falschen Kapern". Den größten Teil lässt sie natürlich den Bestäubern.

Bio-Schnittblumen aus Bayern: Eine Floristin stellt um
Bisher hat Floristin Julia Hostlowsky ihre Blumen alle zugekauft, häufig aus Holland, Afrika oder auch Südamerika. Künftig sollen die Blumen aus der Region stammen, am besten vom Acker nebenan.

Saatgut ernten
Bei sich zu Hause sammelt Sabrina Saatgut von verschiedenen Zierpflanzen. Sie zeigt, worauf es bei Ernte und Lagerung ankommt.

Kräuterkombinationen im Kübel
Kräuter wachsen auch im Kübel auf Balkon und Terrasse. Vorausgesetzt, die Pflanzen bekommen den richtigen Standort und die richtigen Partner.

Kreislehrgarten Oberhaid
Der Kreislehrgarten im oberfränkischen Oberhaid zeigt auf 1.400 Quadratmetern, wie sich Nutzgarten und Naturgarten vereinen lassen. Anfang August steht unter anderem die Ernte der verschiedenen Beerensträucher an.

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Querbeet: Kübelbepflanzung mit Strauchveronika

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Querbeet: Tomaten und Zwetschgen

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