Mo 13.10.

Das Hausboot liegt im Herzen von Dokkum. Von dort aus fährt Björn Freitag zum Ziegenhof von Doetie Trinks. Er lernt, wie aus reiner Rohmilch Käse entsteht – nach alter Handwerkskunst. Frank Buchholz zieht es derweil ans Wattenmeer, wo Austernfischerin Barbara Rodenburg ihn mit auf ihre Tour nimmt.

Ihre kulinarische Entdeckungstour führt die Köche Björn Freitag und Frank Buchholz diesmal noch weiter in den Norden der Niederlande – bis ans Wattenmeer. Sie besuchen Menschen, die für gute Lebensmittel alles geben und am Abend wird auf dem Hausboot lecker gekocht. Weitere Infos und Rezepte unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Wilde Austern und Smashed Potatoes

Lecker an Bord

Wilde Austern und Smashed Potatoes

Die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz nehmen erneut Kurs auf die niederländische Provinz Friesland. Sie starten ihre kulinarische Reise in Dokkum: Hier entdecken sie Pflaumen mit Tradition, bayerische Kühe und genießen friesisches Bier.

Ihre kulinarische Entdeckungstour führt die Köche Björn Freitag und Frank Buchholz diesmal noch weiter in den Norden der Niederlande – bis ans Wattenmeer. Sie besuchen Menschen, die für gute Lebensmittel alles geben und am Abend wird lecker gekocht. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Friesland, wir sind zurück!

Friesland, wir sind zurück!

Wehmut an Bord: Die kulinarische Reise durch Friesland geht zu Ende. Im Hafen von Grou feiern Björn Freitag und Frank Buchholz heute das große Finale.

Doch zuvor entdecken die Spitzenköche noch friesische Molkerei-Spezialitäten, Lammfleisch, sowie Kräuter und Aroniabeeren aus einem Foodforest.
Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Finale in Friesland (S08/E06)

Finale in Friesland (S08/E06)

Das Hausboot steuert in den historischen Ortskern von Grou. Für Björn Freitag und Frank Buchholz gibt es heute duftende Kräutermischungen und torfgeräucherte Würste zu entdecken.

Die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz sind auf Entdeckungsreise auf der friesischen Seenplatte in den Niederlanden. In der Nähe der malerischen Hafenstädte besuchen sie Bauernhöfe und Manufakturen und entdecken die kulinarischen Besonderheiten der Region. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Torfwurst und Hummelhûs (S08/E05)

Torfwurst und Hummelhûs (S08/E05)

Das Hausboot liegt in Sneek. Für Frank geht es heute mit einem Aal-Fischer raus aufs Slotermeer. Björn entdeckt einen Gemeinschaftsgarten und Wildgänse, die hier zu einer Delikatesse werden.

Die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz sind auf Entdeckungsreise auf der friesischen Seenplatte in den Niederlanden. In der Nähe der malerischen Hafenstädte besuchen sie Bauernhöfe und Manufakturen und entdecken die kulinarischen Besonderheiten der Region. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Wilde Gänse und Salbei-Aal (S08/E04)

Wilde Gänse und Salbei-Aal (S08/E04)

Die dritte Etappe führt Björn Freitag und Frank Buchholz auf den Kanälen der friesischen Seenplatte mitten ins Städtchen Sneek. Heute gibt es: Rumpsteak von "Insel-Rindern", sowie Senf und Graupen aus der ältesten Mühle in Friesland.

Die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz sind auf Entdeckungsreise auf der friesischen Seenplatte in den Niederlanden. In der Nähe der malerischen Hafenstädte besuchen sie Bauernhöfe und Manufakturen und entdecken die kulinarischen Besonderheiten der Region. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Müllers Lust und Insel-Rinder (S08/E03)

Müllers Lust und Insel-Rinder (S08/E03)

Das Hausboot liegt weiterhin im idyllischen Binnenhafen von Lemmer. Heute entdecken die Köche Björn Freitag und Frank Buchholz: IJsselmeer-Zander und Koudumer Bohne.

Die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz sind auf Entdeckungsreise auf der friesischen Seenplatte in den Niederlanden. In der Nähe der malerischen Hafenstädte besuchen sie Bauernhöfe und Manufakturen und entdecken die kulinarischen Besonderheiten der Region. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Smutje trifft Seemann (S08/E02)

Smutje trifft Seemann (S08/E02)

Leinen los für die achte Staffel! Diesmal gehen die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz auf kulinarische Entdeckungsreise auf der friesischen Seenplatte in den Niederlanden.

Los geht es in Lemmer am IJsselmeer. Hier trifft Kimchi-Kunst auf Burger vom Blaarkop-Rind.Ziel ihrer Reise ist das Wassersport-Dorf Grou im Herzen von Friesland. In der Nähe der malerischen Hafenstädte besuchen die Köche Bauernhöfe und Manufakturen und entdecken die kulinarischen Besonderheiten der Region. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Friesland, wir kommen! (S08/E01)

Friesland, wir kommen! (S08/E01)

In diesem Sommer sind die Spitzenköche und Freunde Björn Freitag und Frank Buchholz unterwegs auf großer Entdeckungstour entlang der Wasserstraßen Nordrhein-Westfalens.


Gut gelaunt schippern Björn Freitag und Frank Buchholz heute mit ihrem Skipper dem Yachtclub in Krefeld entgegen. Das erste Ziel in Kaarst besuchen die Spitzenköche und Freunde gemeinsam.  

Lecker an Bord: Kulinarische Scha¨tze rund um Krefeld

Kulinarische Scha¨tze rund um Krefeld

Die Spitzenköche und Freunde Björn Freitag und Frank Buchholz sind wieder auf großer Entdeckungstour entlang der Wasserstraßen Nordrhein-Westfalens.

Björn Freitag und Frank Buchholz sind per Fahrrad von Mondorf Richtung Leverkusen unterwegs. Auf dem Weg machen sie wieder schöne Bekanntschaften und erbeuten leckere regionale Produkte. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

18 Ergebnisse für "Lecker an Bord"