Sa 19.04.

Dieses Mal besucht das "Land und lecker"-Team Mark Junglas auf dem Hofgut Stöcken in Südwestfalen.

Hier betreibt der Jung-Metzger und Lebensmitteltechniker einen Bauernhof mit einer hochmodernen Rinderzucht. Diese Folge ist der Auftakt zu sechs neuen spannenden "Land & lecker"-Touren. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de.

Land und lecker: Start-up-Bauernhof mit dem Jung-Metzger

Land und lecker

Start-up-Bauernhof mit dem Jung-Metzger

Es geht nach Westfalen. Auf dem denkmalgeschützten Gut Erpenbeck gibt es eine Überraschung: Mit Henner geht der erste Landmann ins Rennen um die "Land & lecker"-Krone.

Zur Seite steht ihm seine Mutter Freya, die bereits beste Erfahrungen im kulinarischen Wettstreit hat. 
Im Sommer 2009 startete "Land & lecker". Mittlerweile übernehmen auf vielen Höfen bereits die Kinder die Betriebe. In dieser Staffel werden sechs Familien gezeigt, bei denen heute die junge Generation am Start ist. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter: landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Spargelkönig Henner: Der erste Landmann geht an den Start  (S15/E02)

Spargelkönig Henner: Der erste Landmann geht an den Start  (S15/E02)

Im Jubiläumsjahr führt die erste Reise zu Jochen Kanders an den Niederrhein. Auf seinem außergewöhnlichen Hof geht es um erneuerbare Energien, Holzverarbeitung und blühende Weiden!

Land & lecker feiert Jubiläum: Seit 15 Jahren reist die Sendung kreuz und quer durch NRW, erzählt spannende Geschichten von und mit Menschen vom Land, von deren Erzeugnissen und wie diese kreativ zubereitet werden können. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter: landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Blühweiden und Leckeres von der Feuertonne (S23/E01)

Blühweiden und Leckeres von der Feuertonne (S23/E01)

Äpfel oder Mode? Am Niederrhein liegt das Obstgut Neuhollandshof der Familie Clostermann. Tochter Leslie zog einst aus, um Modedesign zu studieren. Doch der Hof fehlte ihr – und sie kehrte zurück.

Im Sommer 2009 startete "Land & lecker". Mittlerweile übernehmen auf vielen Höfen bereits die Kinder die Betriebe. In dieser Staffel werden sechs Familien gezeigt, bei denen heute die junge Generation am Start ist. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter: landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Zurück auf der Apfelplantage: Leslie wieder daheim (S15/E01)

Zurück auf der Apfelplantage: Leslie wieder daheim (S15/E01)

Land und Lecker: Lebenstraum – das sind Menschen in NRW, die mit großer Leidenschaft eine Vision verfolgen.

Zum Finale geht es nach Herford. Ben Siegmund hat hier sein Leben in der Großstadt gegen eine Existenz als Biolandwirt eingetauscht und versucht sich an der Blaubeerzucht. Mit großem Aufwand, Phantasie und Geduld schmiedet er sich eine Zukunft im Einklang mit der Natur.

Land und lecker: Lebenstraum vom eigenen Bauernhof (S17/E04)

Lebenstraum vom eigenen Bauernhof (S17/E04)

Das Finale richtet die Jüngste in der Runde aus: Alina Schmittgen, vom Bauernhof Maaßen.

Der Hof der Familie liegt im Ruhrgebiet, in der Nähe von Kirchhellen. Hier bauen Alina und ihr Mann Obst und Gemüse an – bekannt sind sie in der Region für ihre Zwiebeln und Äpfel.

Land und lecker: Finale mit Zwiebelgeschmack im Ruhrgebiet (S13/E06)

Finale mit Zwiebelgeschmack im Ruhrgebiet (S13/E06)

Die fünfte Schlemmerreise führt ins nördliche Westfalen, ins Tecklenburger Land.

Gastgeberin Ines Neyer freut sich darauf, den Landfrauen endlich ihren schönen Hof zu zeigen. Hier gibt es Gänse, Hühner, Rinder - und Schafe. Für die schlägt das Herz von Ines besonders stark.

Land und lecker: Ein herrliches Tierreich im Tecklenburger Land (S13/E05)

Ein herrliches Tierreich im Tecklenburger Land (S13/E05)

Heute ist der "Land und Lecker"-Bus in der westfälischen Bucht unterwegs, auf einem Hof in der Nähe von Verl.

Hier sind die Landfrauen zu Gast bei Elisabeth Bremehr und 50 britischen Longhörnern. Die Rinder weiden bei den Bremehrs in kleinen Herden auf naturbelassenen Weiden. Zum Dinner gibt es Leckeres vom Hof und aus der Region.

Land und lecker: Braten vom Longhorn aus der Westfalen-Bucht (S13/E04)

Braten vom Longhorn aus der Westfalen-Bucht (S13/E04)

Gastgeberin Helga Trimborn ist zu Hause auf dem Bauerngut Schiefelbusch in Lohmar. Die tatkräftige Landfrau startete ihr Geschäft eins in einer Garage – mit vier kleinen Kindern!

Die sind inzwischen herangewachsen und unterstützen die Mutter wo es geht. Schwerpunkt des Familienbetriebs ist der Spargelanbau – natürlich gibt es heute Spargel in allen Variationen!

Land und lecker: Ein Leben für den Spargelhof im Schiefelbusch (S13/E03)

Ein Leben für den Spargelhof im Schiefelbusch (S13/E03)

Ziel der Busfahrt ist heute der Arche-Hof von Lisa Anschütz in Windeck. Gemeinsam mit ihrem Mann züchtet Lisa vom Aussterben bedrohte Nutztierrassen, denen sie ein artgerechtes Leben ermöglicht.

Der Hof liegt in Windeck-Kohlberg auf einem Höhenrücken und bietet einen wunderbaren Weitblick über das Siegtal. Lisa lebt hier mit ihrem Mann Karl-Josef Groß, der auf dem Hof geboren ist. Seine Familie bewirtschaftet den Bauernhof seit rund 100 Jahren. Früher war es ein kleiner konventioneller Milchviehbetrieb, heute ist es ein Arche-Hof. Bei Lisa und Karl sollen alle Tiere ein artgerechtes Leben haben und respektvoll behandelt werden.

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