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Di 18.11.

Mo 17.11.

So 16.11.

Thema dieser Folge ist der Schmortopf. Tarik El Horchi stammt ursprünglich aus Marokko. Für seine Familie kocht der Münchner am liebsten im traditionellen Schmortopf aus seiner Heimat - der Tajine. Inspiriert von der nordafrikanischen Küche bereitet Vroni Lutz in ihrem gusseisernen Schmortopf Ochsenbacken mit Graupen-Risotto zu. Und als vegetarische Variante kocht sie einen Linsen-Auberginen-Topf.

Alltagstauglich und trotzdem mit Raffinesse - die Küche der Gastronomin Veronika Lutz ist auf Profi-Niveau, obwohl sie nie eine Kochausbildung genossen hat. In "Vronis Lieblingsschmankerl" interpretiert die leidenschaftliche Köchin aus dem Chiemgau Leibspeisen der Zuschauerinnen und Zuschauer - bayerische und fränkische Klassiker, aber auch Ideen aus aller Welt. In jeder Sendung steht ein Gericht im Vordergrund, das sie in zwei Varianten kocht.

Vronis Lieblingsschmankerl: Linsen-Auberginen-Topf · Ochsenbacken mit Graupen-Risotto

Vronis Lieblingsschmankerl

Linsen-Auberginen-Topf · Ochsenbacken mit Graupen-Risotto

Motto in Essen: Mustermania - Interpretiere den Klassiker Hahnentritt neu!
Pro Woche treten fünf Frauen an fünf aufeinanderfolgenden Tagen an, um "Shopping Queen" zu werden.

Shopping Queen: Folge 15: Gruppe Essen: Tag 5 / Julia

Shopping Queen

Folge 15: Gruppe Essen: Tag 5 / Julia

Shopping Queen: Folge 14: Gruppe Essen: Tag 4 / Tina

Folge 14: Gruppe Essen: Tag 4 / Tina

In dieser Folge von "Food Paradise" dreht sich alles um Futter für die amerikanische Seele: Wer sind die kulinarischen Lieblinge der Nation und wie schmecken sie? Im Land der unbegrenzten Geschmäcker gibt es keinen Soulfood-Klassiker, der nicht noch verbessert werden könnte ...

Food Paradise: Staffel 12 Folge 5 Soulfood-Klassiker

Food Paradise

Pro7 MAXX

Staffel 12 Folge 5 Soulfood-Klassiker

Gürkan "Little Eataly" soll mit vielversprechendem Namen für mediterrane Glücksmomente sorgen. Der erfahrene 46-jährige Gastronom will mithilfe seiner italienischen Küchencrew und seinen flotten Lieferfahrern leckere Klassiker nach Originalrezepten an den Mann und die Frau bringen. Ob der Goldene Teller heute nach Köln-Bickendorf gehen wird?

Mein Lokal, Dein Lokal: Staffel 15 Folge 146 "Little Eataly", Köln

Mein Lokal, Dein Lokal

Kabel 1

Staffel 15 Folge 146 "Little Eataly", Köln

Zum Schlagzeug im Orchester gehören sehr viele verschiedene Instrumente. Manche haben Felle, andere sind aus Metall oder aus Holz. In der zweiten Folge von "Alle mal herhören!" erklärt euch Malte Arkona zusammen mit Oliver Arlt und Klaus Reda aus der NDR Radiophilharmonie, wie die vielen verschiedenen Instrumente aussehen und klingen. Taucht ein in die Welt der Musik und kommt mit in Maltes Musiklabor! *Hinweis zur Download-Option: Die Filmausschnitte dürfen nur zur privaten Nutzung und zur Nutzung im Unterricht downgeloaded werden.

Klassik: 1001 Schlagzeug: Homeschooling mit der NDR Radiophilharmonie

Klassik

1001 Schlagzeug: Homeschooling mit der NDR Radiophilharmonie

Das Landesfunkhaus Mecklenburg-Vorpommern in Schwerin feierte 2022 das 30-jährige Bestehen. Die NDR Radiophilharmonie war mit dabei. Für das Jubiläumskonzert am 5. November hatten Chefdirigent Andrew Manze und sein Orchester ein reines Beethoven-Programm ausgewählt. Zusammen mit der südkoreanischen Pianistin Yeol Eum Son führten sie Beethovens Klavierkonzert Nr. 4 auf, das bei den romantischen Komponisten besonders geschätzt und beliebt war.

Klassik: Festkonzert in Wismar

Festkonzert in Wismar

Endlich wieder im Konzertsaal: Nachdem 2020 die Eröffnung des Schleswig-Holstein Musik Festivals nur als Videoproduktion ohne Live-Publikum stattfinden konnte, gab es zum Auftakt 2021 ein stürmisch umjubeltes Konzert in der immerhin halbvoll besetzten Lübecker Musik- und Kongresshalle. Das NDR Elbphilharmonie Orchester spielte unter der Leitung von Pablo Heras-Casado. Solist des Abends war der 26-jährige kanadische Pianist Jan Lisiecki. Er begeisterte das Publikum mit Beethovens Klavierkonzert Nr. 3 c-Moll op. 37.

Klassik: Jan Lisiecki spielt Beethoven beim SHMF 2021

Jan Lisiecki spielt Beethoven beim SHMF 2021

Der Chor des Bayerischen Rundfunks und das Münchner Rundfunkorchester spielen unter der Leitung von Howard Arman. Auf dem Programm steht Rossinis "Stabat Mater". Die Solisten sind Rosa Feola (Sopran), Gerhild Romberger (Alt), Dmitry Korchak (Tenor) und Mika Kares (Bass). Aufzeichnung aus dem Herkulessaal der Residenz in München vom 11. November 2017.

Klassik: Chorkonzert "Stabat mater" von Rossini

Chorkonzert "Stabat mater" von Rossini

Im November 2018 gab Simone Young ihr Debüt beim Symphonieorchester des Bayerischen Rundfunks mit der himmelstürmenden "Jupiter"-Sinfonie von Wolfgang Amadeus Mozart. Drei Jahre vor seinem Tod komponierte Mozart dieses Werk, das seine letzte Sinfonie und die Krönung seines sinfonischen Schaffens sein sollte. In keinem Orchesterwerk durchschritt er einen ähnlich weiten Kreis an Affekten und Gefühlswelten, die Tonart C-Dur als Kraftzentrum und Mittelpunkt des harmonischen Kosmos bekräftigend.
 
Aufzeichnung aus der Philharmonie im Gasteig in München vom 9. November 2018.

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