Tagesschau: 12:00 Uhr

Tagesschau

Das Erste

12:00 Uhr

Verzweiflung, Frustration und Überlebenskampf auf engstem Raum: Das South Cotabato Jail auf der philippinischen Insel Mindanao ist stark überfüllt. Doch manche haben es besser als andere.

Überleben hinter Gittern: Staffel 1, Folge 5: Ohne Urteil, ohne Chance

Überleben hinter Gittern

Staffel 1, Folge 5: Ohne Urteil, ohne Chance

Charly, Timo, Maui und Kirk verwandeln in ihrer Berliner Werkstatt alte und beschädigte Autos in einzigartige Einzelstücke. Die Tuning Profis entscheiden dabei allein über das finale Design und die durchzuführenden Änderungen.

Die Tuning Profis: Folge 7: Seat

Die Tuning Profis

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Folge 7: Seat

Mats erzählt Malika von einem legendären Fußballspiel, das er miterlebt hat und bei dem die Bälle von damals verwendet wurden. Er hat gehört, dass diese Bälle jetzt verkauft werden und überlegt, ob er sich einen kaufen soll.

Voll zu spät!: Staffel 2, Folge 8: Die Drohne

Voll zu spät!

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Staffel 2, Folge 8: Die Drohne

Ein Film von Paul Enghofer
Im Landgasthof Schwinghammer in Staudach nahe dem niederbayerischen Markt Massing gibt es schon seit 30 Jahren Spezialitäten vom Ochsen. Die Wirtsleute betreiben selbst Landwirtschaft und Ochsenmast. Vater Hermann und Sohn Martin Schwinghammer sind Landwirtschaftsmeister und lassen ihre Ochsen auf den eigenen Weiden grasen.
Gerade am Ochsenfleisch schätzte man früher schon und jetzt wieder, die besondere Marmorierung wegen des höheren Fettanteils im Fleisch. Stolz ist die Wirtin Veronika Schwinghammer besonders auf ihren Ochsenbraten, aber auch Ochsenschwanz und Ochsenbackerl sowie ein saftiges Ochsengulasch.
Das Geheimnis bei der Zubereitung von Ochsenfleisch
Ihre Tiere können die Schwinghammers ganz nach Bedarf zur Landmetzgerei Kieswimmer zum Schlachten bringen. Sie können das Fleisch zerteilt, portioniert und gekühlt mit nach Hause nehmen. Edi Kieswimmer zeigt, wo die begehrten und die zu Unrecht verschmähten Teile im Schlachtkörper eines Ochsen zu finden sind. Er selbst schätzt die „b’sonderen Stückl“, die „Backerl“, die Zwerchrippe oder die flache Schulter mit ihrem sehnigen Kern, Fleisch also, das heute eher als Verarbeitungsfleisch zum Wursten verwendet wird. Er weiß aber, wie vermeintlich minderwertiges Fleisch auch als Braten gelingt. Das Geheimnis ist die Zeit, bei der Zubereitung, die das Sehnige zart macht und in einzigartigen Wohlgeschmack verwandelt.
Das Gericht für Gourmets: gefüllter Ganskragen
In Thonlohe am Geflügelhof von Maria und Max Biedermann lässt man nichts verkommen. Deshalb gibt es dort ab Kirchweih nur die Gans im Ganzen zu kaufen. Eine Gänsebrust ausgelöst ist dort tabu. So wie immer schon werden Flügel, Herz und Magen sowie der Kragen beim Verkauf zur Gans dazugegeben. Für Fritz Graf, einer Kundschaft aus dem nahen Riedenburg, ist ein gefüllter Ganskragen ebenso viel wert wie der Gansbraten an Weihnachten selbst. Fritz Graf und seine Frau Margit zeigen, wie man die Kragenhaut löst, sie mit Fleisch, den Innereien und allerlei Gemüse- und Kräuterzutaten füllt, zunäht und brät. Den Grafs gilt der gefüllte Ganskragen als Gericht für Gourmets, dessen Zutaten heute zu Unrecht als minderwertig erachtet werden. Deshalb halten sie ein Glas Champagner als Begleitung für angemessen.
Bries-Milzwurst - eine traditionsreiche Spezialität zu Weihnachten
Die Zubereitung eines alten Gerichtes auf eine sehr ursprüngliche Art zeigen Lore Huber und ihr Sohn Uli aus Pfarrkirchen. Um eine traditionelle Milzwurst auf den Tisch bringen zu können, muss ihr Sohn nicht nur „bratiges“ Kalb- und Schweinefleisch, sondern auch ein Schweineherz und Kalbsbries sowie Leber und ein Kalbsnetz besorgen. Er erhält die heute kaum noch nachgefragten Zutaten auch frisch bei der Landmetzgerei Kieswimmer in Massing. Bei Familie Huber gilt die Milzwurst als Festtagsessen. Die im Ofen gebratene Milzwurst, bei der man nicht nur die Milz, sondern jedes Fleisch und jede Innerei einzeln schmecken kann, ist eine Spezialität.
Mit Zeit und H

Unter uns: Kochgeschichten · Besonderes von Ochs, Gans und Kalb

Unter uns

Kochgeschichten · Besonderes von Ochs, Gans und Kalb

Jetzt bei sendungverpasst.de schon vorab ansehen: Obwohl Bronte bereit ist, zu Harrison nach Sydney umzuziehen, will sie ihrem Mann dennoch ihre Heimatstadt Perth zeigen. Harrison zweifelt an den Absichten seiner Frau, was zu einem großen Streit führt. Währenddessen plant Melinda ein romantisches Picknick, das allerdings ebenfalls in einer großen Auseinandersetzung endet. Bei einem Essen mit Evelyns Mutter gesteht Rupert, dass er sich noch keine Gedanken über die gemeinsame Zukunft mit seiner Frau gemacht hat.

Hochzeit auf den ersten Blick: Staffel 10 Folge 31 Auf dem Prüfstand

Hochzeit auf den ersten Blick

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Staffel 10 Folge 31 Auf dem Prüfstand

Dubai entwickelt sich zu einem bedeutenden Gründungszentrum mit dem Ziel, bis 2033 dreißig Unicorns zu etablieren. Die Stadt zieht Gründerinnen und Gründer aus verschiedenen Bereichen an und unterstützt innovative Start-ups beim Wachstum.

Dubai: Staffel 2, Folge 1: Innovation trifft Wüstenmetropole

Dubai

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Staffel 2, Folge 1: Innovation trifft Wüstenmetropole

Das junge Mädchen Bohdanka wächst in einer gramerfüllten Bäckersfamilie auf. Vor vielen Jahren hatte ihre Mutter sieben Söhne, die sie in einem Wutanfall verfluchte und in Raben verwandelte. Diese Familientragödie verschweigen Bohdankas Eltern ihrer Tochter. An der Schwelle zum Erwachsenenalter erfährt das Mädchen schließlich von dem Fluch und entschließt sich, ihre Brüder zu retten. Von einer Hexe erhält sie den Rat, Hemden für ihre Brüder zu nähen. Aber nicht einfach normale Hemden - sie muss Nesseln sammeln, die Fasern zu Stoff verarbeiten und jeden einzelnen Nadelstich selbst machen. Das Mädchen begibt sich auf eine lange Reise, um ihre Aufgabe zu erfüllen.


Mitwirkende

Musik: Vašo Patejdl
Kamera: Matej Cibulka
Buch: Alice Nellis
Vorlage: Nach dem gleichnamigen Märchen in einer Variante von Božena Nemcová
Regie: Alice Nellis
und andere


Darsteller

Bohdanka: Martha Issová
Königin Alexandra: Sabina Remundová
Prinz Bartolomäus: Lukáš Príkazký
Prinz Norbert: Václav Neužil
Zauberin: Zuzana Bydžovská
Königin Gabriela: Erika Stárková
Mutter von Bohdanka: Jana Olhová
Vater von Bohdanka: Marián Geišberg
König: Juraj Hrcka
Herzog: Miroslav Noga
Priester: Csongor Kassai
Zofe Marie: Kristína Svarinská
Arzt: Jakub Zindulka
und andere

Sonntagsmärchen: Die sieben Raben

Sonntagsmärchen

KiKA

Die sieben Raben

In "Die Pumuckl Show" mischt sich der Kobold Pumuckl ein und sorgt mit seinen typischen Streichen für Spaß und Chaos. Moderator Tobi Krell und die Gäste Yvonne Catterfeld, Mark Forster und Knossi erleben eine unterhaltsame Familienshow.

Die Pumuckl Show: Staffel 1, Folge 2: Sendung vom 27. Dezember 2025

Die Pumuckl Show

Staffel 1, Folge 2: Sendung vom 27. Dezember 2025

Wie hat die Natur unseres Planeten die Kulturen geformt? Eine Reise nach Australien und Ozeanien, präsentiert von Professorin Antje Boetius.

Unsere Kontinente: Australien und Ozeanien (S2022/E03)

Unsere Kontinente

Phoenix

Australien und Ozeanien (S2022/E03)

Vier Monate vor der Hochzeit von Julian und Ronja stirbt Julians Vater, und seine Mutter Britta zieht in die Wohnung des Paares. Von nun an schikaniert Britta Ronja nur noch, und Julian merkt nicht, wie sehr ihn seine Mutter manipuliert.

Das Familiengericht: Folge 870: Du bist nicht gut genug

Das Familiengericht

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Folge 870: Du bist nicht gut genug

Neun Monate nach dem letzten missglückten Coup kommt Egon Olsen (Ove Sprogøe) wieder einmal aus dem Knast. Er hat die "Zwangspause" zu einem Bildungsurlaub genutzt und sich mithilfe eines miteinsitzenden Juristen beachtliches Managerwissen angeeignet. Das will er nun in das letzte Millionensuperding einbringen, um sich und seine treuen Kumpel Benny (Morten Grunwald) und Kjeld (Poul Bundgaard) für alle Zeiten finanziell zu sanieren. 

Tatsächlich gelingt es Egon, nach einem dreisten Diebstahl gefälschter Unterlagen eines Multikonzerns, als Mehrheitseigner der jungen "Olsen-Holding/Olsen-Interest und Olsen-International" an illegalen Finanzgeschäften teilzunehmen. Das Ganoventrio schafft es damit bis zur EG-Zentrale nach Brüssel, wo sie so großes Unheil stiften, dass Dänemark in eine Finanzkrise gerät.

Ein frecher Tresoreinbruch mit einer ferngesteuerten Spielzeugmaschine sorgt gleich zu Beginn für einen starken Auftakt und zeigt wieder einmal mehr, wie mit schlichten, aber raffinierten Einfällen ausgeklügelte Sicherheitsvorkehrungen ausgehebelt werden. Doch diesmal geht es Egon um das ganz große Geld und den Drehbuchautoren Bahs und Balling um die Verballhornung moderner Marktmechanismen. Moral und Moneten - die Olsenbande zeigt kurzweilig und hintersinnig, wie das funktioniert.


Mitwirkende

Musik: Bent Fabricius-Bjerre
Kamera: Claus Loof
Buch: Henning Bahs, Erik Balling
Regie: Erik Balling


Darsteller

Egon Olsen: Ove Sprogøe
Benny Frandsen: Morten Grunwald
Kjeld Jensen: Poul Bundgaard
Yvonne Jensen: Kirsten Walther
Børge Jensen: Jes Holtsø
Kriminalkommissar Jensen: Axel Strøbye
Kriminalassistent Holm: Ole Ernst
Bankier Bang-Johansen: Bjørn Watt-Boolsen
Hallandsen: Peter Steen
"Dummes Schwein": Ove Verner Hansen
Direktor von DANINVEST: Willy Rathnov
Fie, Børges Frau: Lene Brøndum
und andere

Die Olsenbande ergibt sich nie

Jetzt bei sendungverpasst.de schon vorab ansehen: Tele-Gym unterstützt Sie dabei, Wege aus dem alltäglichen Stress und der Anspannung zu finden, so dass Schmerzen gar nicht erst aufkommen. Hier finden Sie Übungen für jeden Tag.

Tele-Gym: Folge 3: Yoga-Pilates-50plus

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Das Gefängnis von Armawir ist eine der modernsten Haftanstalten Armeniens. Neben Kleinkriminellen sitzen dort Mitglieder der armenischen Mafia ein. Doch die Wärter sind unbewaffnet.

Überleben hinter Gittern: Staffel 1, Folge 6: Das Mafiagefängnis

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Der von Waldreg herbeigeführte Vulkanausbruch hat zahlreiche Todesopfer gefordert und große Zerstörungen angerichtet. Galadriel und Theo suchen nach weiteren Überlebenden.

Der Herr der Ringe: Die Ringe der Macht: Die Ringe der Macht – Das Auge

Der Herr der Ringe: Die Ringe der Macht

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Die Ringe der Macht – Das Auge

Barbie ist eine kosmische Prinzessin, die auf ihrem Hoverboard durch ein weit entferntes Universum fliegt, zusammen mit ihrem treuen Kumpel Pupcorn. Eines Tages ändert sich alles, als die funkelnden Sterne beginnen, sich zu verdunkeln.

Barbie in Das Sternenlicht-Abenteuer

Vor Selenskyjs Treffen mit Trump: Russland überzieht Ukraine mit Bomben-Terror +++ Hetze im Netz: Debatte um Klarnamenpflicht.

:newstime: vom 27. Dezember 2025 | 19:55

:newstime

Sat1

vom 27. Dezember 2025 | 19:55

Rudis Käserockhörner wollen auftreten! Bestimmt kann die berühmte Sängerin Mona der Band ein paar tolle Tipps geben? Ella glaubt fest daran, nur Rudi hat Zweifel. Rudi ist davon überzeugt, die Käserockhörner brauchen Monas Hilfe nicht. Zudem macht ihn der ganze Wirbel um Superstar Mona etwas eifersüchtig.

Rudis Rasselbande: Popstar

Rudis Rasselbande

Popstar

Schmeiß' Deine Vorurteile weg und prüfe Deine Menschenkenntnis. Roberto Cappelluti hat drei Menschen getroffen und allen die gleichen Fragen gestellt: Wissensfragen und auch sehr persönliche Fragen. Wie gut kannst Du und wie gut können unsere drei Gäste sie einschätzen? Rateteam: Bodo Bach, Bettina Tietjen, Jörg Thadeusz

strassenstars - HISTORY: strassenstars – HISTORY

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Zu Silvester laden Fernsehköchin Zora Klipp und NDR Moderatorin Bettina Tietjen zu einem gemeinsamen Genusserlebnis. Dabei steht ein kulinarischer Trend im Mittelpunkt, der aus modernen Restaurants nicht mehr wegzudenken ist und zunehmend private Köchinnen und Köche begeistert: Sharing Plate. Dabei werden mehrere kleine oder mittelgroße und fertig angerichtete Gerichte gleichzeitig auf den Tisch gestellt und von allen Gästen geteilt. Die Rezepte: Pollo alla Cacciatora, Gebeizter Lachs mit Sauerkirschen, Pfannkuchen mit Hackfleisch-Ragout und Zucchini-Galette mit Ziegenkäse.

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vom 27. Dezember 2025 | 19:55

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DAS! Kochstudio

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