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Mo 14.09.

So 13.09.

Streetfood in Chile: Was muss man hier unbedingt einmal gegessen haben? Genau das will Reporter Daniel herausfinden. Dafür zieht er los, probiert sich neugierig und mit ordentlich Appetit einmal quer durch die bunte Straßenküche der Hauptstadt und entdeckt dabei so manche kulinarische Überraschung. Was macht das Streetfood hier eigentlich so besonders? Welche Klassiker sollte man auf keinen Fall verpassen? Und wo verstecken sich die größten Kalorienbomben? Eine Entdeckungstour durch Santiago!

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 179 Streetfood in Chile

Abenteuer Leben

Kabel 1

Staffel 2026 Folge 179 Streetfood in Chile

Küchenchef Andreas Schinharl ist auf großer Mission: Die besten Alm-Produkte Südtirols soll er einsammeln und daraus dann Gerichte zaubern, die seine Koch-Kollegin Tina Marcelli so überzeugen, dass sie es vielleicht auf ihre neue Speisekarte schaffen. Von würzigem Grau-Käse über zahme Hirsche bis hin zu einem weltweiten Export-Schlager: Andreas entdeckt die kulinarischen Schätze der Südtiroler Berge und stellt sich dabei einer ganz besonderen Herausforderung. Es geht hoch hinaus, ein Alm-Traum!

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 178 Ein Alm-Traum wird wahr

Staffel 2026 Folge 178 Ein Alm-Traum wird wahr

Rund ein Drittel des Tages verbringen wir mit Arbeit: doch kennen wir wirklich alle Regeln, die dabei gelten? Es geht den wichtigsten Fragen rund um den Arbeitsalltag nach: Was ist erlaubt und was nicht? Darf ich meinen Schreibtisch nach Belieben dekorieren? Firmeneigentum mit nach Hause nehmen? Ist Kochen oder Schlafen in der Mittagspause erlaubt? Und was ist eigentlich mit der Überwachung durch den Chef? Ein genauer Blick auf Rechte, Pflichten und alltägliche Situationen im Berufsleben.

Abenteuer Leben: Arbeitsalltag: Was darf man eigentlich?

Arbeitsalltag: Was darf man eigentlich?

Achim Müller reist zum ersten Mal nach Italien - und landet direkt in der Küche von Pasta-Meister Giacomo Asioli! In Santarcangelo di Romagna lernt er, wie Strozzapreti, Piadina und Cappelletti wirklich schmecken sollen: handgemacht, hauchdünn und voller Tradition. Schafft es der Berliner, die Kunst des Teigformens wirklich zu meistern oder endet sein Versuch in einer kulinarischen Katastrophe?

Abenteuer Leben: Basta Pasta - Nudel-Crashkurs für Achim in Italien

Basta Pasta - Nudel-Crashkurs für Achim in Italien

Nudeln können mehr als nur Tomatensoße und Carbonara - oder etwa nicht? Profikoch Achim Müller stellt genau das heute auf die Probe und nimmt vier ziemlich abgefahrene Pasta-Ideen aus dem Netz unter die Lupe. Und dabei wird es alles andere als langweilig! Von Burgern, Pistazien, Crunch und Süßkram bis hin zu ziemlich verrückten Kombinationen ist wirklich alles dabei. Was davon schmeckt tatsächlich und was ist eher ein Griff ins Klo? Das zeigt sich beim großen Hack-Check mit der Pasta-Edition!

Abenteuer Leben: Pasta-Hacks im Test: Was schmeckt wirklich?

Pasta-Hacks im Test: Was schmeckt wirklich?

Die Reimanns suchen in Costa Rica nach einem möglichen neuen Zuhause, wir testen Bahnreisen durch Japan und Tommo und Michi bauen eine moderne Eckbank im Retro-Look.

Abenteuer Leben: Auf der Suche nach einem neuen Zuhause in Costa Rica

Auf der Suche nach einem neuen Zuhause in Costa Rica

900 Menschen leben auf einer Insel, die kaum größer ist als eineinhalb Fußballfelder. Kein fließendes Wasser, keine Polizei, keine Autos - und jeder kennt jeden. Willkommen auf Santa Cruz del Islote, der am dichtesten besiedelten Insel der Welt! Reporterin Luka verbringt 24 Stunden in dieser außergewöhnlichen Gemeinschaft und erlebt einen Alltag, der kaum gegensätzlicher zu unserem sein könnte. Wie funktioniert das Leben auf so engem Raum? Wie gehen die Menschen miteinander um?

Abenteuer Leben: 900 Menschen, eine kleine Insel

900 Menschen, eine kleine Insel

Wenn die Uhr tickt, zählt jede Sekunde: In „XY Minuten“ stellt sich Profikoch Semi Hassine einer knallharten Challenge. Seine Aufgabe: Ein komplettes Smash-Burger-Menü mit selbstgemachten Fritten und hausgemachter Sauce in nur sechs Minuten. Lana De Falco und Giulia Beer beobachten jeden Handgriff und bewerten Geschmack und Tempo. Zwischen brutzelndem Speck, schmelzendem Käse und heißem Fett muss Profikoch Semi alles gleichzeitig im Blick behalten. Schafft er die Challenge rechtzeitig?

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 173 6 Minuten, ein Burger-Menü

Staffel 2026 Folge 173 6 Minuten, ein Burger-Menü

Profibäcker Axel Schmitt zeigt wieder Back-Rezepte und zwar so richtig geil! Los geht’s mit einem Philly Cheese Steak Sandwich aus ausschließlich hochwertigen Zutaten. Das eigentliche Highlight ist jedoch der Teig. Danach folgt die Liquid Pizza: ein einfacher Teig, keine Wartezeit und wahrscheinlich die unkomplizierteste Pizza überhaupt. Statt im Ofen landet der Teig in der Pfanne. Zum Schluss gibt es Steam Buns: fluffige, weiße Burgerbrötchen, die ausschließlich mit Dampf gegart werden.

Abenteuer Leben: Drei Rezepte, ein Teig-Highlight

Drei Rezepte, ein Teig-Highlight

Reporter Tobias Ostler möchte Party-Snacks ausprobieren und holt sich dafür tatkräftige Unterstützung von Kochprofi Andreas Schinharl. Mit seiner jahrelangen Erfahrung im Käfer-Party-Service weiß er genau, worauf es bei gutem Finger-Food ankommt. Gemeinsam probieren sie allerlei feine Häppchen: japanisches Omelett, gefüllte Gurke, eine leckere Lachs-Pfannenkuchen-Rolle, Maroni-Kartoffeln und natürlich noch vieles mehr. Dabei zeigt Andreas, wie vielfältig und raffiniert Party-Snacks sein können.

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