Vorgestern

Fr 06.02.

Do 05.02.

In dieser Folge gibt es wieder einen Weltrekordversuch: Kabarettistin Luise Kinseher besucht Seppi Küblbeck und Oliver Storz in Passau in Niederbayern und zählt sich durch die weltweit größte Sammlung an Dackel-Objekten.

Es geht auf eine Spritztour entlang der ältesten deutschen Ferienstraße: Die deutsche Alpenstraße führt von Lindau bis nach Schönau am Königssee in Berchtesgaden.

David Nachreiner aus Waffenbrunn in der Oberpfalz ist der 4-fache Dart-Europameister der Einzel-Junioren. Und Claudia Pupeter trifft auf die schönste Milchkuh der Rasse Braunvieh Bayerns in Oberostendorf in Schwaben.

Der Weltmeister im Gleichmäßigkeitsfahren mit dem Traktor wohnt in Deining in Oberbayern. Das Filmteam besucht Paul Sabotta und seine Vereinskollegen. Und der größte Irrgarten Bayerns ist in Rinkam in Niederbayern.

Heimat der Rekorde: Der Weltmeister im Traktor-Gleichmäßigkeitsfahren und mehr

Heimat der Rekorde

Der Weltmeister im Traktor-Gleichmäßigkeitsfahren und mehr

Die türkisblauen Wasser der Karibik sind ein vielfältiges Ökosystem. Bizarre Korallen und verschlungene Mangroven stehen in geheimnisvoller Verbindung mit den bunten Riff-Fischen und den großen Räubern.

Doch seit der Mensch immer gnadenloser in diese einzigartige Welt vordringt, gerät das Gleichgewicht unter Wasser aus den Fugen. Zackenbarsche, Barrakudas oder die majestätischen Segelfische - das Fleisch der Raubfische ist wohlschmeckend und für die teilweise bitterarmen karibischen Inselbewohner wichtige Ressource.

Dazu bedrohen der boomende Tourismus, Umweltverschmutzung und ausländische Hightech-Fangflotten die "Jäger". Planktonfressende Kleinfischschwärme wie Sardinen bleiben plötzlich aus, weil El Niño und La Niña, die Vorboten einer vom Menschen beschleunigten Klimaveränderung, ganze Strömungen durcheinanderwirbeln.

Doch es gibt noch Hoffnung. Überall kämpfen Wissenschaftler für die großen Jäger. Sie forschen nicht nur, sie schmieden Allianzen, um Schutzgebiete und Schonzeiten durchzusetzen.

Abenteuer Wildnis: Die Karibik · Die Jäger

Abenteuer Wildnis

Die Karibik · Die Jäger

Trinidad war bis vor 1.500 Jahren mit dem Kontinent verbunden. Dann kam eine Flut und trennte sie vom Festland. Seitdem sind die großen Räuber unter den Tieren auf der Insel verschwunden, das Leben vieler Beutetiere ist karibisch entspannt. Nur in den Flüssen und Sümpfen herrschen noch Anakonda und Krokodilkaiman.

Die größten Räuber an Land aber sind klein wie die etwa dackelgroße Tayra und der Ozelot - eine kleine Raubkatze. Das gibt anderen Inselbewohnern Raum.

Trinidad ist immer für eine Überraschung gut. Kapuzineraffen nutzen Äste als Amboss, um an das Fleisch großer Schnecken zu gelangen. Erstmals sieht man Fettschwalme, nachtaktive Vögel, die sich mit Echolot orientieren und ihre Jungen mit Palmenfrüchten mästen.

Tobago, die kleinere Insel, ist schon seit zehntausend Jahren weit vom Kontinent entfernt. Hier haben sich am Boden nur wenige Arten wie Boa Constrictor, Aguti oder Gürteltier gehalten. Dafür ist Tobago ein Vogelparadies, Heimat von endemischen Kolibris, Chachalacas und Hafen für zahllose Meeresvögel. An den Steilküsten liefern sich Prachtfregattvögel tagtäglich dramatische Kämpfe mit den kleineren Tropikvögeln um deren Fang.

Beide Inseln haben eine Konstante: Hunderte von Meeresschildkröten, die ab dem Frühjahr Nacht für Nacht an die Strände kommen, um ihre Eier abzulegen. Um diese beeindruckende Schildkrötenwanderung und die lichtempfindlichen Fettschwalme in den Höhlen filmen zu können, wurden besonders lichtempfindliche Kameras aus der Weltraumforschung eingesetzt. So konnte erstmals das natürliche Verhalten ganz ohne bzw. mit minimalen Lichtmengen von weniger als 0.05 Lux beobachtet und gefilmt werden.

Abenteuer Wildnis: Die Karibik · Nach der Flut

Die Karibik · Nach der Flut

Berge verändern sich, durch die Kräfte der Natur und durch uns - manchmal katastrophal schnell, meist aber sehr langsam. Fast immer in Zeiträumen, die sich uns entziehen.

Die aufwendige Dokumentation von Jürgen Eichinger zeigt, wie sich die Natur im deutschen Teil der Alpen in den letzten Jahrzehnten verändert hat, wie sich ganze Naturräume unter dem Einfluss des Menschen, aber auch durch Natur selbst gewandelt haben - manchmal zum Besseren und leider öfter zum Schlechteren. Die spektakulären Vergleiche von alten Fotos und Aufnahmen mit der Situation heute - aufgenommen vom selben Standort - zeigen eindrucksvoll, wie gravierend sich Landschaften über die Jahre und Jahrzehnte entwickeln.

Der Film wirft dabei auch einen Blick auf die Hintergründe und die Auslöser für den Wandel. Wie etwa wirken sich die neuen Bedingungen auf die Tier- und Pflanzenwelt aus und wie schaffen es viele Arten, sich daran anzupassen. Der Film löst nicht nur das Rätsel um das Naturphänomen Buckelwiese, er zeigt auch, warum der letzte Wildfluss der Alpen - die obere Isar - im Sterben liegt und warum eine gewaltiges Naturereignis dem Alpenbock neuen Lebensraum schafft.

Schließlich geht der Autor auch den Fragen nach, welche Folgen die neue Wärme für die Gemsen hat und warum der Bergwald das Birkhuhn bedroht. Mit vier (!) Jahren Drehzeit ist der Zweiteiler UNSERE BERGE IM WANDEL einer der aufwendigsten Natur-Dokumentationen für das BR Fernsehen (der ARD).



Unsere Berge im Wandel: · Die Alpen

Unsere Berge im Wandel

· Die Alpen

Deutschlands Berge reichen von den moderaten Mittelgebirgshöhen bis hinauf in 3000 Meter Höhe. Vom Kaiserstuhl über die Rhön, vom Harz bis zur Sächsischen Schweiz und bis zu Deutschlands höchstem Gipfel - der Zugspitze. Unterschiedlicher können Berglandschaften kaum sein. Mal geben sie sich sanft und lieblich, dann wieder wild und unzugänglich. Aber eines aber sie alle gemeinsam: Berge verändern sich, durch die Kräfte der Natur und durch uns - manchmal katastrophal schnell, meist aber sehr langsam. Fast immer in Zeiträumen, die sich uns entziehen.

Die zweiteilige Dokumentation von Jürgen Eichinger zeigt, wie sich die Natur in unseren Bergen in den letzten Jahrzehnten verändert hat, wie sich ganze Naturräume unter dem Einfluss des Menschen, aber auch durch Natur selbst gewandelt haben - manchmal zum Besseren und leider öfter zum Schlechteren. Die spektakulären Vergleiche von alten Fotos und Aufnahmen mit der Situation heute - aufgenommen vom selben Standort - zeigen eindrucksvoll, wie gravierend sich Landschaften über die Jahre und Jahrzehnte entwickeln.

Beide Filme werfen dabei auch einen Blick auf die Hintergründe und die Auslöser für den Wandel. Wie etwa wirken sich die neuen Bedingungen auf die Tier- und Pflanzenwelt aus und wie schaffen es viele Arten, sich daran anzupassen. Der eine Film bringt Beispiele für Veränderungen in den Mittelgebirgen wie etwa der z. T. dramatischen Waldentwicklung im Harz und dem Bayerischen Wald oder der Rückkehr der Natur in die ausgeprägte Kulturlandschaft des Kaiserstuhls.

Dieser Film klärt auch, warum Steinbrüche immer mehr zu Rückzugsorten für viele Tier- und Pflanzen werden oder wieso der einstige Todesstreifen entlang der ehemaligen innerdeutsche Grenze heute für neues Leben steht.

Der zweite Teil legt den Focus auf den Wandel in unserem Teil der Alpen. Er löst das Rätsel um das Naturphänomen Buckelwiese, zeigt, warum der letzte Wildfluss der Alpen - die obere Isar - im Sterben liegt und warum eine gewaltiges Naturereignis dem Alpenbock neuen Lebensraum schafft.



Unsere Berge im Wandel: · Die Mittelgebirge

· Die Mittelgebirge

Unter anderem führt die filmische Reise zu den zerklüfteten Canyons der Bergregenwälder, in die Heimat der seltenen Kleidervögel, zu den Mondlandschaften der Vulkane oder zu unbewohnten Inseln, wo die Hawaii-Mönchsrobbe lebt.

Abenteuer Wildnis: Hawaii - Paradies der Wale und Vulkane

Hawaii - Paradies der Wale und Vulkane

"Landgasthäuser" reist durch die Fränkische Schweiz: Die Lindenkirchweih in Limmersdorf steht dabei ebenso auf dem Programm wie Gößweinstein mit seiner berühmten Wallfahrtsbasilika. Auch das leibliche Wohl kommt nicht zu kurz.


Auf der Reise durch die malerische Fränkische Schweiz gibt es Kulinarisches und Traditionelles zu entdecken. So besucht das Filmteam in "Landgasthäuser" die Lindenkirchweih in Limmersdorf, die seit fast 300 Jahren Jung und Alt zum Tanz auffordert und sich inzwischen zum UNESCO-Kulturerbe zählen darf.

Gar sagenumwoben wird es in Gößweinstein: Laut Legende soll Burg Gößweinstein Richard Wagner als Vorbild für seine Gralsburg in "Parzival" gedient haben. Die prächtige, von Balthasar Neumann entworfene Wallfahrtsbasilika zieht Jahr für Jahr Scharen von Pilgern an.

In Oberfranken darf das leibliche Wohl nicht zu kurz kommen: von Kalbshaxe mit Wirsing und Blaukraut bis hin zu einer "wilden" Variante des fränkischen Schäuferle - vom Reh.

In dieser Folge werden u.a. folgende Gerichte vorgestellt:
Rehschäuferle aus dem Aufseß'schen Baronswald (Gutshof Mengersdorf, Mistelgau)
Schnitzel vom Sika-Wild mit Kartoffeln und Letcho (Forsthaus Schweigelberg, Gößweinstein)
Mit Zwetschgenbrandmus gefüllte Schweinelende (Sponsel Brennerei, Kirchehrenbach)
Hubert's Kalbshaxe mit Serviettenklößen, Wirsing und Blaukraut (Landgasthaus Hubert, Eggolsheim)


Landgasthäuser: Genussfranken · Fränkische Schweiz

Landgasthäuser

Genussfranken · Fränkische Schweiz

In Würzburg in Unterfranken versteckt sich nicht nur ein Rekord, sondern gleich mehrere. Die Weinlage "Würzburger Stein“ ist für sich schon eine Rekordstätte und damit der perfekte Austragungsort des "Wein-Duells“ zwischen Michl Müller und Sebastian Reich. In Neu-Ulm in Schwaben befindet sich das offiziell größte Friseurmuseum der Welt. 20.000 erstaunliche Exponate veranschaulichen die Geschichte eines jahrhundertealten Handwerks. Seit 1848 wird hier der Fasching großgeschrieben – und das mitten in Bayern: Das "Heimat der Rekorde“-Team besucht die älteste Karnevalsgesellschaft Bayerns in Regensburg in der Oberpfalz. In Gunzesried in Schwaben ist das TV-Team in der ältesten durchgängig betriebenen Sennerei Bayerns zu Besuch. Ein Weltrekordversuch findet in Ohlstadt in Oberbayern statt: 16 mutige Reiterinnen und Reiter wollen den Weltrekord mit der größten ungarischen Postquadrille aufstellen.

Heimat der Rekorde: Die größte zusammenhängende Weinlage und mehr (S05/E02)

Die größte zusammenhängende Weinlage und mehr (S05/E02)

Obstbaumschnitt
Niels Tegethof zeigt den Winterschnitt an alten und jungen Obstbäumen. Ohne Laub lassen sich Triebe, Schäden und die gewünschte Wuchsform gut erkennen. Überzählige Äste werden entfernt und junge Kronen gezielt aufgebaut.

Wintergehölze
Nicole Kleb vom egapark Erfurt zeigt, welche Wirkung besondere Gehölze im Winter entfalten. Winterschneeball und Heckenkirsche bringen frühe Blüten, Amberbaum und Eisenholzbaum beeindrucken mit klaren Formen. Und Mahagonikirsche sowie Zimtahorn überraschen mit eindrucksvoller Rinde.

Gartentipps
Vorgetriebene Hyazinthen und Narzissen; Winterfütterung von Meisen, Amseln und Eichelhähern

Sandarium
Daniel Jakumeit zeigt, wie ein Sandarium entsteht, und warum offene, magere Böden für bedrohte bodennistende Wildbienen entscheidend sind. Die richtige Sandmischung und wenig Bewuchs schaffen stabile Brutgänge und fördern ihren sicheren Schlupf.

Gesunder Grünkohl
Grünkohl hat seinen Ruf als heimisches Supergemüse mehr als verdient. Koch Thomas Sampl widmet sich der vielseitigen Winterpflanze, räumt mit alten Mythen auf und zeigt, wie köstlich und überraschend leicht Grünkohl sein kann.

Urban Jungle
Auch mit Zimmerpflanzen kann man sich grüne Oasen schaffen. Christopher Beiderbeck ist umgezogen. Und mit ihm seine unzähligen Zimmerpflanzen. Die gilt es jetzt neu zu arrangieren, Pflegetipps inklusive.



Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 21.01.26: Obstbaumschnitt

Schnittgut. Alles aus dem Garten

Schnittgut, 21.01.26: Obstbaumschnitt

Die ARD-History-Dokumentation erzählt anhand persönlicher Erlebnisse von traumatischen Bunkererfahrungen heute und in den Weltkriegen. Bunkererfahrungen prägen Menschen für ihr ganzes Leben. Die Dokumentation "Zurück in den Bunker?" erzählt anhand persönlicher Erlebnisse von Zeitzeuginnen und Zeitzeugen von traumatischen Bunkererfahrungen heute und in den Weltkriegen, von leerstehenden Ruinen der Jahrtausendwende und von einer Bunkerrenaissance in Deutschland und Europa.

Der Film stellt dabei die Menschen in den Mittelpunkt. Zeitzeuginnen und Zeitzeugen, Expertinnen und Experten sowie Vertreterinnen und Vertreter der jungen Generation erzählen von Angst und dem Bedürfnis nach Sicherheit in einer sich verändernden Welt. "Zurück in den Bunker?" blickt zurück in die wechselhafte Geschichte der Betonungetüme und fragt, was sie für die Menschen bedeuten - damals wie heute.

Der Film spannt dabei den Bogen vom Zweiten Weltkrieg über den Kalten Krieg zu den aktuellen Bedrohungen, die viele Menschen auch heute in Schutzräume zwingt.

Journalistin und Lehrerin Karina Beigelzimer und ihre Schülerinnen und Schüler berichten davon, wie es sich anfühlt, im Luftschutzkeller in der Ukraine Schutz zu suchen und wie dies den Alltag prägt. Henry Foner, der während des Zweiten Weltkriegs mit einem der sogenannten "Kindertransporte" nach Wales kam und dort im Schutzraum saß, muss auch heute in Israel wieder diese Erfahrung machen, gemeinsam mit seiner Enkelin Mor Atsmon.

Robert Seidenader erzählt im Dialog mit seiner Enkelin Laura Seidenader von seiner Zeit im Münchner Bunker am Nockherberg im Zweiten Weltkrieg. Zeitzeugin Marione Ingram wurde im Nationalsozialismus als Jüdin vorm Bunker abgewiesen und musste die Bombenangriffe schutzlos überstehen. Konrad Velten, selbst Zeitzeuge des Zweiten Weltkriegs, und seine Enkelin Sophie Hildner spannen den Bogen in die Gegenwart, in der sie Führungen durch einen Bunker in Baden-Baden anbieten. Die Expertinnen und Experten Heide Glaesmer, die als Psychologin zu Kriegstrauma forscht, Marc Buggeln als Historiker und Bunkerexperte und Martin Voss, Katastrophenforscher und Soziologe, ordnen die Geschehnisse und Erlebnisse der Protagonistinnen und Protagonisten ein.

Eine eindrucksvolle Dokumentation über Erinnerungskultur, Widerstandskraft und die gesellschaftliche Frage, wie Menschen mit Extremsituationen umgehen.




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