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Fr 21.11.

Do 20.11.

Mi 19.11.

Di 18.11.

Tristan Billmann aus Gunzendorf in Mittelfranken ist Biobauer aus voller Überzeugung. Er experimentiert mit neuen Gemüsesorten und versucht, ohne künstliche Bewässerung auszukommen. "Am Anfang war ich schon als Spinner gesehen, aber das bessert sich jetzt Stück für Stück." Vor drei Jahren hat der heute 27-Jährige noch an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf geforscht und hatte eine Professorenkarriere vor sich. Doch dann beschloss er stattdessen den Bauernhof seiner Eltern zu retten - und dafür komplett umzukrempeln. Seitdem bleibt dort kein Stein mehr auf dem anderen. Tristans Motto: "Den Mutigen gehört die Welt."

Katharina wollte schon immer den Hof ihrer Eltern im oberbayerischen Bergen übernehmen und Andi war ein umtriebiger Schreinermeister. Doch mit der Liebe zu Katharina kam auch sein alter Kindheitstraum zurück: ein Leben als Landwirt. Seit die beiden an einem Strang ziehen, hat sich der Milchviehhof stetig gewandelt. Die Rinder behalten ihre Hörner, die Kälbchen werden von den Müttern und Ammen getränkt und kein Tier verlässt mehr den Hof, um ins Ungewisse transportiert zu werden. Mit Hofschlachtung und Direktvermarktung machen die beiden Chiemgauer ihr Betriebskonzept rund. Und seit ihr Hof einen Melkroboter hat, bleibt auch mehr Zeit im Sommer das Jungvieh auf der eigenen Alm zu besuchen.

Lust aufs Land - Bayerische Hofgeschichten: Tristans Biohof und BioBergen

Lust aufs Land - Bayerische Hofgeschichten

Tristans Biohof und BioBergen

Die Großmutter, der Vater oder eine Freundin stirbt. Und jetzt? Jeder Mensch trauert anders. Nur eines verbindet alle: Auf der anderen Seite war noch keiner. Niemand weiß, wie es nach dem Tod weitergeht. Gibt es einen Himmel? Bleiben wir mit den Verstorbenen in Verbindung? Oder ist es doch so, als hätte jemand den Schalter umgelegt - Schluss, aus, Amen?

Anna Jeremias trauert um ihre Großeltern. Die Medizinstudentin aus München weiß genau, welche biochemischen Prozesse beim Sterben ablaufen. Den Tod erklärt sie sich naturwissenschaftlich. Findet der tiefe christliche Glaube der verstorbenen Großeltern bei ihr Platz?

Auch Pfarrerin Julia Rittner-Kopp und ihr Mann Christian Kopp, Landesbischof der Evangelisch-Lutherischen Kirche in Bayern, trauern. Vor viereinhalb Jahren verloren sie ihren Sohn. Dieser Schicksalsschlag hat ihren Glauben auf die Probe gestellt. Heute schauen sie anders auf die Themen Auferstehung und Jenseits. Wie ist die biblisch-theologische Perspektive?

Professorin Regina Fritz lehrt an der Evangelischen Hochschule Nürnberg und sucht in der Schrift und in der Theologiegeschichte nach Antworten auf die Frage: Was kommt nach dem Tod?




Sinn & Seele: Was kommt nach dem Tod?

Sinn & Seele

Was kommt nach dem Tod?

Seit fast 600 Jahren zelebriert Hof einen eigenen Feiertag: Mit einem großen Umzug, Schützen und einem speziell gebrauten Starkbier wird alljährlich der "Hofer Schlappentag" gefeiert.

Kulinarische Schmankerl gehören zu jedem Fest genauso wie zu den besuchten "Landgasthäusern" rund ums Fichtelgebirge: Dort stehen ein oberfränkisches Biergulasch mit Kartoffelkloß oder Saiblingsfilet an Zitronen-Estragon-Soße auf der Karte.

In der Nähe von Wunsiedel versorgt bereits seit Mitte des 19. Jahrhunderts in Schönbrunn eine Brauerei mit zwölf Biersorten die Region.
Vorbei am größten Felsenlabyrinth Europas, der Luisenburg, empfängt Marktredwitz seine Besucher mit dem historischen Stadtkern aus dem 14. Jahrhundert.

Am Südhang des Ochsenkopfs liegt Warmensteinach mit seiner 400 Jahre alten Glasmachertradition. Jahrhundertelang wurden aus dem Fichtelgebirge Schmuckperlen in alle Welt verkauft. Das Kunsthandwerk ist beim letzten "Paterlmacher" zu bestaunen. Er zeigt die Herstellung der kleinen Perlen, die im fränkischen Volksmund liebevoll Paterla genannt werden.

Im historischen Mönchshof der Bierstadt Kulmbach wird im Bayerischen Brauereimuseum die Geschichte des goldenen Gerstensaftes von den alten Ägyptern über die Römer und Kelten bis zum mittelalterlichen Bierbrauen der Mönche erzählt. Wie ein Bier gebraut wird, lässt sich in der Gläsernen Brauerei erleben.

Folgende Gerichte werden vorgestellt:
- Deftiges Biergulasch mit Kartoffelkloß (Braustüberl Schönbrunn)
- Fränkisches Saiblingsfilet an Zitronen-Estragon-Soße mit weißen Tagliarinis und Brokkoliröschen (Historische Winkelmühle, Marktredwitz)
- Rehrücken an Eierschwammerl und Bänkstiezel (Alte Wirtschaft an der Lamitz, Kirchenlamitz)
- Rehschäufele an Brezenknödel, Blaukraut und Preiselbeer-Birne (Restaurant am Fichtelsee)




Landgasthäuser Bierschmankerl: Bierschmankerl · Rund ums Fichtelgebirge

Landgasthäuser Bierschmankerl

Bierschmankerl · Rund ums Fichtelgebirge

In Ungarn hat sich vielerorts die Natur ihre Ursprünglichkeit bewahrt. Geprägt wird Ungarn von den großen Flüssen Donau und Theiß und der Puszta, der weiten ungarischen Grassteppe. Regelmäßig im Jahr kommt es zu Überschwemmungen, dann wird die Puszta für Wildgänse und rastende Kraniche zum Paradies. In den Auwäldern, die die Flüsse säumen, stellen Fischer ihre Reusen auf und hoffen auf einen reichen Fang: Welse, Hechte, Brachsen und Karpfen. In dieser einmaligen Kulturlandschaft fühlen sich Seeadler und Fischotter wohl. Die Gewässer bieten so viel Nahrung und Schutz, dass in Ungarn über 10.000 Fischotter leben, mehr als irgendwo sonst in Europa. Filmemacher Zoltán Török wirft einen liebevollen Blick auf sein Heimatland und zeigt, wie außergewöhnlich und vielfältig die Natur Ungarns ist. Er begleitet Hirten, die bis heute in traditionellen Trachten Graurinder hüten, zeigt Seeadler bei der Aufzucht ihrer Jungen und folgt Rapfen, mit Karpfen verwandten Fischen, vom Plattensee bis in ihre Laichgebiete. Im Hochsommer ist die Balz der Eintagsfliegen ein besonderes Schauspiel: Für wenige Stunden im Jahr schlüpfen die filigranen Insekten und tanzen elfengleich im Sonnenlicht – gejagt von Uferschwalben, die zu Hunderten in der Steilwand der Theiß brüten. Ungarns malerische Wildnis durchläuft einen permanenten Wandel. Wer sich daran anpasst, hat ein Paradies gefunden.

Abenteuer Wildnis: Ungarn - Wildnis zwischen Donau und Theiß

Abenteuer Wildnis

Ungarn - Wildnis zwischen Donau und Theiß

Der Film beleuchtet die brutalen Methoden der Täter, den verzweifelten Überlebenskampf der Opfer und den mutigen Einsatz von Sozialarbeiterinnen und Polizei, die gegen diese globale Schattenwirtschaft vorgehen.

BR Story: Ware Frau · Die Lateinamerika-Connection

BR Story

Ware Frau · Die Lateinamerika-Connection

Wenn es Nacht wird in Afrika, kommen die Jäger unter den Tieren aus ihren Verstecken. Die Hitze des Tages haben sie weitgehend verschlafen. Aber nun ist ihre Zeit gekommen. In der Savanne jagen mehrere große Raubtierarten nebeneinander oft die gleichen Beutetiere. In der offenen Landschaft ist es für Löwen, Leoparden und Hyänen schwierig, nah an Beute heranzukommen, sodass die meisten Jäger besonders in der Nacht aktiv sind. Dabei sind sie erbitterte Konkurrenten, manchmal aber auch Nutznießer des anderen.

Abenteuer Wildnis: Afrikas Jäger der Nacht

Afrikas Jäger der Nacht

"Die oft belächelte wirtschaftliche Rückständigkeit und politische Isolation mancher Regionen ließ hier einen ökologischen Schatz entstehen, der einmalig in Europa ist", erzählt der Autor Michael Schlamberger und zeigt sich besonders beeindruckt von der unberührten Wildnis und landschaftlichen Vielfalt Montenegros: "Nördlich von Podgorica beginnt das touristische Niemandsland. Atemberaubend schön, wild und menschenleer.

Für mich waren die meisten Gebiete, die wir bereist haben, Terra incognita. Ich konnte mir kaum vorstellen, dass es solch unentdeckte Naturschönheiten in Europa noch gibt." Tiefe Schluchten, weite Sümpfe, dichte Wälder – wild und ursprünglich ist der Südosten der Alten Welt. Ein Land, in dem noch Wölfe und Bären leben.

Abenteuer Wildnis: Wilder Balkan

Wilder Balkan

In vielen Touristenorten sitzen Karikaturisten und andere Porträtmalende an den Hotspots und zeichnen witzige Bilder von dir und deinen Liebsten. Aber warum gibt’s das eigentlich nicht bei den Bayreuther Festspielen? Nachdem unsere Moderatorin schon gezeigt hat, dass sie selbst als Nicht-Musikerin ordentlich Kohle sammeln kann, stellt Marc Seibold sie jetzt vor die nächste verrückte Challenge: Dieses Mal soll sie mit selbstgemalten Porträts 100 Euro direkt vor dem Festspielhaus in Bayreuth verdienen. Denn da laufen genug Leute vorbei, die nicht nur Kultur lieben, sondern vielleicht auch das nötige Kleingeld haben. Eigentlich. Einzige Frage: Reichen Tschuggis Malkünste wirklich aus, um das Hochkultur-Publikum zu überzeugen? Ob ja oder nein – das seht ihr im neuen Video von „Das schaffst du nie!“.

Das schaffst du nie: Verdiene 100 Euro als Porträtmalerin

Das schaffst du nie

Verdiene 100 Euro als Porträtmalerin

Der Volkssänger Jakob Roider: besser bekannt als "Roider Jackl", Gstanzlsänger, Kommentator der Nachkriegsjahrzehnte und ernstzunehmender Zeitkritiker. Der Film ist keine weitere Biografie, sondern eine Annäherung an das bayerische Phänomen "Roider Jackl".

Der Roider war ein "Gassenhauer", ein Medienereignis des noch jungen Bayerischen Rundfunks und bis zu seinem Tod 1975 Publikumsmagnet bei Veranstaltungen aller Art. Er liebte sein Bayern und schaute in die Seele der Bayern wie kein anderer. Er war ein scharfer Beobachter, klug, treffsicher und mit Wortwitz sprach er aus, was den Menschen auf dem Herzen lag. Man hörte auf seine Kritik und er genoss Vertrauen und Respekt. Er war bei Politikern, Prominenten und beim einfachen Volk gleichermaßen beliebt. Im Film äußern sich die Familie Roider, Freunde und Zeitzeugen. Zum Teil berichten sie erstmalig von ihren Erfahrungen und ihren sehr persönlichen Begegnungen mit dem Roider Jackl.

Zu Wort kommen sein Sohn Dr. Werner Roider, Prof. Dr. Hans Maier, ehem. bayerischer Kultusminister, Josef Deimer, ehem. OB Landshut, Dr. Max Seefelder, Bezirksheimatpfleger Niederbayern, Albert Bichlmeier, Trompeter und Arrangeur der Dellnhauser Musikanten, Maria Schmid, Freundin der Familie Roider, Fritz Mayr, ehem. Abteilungsleiter der Volksmusik im BR und Prof. Hubert Glaser, enger Vertrauter und Wegbegleiter.




Der Roider Jackl und seine Zeit

Kurz vor seinem Tod hatte der einstige Millionär nur mehr ein Auto und auch das war vorübergehend konfisziert. Da er nun mit der Trambahn in die Stadt fahren musste, beobachtete er, was in ihr vorging und verfasste darauf die Hymne auf München schlechthin: "Die Straßenbahn der Linie 8". Der Verfasser Ferdinand Weisheitinger, genannt der Weiß Ferdl, war ein begnadeter Textdichter, Musiker und Komödiant. In München hat er die Volksbühne des "Platzl" berühmt gemacht, indem er – immer am Puls der Zeit – aktuelle gesellschaftliche Ereignisse komödiantisch interpretierte, bayerische Weisen anbot und seine Kabaretteinlagen dazwischen streute.

Zu Beginn der Nazibewegung war er Anhänger Hitlers. Er wurde nach der Machtergreifung eine Art von Hofnarr der Nazis, da er Dinge sagen konnte, die wegen ihres kritischen Tons für andere gefährlich gewesen wären. Dennoch war er stets linientreu, wurde aber dennoch nach dem Krieg nur als Mitläufer eingestuft.

Seine Lieder waren stets amüsant, oft zeitkritisch. Sie kultivierten die Sehnsucht der Bayern nach einem eigenen Staat und hielten die kulturelle Eigenständigkeit des Landes in höchsten Ehren. Dafür wurde er von den Münchnern geliebt und als erfolgreicher Autor, Filmschauspieler und Musikbühnenbetreiber zu einem reichen Mann. Die Dokumentation bietet einen Lebensüberblick mit zahlreichen seiner erfolgreichen Lieder und Szenen.

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