Do 28.05.

Mo 25.05.

Kranz aus Lisianthus: Floristmeisterin Marlen Dürrschnabel gestaltet einen luftigen Tischkranz aus Lysianthus, Gräsern und Gartenlaub.

Pestizide in Schnittblumen
Viele importierte Rosen enthalten zahlreiche Pestizide. Die Slow Flower Bewegung setzt auf regionale Bio-Schnittblumen ohne chemischen Pflanzenschutz. In Sinzheim baut Sonia Grimm vielfältige robuste Blumen an und bietet so gesündere Sträuße.

Teichpflege
In Nürtingen gestalten Gartenprofis den Naturteich von Ehepaar Lauer mit neuen Wasserpflanzen für gute Wasserqualität und mehr Tiere. Außerdem reinigen sie einen zugewachsenen Teich, sichern Folie und Fische und setzen auf regelmäßige, naturnahe Pflege.

Gartentipps: Forsythienschnitt; Johannisbeeren; Lavendel-Rückschnitt

Kühle Gärten für heiße Städte
Kleingärten stärken Gemeinschaft und bieten Raum für Erholung im Alltag. Bäume und Büsche kühlen die Umgebung durch Schatten und Verdunstung. Sie speichern Wasser und CO2 und verbessern das Stadtklima.

Lavendel
Lavendel liefert ätherische Öle mit beruhigender Wirkung. Im Apothekenmuseum Bad Langensalza zeigt ein Workshop die einfache Herstellung von Tinkturen und Essig.

Wild-Orchideen
Professor Stefan Brunzel sucht in Thüringen wilde Orchideen und erklärt ihre raffinierte Bestäubung durch Insektenimitation. Die Pflanzen brauchen Pilze zur Keimung und wachsen in lichten, warmen Lebensräumen. Stefan Brunzel erklärt, warum sie geschützt wachsen und Gartenfreunde lieber gezüchtete Arten kaufen sollen.

Japangarten in Augsburg
Im Botanischen Garten Augsburg lädt der japanische Garten mit Steinen, Wasserläufen und formgeschnittenen Gehölzen zur stillen Einkehr ein. Er entstand aus der Städtepartnerschaft mit Nagahama und Amagasaki und vertieft bis heute den deutsch japanischen Kulturaustausch.



Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 28.05.26: Pestizide in Schnittblumen

Schnittgut. Alles aus dem Garten

Schnittgut, 28.05.26: Pestizide in Schnittblumen

Gamification bezeichnet die Übertragung von Erkenntnissen und Elementen aus dem Games-Bereich in spielfremde Alltagsprozesse mit dem Ziel, mühsame und arbeitsreiche Tätigkeiten als Spiele erleben zu lassen. Dadurch sollen Motivation und Leistung gesteigert werden.

Im Dokumentarfilm "Win Win" beleuchtet Friedrich Rackwitz das Thema Gamification aus drei unterschiedlichen Perspektiven: Rackwitz nutzt in einem mehrmonatigen filmischen Selbstversuch eine Fitness-App, die ihn mit spielerischen Elementen dabei unterstützen soll, "den inneren Schweinehund" zu überwinden und echte Trainingserfolge zu erzielen.

Aus einer beobachtenden Perspektive begleitet der Filmemacher die Entwicklung einer Gamification-App, die Servicetechnikern bei der Firma Bosch dabei helfen soll, mehr Freude und Produktivität in ihre Arbeit zu bringen.

Mithilfe eines Schauspiellehrers und realen Berichten von Uber-Fahrern erarbeitet Rackwitz ein anschauliches und verdichtetes Bild, wie die spielerisch aufgebaute App Menschen motiviert, sich selbst auszubeuten.

Mit eigenen Gedankenspielen, Expertinnen und Experten aus Wissenschaft, Wirtschaft und der Games-Entwicklung entsteht dabei ein multiperspektivischer Blick auf spielerische Prozesse, die zunehmend unbewusst und allgegenwärtig unser Denken und Handeln beeinflussen. Der Film stellt dabei die provokative Frage: Wie programmierbar ist der Mensch?



Win Win

Inseln in den bayerischen Alpen? In den Seen Oberbayerns gibt es mindestens ebenso viele Inseln wie an der deutschen Küste. Das Filmteam erforscht diese Inseln und präsentiert in der zweiteiligen Reihe Geschichten über jene Menschen, die sie besiedeln, dort arbeiten, die sie lieben, pflegen und schätzen. Der erste Teil führt in das Werdenfelser Land zu den Inseln im Eibsee, zur Klosterinsel im Seeoner See im Chiemgau und in das Blaue Land am Staffelsee und die dortige Insel Wörth.

Bayerische Inselgeschichten: (1/2)

Bayerische Inselgeschichten

(1/2)

In den Seen Oberbayerns gibt es mindestens ebenso viele Inseln wie an der deutschen Küste. Das Filmteam erforscht diese Inseln und präsentiert Geschichten über jene Menschen, die sie besiedeln, dort arbeiten, die sie lieben, pflegen und schätzen. Für den zweiten Teil der "Bayerischen Inselgeschichten" war es unterwegs auf der Insel im Höglwörther See im Rupertiwinkel, auf den Inseln im Schliersee am Fuße des Jägerkamps und auf der Insel Sassau im Walchensee unterhalb des Herzogstands.

Bayerische Inselgeschichten: (2/2)

(2/2)

Im Luxushotel "Schloss Elmau" tauchen Simon Schwarz und Sebastian Bezzel in die Welt der Hotellerie und Spitzengastronomie ein. Das große Team des Hotels nimmt sie dabei mit in ihre Arbeitsbereiche, die den Gästen sonst verwehrt sind.

In der Folge "Auf Schloss Elmau" blicken Sebastian Bezzel und Simon Schwarz hinter die Kulissen des vielleicht berühmtesten Luxushotels Deutschlands - Schloss Elmau in Oberbayern. Hier im Schatten des Wettersteingebirges treffen sie Mitarbeitende des Fünf-Sterne-Plus-Hauses, die sich mit Leidenschaft und hoher Professionalität um das Wohl der Hotelgäste kümmern. So zum Beispiel Concierge Nicolas Grochut und Leonie Sophie Walker vom Check-in. Die Grenzgänger lernen dabei, wie wichtig der erste Eindruck für ankommende Gäste ist, und dass dahinter viel Wissen, Erfahrung und Fingerspitzengefühl stecken. So schlüpfen Simon Schwarz und Sebastian Bezzel kurzerhand in die Rolle des Empfangskomitees am Check-in.

Die beiden erfahren zudem hautnah, wie viel Arbeit hinter einem perfekten Room-Service steckt. Unter dem strengen Blick von Hausdame Serpil Boz müssen die Grenzgänger ein Hotelzimmer so für die nächsten Hotelgäste herrichten, dass es den Standards von Schloss Elmau genügt - eine schweißtreibende und herausfordernde Aufgabe.

Weniger anstrengend, dafür umso spannender ist ihr Treffen mit Managing Director Lukas Leitz, der ihnen von der bewegten Geschichte des Hauses erzählt. Denn hier in der alpenländischen Idylle treffen sich bereits seit mehr als 100 Jahren einflussreiche Menschen aus Literatur und Philosophie. Berühmte Musikerinnen und Musiker spielen auf Schloss Elmau zudem seit Jahrzehnten exklusive Konzerte.

Auch die große Politik war mehrfach auf Schloss Elmau zu Gast - zum Beispiel bei den beiden G7-Gipfeln 2015 und 2022. Von den Begegnungen mit den Staats- und Regierungschefs erzählt ihnen Edyk Lopes Caballero. Er ist der Resident Manager des sogenannten Retreats - einem Erweiterungsbau von Schloss Elmau, wo sich die teuersten Suiten befinden und die Politikerinnen und Politiker untergebracht waren. Simon Schwarz und Sebastian Bezzel staunen dabei nicht nur über die luxuriösen Zimmer, sondern auch über die vielen verschiedenen Spa-Bereiche mit diversen Innen- und Außenpools.

Doch die beiden Schauspieler müssen noch mal Hand anlegen und der Frühstücks-Chefin Daniela Hässelbarth beim morgendlichen Frühstücks-Service helfen. Simon Schwarz und Sebastian Bezzel erkunden auf einer Wanderung aber auch das weitläufige Gelände um Schloss Elmau. Dabei machen sie Rast auf der Hotel eigenen Alm, treffen den für den angrenzenden Wald zuständigen Förster Max Riezler und gehen ihm und seinem Team bei einer Pflanzaktion zur Hand. Ganz in der Nähe des Hotels besuchen sie zudem die kleine Fischzucht von Manuela Merk und Dominik Blees und probieren deren Steckerfisch, den auch schon Joe Biden und Olaf Scholz kredenzt bekommen haben.



Bezzel & Schwarz: Auf Schloss Elmau

Bezzel & Schwarz

Auf Schloss Elmau

Vom Braunkohleort zum Naturparadies - das ist die Geschichte von Steinberg in der Oberpfalz. Seit den 1980er-Jahren ist das Dorf nicht wiederzuerkennen: Wo früher kilometerlange Förderbänder und riesige Schaufelradbagger die "Mondlandschaft" rund um das Industrie- und Braunkohledorf prägten, wird nach der Stilllegung des Tagebaus in den Achtzigerjahren der größte See Ostbayerns angelegt.

Aus Steinberg wird "Steinberg am See", ein Dorf mit Zukunft. Das Naherholungsgebiet ist attraktiv, und der Ort mit seinen heute fast 2.000 Einwohnern (2017) wächst - als einer der wenigen in der Region. Steinberg ist ein echtes Eldorado für Wassersportler im Oberpfälzer Seenland - mit Wakeboard-Anlage, Segelschule, Yachtclub, Bootsverleih, Kletterwand, Hüpfburg und Sandstrand.

Steffen Wild, in den 1990er-Jahren Welt- und Europameister im Wasserski, betreibt zusammen mit seiner Frau Chrystelle die größte Wasserski-Anlage Süddeutschlands.

Familie Fenzl betreibt seit 1925 in der vierten Generation einen Gasthof, heute mit Hotel, Seniorchef ist Josef Fenzl, Sohn Ronnie ist Geschäftsführer. Er bringt frische Ideen von einer Weltreise ein - über drei Jahre lang hat er in Hotels in New York, Hawaii und Sydney gelernt, bevor es ihn wieder in die Heimat zog.

Landschaftsgärtner Franz Scharf sieht seine Arbeit als Traumjob. Er kümmert sich um 25.000 Quadratmeter Gemeindegrund: Grünanlagen, Wasserversorgung, Wartung der Kinderspielplätze, die Müllberge der Touristen am See entsorgen - das ist das Einzige, was ihn nervt. Jakob Scharf war dreißig Jahre lang Bürgermeister. Der Sohn von Bergarbeiterleuten ist dem Knappenverein als Ehrenmitglied besonders zugetan. Im Heimat- und Braunkohlemuseum kann er zu jedem einzelnen Exponat eine fesselnde Geschichte erzählen.

In ihrer kleinen Frühstücks-Pension beherbergt Familie Pfeffer Gäste aus ganz Europa. Eine originelle Idee soll nun neue, wirtschaftliche Perspektiven eröffnen: Schon lange hält die Familie Pferde, Rotwild und Ziegen, seit diesem Jahr stehen nun südamerikanische Alpakas auf der Wiese - deren Wolle lässt sich bestens verkaufen.

Daheim in...: Steinberg am See

Daheim in...

Steinberg am See

"Die magische Kraft des Tegernsees hat mich in den Bann gezogen", sagt der Fotograf Chris Tille. Seit sieben Jahren fotografiert Chris Tille den Tegernsee konsequent und ausschließlich. Dabei stößt er in die Tiefe von Makrowelten vor und findet in Wellenformen, Lichtreflexen und Spiegelungen kunstvolle Botschaften.

Alv Kintscher ist ein Geheimtipp unter den "Interiordesignern". Internationale Größen aus Wirtschaft und Kultur lassen sich von ihm ihre ganz privaten Rückzugsorte gestalten. Er arbeitet mit natürlichen Materialien und benutzt für seine Einrichtungen Fundstücke aus dem See oder den Bergen um den See. Im Kontrast mit klaren modernen Linien schafft er ein oberbayerisches Design, das er "Modern Nature" nennt.

Regina Glas ist eine der besten Drachenfliegerinnen der Welt und Teamchefin der deutschen Nationalmannschaft. Auf Reisen mit ihrem Drachen hat sie viele schöne Landschaften gesehen, aber am Wallberg hoch über dem Tegernsee zu starten, das sei unvergleichlich. "Der See gibt mir seine ganz eigenen Zeichen. Wenn der Wind abflaut, dann flimmert alles - Seenflimmern, schwer zu beschreiben, unglaublich schön."

Gmund am Tegernsee steht für Papierkultur seit 1829. Das hochwertige Papier aus der alteingesessenen Fabrik beschert dem Ort immer wieder einen Hauch von Hollywoodglamour, denn hier werden die Oscar-Umschläge gefertigt. Florian Kohler ist Papiermacher in vierter Generation und nicht nur stolz auf das internationale Prestige. Für ihn ist es ebenso wichtig, dass die Papierfabrik Gmund in der Umweltfreundlichkeit ganz vorne an der Spitze steht.

Der Arbeitstag von Simpert Ernst beginnt morgens um vier Uhr. Er ist einer von drei Freunden, die die Fischerei Tegernsee betreiben. Nachhaltigkeit ist den jungen Fischern besonders wichtig.

Seenflimmern

Jetzt bei sendungverpasst.de schon vorab ansehen: n Deutschland ist der berühmteste mechanische Rodeo-Bulle vermutlich die Tigerente. Viele Menschen halten sich nur wenige Sekunden auf so einem mechanischen Bullen. Ist es möglich, ganze 24 Stunden darauf zu verbringen? Diese Frage hat sich unser fieser Redakteur Marc Seibold gestellt und fordert Julia Nageler zu der vermutlich härtesten 24h Challenge aller Zeiten heraus. Jede Stunde bekommt sie fünf Minuten Pause. Ob sie es schaffen kann, seht ihr in der neuen Folge von „Das schaffst du nie!“.

Das schaffst du nie: 24 Stunden Bullriding Rodeo

Das schaffst du nie

24 Stunden Bullriding Rodeo

Ein Ferienparadies für Kühe, sogenanntes Jungvieh und Kälber mit jeder Menge Flausen im Kopf: Sie genießen ihre Sommerferien in 1.437 Metern Höhe auf einer Alm in Bayern.

Ein Filmteam begleitet die Tiere und eine junge Frau, die von ihnen begeistert ist: Karin Michalke, hauptberuflich Drehbuchautorin. Sie hat – trotz aller Beschwerlichkeiten – das Leben auf der Alm für sich entdeckt, als "Sennerin auf Zeit". Seit einigen Jahren nimmt sie sich in den Sommermonaten eine Auszeit und verbringt wertvolle, freie Augenblicke mit den Tieren, an die sie ihr Herz verloren hat.

Es sind intensive Momente für sie – spannend und berührend. Jede Kuh hat ihren eigenen Charakter. Manchmal ist es ein Machtkampf, sich gegen eine eigensinnige Herde durchzusetzen, die anderes im Sinn hat als der Sennerin Karin in den Stall zu folgen. Dann wieder sind es Momente von tiefer Zufriedenheit – im Einklang zwischen Mensch und Tier. Karin wünscht sich manchmal ein bisschen mehr Einfühlungsvermögen und Verständnis für die sensiblen Tiere.

Welt der Tiere: Die Kühe sind los!

Welt der Tiere

Die Kühe sind los!

Am Münchner Flughafen empfängt Tierspediteur Vedran einen weitgereisten Hund, Luchs "Bogdan" trifft aus London ein und Wildlife Manager Olli ist gefragt, Vogelschlag zu verhindern. Die Sprengstoffhunde der Bundespolizei trainieren für Einsätze.

Amtstierarzt Henrik nimmt das Tier am Vorfeld entgegen und muss Gesundheitszustand und Papiere prüfen. Das gestaltet sich schwieriger als gedacht, denn der Luchs ist angriffslustig.

Auch die heimischen Tiere sorgen für Herausforderungen. Da der Flughafen München in einem Vogelschutzgebiet liegt, ist Wildlife Manager Olli ständig auf Trab, um Vogelschlag zu verhindern. Und dann ist da noch das tierische Personal des Flughafens: die Sprengstoffhunde der Bundespolizei und ihre Hundeführer. Sie gehen immer ein Risiko ein, wenn herrenloses Gepäck gefunden wird.

Für die jungen Schäferhunde Maxima und Elya und ihre Hundeführerinnen Mandy und Laura ist es noch ein langer Weg bis zum ersten Einsatz …



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