So 12.10.

Sa 11.10.

George Gershwins Musik lässt stets eine ganz eigene Lässigkeit durchklingen. Die hr-Bigband und das hr-Sinfonieorchester vereinen ihre Klangwelten, um dem kreativen Geist des großen amerikanischen Komponisten ganz nahe zu kommen.


hr-Bigband meets hr-Sinfonieorchester

In der ersten Folge zeigt die Niederbayerin Alena Lettenmaier, wo man die besten Schwammerl im Bayerischen Wald findet. Denn die Nationalpark-Rangerin liebt Omas Rahmschwammerl. Diese inspirieren Vroni zu Rahmschwammerl mit Trüffel an Parmesan-Knödel. Und zusätzlich bereitet sie für Fleischliebhaber ein Carpaccio vom Steinpilz und Kalbsfilet.

Alltagstauglich und trotzdem mit Raffinesse - die Küche der Gastronomin Veronika Lutz ist auf Profi-Niveau, obwohl sie nie eine Kochausbildung genossen hat. In "Vronis Lieblingsschmankerl" interpretiert die leidenschaftliche Köchin aus dem Chiemgau Leibspeisen der Zuschauerinnen und Zuschauer - bayerische und fränkische Klassiker, aber auch Ideen aus aller Welt. In jeder Sendung steht ein Gericht im Vordergrund, das sie in zwei Varianten kocht.

Vronis Lieblingsschmankerl: Rahmschwammerl mit Trüffel an Parmesan-Knödel Carpaccio vom Steinpilz und Kalbsfilet

Vronis Lieblingsschmankerl

Rahmschwammerl mit Trüffel an Parmesan-Knödel Carpaccio vom Steinpilz und Kalbsfilet

George Gershwin: 
Rhapsody in Blue
für Klavier und Orchester
orchestriert von Ferde Grofé

hr-Sinfonieorchester – Frankfurt Radio Symphony
Alain Altinoglu, Dirigent/Klavier

Große Reihe
Alte Oper Frankfurt, 14. März 2025

Das hr-Sinfonieorchester spielt …: Gershwin: Rhapsody in Blue · Alain Altinoglu

Das hr-Sinfonieorchester spielt …

Gershwin: Rhapsody in Blue · Alain Altinoglu

George Gershwin: 
Ein Amerikaner in Paris
Tondichtung für Orchester
(Originalfassung)

hr-Sinfonieorchester – Frankfurt Radio Symphony
Alain Altinoglu, Dirigent

Große Reihe
Alte Oper Frankfurt, 14. März 2025

Das hr-Sinfonieorchester spielt …: Gershwin: Ein Amerikaner in Paris · Alain Altinoglu

Gershwin: Ein Amerikaner in Paris · Alain Altinoglu

Sven Lorig präsentiert seinem prominenten Rateteam geheimnisvolle Gegenstände, ungewöhnliche Werkzeuge und skurrile Utensilien aus alten Zeiten: "Dingse", die von den Zuschauern auf dem Dachboden, im Keller, in der Garage oder einer Schublade gefunden wurden und die heute kaum noch jemand kennt.

Dings vom Dach

dings vom dach

Riina Koskinen, finnische Yogalehrerin und Ayurveda-Beraterin aus dem nordhessischen Willingen öffnet Alis Gaumen für die indische Küche und Lebensphilosophie. Der Gewürzreichtum fasziniert den Münchner Spitzenkoch, aber ein Essen ohne jedes Getränk, damit man den Geschmack der einzelnen Zutaten unverfälscht genießen kann?

Kochs anders: Ali, die Yogalehrerin und das ayurvedische Pakora

Kochs anders

Ali, die Yogalehrerin und das ayurvedische Pakora

Sie ist Automobil-Kauffrau, leidenschaftliche Gardetänzerin und Mutter zweier kleiner Kinder. Er ist Koch-Profi mit viel TV-Erfahrung und einem eigenen Gourmetrestaurant mitten in München. Stefanie Pieper aus Neustadt hat den Spitzenkoch Ali Güngörmüs zu sich nach Hause eingeladen. Mit "Mehlklößen von der Oma" und einem vegetarischen Familiengericht fordert die Hessin den Bayern heraus.

Kochs anders: Rucola-Parmesan-Taschen von Ali Güngörmüs

Rucola-Parmesan-Taschen von Ali Güngörmüs

Profikoch Ali Güngörmüs reist in dieser Folge von München an den nordhessischen Edersee. Am größten Stausee Hessens trifft er auf Renate Friederritzi, eine erfahrene Hausfrau und begeisterte Hobbyköchin. Sie fordert Ali mit einer Vorspeise heraus, die im Waldecker Land eine Spezialität ist: das Waldecker Krüstchen, eigentlich ein Hauptgericht. Renates präsentiert Ali das Krüstchen in einer kleinen Version. Als Hauptgericht serviert die Gastgeberin Zanderfilet an Limettensoße mit Pastinaken-Kartoffelstampf.

Kochs anders: Zanderfilet mit Sauce von dreierlei Senf von Ali Güngörmüs

Zanderfilet mit Sauce von dreierlei Senf von Ali Güngörmüs

Peter Tschaikowsky: 
6. Sinfonie (»Pathétique«)

I. Adagio - Allegro non troppo
II. Allegro con grazia
III. Allegro molto vivace
IV. Finale. Adagio lamentoso - Andante

hr-Sinfonieorchester – Frankfurt Radio Symphony
Andris Poga, Dirigent

Große Reihe
Alte Oper Frankfurt, 20. Februar 2025

Das hr-Sinfonieorchester spielt …: Tschaikowsky: 6. Sinfonie (»Pathétique«) · Andris Poga

Tschaikowsky: 6. Sinfonie (»Pathétique«) · Andris Poga

Ungewöhnliche Utensilien, geheimnisvolle Gegenstände aus Großmutters Zeiten, Gerätschaften des täglichen Lebens oder eben einfach "Dings vom Dach". Die Zuschauer haben die "Dingse" wieder entdeckt - versteckt auf dem Dachboden, getarnt in einer Kellerecke oder vergessen in einer Schublade.

Wurde das Dings auf dem Feld verwendet? Oder diente es gar der Befriedigung geheimer Lüste...? Das prominente Rateteam um Moderator Sven Lorig rät, dass sich die Balken biegen, denkt sich aberwitzige und absurde Erklärungen aus, diskutiert und debattiert um die richtige Lösung.

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hr-Bigband meets hr-Sinfonieorchester

Vronis Lieblingsschmankerl: Rahmschwammerl mit Trüffel an Parmesan-Knödel Carpaccio vom Steinpilz und Kalbsfilet

Das hr-Sinfonieorchester spielt …: Gershwin: Rhapsody in Blue · Alain Altinoglu

Das hr-Sinfonieorchester spielt …: Gershwin: Ein Amerikaner in Paris · Alain Altinoglu

Dings vom Dach

Kochs anders: Ali, die Yogalehrerin und das ayurvedische Pakora

Kochs anders: Rucola-Parmesan-Taschen von Ali Güngörmüs

Kochs anders: Zanderfilet mit Sauce von dreierlei Senf von Ali Güngörmüs

Das hr-Sinfonieorchester spielt …: Tschaikowsky: 6. Sinfonie (»Pathétique«) · Andris Poga

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