Heute

Fr 14.11.

Do 13.11.

Mi 12.11.

Di 11.11.

Rinder- & Pferdehaltung auf dem Bergbauernhof: Der Hof der Familie Hölzler liegt oberhalb der kleinen Ortschaft Salmas in der Nähe von Oberstaufen im Allgäu - auf fast 1.000 Metern Höhe. Hauptstandbein des Bergbauernhofs ist das Allgäuer Braunvieh. Die Herde verbringt den Sommer auf der Alpe oberhalb des Hofs. Brigitte ist Quereinsteigerin aus Nordrhein-Westfalen und gelernte Erzieherin. Auf dem Hof in Schwaben hat sie sich ihren eigenen Arbeitsbereich aufgebaut: Sie gibt mehrmals pro Woche Reitunterricht und arbeitet mit ihren Pferden nach den Prinzipien des Horsemanship - mit Ruhe, Respekt und vertrauensvollem Zusammenspiel zwischen Mensch und Tier.

Im Kochwettbewerb der 17. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Brigitte Hölzler für die Landfrauen, die auf ihrem Hof im Allgäu zu Gast sind, folgendes 3-Gänge-Menü:

- Vorspeise: Allgäuer Käsevariation mit selbstgebackenem Brot und Dips
- Hauptspeise: Rinderbäckle mit gehobelten Kässpatzen und Sommergemüse
- Nachspeise: Käsekuchen auf Beerenspiegel

Alle Rezepte zum Nachkochen gibt es unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.

Landfrauenküche: Brigitte Hölzler · Schwaben (S17/E03)

Landfrauenküche

Brigitte Hölzler · Schwaben (S17/E03)

In Folge 7 geht es zu Marie-Luise Hornstein nach Schwaben. Marie-Luise ist in dieser Staffel die Jüngste in der Landfrauenrunde. Mary-Lu, wie sie alle nennen, ist gelernte Winzerin und arbeitet im elterlichen Betrieb mit, zu dem auch eine Brennerei und eine sogenannte "Besenwirtschaft" gehören. Das Weingut liegt nur einen Steinwurf entfernt vom Bodensee. Die Reben profitieren vom besonderen Klima der Region. Mary-Lu und zwei ihrer Geschwister wollen den Betrieb in Nonnenhorn, Landkreis Lindau, einmal übernehmen. Die Fortführung der langen Winzer-Tradition ist also gesichert.

Im Kochwettbewerb der 8. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Marie-Luise auf ihrem Hof in Schwaben folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

- Vorspeise: Lachsforellenmousse mit Bodenseekaviar
- Hauptspeise: Felchenfilet "Rorschacher Art"
- Nachspeise: Quarkeis mit Erdbeermark

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.


Landfrauenküche: Marie-Luise Hornstein - Schwaben (S08/E07)

Marie-Luise Hornstein - Schwaben (S08/E07)

"Retro" ist das heutige Oberthema in der Comedysendung "Drei. Zwo. Eins. Michl Müller".
Für den selbsternannten "Dreggsagg" die perfekte Gelegenheit, einen wilden Ritt in die Vergangenheit zu machen. In eine Zeit, als "Sneakers" noch Turnschuhe hießen oder "Pranks" einfach Streiche waren. Dafür schlüpft er wieder in verschiedenste Rollen, in Sketchen wie "Söder & Hubsi", "Carmen & Robert" oder "Gisela & Hildegard".

Zudem zeigt Michl Müller, was Pippi Langstrumpf heute so treibt. "Retro" - Michl Müller macht einen schonungslosen Rückblick in längst vergangene Zeiten. Ob Politik, Mode, Musik, Autos, Verkehr, Frisuren, Freizeit, TV-Sendungen, Zeitschriften, Möbel oder Spielzeuge - nichts und niemand ist vor Michl Müllers bärbeißigem Charme sicher.

Er analysiert launig die 1960er-Jahre, ebenso wie die 70er, 80er und 90er mit all ihren Auswüchsen, die heute oft für Schmunzeln, Augenzwinkern oder für nostalgische Gefühle sorgen. Dazu präsentiert Michl Müller witzige Sketche.

So wird in "Söder & Hubsi" beim Angeln aus einem weißen Motorboot der "Weiße Hai"! In "Carmen & Robert" mutiert Robert zum "Weekend-Hippie" und Carmen träumt von der "freien Liebe". Die beiden Prosecco-Girls "Gisela & Hildegard" sinnieren heute über nostalgische Möbelstücke wie Nierentische, Ohrensessel und Telefonbücher. Und in der beliebten Persiflage von "Bauer sucht Frau" heißt es heute "Toast Hawaii sucht Cocktail-Kirsche".

Darüber hinaus präsentiert Michl Müller wieder die kuriosesten News aus aller Welt und stellt seinen erotischen Song "Sexy" vor.



Drei. Zwo. Eins. Michl Müller: Retro

Drei. Zwo. Eins. Michl Müller

Retro

In Folge 6 geht es zu Michaela Gerstner-Scheller nach Unterfranken. Michaela ist Fischwirtschaftsmeisterin und führt den Betrieb im Landkreis Kitzingen bereits in vierter Generation. Auf den rund 100 Hektar großen naturnahen Teichen um den Hof werden über 30 verschiedene Fischarten gezüchtet und in allen Größen verkauft. Auf ihre Artenvielfalt ist die "Fischflüsterin" richtig stolz. Vor allem aber auch darauf, dass in ihrem Betrieb auch seltene Süßwasserfische wie z.B. der Koikarpfen wachsen und gedeihen. Die Mutter von drei Söhnen lebt mit ihrem Mann und ihrem Vater in Obervolkach im Herzen der Mainschleife.

Im Kochwettbewerb der 8. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Michaela auf ihrem Hof in Unterfranken folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

- Vorspeise: Fränkischer Räucherfischsalat mit Feldsalat und Laugenfischlein
- Hauptspeise: Mariniertes Saiblingsfilet mit Rosmarinkartoffeln, Erbsenpüree und Weißweinsauce
- zur Hauptspeise: Fischfonds
- Nachspeise: Weinschaumcreme von der Mainschleife mit frischen Früchten und leichter Schokomousse

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.


Landfrauenküche: Michaela Gerstner-Scheller · Unterfranken (S08/E06)

Michaela Gerstner-Scheller · Unterfranken (S08/E06)

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Wenn ein Amt für Nachhaltigkeit von Django Asül geleitet wird, ist das Chaos nicht weit. Wenn ihm dabei Rolf Miller und Wolfgang Krebs ambitioniert zur Seite stehen, naht das Inferno. Und auch Kathi Wolf als Gleichstellungsbeauftragte mischt kräftig mit.

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Thema beim Karlsplatz heute: Wettbewerb. Das ganze Leben ist drauf ausgerichtet, aber Eva verweigert sich aktiv und favorisiert stattdessen als Sportart "Goaßgschau".

Große Sprünge
Als erster Gast setzt sich auf Evas Sofa Pius Paschke, für dessen Fähigkeiten und Mut ihn wohl die meisten Menschen bewundern und beneiden. Er bringt olympisches Ski-Springen und den Polizeidienst in Kiefersfelden unter einen Hut bzw. unter einen Skihelm. Er erzählt, wie er Höhen und Tiefen im Sport wegsteckt und sich mental auf die Olympischen Spiele 2026 in Italien vorbereitet.

Stellungen auf dem Sofa
Anschließend empfängt Eva den österreichischen Kabarettisten Berni Wagner, der preisgekrönt und breitbeinig auf dem Karlsplatz-Sofa Platz nimmt, bevor Eva bei ihm amüsiert mehr Bescheidenheit anmahnt. Es geht um Leberkas, seine Bewerbung bei der Schauspielschule und den Nutzen seiner Promotion in Biologie. In seinem Stand-Up erinnert er sich an seine Musterung – die in Österreich Stellung heißt – und die Tricks, sich dem Wehrdienst zu entziehen. Außerdem spielt er mit Eva Scharade und muss Musiktitel erraten.

Comedy-Überraschung
Diesmal wartet als Überraschungsgast ein Stand-Up Comedian hinterm Karlstor. Und wie immer beim Karlsplatz: das Bussi Bankerl und Dr. R.E. Lex mit humorvoll-skurrilen Präsentationen der Talkgäste. Und auch diese Sendung darf nicht ohne die traditionelle Karlsplatz-Karaoke zu Ende gehen.

Karlsplatz: mit Pius Paschke und Bernie Wagner

Karlsplatz

mit Pius Paschke und Bernie Wagner

In Folge 5 der Staffel 8 geht es zu Silvia Deinhard in die Oberpfalz. Auf ihrem Hof in Berg ist immer was los. Silvia kümmert sich um den Gemüseacker, die Schweine, Schafe, Ziegen, Katzen und allerlei Federvieh auf "Deinhards Viecherei" - und natürlich um ihre Familie, ihren Mann und die drei Kinder. Auch die Schwiegereltern leben mit auf dem Hof im Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz. Silvias Leidenschaft ist das Backen. Die Torten und Kuchen für ihre Hofwirtschaft sind - Ehrensache - hausgemacht.

Im Kochwettbewerb der 8. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Silvia auf ihrem Hof in der Oberpfalz folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

- Vorspeise: Zucchinirosen im "Tomatenblumenbeet" mit Kräuterbrot
- Hauptspeise: Burgunderbraten vom Weiderind mit Brezen-Serviettenknödel und Karottengemüse
- Nachspeise: Schwarzbatascherl mit Vanillesauce

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.


Landfrauenküche: Silvia Deinhard · Oberpfalz (S08/E05)

Silvia Deinhard · Oberpfalz (S08/E05)

In Folge 4 geht es zu Maria Bogner nach Oberbayern. Die Bad Wiesseerin stammt zwar aus einer Bauernfamilie, schlug aber zunächst einen anderen beruflichen Weg ein, bevor sie spürte, dass das Leben auf dem Land ihre wahre Berufung ist. Seit 2009 bewirtschaften Maria und ihr Mann den Hof oberhalb des Tegernsees mit kleinem Café und Hofladen. Die beiden sind Bauern aus Leidenschaft und setzen ihre Vorstellungen von nachhaltiger Landwirtschaft in Bioqualität um. Obst, Gemüse, Freilandschweine, Geflügel und ein alter Holzbackofen - was auf dem "Boarhof" wächst und gedeiht, wird direkt ab Hof verkauft.

Im Kochwettbewerb der 8. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Maria auf ihrem Hof in Oberbayern folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

- Vorspeise: Gefüllte Zucchini- und Malvenblüte auf Blatt-Kräuter-Salat
- Hauptspeise: Hirschrouladen mit Spätzle und Preiselbeerkrapferl
- Nachspeise: Topfennocken auf Schwarze-Johannisbeer-Kompott mit Stracciatella-Parfait

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.


Landfrauenküche: Maria Bogner · Oberbayern (S08/E04)

Maria Bogner · Oberbayern (S08/E04)

In Folge 3 geht es zu Manuela Thalhammer nach Niederbayern. Manuela ist Mutter von zwei Kindern versorgt zusammen mit ihrem Mann jeden Tag rund 120 Milchkühe. Ein moderner Laufstall mit "Kuhkomfort-Zone" und ein Melkkarussell sorgen dafür, dass es den Menschen und den Tieren möglichst gut geht. Erst durch ihren Mann Josef kam sie zur Landwirtschaft. Vier Generationen wohnen auf dem Hof in Oberhausenthal, einem Ortsteil von Aham im Landkreis Landshut. Sonntags ist das Stoi-Café über dem Kuhstall geöffnet - Manuelas großer Traum, den sie sich vor auch erfüllt hat.

Im Kochwettbewerb der 8. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Manuela auf ihrem Hof in Niederbayern folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

- Vorspeise: Lachschnittchen auf bayerischen Blattsalaten mit Passionsfruchtdressing
- Hauptspeise: Rinderroulade mit Kartoffel-Lauch-Püree und Gemüsewürfeln
- Nachspeise: Sommerliches Törtchen auf Fruchtspiegel

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.


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