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Di 02.12.

Mo 01.12.

So 30.11.

Das Leben von Katarina Stahl aus Mittelfranken dreht sich um die Milch. Den elterlichen Milchviehbetrieb in Rednitzhembach hat sie durch eine Molkerei erweitert. Neben der Arbeit rund um Hof und Familie - mit ihrem Mann Roland hat sie zwei Kinder - liefert "Kata" Milch und Joghurt im Umland aus. Außerdem am Hof der Mittelfränkin: ein EU-zertifiziertes Schlachthaus; das Fleisch der eigenen Mastochsen kann fachgerecht direkt am Hof weiterverarbeitet werden.

Im Kochwettbewerb der 10. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Katarina auf ihrem Hof in Rednitzhembach in Mittelfranken folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

Vorspeise: Beef-Tatar mit Zwiebelbrot
Hauptspeise: Geschmorte Rinderbäckchen mit Rotwein-Soße und Basilikum-Gnocchi
Nachspeise: Pfirsich-Scheiterhaufen mit Joghurt-Vanille Schaum

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.




Landfrauenküche: Katarina Stahl · Mittelfranken (S10/E05)

Landfrauenküche

Katarina Stahl · Mittelfranken (S10/E05)

Die "PULS Festivalheimat" präsentiert einige der schönsten Sommerfestivals in Bayern, darunter das Modular Festival in Augsburg. Auf dem spektakulären Gelände des Gaswerks traten auch 2025 einige der aktuell interessantesten Newcomer-Acts auf. In dieser Folge mit dabei: MilleniumKid Irgendwo zwischen düsterer Romantik und atmosphärischen Synthesizer-Klanglandschaften treffen treibende Beats auf eine raue, hallende Stimme, die mit bittersüßer Melancholie eine Sehnsucht nach Liebe weckt. So überzeugend, so authentisch, dass man beim Zuhören den Herzschmerz und die Einsamkeit selbst empfindet. MilleniumKid ist nicht ein weiterer, beliebiger neue Neue Deutsche Welle-Vertreter, sondern schafft es, seinem Sound eine kantige, hypnotische Eigenständigkeit zu verleihen. Der Gießener legt eine der aktuell spannendsten Entwicklungen der deutschsprachigen Musiklandschaft hin.

PULS Festivalheimat: Modular Festival 2025 - MilleniumKid

PULS Festivalheimat

Modular Festival 2025 - MilleniumKid

Nummer-eins-Alben, ausverkaufte Arenen, Schlagerstrudel im Fernsehgarten: Roy Bianco & Die Abbrunzati Boys sind die Sensationsband der Stunde. Doch die Musiker aus Augsburg und München können nicht nur Italo-Schlager, sondern auch Weihnachten. Gemeinsam mit dem Münchner Rundfunkorchester unter der Leitung von Markus Syperek haben "Schlagerpabst" Roy Bianco & Die Abbrunzati Boys eine bezaubernde neue Version von "White Christmas" eingespielt sowie eine Orchester-Version ihres Songs "Weiße Rosen". Im Interview verraten Roy Bianco & Die Abbrunzati Boys, welche Songs sonst noch auf keiner Weihnachtsplaylist fehlen dürfen.

Startrampe: Roy Bianco & Die Abbrunzati Boys feat. Münchner Rundfunkorchester

Startrampe

Roy Bianco & Die Abbrunzati Boys feat. Münchner Rundfunkorchester

lustig, hintergründig, satirisch und voller Pointen, das ist "Kabarett aus Franken", moderiert von Markus Barth

Kabarett aus Franken

Zusammen mit ihrem Mann Toni betreibt Irmi Lamprecht eine Ölmühle im oberbayerischen Schnaitsee. Leinsamen, Raps, Soja, Mais, Weizen und Kleegras wächst auf den eigenen Feldern, weitere Saat wird zugekauft. So kommt es, dass Irmi 25 verschiedene Speiseöle in ihrem Hofladen im Angebot hat. Die Kinder genießen das Leben auf dem Einödhof. Außer den Eltern haben auch Oma und Opa Zeit für die vier Enkeltöchter.

Im Kochwettbewerb der 10. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Irmi in ihrem Betrieb in Schnaitsee in Oberbayern folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

Vorspeise: Bayerische Getreidepflanzerl auf buntem Salat
Hauptspeise: Straußenfilet mit Rosmarinkartoffeln, Zucchinistreifen und Dips
Nachspeise: Knusper-Parfait mit Topping aus dreierlei Ölen

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.



Landfrauenküche: Irmi Lamprecht · Oberbayern (S10/E04)

Irmi Lamprecht · Oberbayern (S10/E04)

Barbara Weiherer ist die Bäuerin am Hof und folgt damit einer Familientradition - seit drei Generationen heiraten auf dem Simmernhof die Männer ein. Mit der nächsten Generation kann sich das ändern: Barbara und ihr Mann Simon haben zwei kleine Buben. Die Familie aus Mossendorf in der Oberpfalz kümmert sich um eine Herde Angus-Rinder in Mutterkuhhaltung und bietet Urlaub auf dem Bauernhof an.

Im Kochwettbewerb der 10. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Barbara auf ihrem Hof in Mossendorf in der Oberpfalz folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

Vorspeise: Waller-Apfel-Spieße auf Salat
Hauptspeise: Roastbeef vom Angusrind mit Kartoffelstrudel und Sommergemüse
Nachspeise: Buttermilch-Mousse mit Himbeereis

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.

Landfrauenküche: Barbara Weiherer · Oberpfalz (S10/E03)

Barbara Weiherer · Oberpfalz (S10/E03)

Im kleinen Weiler Sicking bei Deggendorf in Niederbayern leben 35 Menschen und 14 Alpakas. Die Tiere gehören Sonja Schreiber und ihrem Mann Heinz. Vor mehr als 16 Jahren wagte das Paar die Hof-Umstellung, verkaufte das Milchvieh und schaffte sich zwei trächtige Alpaka-Stuten an. Im Frühling muss die Wolle der Tiere geschoren werden, die feinste Qualität erzielt den höchsten Ertrag. Im Hofladen bietet Sonja verschiedene Produkte aus Alpaka-Wolle an.

Im Kochwettbewerb der 10. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Sonja auf ihrem kleinen Weiler bei Deggendorf in Niederbayern folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

Vorspeise: Buntes Gemüse mit Ziegenkäse und Apfel-Balsamico-Chutney
Hauptspeise: Schweinefilet in Pfeffer-Senfkruste mit Spinatknödel und Spargel
Nachspeise: Apfelstrudel aus dem Dorfbackofen mit Lavendeleis

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.




Landfrauenküche: Sonja Schreiber · Niederbayern (S10/E02)

Sonja Schreiber · Niederbayern (S10/E02)

Eine Familie - Zwei Höfe: Teresa Nitzl aus Niederbayern hat sich bewusst gegen ihren ursprünglichen Traum vom Grafikdesign und für ein Leben in der Landwirtschaft entschieden - und das gleich doppelt. Gemeinsam mit ihrem Mann Valentin bewirtschaftet sie nicht nur einen, sondern zwei elterliche Höfe, die sie übernommen haben. In Narrenstetten im Landkreis Landshut betreiben sie eine Bio-Hähnchenmast, auf dem zweiten Hof bauen sie ökologisch Getreide an - darunter die älteste Dinkelsorte: Oberkulmer Rotkorn. Teresas Alltag ist ein Balanceakt zwischen Familie, Hofleben und dem Mut, den eigenen Weg zu gehen.

Im Kochwettbewerb der 17. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Teresa Nitzl für die Landfrauen, die auf ihrem Hof in Niederbayern zu Gast sind, folgendes 3-Gänge-Menü:

- Vorspeise: Hähnchenbrustfilet in Dinkel-Sesam-Panade auf Salatbett, dazu Wurzelbrot
- Hauptspeise: Pollo Fino auf Semmelsoße und Zucchinispaghetti
- Nachspeise: Gebackene Eisknödel auf Beerenspiegel

Alle Rezepte zum Nachkochen gibt es unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.




Landfrauenküche: Teresa Nitzl · Niederbayern (S17/E05)

Teresa Nitzl · Niederbayern (S17/E05)

Utes größter Wunsch ist in Erfüllung gegangen, sie hat eine große Familie. Zusammen mit ihrem Mann, den sechs Kindern und den Schwiegereltern lebt sie auf einem Milchviehhof. Die ältesten Söhne interessieren sich für Landwirtschaft.

Im Kochwettbewerb der 10. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Ute auf ihrem Hof in Unterfranken folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

Vorspeise 1: Lachs vom Brett mit Wildkräutersalat
Vorspeise 2: Fränkische Krapfen
Hauptspeise: Kalbsröllchen mit Baumkuchen und Spargel-Tomaten-Gemüse
Nachspeise: Joghurt-Honig-Eis auf marinierten Erdbeeren

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.




Landfrauenküche: Ute Leyh · Unterfranken (S10/E01)

Ute Leyh · Unterfranken (S10/E01)

Traditionsbewusste Sänger und Musikanten aus Oberbayern, Niederbayern und dem Salzburger Land gestalten das Adventsingen mit alpenländischen Liedern und Weisen; die musikalische Leitung übernimmt Otto Dufter, selbst Volksmusikant und Leiter der Musikschule Grassau, die als Talentschmiede für den Volksmusik-Nachwuchs gilt.
Der Schauspieler und BR-Sprecher Peter Weiß trägt dazu Texte des Schriftstellers Gerd Holzheimer vor, die im wahrsten Sinne des Wortes besinnlich sind: ebenso wie das Musikprogramm verfallen sie keiner vorweihnachtlichen Sentimentalität, sondern fragen aus einem ungewöhnlichen Blickwinkel nach dem tieferen Sinn der Adventszeit und sprechen auch Zuschauer an, die sich mit religiösen Themen schwer tun.
Mitwirkende: Duschlhof Gsang Gerzkopf Geigenmusi In Hofer Dreigesang Soatntrilogie Bläser der Schladl-Musi Chor des Münchner Advent


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