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Mo 24.11.

So 23.11.

Fr 21.11.

Beim Karlsplatz dreht sich heute alles um das Thema Handwerker – und Handwerkerinnen, wie Eva betont. Mit dieser Berufsgruppe hat die Gastgeberin ihre ganz eigenen Erfahrungen gemacht – auch auf einer aktuellen Baustelle.

Rotschopf mit Sketch-Talent
Als erster Gast erzählt Sebastian Winkler als Bayern-3-Frühaufdreher von seinem etwas anderen Tagesablauf – denn ihn bringen seine Kinder abends sehr früh ins Bett. Er muss ja mitten in der Nacht wieder raus aus den Federn. Auch mit der Fernsehkarriere hat Sebastian Winkler sehr früh angefangen: Als Rothaariger musste er den Bösen spielen. Beim Karlsplatz präsentiert er seine brandneue Sketchcomedy BAPPAS, für die er zusammen mit Simon Pearce vor die Kameras des BR Fernsehen getreten ist.

Neugierige Journalistin
Als zweiter Gast – ebenfalls rothaarig – setzt sich Eva Schulz aufs Sofa. Sie outet sich als Computer-Nerd und erinnert sich an ihre ersten Erfahrungen als Reporterin. Neugierig sein zu dürfen, empfindet sie bis heute als großes Privileg. Inzwischen wohnt die Westfälin in München und berichtet von bizarren Begegnungen mit bayerischen Handwerkern.
Und wie immer suchen beim Karlplatz auf dem Bussi Bankerl Singles ihr Glück und Dr. R.E. Lex präsentiert humorvoll-skurril die Talkgäste. Und auch diese Sendung darf nicht ohne die traditionelle Karlsplatz-Karaoke zu Ende gehen.

Karlsplatz: mit Eva Schulz und Sebastian Winkler

Karlsplatz

mit Eva Schulz und Sebastian Winkler

Birgit Vogl stammt aus der Oberpfalz. Sie lebt mit ihrem Mann Alfons und den drei Kindern auf der Hammermühle im Landkreis Cham. Ihr Biohof ist ein Nebenerwerbsbetrieb: Mutterkuhhaltung, Wollschweine für den Eigenbedarf und 100 Hektar Wald mit eigener Jagd, ein Sägewerk sowie ein kleines Wasserkraftwerk komplettieren den Drei-Generationen-Hof in der Oberpfalz. Musik ist Birgits Leidenschaft, sie spielt Akkordeon, singt im Chor und ist Leiterin der "Dachbodenmusik".

Im Kochwettbewerb der 9. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Birgit auf ihrem Hof in der Oberpfalz folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

- Vorspeise: Rote Erdäpfelsuppe mit Schwammerl
- Hauptspeise: Rehgulasch mit Wildkräuterknödel und buntem Kartoffelspieß
- Nachspeise: Oberpfälzer Waldbeerentraum mit Mini-Guglhupf

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.


Landfrauenküche: Birgit Vogl · Oberpfalz (S09/E07)

Landfrauenküche

Birgit Vogl · Oberpfalz (S09/E07)

Heidi Kaiser aus Oberfranken und ihr Mann Andreas haben einen vielfältigen Betrieb. Die Kaisers bauen im Landkreis Bamberg über 100 Sorten Kartoffeln an, dazu Kürbisse, Schnittblumen und Erdbeeren zum Selberernten. Wenn die zwei Kinder ihre Mutter nicht finden, schauen sie in die Hofküche: Torten und Kuchen sind Heidis Spezialität, die sie zusammen mit Produkten von anderen Bauern aus der Region in ihrem Hofladen mit Café und darüber hinaus anbietet.

Im Kochwettbewerb der 9. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Heidi auf ihrem Hof in Oberfranken folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

- Vorspeise: Kürbis-Kartoffel-Suppe
- Hauptspeise: Würziger Zwiebelrostbraten mit glasierten Möhren, Bohnen und Kaiserkartoffeln
- Nachspeise: Erdbeer-Tiramisu-Torte (Landfrauentörtchen)

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.


Landfrauenküche: Heidi Kaiser · Oberfranken (S09/E06)

Heidi Kaiser · Oberfranken (S09/E06)

Theresa Frantz aus Mittelfranken ist gelernte Wirtschaftsfachwirtin und wurde Landfrau aus Liebe. Sie lebt mitten im Knoblauchsland und ist die Junior-Chefin in einem Nürnberger Familienbetrieb für Salat-und Gemüseanbau. In der vierten Generation besteht der Link-Hof nun schon.

Im Kochwettbewerb der 9. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Theresa auf ihrem Hof in Mittelfranken folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

- Vorspeise: Rucola-Salat mit gegrillten Weinbergpfirsichen und Büffelmozzarella
- Hauptspeise: Orientalisches Knoblauchslandgemüse mit Lammrücken, Joghurtsoße und Kartoffelwürfeln
- Nachspeise: Semifreddo mit Himbeeren, Pistazienkrokant, Himbeersoße und Joghurttupfen

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.


Landfrauenküche: Theresa Frantz · Mittelfranken (S09/E05)

Theresa Frantz · Mittelfranken (S09/E05)

Schweine, Ochsen, Mutterkühe, Schafe, Weidemasthähnchen und Hühner – auf Katharinas Mayers Hof in Schwaben ist Vielfalt Konzept. Möglichst viele geschlossene Kreisläufe sind das Ziel; das Fleisch ihrer Tiere wird am Hof weiterverarbeitet. Die Schwäbin aus dem Landkreis Augsburg ist die jüngste Teilnehmerin in diesem Jahr.

Im Kochwettbewerb der 9. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Katharina auf ihrem Hof in Schwaben folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

- Vorspeise: Marinierter Tafelspitz
- Hauptspeise: Teres Major, sous vide gegart mit Pappardelle in Salbeibutter
- Nachspeise: Grießflammeri

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.


Landfrauenküche: Katharina Mayer · Schwaben (S09/E04)

Katharina Mayer · Schwaben (S09/E04)

Ein Milchviehbetrieb im Wandel der Zeit: Stefanie Weig hat Ökologische Landwirtschaft in Weihenstephan studiert. Die Oberpfälzerin wird den Milchviehbetrieb ihrer Eltern in naher Zukunft übernehmen - und setzt ihre Ideen schon heute um: Aus der eigenen Kuhmilch lässt sie von einer mobilen Käserei Käse herstellen, zudem baut sie Beluga-Linsen als Nischenkultur auf 0,5 Hektar an. Ihr großes Ziel: Die Arbeitsspitzen reduzieren und den Betrieb in der Oberpfalz im Zuge der Hofübernahme vom Voll- in den Nebenerwerb führen. Stefanie steht für "Verantwortung anders denken": den Hof zukunftsfähig führen, ohne sich selbst aufzuopfern.

Im Kochwettbewerb der 17. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Stefanie Weig für die Landfrauen, die auf ihrem Hof in der Oberpfalz zu Gast sind, folgendes 3-Gänge-Menü:

- Vorspeise: Belugalinsen-Salat mit selbstgebackenem Brot, dazu Käse
- Hauptspeise: Kartoffel-Salbei-Gratin mit Ofengemüsesalat und Kräuterseitlingen
- Nachspeise: Linsen-Apfel Crumble

Alle Rezepte zum Nachkochen gibt es unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.




Landfrauenküche: Stefanie Weig · Oberpfalz (S17/E04)

Stefanie Weig · Oberpfalz (S17/E04)

Die Schönheit der Natur der Gegend um den Walchen- und Kochelsee mit den Bergen, den Seen oder dem Kochler Moor übt seit jeher eine besondere Anziehungskraft auf Urlauber, Wanderer oder auch Künstler aus. Franz Marc und die Künstlervereinigung "Der Blaue Reiter" zum Beispiel, fanden hier eine starke Inspirationsquelle. Gerade im Herbst hat dieser Landstrich seinen besonderen Reiz, wenn sich die Blätter der Bergwälder in warmen Tönen färben.

Susanne Wiesner erkundet Besonderheiten dieser Region wie die bekannte Schlehdorfer Orgel oder das imposante Walchenseekraftwerk. Auch besucht sie idyllisch gelegene Almen und Traditionsfeste wie die Leonhardi-Wallfahrt in Benediktbeuern oder schaut einem Fischer, einem Müller und einem Gitarrenbauer über die Schulter.

Natürlich trifft sie auf ihrem Weg immer wieder auf hervorragende Musikanten.
Musikalisch mit dabei sind die Oana nochm Andern Musi, die Blaskapelle Kochel am See, das Friahnebel Trio, die Schofarahoamat Musi, das Ensemble Rainer Gruber, die Tanzlmusi BlechZiaHa, die Feiereck Musi, der Organist Matthias Strobl, die Musikkapelle Benediktbeuern und der Zitherspieler Michael Bissinger.




BR Heimat - Zsammg'spuit: Zsammg'spuit am Walchen- und Kochelsee

BR Heimat - Zsammg'spuit

Zsammg'spuit am Walchen- und Kochelsee

Der BR-Chor und das Münchner Rundfunkorchester präsentieren unter der Leitung von Peter Dijkstra einen Konzertabend mit der zeitlosen Musik von Johann Sebastian Bach. Auch dabei: Udo Wachtveitl, der unterhaltende Geschichten rund um den herausfordernden Lebensalltag des Leipziger Thomaskantors erzählt.

Johann Sebastian Bach - Eine musikalische Biographie

In "Drei. Zwo. Eins. Michl Müller" dreht sich alles um das Thema "Winter". Ob Wintersport, Winterspaß oder Winterküche: Michl Müller gibt zu allem seinen fränkisch-komödiantischen Senf dazu. Zudem hat er sich auch wieder witzige Sketche und Persiflagen ausgedacht und mit Constanze Lindner, Florian Simbeck und Franziska Wanninger brillante Spielpartner im Gepäck. So fahren zum Beispiel "Söder & Hubsi" Zweierbob und aus einer angeblichen Abkürzung wird eine totale Bruchlandung. In der Rubrik "Carmen & Robert" wird Carmen beim berühmten Hahnenkamm-Skirennen in Kitzbühel zum wilden "Leder-Ski-Haserl" und greift wagemutig ins Skirennen ein. Außerdem läuft eine standesamtliche Trauung völlig aus dem Ruder und in der Persiflage "Bauer sucht Frau" sucht der schüchterne Schneemann Sven eine Biokarotte, die sein Herz erwärmen soll. Darüber hinaus singt Michl Müller am großen "BayeRn singt"-Tag des Bayerischen Rundfunks zusammen mit seinem Publikum ein Winterlied und rundet die Sendung mit kuriosen und witzigen Nachrichten aus aller Welt ab.

Drei. Zwo. Eins. Michl Müller: Winter

Drei. Zwo. Eins. Michl Müller

Winter

Cathi Lichtmannegger aus Oberbayern ist ausgebildete Physiotherapeutin für Pferde und Hunde, eine Ausbildung, die ihr auch auf ihrem Hof in Marktschellenberg zugutekommt. Ihr Alltag: Täglich müssen Gänse, Hühner, Pferde, Hunde und vor allem die kleine Zebu-Herde versorgt werden. Mit ihrem Mann Sebastian hat sie außerdem einen Berggasthof im Nationalpark Berchtesgadener Land gepachtet.

Im Kochwettbewerb der 9. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Cathi auf ihrem Hof in Oberbayern folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

- Vorspeise: Carpaccio vom Rehrücken
- Hauptspeise: Medallions vom Gamsrücken, Edelgulasch vom Hirschrücken mit Sellerie-Kartoffelpüree, Babykarotten und Erdbeer-Rhabarber-Chutney
- Nachspeise: Kaiserschmarrn
- Zusatzrezept: Kräuterheilsalbe

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.


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