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So 14.12.

Fr 12.12.

Do 11.12.

Den vierten Stopp macht der Landfrauenküche-Bus in Niederbayern. Mathildes Hof in Lindberg ist ein Mischbetrieb: Bio-Milchvieh, Pferdepension, Forstwirtschaft und Mitarbeit beim Maschinenring sind die Standbeine. Mathilde ist gelernte Bankkauffrau, durch ihren Mann Martin wurde sie zur Landfrau. Als leidenschaftliche Reiterin gibt die 40-jährige Mathilde Reit-Unterricht auf dem Scheja-Hof, beim Melken der 20 Kühe übernimmt sie die "Abendschicht". Das Wohnhaus ist ein paar Schritte entfernt, so dass die beiden Kinder ihre Mama immer mal für sich haben.

Im Kochwettbewerb der 11. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Mathilde auf ihrem Hof in Niederbayern folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

- Vorspeise: Gartensalat mit Himbeer-Frischkäse-Nocken auf Baguette
- Hauptspeise: Rinder-Biergulasch aus der Wade mit Kräuterspätzle und buntem Gemüse
- Nachspeise: Apfelkücherl mit Vanilleeis-Praline

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.




Landfrauenküche: Mathilde Falter-Weiderer · Niederbayern (S11/E04)

Landfrauenküche

Mathilde Falter-Weiderer · Niederbayern (S11/E04)

In der dritten Folge geht es nach Oberfranken: Bei Angela (38) in Lichtenfels, Ortsteil Mönchkrottendorf, dreht sich alles um Schafe. Ihr Mann Anton und dessen Bruder sind Schäfer in 4. Generation. Die weit über 1.000 Tiere werden auch zur Landschaftspflege eingesetzt; 80 Ziegen gehören mit dazu. Die Wunderlichs besitzen 14 Hütehunde, in Dreierteams treiben sie eine Herde. Am Hof kümmert sich Angela vor allem um die Direktvermarktung. Ob einer der beiden Kinder den Hof einmal übernehmen wird?

Im Kochwettbewerb der 11. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Angela auf ihrem Hof in Oberfranken folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

- Vorspeise: Spargel-Ingwer-Salat auf Lammschinken-Carpaccio
- Hauptspeise: Ossobuco vom oberfränkischen Juralamm mit Ofen-Süßkartoffel, Thymian-Vanille-Butter und Wurzelgemüse
- Nachspeise: Ziegenfrischkäse-Tarte mit Himbeer-Limetten-Eis

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.



Landfrauenküche: Angela Wunderlich · Oberfranken (S11/E03)

Angela Wunderlich · Oberfranken (S11/E03)

Neue Wege auf einem fremden Hof: Petra Sollmann wollte nie Bäuerin werden. Als ihr Elternhof an den Bruder ging, war das Thema für sie erledigt. Doch der Wunsch nach einem eigenen Betrieb wuchs. Gemeinsam mit ihrem Mann Stephan, ebenfalls Landwirt, wagte sie eine seltene Form des Neubeginns: die außerfamiliäre Hofübernahme. Heute lebt sie mit den Altbauern, ihren Kindern und Limousin-Rindern auf dem Schluckerhof in Mittelfranken und führt neben der Rindermast auch das elterliche Gasthaus. Ein Leben zwischen Pflichtgefühl, Verantwortung und dem Mut, ein fremdes Lebenswerk weiterzuführen.

Im Kochwettbewerb der 17. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Petra Sollmann für die Landfrauen, die auf ihrem Hof in Mittelfranken zu Gast sind, folgendes 3-Gänge-Menü:

- Vorspeise: Karottentatar mit Eigelbspänen und Brotrose, dazu Salat
- Hauptspeise: Boeuf Bourguignon mit Kartoffel-Kürbis-Gnocchi
- Nachspeise: Beerenparfait mit glasierter Aprimira und Buttercrumble

Alle Rezepte zum Nachkochen gibt es unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.




Landfrauenküche: Petra Sollmann · Mittelfranken (S17/E07)

Petra Sollmann · Mittelfranken (S17/E07)

Schirin (30) hat es von Kanada in die Oberpfalz verschlagen. Ihre Liebe gehört - außer ihrem Freund Sebastian - den rund 450 Ziegen und Zicklein am Hof. Eine nahe gelegene Käserei verarbeitet die Milch zu Ziegenfrischkäse und Hartkäse. Ziegenmilch und Braugetreide sind die zwei Haupt-Standbeine, hinzu kommen der Direktverkauf von Zickleinfleisch und der Aufbau einer kleinen Wagyu-Rinder-Zucht. Schirins Traum: Der Hof in Ursensollen, den Sebastian von seinem Vater übernommen hat, soll so bald wie möglich im Vollerwerb eine Familie ernähren können.

Im Kochwettbewerb der 11. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Schirin auf ihrem Hof in der Oberpfalz folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

- Vorspeise: Kräuter-Jellys mit Gartensalat und Wildkräutern
- Amuse-Gueule: Cracker mit laminierten Kräutern
- Hauptspeise: Zicklein-Korma auf Safran-Reis
- Nachspeise: Ziegenmilcheis mit Ziegenmilch-Karamell

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.




Landfrauenküche: Schirin Oeding · Oberpfalz (S11/E02)

Schirin Oeding · Oberpfalz (S11/E02)

Die Stimme ist das Instrument des Jahres 2025 - Anlass für den Bayerischen Rundfunk, ganz Bayern zum Singen zu bringen. Im Zentrum von #BayernSingt stand die Aktion "Ein Song. Ein Moment.", bei der alle Menschen in Bayern aufgerufen waren, am 21. November um 20.23 Uhr "Weus'd a Herz hast wia a Bergwerk" von Rainhard Fendrich zu singen, einen Song, der in ganz Bayern die Menschen berührt und begeistert hat.

Herzstück und Highlight der Aktion war das Bayern-1-Mitsingkonzert in der Saturn Arena in Ingolstadt, bei dem 4.000 Menschen mit der Bayern-1-Band, dem Chor des Bayerischen Rundfunks, BR-Moderator Marcus Fahn sowie den Coaches Agnes Haßler und Philipp Weiß einen regelrechten Gesangsrausch erleben konnten.
#BayernSingt hat gezeigt: Singen verbindet uns als Gemeinschaft.




#BayernSingt - Höhepunkte des Bayern 1 Mitsingkonzerts: #BayernSingt in voller Länge

#BayernSingt - Höhepunkte des Bayern 1 Mitsingkonzerts

#BayernSingt in voller Länge

Das englische "th" ist bekanntlich schwer zu lernen und kann einen genervten Englischlehrer (Martin Rassau) beim Üben mit seinem eigenwilligen Schüler (Volker Heißmann) schon mal in den Wahnsinn treiben.

Auch in die Welten eines "Wedding Planners" mit zerstreuter Kundschaft, in eine alkoholfreie Bar mit gemüselastigen Drinks oder in das Foyer einer Musical-Gala mit lästernden Gästen werfen die beiden fränkischen Comedians ihren humorvollen Blick.




Heißmann + Rassau: Heiter geht's weiter

Heißmann + Rassau

Heiter geht's weiter

Liebe" startet sie 2025, mit gerade einmal 17 Jahren, ihre erste eigene Deutschlandtour.

PULS Festivalheimat: Modular Festival 2025 - ELLICE

PULS Festivalheimat

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Kristin ist Metzgermeisterin aus Leidenschaft. Die Mittelfränkin stammt aus einem Familienbetrieb; schon ihr Opa und ihr Vater übten das Handwerk aus. Zunächst sah die 33-jährige ihre Zukunft in einer Bank, merkte aber schließlich, dass sie zurück zu ihren Wurzeln wollte und begann eine Lehre bei ihrem Vater. Daheim in Bruck ist ihr Mann Martin verantwortlich für eine Herde Pinzgauer-Rinder in Mutterkuhhaltung, 70 Tiere gilt es jeden Tag zu versorgen. Das Paar hat zwei Söhne, Bastian und Ben. Bald kommt weiterer Nachwuchs - das hat Kristin den Landfrauen in der zweiten Folge verraten.

Im Kochwettbewerb der 11. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Kristin auf ihrem Hof in Mittelfranken folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

- Vorspeise: Fränkische Hochzeitssuppe mit Klößchen-Variation
- Hauptspeise: Beinscheibe vom Pinzgauer Rind mit Meerrettichsoße und Petersilienkartoffeln
- Nachspeise: Kokostraum und Joghurtmousse mit Erdbeerpüree

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.




Landfrauenküche: Kristin Güllich · Mittelfranken (S11/E01)

Kristin Güllich · Mittelfranken (S11/E01)

Ein letzter gemeinsam verbrachter Tag am Tegernsee und zum ersten Mal sind alle sieben Landfrauen zusammen im Bus. Die Punkte sind zusammengezählt und die Siegerinnen werden in den drei Kategorien "Beste Vorspeise", "Beste Hauptspeise", "Beste Nachspeise" und natürlich die Gesamtsiegerin gekürt.

Diese Aufgabe übernimmt in dieser Staffel Florian Wagner, der nicht nur die Gewinnerinnen verkünden darf, sondern auch zusammen mit den Landfrauen das Siegermenü kocht. Dabei lassen alle nochmal die Ereignisse des Sommers Revue passieren.

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.




Landfrauenküche: Finale (S10/E08)

Finale (S10/E08)

Monika Meinel-Hansen aus Oberfranken führt eine lange Familientradition fort: Sie ist Brauerin in der 13. Generation. Den Betrieb in Hof führt sie gemeinsam mit ihrer Schwester Gisela. Die beiden sind ein gutes Team: Monika ist für alles zuständig, was mit dem Brauen zu tun hat. Die Schwester kümmert sich um das Wirtschaftliche. Gemeinsames Steckenpferd der Frauen ist die Entwicklung neuer Biersorten.

Im Kochwettbewerb der 10. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Monika in ihrem Betrieb in Hof in Oberfranken folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

Vorspeise: Fränkische Biertapas
Hauptspeise: Coq au Bière mit Bamberger Hörnla und Ofengemüse
Nachspeise: Schoko-Bier-Gugelhupf mit Pflaumen-Sorbet

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.




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