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Zu Tisch in ... Nordportugal vom 20.07.20 | 3sat

Joaquim Fernandes Santos lebt in Arcos, einem Dorf in den abgeschiedenen Bergen von Trás-os-Montes im Norden Portugals. Auf seinem Bauernhof betreibt er mit der Familie eine Rinderzucht. ...

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Zu Tisch in ... Montenegro vom 20.04.20 | 3sat

Goran Lekovic fährt Touristen mit seinem selbst gebauten Floß durch die Tara-Schlucht im Norden Montenegros. Während die Männer am Flussufer arbeiten, kocht Gorans Frau für die Familie, aber oft auch für die Passagiere des Flößers. ...

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Zu Tisch in ... Ligurien vom 10.08.20 | 3sat

Ligurien ist eine der schönsten Landschaften Italiens. Die mit Pinien und Olivenbäumen bewachsenen Berge reichen bis ans Meer. Und Ligurien ist auch ganz besonders für seine Küche bekannt. ...

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Zu Tisch in ... Latium vom 17.08.20 | 3sat

Die Region Latium hat mehr zu bieten als Rom. In der Mitte Italiens liegen malerische Städte und Dörfer, Berge und Meer bilden eine einzigartige Landschaft. Auch die Küche ist berühmt. ...

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Zu Tisch in ... der Herzegowina vom 05.10.20 | 3sat

In "Zu Tisch in ... " verraten der junge Brückenspringer Damir Ugljen und seine Großmutter die besten Rezepte für Spezialitäten wie Sogan-Dolma, Weinblätterrouladen, und Cevapcici. ...

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Zu Tisch in ... Dalarna vom 22.06.20 | 3sat

Dalarna: Hier ist Schweden genau so, wie man es sich vorstellt. In der Region in Mittelschweden sind die alten Sitten und Bräuche noch fester Bestandteil des Alltags. ...

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Zu Tisch in ... Cornwall vom 02.03.20 | 3sat

Was aus dem eigenen Garten kommt, schmeckt besser als das Gemüse vom Supermarkt. Davon sind Peter Skerett und Dan Thomas überzeugt. ...

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Zu Tisch in ... Asturien vom 29.06.20 | 3sat

Salvador Fernández Marqués lebt als Fischer im Nordwesten Spaniens an der Küste Asturiens, die auch "Costa Verde" heißt - "Grüne Küste". Salvador stammt aus dem Fischerdorf Cudillero. ...

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Zu Tisch in ... Argentinien vom 08.06.20 | 3sat

Lasso-Fangen, alte Gaucho-Lieder und viel Fleisch, auf ganz verschiedene Arten zubereitet, – das sind in Argentinien die Zutaten für ein großes Grillfest. ...

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Zu Tisch im ... Veneto vom 24.08.20 | 3sat

Der Radicchio- und Weinbauer Sandro und der Biobauer Mauro, ein Öko-Hippie, sind Freunde - obwohl sie ganz unterschiedlich sind. Beide müssen bestehen, auch wenn das Geschäft härter wird. ...

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Zu Tisch im ... Spreewald vom 15.06.20 | 3sat

Eingelegte Gurken sind die bekannteste Spezialität aus dem Spreewald. Zwar spielen auch Kürbis, Meerrettich, Leinöl und Fisch eine wichtige Rolle, aber Gurken sind dort allgegenwärtig. ...

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Zu Tisch im ... Bregenzerwald vom 25.05.20 | 3sat

Es ist Hochsommer im Bregenzerwald. Die Bergbauernfamilie Wirth will das Heu noch vor dem Gewitterregen ins Trockene bringen. Norbert Wirth ist stolz, dass alle mit anpacken. ...

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Zu Tisch auf ... Malta vom 30.03.20 | 3sat

Kapern wachsen auf Malta wild und sind unentbehrlicher Bestandteil der regionalen Küche. Sie ziehen während ihrer Blütezeit viele Malteser aus der Stadt in die Natur. ...

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Zu Tisch auf ... Kreta vom 03.08.20 | 3sat

Bedächtig pflückt Iannis Iannutsos am Rande der Messara-Ebene Eukalyptusblätter. Die Intensität des Lichts und die Schönheit der Landschaft haben ihn dazu bewogen, in den Süden Kretas zu ziehen. ...

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Zu Tisch auf ... Hiddensee vom 06.07.20 | 3sat

Auf Hiddensee, westlich von Rügen, sind die wichtigsten Zutaten frischer Fisch, Sanddorn und Theater. Die Ostseeinsel ist seit jeher Wohnort und Anziehungspunkt für Künstler und Intellektuelle. ...

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Zu Tisch ... in Ägypten vom 09.03.20 | 3sat

Der Nil ist die Lebensader Ägyptens. In der Nähe von Luxor liegt die kleine Insel Gabr, die rein landwirtschaftlich genutzt wird. Bananenplantagen und Zuckerrohrhaine sind vorherrschend. ...

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Zu Tisch ... in Ägypten vom 09.03.20 | 3sat

Der Nil ist die Lebensader Ägyptens. In der Nähe von Luxor liegt die kleine Insel Gabr, die rein landwirtschaftlich genutzt wird. Bananenplantagen und Zuckerrohrhaine sind vorherrschend. ...

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Zu Tisch ... in Kastilien vom 18.05.20 | 3sat

Kastilien-La Mancha liegt im Herzen der Iberischen Halbinsel. Saftig grüne Wiesen und viele Schafe sowie endlos weite Ebenen mit Olivenbäumen und Weinstöcken bestimmen das Landschaftsbild. ...

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Zu Tisch ... in Istanbul vom 11.05.20 | 3sat

Istanbul - die attraktive und lebhafte Millionenmetropole am Bosporus wächst rasant. Zuwanderer aus Asien und Europa zieht es dorthin, sie bereichern die kulinarische Vielfalt der Türkei. ...