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Zora kocht's einfach: Blaubeer-Dill-Salat und selbst gemachte Gnocch

vom 19.09.2021

Zora kocht's einfach: Blaubeer-Dill-Salat und selbst gemachte GnocchHier klicken um das Video abzuspielen
Kreative Kombinationen sind das besondere in dieser Folge. Denn Zora und ihr heutiger Gast Bettina Matthaei, Gewürzexpertin und Kochbuchautorin aus Hamburg, lieben das sogenannte Food Pairing: Dabei werden Zutaten miteinander kombiniert, die auf den ersten Blick überhaupt nicht zusammenpassen, wie zum Beispiel Banane mit Petersilie oder Dill und Blaubeere. Bettina Matthaei hat in Sachen Gewürze jede Menge Tipps parat, wie man mit kleinen Kniffs ein alltägliches Gericht ordentlich aufpeppt.
Sender:
NDR
Sendedatum:
19.09.2021
Länge:
29 min
Aufrufe:
65

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