Johann Vorportner ist Metzger und Fleischsommelier - an einem großen Schlachthof. Sind Atlas- und Libanon-Zedern die Zukunftsbäume in Bayern? Bauer Thomas lässt im Dezember einen Ochsen schlachten und verkauft Fleischpakete, im Hofladen ist viel los.

Unser Land: Fleisch-Sommelier, Zedern für den Waldumbau und mehr

Unser Land

Fleisch-Sommelier, Zedern für den Waldumbau und mehr

Frank Janetzky, ein Schweinehalter aus Bayern, steht vor wirtschaftlichen Herausforderungen aufgrund niedriger Schweinepreise von 1,70 Euro pro Kilo. Er vermutet, dass billiges Schweinefleisch aus Spanien den Marktpreis drückt. Spanien ist mittlerweile der größte Schweineproduzent Europas, wobei große Firmen das Produktionssystem dominieren. Diese Firmen stellen Ferkel und Futter bereit, während die Bauern nur über die Ställe verfügen. Die spanischen Erzeuger bekommen mehr pro Schwein als der Landwirt in Bayern. Aber aufgrund der hohen Zahl an großen Betrieben gibt es in einigen Regionen Spaniens Probleme mit Nitrat im Grundwasser. Deshalb rührt sich an einigen Orten Protest gegen den Bau neuer Ställe. Der Export von spanischem Schweinefleisch beeinflusst auch die Preise in Deutschland, obwohl es meist nicht direkt hierher gelangt. Aktuell sorgt die Afrikanische Schweinepest in Spanien für erste Exportverbote und Unruhe am Markt. Franks Betrieb ist gefährdet, da Investitionen in seinen Hof bei den aktuellen Preisen unmöglich sind. Er hält seine Tiere aktuell auf Haltungsstufe eins. Trotz der Herausforderungen hofft er aber, den Hof an seine Kinder weitergeben zu können.
Ein Film von Sandra Lohse und Georg Florian Ulrich

Unser Land: Spanisches Billigfleisch setzt Schweinehalter unter Druck

Spanisches Billigfleisch setzt Schweinehalter unter Druck

Mission Zukunft: Zu Besuch beim Nachhaltigkeitstag von Fendt | Traktor-Nostalgie: Ein Blick zu den Anfängen | Bodenfreundlich arbeiten: Verschiedene Ackerfahrzeuge im Versuch | Pflanzensparend aufforsten: Wie das Nelderrad-Verfahren funktioniert | Bedrohte Haustierrasse: Kune Kune-Schweine in der Zucht

Unser Land: Fendt-Fans, Traktor-Nostalgie und mehr

Fendt-Fans, Traktor-Nostalgie und mehr

Als die fünfköpfige Familie Pflügler aus Neufahrn bei Freising beschließt, ihren alten Bauernhof in der Ortsmitte aufzugeben und am Ortsrand einen neuen zu bauen, ist das der Beginn einer mehrjährigen Mega-Baustelle, die "Unser Land" von Anfang an begleitet hat. Der alte Hof war nicht mehr zukunftsfähig. Im neuen, größeren Betrieb sollten unter anderem ein neuer Hofladen, die Brauerei, ein neues Gewächshaus, ein Hühnerstall und mehr Platz für die Kartoffeln geschaffen werden.

Gerechnet hatten die Pflüglers anfangs mit Kosten von rund neun Millionen Euro, am Schluss waren es dann rund 12 Millionen. Nicht alles lief rund beim Bau. Das konnten nicht nur die Zuschauer von "Unser Land" in der Serie "Mega-Baustelle: ein Bauernhof zieht um" miterleben, sondern auch Carolin Pflüglers Follower: Sie ist inzwischen erfolgreiche Agrarinfluencerin und hat viele Stories von der Mega-Baustelle gepostet.

Caro und Andy Pflügler hatten wegen des Großprojekts jahrelang keine Freizeit mehr - der Betrieb musste weiterlaufen parallel zum großen Bauvorhaben. Doch bereut haben sie den Umzug an den Ortsrand nie: Alles ist jetzt größer und schöner und so, wie es sich die Pflüglers gewünscht haben. Nur eines ist nicht weniger geworden: die viele Arbeit! Bruderhähne mästen, im Hofladen das eigene Gemüse verkaufen, Getreide anbauen und Bier brauen - all das füllt den Tag der Pflüglers. Dazu kommen noch Hofführungen und Veranstaltungen im neuen Multifunktionsgebäude.

Großes Finale war die Einweihungsfeier im Oktober - mit Besuch der Landwirtschaftsministerin.
Ein Film von Helene Köck.



Unser Land: Die Pflügler-Story · Von der Mega-Baustelle zum Mega-Hof (S01/E00)

Die Pflügler-Story · Von der Mega-Baustelle zum Mega-Hof (S01/E00)

Bauer Thomas im November: Das beste Futter für den Winter | Mit Obst zur Auszeichnung: Zu Besuch beim "Junglandwirt des Jahres" | Schnittgrün statt Tannenbaum: Wie auch "unperfekte" Bäume ertragreich sein können | Bayern singt: Im Bauernchor dem Alltag entfliehen | Hofgeflüster: Als Witwe mit vier Kindern einen Bauernhof führen

Unser Land: Neues Hofgeflüster, Bauer Thomas im november undmehr

Neues Hofgeflüster, Bauer Thomas im november undmehr

Bayern singt: Die "Bauernseufzer" aus der Oberpfalz | Allgäuer Tüftler: Landtechnik-Erfinder Max Hölzle | Klauenpflege-Kurs: Kuh-Pediküre für mehr Tiergesundheit | Erzeugergemeinschaft gibt auf: Schlachthof Landshut wird geschlossen | Geschlechtsbestimmung bei Rindern: Sexing im mobilen Labor

Unser Land: Sperma Sexing, Pediküre für Kühe und mehr

Sperma Sexing, Pediküre für Kühe und mehr

Sechs riesige Rüben-Roder fahren wochenlang 24 Stunden über die Felder in der bayerischen Region Nordschwaben. Was die Bauern liefern, wird in der Fabrik vor Ort pro Tag zu zwei Millionen Kilo Zucker verarbeitet. Und Zeit ist Geld. Mit seiner 800 PS-Maschine kann der Roderfahrer Matthias Brems schon auch mal im Schlamm steckenbleiben, wenn es geregnet hat. Der Roder wiegt leer bereits 35 Tonnen. Und Bauer Sebastian Frey hofft auf genügend Zucker in seinen Rüben und dass keine Schädlinge die Ernte verderben.

Die Zuckerrübenberge wandern über lange Transportketten in die Fabrik, alles muss laufen wie ein Uhrwerk. Schaffen die Verladetrupps es gleichzeitig auf den Feldern der Region alles abzuholen? Am Ende steht der Produktionsleiter Roland Krauß und muss Qualität und Verarbeitung überwachen. Eine logistische Meisterleistung für ein alltägliches Produkt.

Ein Film von Tobias Hildebrandt.

Unser Land: Vom Feld zum Zucker: Rüben-Ernte Tag und Nacht

Vom Feld zum Zucker: Rüben-Ernte Tag und Nacht

Bäume stehend fällen: Wie das Waldboden und Jungpflanzen schützt | Rote Gebiete ade? Was kommt nach dem Urteil zur Düngeverordnung? | Durchs Jahr mit Bauer Thomas: Das sind die Arbeiten im Oktober | Kürbis schnitzen mit Hühnern: Funktioniert das wirklich?

Unser Land: Bäume stehend fällen, Düngeverordnung und mehr

Bäume stehend fällen, Düngeverordnung und mehr

Wolfsabwehr mit Herdenschutzhunden: Was muss man beachten? | Faire Milch: Was bringen spezielle Programme den Landwirten? | Kürbiskerne aus Schwaben: Landwirt setzt auf Saaten | Wer sät besser: Bauer oder KI? | Reis und Erdnüsse aus Bayern: die Lösung für den Klimawandel?

Unser Land: Herdenschutzhunde, faire Milch und mehr

Herdenschutzhunde, faire Milch und mehr

Schilf-Glasflügelzikade: Wie groß waren die Schäden bei Kartoffeln, Rhabarber, Zuckerrüben? | Trend zu Clubäpfeln | Wie rettet man alte Apfelsorten? | Ein Bauernhof zieht um: Großes Eröffnungsfest bei den Pflüglers

Unser Land: Neues von den Pflüglers, Club-Äpfel und mehr

Neues von den Pflüglers, Club-Äpfel und mehr

Landtechnik: Der weltgrößte Häcksler bei der Maisernte | Melkkurs: Alles rund ums richtige Arbeiten am Kuheuter | Fütterung: Können Rinder auch Laub fressen? | Für Körperpflege und Küche: Getrocknete Luffagurken als natürlicher Schwamm

Unser Land: Weltgrößter Häcksler, Melkkurs und mehr

Weltgrößter Häcksler, Melkkurs und mehr

Immer weniger Geld für Landschaftspflege | Borkenkäfer: Wie kann der Fichtenschädling bekämpft werden? | Melodie heißt der teuerste Fleckviehbulle aller Zeiten | Jahreszeitenserie: Was macht ein Landwirt im September?

Unser Land: Kürzungen bei Landschaftspflege, Kampf dem Borkenkäfer und mehr

Kürzungen bei Landschaftspflege, Kampf dem Borkenkäfer und mehr

Wiesen insektenschonend mähen: das funktioniert mit dem Messerbalken. Außerdem: Ein Bauernhof im Allgäu heizt mit der Körperwärme von Kühen, eine Oberpfälzer Landwirtin baut Lupinen an und: die Tierseuche Blauzungenkrankheit breitet sich be Schafen immer mehr aus.

Unser Land: Kühe als Wärmelieferanten, Blauzungenkrankheit bei Schafen und mehr

Kühe als Wärmelieferanten, Blauzungenkrankheit bei Schafen und mehr

Vom grünen Gold des Bieres bis zur vergessenen Gerste: Bayerns Landwirtschaft im Wandel. Schädlinge wie die Spinnmilbe bedrohen den Hopfen, Gerste könnte eine Alternative zum Reis werden und: wie sollen Äcker und Wiesen der Kirche künftig genutzt werden?

Unser Land: Kampf gegen Spinnmilben, Gerste wiederentdeckt und mehr

Kampf gegen Spinnmilben, Gerste wiederentdeckt und mehr

Perfekte Bilder: Unterwegs mit einem Kuhfotografen | Angst vor der Zikade: Kartoffelernte-Pressefahrt in Niederbayern | Zweites Standbein: Schweinehalter setzt auf Mohnanbau | Gefragt in Notlagen: Dorfhelferin im Allgäu | Superfood aus Oberbayern: Aroniab

Unser Land: Kuhfotograf, Aroniabeeren-Ernte und mehr

Kuhfotograf, Aroniabeeren-Ernte und mehr

Spürhunde und Drohnen können Borkenkäfer riechen, trotzdem sind sie nicht im Einsatz - warum? Außerdem: Baum fällen wie in der Steinzeit und nicht ganz vegane Buchenschwammknödel. Und: Sind Libanonzedern oder Paulownia Bäume für den Zukunftswald?

Unser Land: Experimentelle Archäologie, Zukunftswald und mehr

Experimentelle Archäologie, Zukunftswald und mehr

Die Milch macht's: Milchwerbung 2004 in der Disco mit Mixgetränken | Fortschritt im Kuhstall: Vom Melkeimer zum Roboter | Wandel im Kuhstall: Mehr Platz, mehr Komfort, mehr Milch | Schönheit aus dem Kuhstall: Kosmetik aus Milchprodukten

Unser Land: Milch-Disco, Melktechnik und mehr

Milch-Disco, Melktechnik und mehr

Repräsentantinnen der Landwirtschaft: Milchköniginnen im Wandel der Zeit | Bäuerinnen früher: harte Arbeit, wenig Anerkennung | Frau und Technik: Braucht es spezielle Kurse? | Immer noch selten: als Frau einen Hof übernehmen

Unser Land: Landfrauen und Milchköniginnen

Landfrauen und Milchköniginnen

Karotten aus Unterfranken: Wie klappt Gemüseanbau in einer Trockenregion? | EU-Subventionen: Wer bekommt wieviel Geld für was? | Bauer nutzt KI im Büro und auf dem Feld | PEFC-Kontrolle: Was bringt das Siegel für Waldbesitzer?

Unser Land: Bio-Karotten und KI in der Landwirtschaft

Bio-Karotten und KI in der Landwirtschaft

Coburger Weideprojekt: Konventioneller Landwirt als Naturschützer | Großes Potential: Energie sparen am Bauernhof | Artgerechtes Futter: Worauf man bei Kühen achten muss | Neue Apps im Wald: Holz messen digital

Unser Land: Nachhaltigkeit, Naturschutz und mehr

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