SPIEGEL TV - Reportage: Mein täglich Brot ... Backen wie die Besten
vom 22.09.2025

Deutschland ist Brotweltmeister: Über 3.200 Brotsorten, 53 Kilo Verbrauch pro Kopf. Die Meisterbäckerinnen Johanna Lenhardt und Lea Wagner wollen nun auch den Weltmeistertitel holen - gefordert sind Können, Kreativität und Präzision. Die "Wildbakers" verraten Tipps und Tricks für das perfekte Baguette-Brot. Handwerksbäcker Andreas Schwab setzt auf regionale Zutaten, lange Teigreife und traditionelle Rezepte.
Sender:
Sat1
Sendedatum:
22.09.2025
Länge:
45 min
Aufrufe:
8