PUR+: Torten-Challenge! Kriegt Eric das gebacken?

Zuckersüß und köstlich: PUR+-Moderator Eric Mayer wird von Konditor-Gesellin Vivien zur Torten-Challenge herausgefordert. Schafft er es, Gebäck und Pralinen in Profiqualität herzustellen? Unterstützt wird Eric Mayer dabei von Konditormeister Oliver unter anderem mit Tipps zum Befüllen von Schokopralinen. Du erfährst, was passiert, wenn durch Hitze Wasser aus Zuckermolekülen verdunstet oder warum Sahne beim Schlagen steif wird.