NaturNah: Der Stint: Der Stint – Ein Fisch und sein Fluss

Die Elbe, einst verschmutzt, wurde in den 1990er-Jahren wieder sauber, woraufhin Wanderfische wie der Stint zurückkehrten und den Fluss als Laichgebiet nutzten. Der Stint war lange Zeit eine wichtige Nahrungsquelle und kulinarisches Highlight am Elbdeich. In den letzten Jahren ging sein Bestand jedoch drastisch zurück, was das gesamte Ökosystem der Tide-Elbe bedroht, da über 90 Prozent des Fischbestands vom Stint abhängen. Wissenschaftler der Universität Hamburg erforschen nun die Ursachen des Rückgangs, um die Nahrungsnetze zu schützen.