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Mein Lokal, Dein Lokal: Rinderbrust vom Wümme Rind

vom 01.08.2021

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Rinderbrust vom Wümme Rind: Thomas will den Profi mit einer Rinderbrust vom Wümme Rind rumkriegen. Nachdem das Fleisch 24 Stunden in einer Salzlake gelegen hat, wird es mit einem kräftigem Gewürz-Rub eingerieben. Zum Rind gibt es eine Pastinakencreme und lokales Gemüse. Wie schmeckts dir Mike?
Sender:
Kabel 1
Sendedatum:
01.08.2021
Länge:
6 min
Aufrufe:
4

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