Mein Lokal, Dein Lokal: Preview: "Wir sind nicht nur herzliche Ökus"

Preview: "Wir sind nicht nur herzliche Ökus": Betriebsleiter und Küchenchef Thomas meint: "Wir sind nicht nur herzliche Ökus, wir können auch richtig lecker". Im "Wilhelms im Wälderhaus" wird Verantwortung für Mensch und die Umwelt übernommen. Aber wie viel Nachhaltigkeit steckt wirklich in den Gerichten?