Mein Lokal, Dein Lokal: Preview: Gibts im "Gänsbauer" einen Kulturschock?

An Tag 2 in Regensburg begrüßt uns Michi in seinem Restaurant "Gänsbauer". Mit bayerischen Tapas setzt der junge Gastronom zum Höhenflug an. Wird das Essen für die Konkurrenz zu einer geschmackvollen Fusion oder doch zu einem Kulturschock?