Mein Lokal, Dein Lokal: Für Tilo "nicht essbar"

Für Tilo "nicht essbar": Tilo hat sich zum Hauptgang das Filet vom Bachsaibling mit Spinat und Mairüben-Kartoffelrösti servieren lassen. Aber mit dem Fisch ist der Konkurrent leider gar nicht glücklich. Für ihn dieser sogar nicht wirklich essbar. Was hier wohl schief gelaufen ist?