Mein Lokal, Dein Lokal: Bauer oder Großhandel: Woher kommt das Essen?

Bei der Zubereitung der Kartoffelsuppe interessiert Steffen und Dirk eine Frage brennend: Woher stammen die Zutaten? Laut Speisekarte sollen sie von einem lokalen Bauern geliefert werden, doch Koch Pierre sagt etwas anderes...