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Marktfrisch in Mannheim

vom 31.08.2025

SWRDokus
Marktfrisch in MannheimHier klicken um das Video abzuspielen
SWR Moderator Jens Hübschen tritt auf dem Wochenmarkt in Mannheim mit seiner Kochpartnerin Gertrud zum Kochduell gegen Gourmetkoch Frank Brunswig an: Jens und Gertrud bereiten Gemüse, Backofen-Süßkartoffeln und Salat mit Nüssen und Obst zu, von Frank Brunswig gibt es Wildschwein und Brandteigknödel, gefüllt mit Speck und Kirschpflaumen, mit frittieren Dillblüten. Die spontanen Testesser:innen vom Markt küren das Sieger-Menü - von Frank Brunswig.
Sender:
SWR
Sendedatum:
31.08.2025
Länge:
29 min
Aufrufe:
3