Landfrauenküche: Sonja Schreiber · Niederbayern (S10/E02)

Im kleinen Weiler Sicking bei Deggendorf in Niederbayern leben 35 Menschen und 14 Alpakas. Die Tiere gehören Sonja Schreiber und ihrem Mann Heinz. Vor mehr als 16 Jahren wagte das Paar die Hof-Umstellung, verkaufte das Milchvieh und schaffte sich zwei trächtige Alpaka-Stuten an. Im Frühling muss die Wolle der Tiere geschoren werden, die feinste Qualität erzielt den höchsten Ertrag. Im Hofladen bietet Sonja verschiedene Produkte aus Alpaka-Wolle an. Im Kochwettbewerb der 10. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Sonja auf ihrem kleinen Weiler bei Deggendorf in Niederbayern folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen: Vorspeise: Buntes Gemüse mit Ziegenkäse und Apfel-Balsamico-Chutney Hauptspeise: Schweinefilet in Pfeffer-Senfkruste mit Spinatknödel und Spargel Nachspeise: Apfelstrudel aus dem Dorfbackofen mit Lavendeleis Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.