Bine, 51 Jahre, aus Wien serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Tataki / Sojasprossen / Mango / Avocado
Hauptspeise: Bäckchen / Süßkartoffel / Speck
Nachspeise: Dekonstruiertes Tiramisu

Das perfekte Dinner: Folge 174: Tag 5: Bine, Wien

Das perfekte Dinner

Folge 174: Tag 5: Bine, Wien

Lukas, 24 Jahre, aus Wien serviert ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Buntes Handwerk
Vorspeise: Lachs mit Avocado, Wasabi und Mango
Hauptspeise: Hühnerbrust mit Spinat, Süßkartoffeln und brauner Sauce
Nachspeise: Torte mit Nougat und Himbeereis

Das perfekte Dinner: Folge 173: Tag 4: Lukas, Wien

Folge 173: Tag 4: Lukas, Wien

Thom, 42 Jahre:
Motto: Melodische Gaumenfreuden Songs und Kompositionen zum Genießen
Vorspeise: Teigtaschen / Huchen / Gemüse / Kaviar
Hauptspeise: Schwein / Eierschwammerl / Polenta
Nachspeise: Schoko / Buttermilch / Basilikum / Pfirsich

Das perfekte Dinner: Folge 172: Tag 3: Thom, Wien

Folge 172: Tag 3: Thom, Wien

Martina, 32 Jahre:
Motto: Eine Hommage an meine Familie
Vorspeise: Polnisch - Rind / Joghurt / Speck
Hauptspeise: Jugoslawisch - Lachs / Girice / Brokkoli / Spargel / Kartoffeln
Nachspeise: Österreichisch - Schoko / Marillen

Das perfekte Dinner: Folge 171: Tag 2: Martina, Wien

Folge 171: Tag 2: Martina, Wien

Dominic, 29 Jahre, aus Wien serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Zucchini-Quiche - Grün / Gelb / Rot
Hauptspeise: Dominics Zucchini-Risotto - Lachs / Spinat / Ziegenkäse
Nachspeise: Kaffee / Creme brûlée

Das perfekte Dinner: Folge 170: Tag 1: Dominic, Wien

Folge 170: Tag 1: Dominic, Wien

Felix, 33 Jahre:
Vorspeise: Zwei Wasser, eine Seele - Fisch / Kartoffeln / Möhren
Hauptspeise: Teriyaki-Filet trifft Heimat - Rind / Kartoffeln / Möhren
Nachspeise: Pflaumen-Schoko-Verführung - Süßkartoffel / Schoko / Pflaumen

Das perfekte Dinner: Folge 169: Tag 5: Felix, Hannover

Folge 169: Tag 5: Felix, Hannover

Liv, 25 Jahre:
Vorspeise: Ziegenkäse / Pfirsich / Rucola / Granatapfel / Crumble
Hauptspeise: Steinbeißer / Risotto / Spargel / Parmesan
Nachspeise: Mille-feuille / Pistazie / Beeren

Das perfekte Dinner: Folge 168: Tag 4: Liv, Hannover

Folge 168: Tag 4: Liv, Hannover

Norman, 33 Jahre:
Motto: Menü für Gipfelstürmer
Vorspeise: BBQ-Pilzsandwich
Hauptspeise: Knödel-Tris - Kas / Spinat / Lauge
Nachspeise: Heiligtümer des Todes - Eckig / Rund / Gerade - Nussig / Cremig / Salzig

Das perfekte Dinner: Folge 167: Tag 3: Norman, Hannover

Folge 167: Tag 3: Norman, Hannover

Gabrielas Motto: Das Geheimnis der Gaumenfreuden
Vorspeise: Edler Fisch küsst grünes Gold - Lachs
Hauptspeise: Zarte Wangen im Rausch der Röte - Rind
Nachspeise: Himmelswolken treffen auf rubinrote Perlen - Biskuit / Himbeere / Mascarpone

Das perfekte Dinner: Folge 166: Tag 2: Gabriela, Hannover

Folge 166: Tag 2: Gabriela, Hannover

Claudias Motto: Leichter Sommerabend
Vorspeise: Tomaten - Oliven / Salsa verde
Hauptspeise: Jakobsmuschel & Kalb - Vanille / Fenchel / Orange / Kartoffel / Porree
Nachspeise: Zitrone - Buttermilch / Meringue / Streusel / weiße Schokolade

Das perfekte Dinner: Folge 165: Tag 1: Claudia, Hannover

Folge 165: Tag 1: Claudia, Hannover

Julius, 26 Jahre:
Motto: vert viridis verde
Vorspeise: Kräuterseitlinge / Mairübe / Erbse
Hauptspeise: Ricotta / Spargel / Bärlauch
Nachspeise: Pistazie / Erdbeere / Rhabarber

Das perfekte Dinner: Folge 149: Tag 5: Julius, Berlin

Folge 149: Tag 5: Julius, Berlin

Nicole, 36 Jahre:
Motto: Zwischen gestern und heute: Traditionelle Gerichte mit modernem Twist
Vorspeise: Tomaten-Knoblauch-Suppe, dazu Tofu
Hauptspeise: Gulasch, Rotkohl & Kartoffeln
Nachspeise: Kokos-Karamell-Tiramisu

Das perfekte Dinner: Folge 148: Tag 4: Nicole, Berlin

Folge 148: Tag 4: Nicole, Berlin

Lukas, 26 Jahre:
Motto: 50 Shades of Red
Vorspeise: "Red Hot Bell Peppers"-Salat und seine tiefrote Stulle -  Paprika / Kichererbsen
Hauptspeise: Tortelloni "Bella Ciao" - Aubergine / Nuss / Himbeere
Nachspeise: Barbaras Rhabarber-Tarte

Das perfekte Dinner: Folge 147: Tag 3: Lukas, Berlin

Folge 147: Tag 3: Lukas, Berlin

Tim, 29 Jahre:
Motto: Veganes Vietnam in Berlin
Vorspeise: Schwiegermutter Süß-Sauer - Suppe / Gemüse / Brot
Hauptspeise: Reisnudelsalat mit goldenem Tofu
Nachspeise: Süße Kokos-Oase mit Reis und Obst

Das perfekte Dinner: Folge 146: Tag 2: Tim, Berlin

Folge 146: Tag 2: Tim, Berlin

Larissa, 25 Jahre:
Motto: Summer's coming!
Vorspeise: Erbse / Minze / Pilz
Hauptspeise: Blumenkohl / Bohne / Kräuter
Nachspeise: Schokolade / Beere / Mango

Das perfekte Dinner: Folge 145: Tag 1: Larissa, Berlin

Folge 145: Tag 1: Larissa, Berlin

Christians Menü:

Vorspeise: Seeteufel "a la ancienne" auf Luft von der Schwarzwurzel, Senfsaat, Flageolets und Shiso; Foie gras de canard an Weinemulsion, Brioche, karamellisierter Apfel

Das perfekte Dinner: Folge 124: Wer ist der Profi: Tag 5 / Christian, Deggendorf

Folge 124: Wer ist der Profi: Tag 5 / Christian, Deggendorf

Daniel, 51 Jahre, aus Stuttgart serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Plan B
Vorspeise: Tatar ohne Rind - Lachs / Kartoffel
Hauptspeise: Speck macht glücklich - Schwein / Kartoffeln / Böhnchen
Nachspeise: Erdbeere trifft Mandel

Das perfekte Dinner: Folge 164: Tag 5: Daniel, Stuttgart

Folge 164: Tag 5: Daniel, Stuttgart

Marcos Menü: 

Vorspeise: "Wildes Spektakel": Wilder Herbstsalat mit Kürbisgnocchi auf Himbeer-Prosecco-Mousse, Kürbis-Espuma, dazu "Pinkes Brot". 
Hauptspeise: "Pure Freude"

Das perfekte Dinner: Folge 123: Wer ist der Profi: Tag 4 / Marco, Marklkofen

Folge 123: Wer ist der Profi: Tag 4 / Marco, Marklkofen

Silvana, 53 Jahre, aus Stuttgart serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Das Lieblingsmenü aus meiner schönen Wahlheimat
Vorspeise: Bach und Feld - Forelle
Hauptspeise: Waidmannsfreuden - Reh
Nachspeise: Schwarzwälder Kirschen

Das perfekte Dinner: Folge 163: Tag 4: Silvana, Stuttgart

Folge 163: Tag 4: Silvana, Stuttgart

Corinnas Menü: 

Vorspeise: Karottenreduktion mit Gemüseeinlage und Lachs. 
Hauptspeise: Surf and Turf von Maishähnchenbrust und Riesengarnele, Safran-Risotto mit Maracuja-Glaze und Koriandersalsa. 
Nachspeise: Citrus-Trio

Das perfekte Dinner: Folge 122: Wer ist der Profi: Tag 3 / Corinna, Hanau

Folge 122: Wer ist der Profi: Tag 3 / Corinna, Hanau

Nicos Menü: 

Vorspeise: Preußisches Surf and Turf: Tatar vom Rind und Lachs. 
Hauptspeise: Geschmorte Ochsenbäckchen mit Kartoffel-Mousseline und frischem Sommertrüffe. l
Nachspeise: Pannacotta mit Limettenspiegel

Das perfekte Dinner: Folge 121: Wer ist der Profi: Tag 2 / Nico, Potsdam

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