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alpha-thema: Gespräch: Nachhaltig und ökologisch · Wie schmeckt's?

vom 18.10.2023 · 28 min

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Wenn wir essen und trinken erfüllen wir nicht nur elementare Grundbedürfnisse unseres Körpers, denn Essen ist viel mehr: Genuss, Kult und Kultur, zum Teil auch Ideologie und ein wesentlicher Faktor für unseren ökologischen Fußabdruck.

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