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Abenteuer Leben: Zähes Fleisch wird in der Schweiz zum Bündner Fleisch

vom 10.02.2022

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Zähes Fleisch wird in der Schweiz zum Bündner Fleisch: Eine alte Kuh bringt zähes, aber sehr geschmackvolles Fleisch. Deshalb wird in der Schweiz genau dieses Fleisch mit Lorbeeren, Salz, Pfeffer und Co. gereift. Dabei wird die Flüssigkeit entzogen. In der Schweiz ist das Bündner Fleisch eine wahre Delikatesse.
Sender:
Kabel 1
Sendedatum:
10.02.2022
Länge:
9 min
Aufrufe:
40

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