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Haya Molcho - Starköchin

Vom Wiener Naschmarkt nach ganz Europa

Mit ihren Söhnen hat Haya Molcho das europaweit tätige Gastronomieunternehmen NENI aufgebaut. Angefangen hat alles mit einem kleinen Restaurant auf dem Wiener Naschmarkt.

Videolänge:
30 min
Datum:
29.01.2024
:
UT
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 29.01.2025

Mittlerweile gibt es neben zwölf weiteren Filialen in einigen europäischen Großstädten wie Berlin, Amsterdam, München und Zürich auch eine eigene Produktionsstätte, in der täglich bis zu fünf Tonnen Humus produziert werden.

Auf kulinarischer Reise mit Haya Molcho

Entstanden ist Hayas Leidenschaft für das Kochen und für Lebensmittel auf den sieben Jahre dauernden Tourneereisen mit ihrem Ehemann, dem bekannten Pantomimekünstler Samy Molcho. Die Vielfalt dieser Eindrücke, die Gewürze aus aller Welt und die orientalischen Gerichte ihrer Mutter verschmelzen in der NENI Küche zur "Eklektischen Küche", wie Haya sie selber nennt.

"Kochen ist für mich Kreativität, Liebeserklärung und Verbindung - aller Länder."
Haya Molcho

Die Doku-Reihe RoleModels begleitet die gebürtige Israelin auf einer Reise durch ihre eigene Vergangenheit und beobachtet sie sowohl bei ihrer Arbeit, als auch in ihrem Privatleben. Ihre große Liebe zu Traditionen und zum Familienleben zeigt sich beim gemeinsamen Kochen mit den Partnerinnen ihrer Söhne (die in unterschiedlichen Rollen ebenso im Unternehmen mitwirken) und beim Pessachfest. Haya spricht dabei ebenso offen wie bewegend über die wichtige Unterstützung, die sie als junge Frau von ihrem weltberühmten Ehemann erfahren hat, die Wichtigkeit der finanziellen Unabhängigkeit in einer (Liebes-) Beziehung und über ihre Ängste im Zusammenhang mit dem Älterwerden. Dabei lässt sie zu keinem Zeitpunkt Zweifel an ihrer unerschütterlichen Lust auf das Leben.

RoleModels porträtiert prominente Frauen, die in verschiedenen gesellschaftlichen Bereichen äußerst erfolgreich und für viele Vorbilder sind: Frauen, die sich trotz Widrigkeiten und normativen Ansprüchen ans weibliche Geschlecht in Disziplinen wie Musik, Politik oder Sport durchgesetzt haben und noch immer durchsetzen müssen. RoleModels blickt auf ihre Biografien, begleitet sie bei aktuellen Herausforderungen und fragt, welche Ziele sie für sich und die Welt verfolgen.

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